Indijas rums: atsauksmes par dzērieniem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kādreiz šis dzēriens tika izstrādāts, lai paaugstinātu karavīru morāli, sniegtu viņiem patīkamus relaksācijas mirkļus un saldu aizmirstību. Mūsdienās tas ir gandrīz Indijas īpašums, ja uz to skatās ar izslāpuša ceļotāja acīm. Šī krāsainā valsts, pateicoties tās atmosfērai, krāsu dažādībai, mūžīgajai burzmai un ierastā eiropeiskā dzīvesveida trūkumam, atstāj spilgtu zīmi katra tūrista dvēselē. Un tie, kas kaut reizi ir pamēģinājuši īsto Indijas rumu, noteikti to atnesīs dāvanā saviem draugiem un radiem, neaizmirstot paslēpt vienu vai divas pudeles savās tvertnēs.

Kas šajā dzērienā ir tik īpašs? Lai to saprastu, jums tas ir jāizmēģina. Un iesākumam būtu noderīgi iepazīties ar tās vēsturi un gatavošanas iespējām.

Iepazīstieties ar veco mūku

Protams, nevarētu teikt, ka visiem, kam garšo, garšo Indijas rums. Atsauksmes par viņu var dzirdēt pilnīgi pretējas. Bieži vien iemesls ir vai nu personīgās, subjektīvās vēlmēs (pat kvalitatīvākais un garšīgākais alkohols pasaulē nebūs katra gaumei), vai viltojumos, kas parādījušies veikalu plauktos (jā, šodien tasrumu var iegādāties arī ārpus Indijas). Taču izlaidīsim šos divus no mums neatkarīgus iemeslus. Pakavēsimies pie dzēriena vēstures, gatavošanas metodes un, protams, bagātīgās garšas.

Kas ražo?

Šī dzēriena vēsture aizsākās 19. gadsimta vidū. Edvards Daira kungs, kurš iepriekš nodarbojās ar alus ražošanu Indijā, saprata, ka izdevīgāk būtu pārkvalificēties un pievērst uzmanību dzērienam, kas tajā laikā bija pieprasītāks. Viņš atrada partneri, un drīz viņu mazais uzņēmums sāka ražot Indijas rumu rūpnieciskā mērogā. Ideja izrādījās veiksmīga, un dzēriens guva atzinību ne tikai savā valstī, bet arī tālu aiz tās robežām. Mūsdienās Mohan Meakin Limited piegādā savu rumu ne tikai Eiropai, bet arī Amerikai.

Indijas rums: ražošanas funkcijas

Katrā valstī vienu un to pašu dzērienu var pagatavot pilnīgi dažādos veidos. Tas ir daudzveidības skaistums. Arī rums Indijas "Vecais mūks" atrada savu auditoriju: daudzi tūristi par vienu no Indijas ceļojumu mērķiem izvirzīja šī jau slavenā dzēriena degustāciju. Šajā valstī viņš ir patiešām īpašs.

Indiešu ruma pagatavošanai cukurniedres tiek novāktas augstienēs. Tajā pašā laikā, ja Kubā ražošanas procesā spirti tiek maksimāli attīrīti, un pēc tam tie tiek piesātināti ar mucas vai kādas specifiskas garšvielas aromātiem, tad Indijā tas netiek darīts. Tāpēc iegūtajam dzērienam ir ļoti bagātīga un daudzšķautņaina garša. Indijas rums ir biezs un diezgan augstscietoksnis. Ne visiem tas patiks, bet daudzi noteikti novērtēs šo dzērienu.

Indijas ruma šķirnes

Lielākā daļa tūristu (vai tie, kas rumu saņēmuši dāvanā no Indijas) zina tikai vienu dzēriena versiju (tumšo klasisko rumu). Patiesībā tās ir vairākas. Mohan Meakin Limited ražo gan jaunus, diezgan vieglus, gan vecus stipros alkoholiskos dzērienus. Zinātāji visvairāk novērtē pēdējos.

Vecais mūks B altais

Jaunākais no šī zīmola ir Indijas rums Old Monk White. Tas tiek izturēts nevis mucās, bet speciālos metāla traukos, kas aizņem tikai 6 mēnešus. Īsā izturēšanas laika dēļ rums ir ļoti viegls un viegls.

Garša ir saldena, aromātā jūtamas gatavu augļu notis. Šis dzēriens ir lieliski piemērots vieglu alkoholisko kokteiļu pagatavošanai.

Old Monk Deluxe XXX Rum

Vai dodat priekšroku tumšajam rumam? Tad jums varētu patikt rīklē dedzinošais Old Monk Deluxe XXX rums - diezgan salds un blīvs. Tam ir spēcīgs ziedu-augļu aromāts un karameļu garša. Ja lūdzat novērtēt šo konkrēto Indijas ruma šķirni, tad viedokļi par to, visticamāk, dalīsies. Nebrīnieties - šis dzēriens ir specifisks, taču tas dažiem cilvēkiem tajā patīk.

Vecais mūks XXX rums

Vispopulārākā dāvana no Goa ir Indijas rums Old Monk XXX Rum. Tas viss ir par pudeli, kas izgatavota mūka formā, kas piesaista tūristus (sava veida dāvanu iespēja). Šis rums arī ir tumšs, izturēts 7 gadus! Daudziem var šķist dīvaini, ka garšā nav ne miņas no melases vai karameles (kas parasti raksturīga šim dzērienam). Bet šī ir viņa personība, kas daudziem cilvēkiem tik ļoti patīk.

Old Monk Gold Reserve Rum

Un noslēdz mūsu šodienas ekskursiju uz Indijas ilgdzīvojamo ruma šķirņu pasauli, ko sauc par Old Monk Gold Reserve Rum. Tas ir izturēts 12 gadus un vienmēr ozolkoka mucās. Temperatūra pagrabos tiek rūpīgi uzraudzīta, lai atšķirības neietekmētu dzēriena garšu. Šī ir neapšaubāma klasika starp visu esošo līniju. Vai esat nolēmis pirmo reizi izmēģināt Old Monk Indijas rumu? Atsauksmes par šo dažādību gandrīz vienmēr ir pozitīvas un pat entuziasma pilnas.

Gold Reserve ir dziļa un spilgta garša ar pamanāmu augļu pieskaņu. Tas jūs aizvedīs uz tropu pasauli jau no pirmajiem malkiem.

Vai man atvest rumu no Indijas?

Protams, tas ir tā vērts! Ja šis ir Indijas Old Monk rums, tad tas noteikti ir jāpamēģina. Tas nav fakts, ka jums tas patiks, jo par gaumēm nav jāstrīdas. Ir daudz tādu, kuriem šis rums nemaz negaršo. Varbūt tas ir garšas un aromāta spēks un bagātība (Indija ar savu krāsainību arī ne visiem ir pa prātam). Bet, ja jums joprojām ir interese uzzināt, kas tas ir, īsts Indijas rums, tad droši sazinieties ar slavenā zīmola Mohan Meakin Limited produktiem.

Neliels novērojums, kas varētu palīdzēt izdarīt pareizo izvēli. Dāmas visbiežākMan patīk gaišais rums Old Monk White. Tas lieliski sader ar sieru (brie, camembert, maasdam), vīnogām un riekstiem. Dzert rumu ar draugiem un pēc tam dejot indiešu dejas - kā jūs domājat?

Kungi dod priekšroku stiprākam dzērienam. Un šajā gadījumā runa ir par kvalitātes standartu – Old Monk Gold Reserve rumu. Tā bagātīgā un bagātīgā garša, rūgtums apvienojumā ar tropisko augļu saldumu neatstās vienaldzīgu nevienu "pirātu". Un pat uzkoda šeit ir bezjēdzīga. Degustēt rumu mazos malciņos, lai nogaršotu tā bagātīgo garšas un aromāta buķeti, ir patiess prieks.

Vai jau vēlaties doties neaizmirstamā ceļojumā uz Indiju? Tad uz priekšu – iekaro jaunus apvāršņus un, protams, izmēģini jaunas lietas. Un, lai iepazītos ar Indijas dzērieniem, sāciet ar slaveno rumu! Priecīgus piedzīvojumus (un degustācijas)!