Garšīgas Ziemassvētku kūkas recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai esat kādreiz mēģinājis pagatavot Ziemassvētku kūku? Vai ne? Tad šis raksts jums palīdzēs.

Kāda ir atšķirība starp Ziemassvētku kūku un parasto, jūs jautājat? Starp šādiem desertiem praktiski nav atšķirību. Ja vien svētku gardumam var būt neparasta forma, kā arī īpašs dekors.

Šodien jūsu uzmanībai piedāvāsim vairākas iespējas, kā pagatavot skaistu desertu, kas noteikti patiks jūsu viesiem un mājiniekiem.

Ziemassvētku kūku receptes ar fotogrāfijām

Kā pagatavot oriģinālu gardumu viesu ierašanās brīdim? Populārākais deserts svētku galdam ir Ziemassvētku vainagu kūka. Šis gardums tiek pagatavots vienkārši, taču tas izrādās neticami skaists.

Tātad, pārbaudei mums ir nepieciešams:

• svaiga vistas ola - apmēram 6 gab.;
• b altais cukurs - 2 pilnas glāzes;
• mīkstais sviests - apmēram 250 g mīklai un apmēram 2 lielas karotes veidnes ietaukošanai;
• b altie milti - 2 pilnas glāzes mīklai un 2 lielas karotes formai;
• cepamais pulveris - 2 deserta karotes.

Krēmam būs nepieciešams:

• mīkstais sviests - apmēram 300r;
• nevārīts kondensētais piens - apmēram 300 g;
• jebkurš konjaks - 2 lielas karotes.

Dekorēšanai un slāņošanai nepieciešami šādi produkti:

• biezs aprikožu ievārījums - 250 g;
• Zaļi glazēta šokolādes dražeja – aptuveni 500g

Mīcīt mīklu

Pirms taisāt vainaga formas Ziemassvētku kūku, jāizmīca kūkas pamatne. Lai to izdarītu, olu dzeltenumus jāapvieno ar mīkstu sviestu, pēc tam pievienojiet tiem cukuru un rūpīgi samaisiet ar parasto dakšiņu. Atstājot iegūto masu malā, jums vajadzētu stipri pārspēt atdzesētos proteīnus. Pēc tam abas sastāvdaļas jāapvieno vienā bļodā un tad pievieno tām cepamo pulveri un b altos miltus.

Saputojot produktus ar mikseri ar maksimālu ātrumu, vajadzētu iegūt viendabīgu, ne pārāk biezas konsistences mīklu.

Kūku cepšanas process

Lai Ziemassvētku kūka būtu pareizā formā un pēc iespējas izskatītos pēc vainaga, lielas kūkas cepšanai ieteicams izmantot nepiedegošos traukus. Formu labi ieziest ar mīkstu sviestu un pēc tam pārkaisa ar viegliem miltiem. Pēc tam sagatavoto mīklu nepieciešams liet traukos. Pēc tam forma jāievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Kūku cepam stundu 190 grādu temperatūrā.

Kad kūka ir pilnībā izcepusies, tā ir jāizņem no veidnes un jānovieto uz līdzenas virsmas, lai tā kārtīgi atdziest. Pēc tam to nepieciešams sagriezt 4 vai 5 daļāskūkas, izmantojot garu un asu nazi.

Krēma gatavošana

Protams, Ziemassvētku kūka ar fondantu ir daudz skaistāka un oriģinālāka nekā deserts, kas tiek pārklāts ar parasto sviesta krēmu. Bet ne katra saimniece zina, kā pagatavot šādu masu un pēc tam izmantot to, lai dekorētu mājās gatavotus gardumus. Šajā sakarā mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar vienkāršāko šī svētku deserta recepti.

Tātad, ja nolemjat netaisīt Ziemassvētku mastikas kūkas, kuru fotogrāfijas mūs vienmēr pārsteidz, tad pēc kūku izcepšanas nekavējoties jāsāk gatavot krēms. Lai to izdarītu, stipri saputo mīkstu sviestu un pēc tam pievieno tam nevārītu iebiezināto pienu un pāris ēdamkarotes konjaka. Atkārtojot sajaukšanas procedūru, vajadzētu iegūt ļoti gaisīgu un saldu masu.

Deserta veidošana

Ziemassvētku kūka, kuras recepti apsveram, veidojas pavisam vienkārši. Sākumā apakšējā kūka jāuzliek uz trauka un pēc tam bagātīgi jāpārklāj ar biezu aprikožu ievārījumu. Pēc tam uz saldās bāzes jāuzklāj eļļas krēms. Pārklājot to ar otru kūku, procedūra jāatkārto.

Pēc visu slāņu izkārtošanas jums vajadzētu iegūt diezgan augstu saldo produktu. Noslēgumā tas vienmērīgi jāpārklāj ar pārējo krējumu un jānosūta uz pusstundu ledusskapī.

Dekorēšanas process

Kā dekorēt Ziemassvētku kūku? Šāda deserta recepte var ietvert pilnīgi citu sastāvdaļu izmantošanu. Kāds rotā kūkumastikas, kāds izmanto parasto krēmu ar krāsvielu, un kāds izmanto konditorejas pulveri. Nolēmām piestāt pie šokolādes dražejas zaļā glazūrā. Tiem jābūt skaisti sadalītiem pa visu "vainaga" virsmu. Lai tā izskatītos pēc Ziemassvētkiem, ieteicams izmantot sarkanās ogas, kuras arī jāliek uz kūkas.

Pareiza pasniegšana

Kad Ziemassvētku kūka, kuras fotogrāfija ir parādīta šajā rakstā, ir gatava, tā jāievieto ledusskapī uz vairākām stundām. Laika gaitā deserts ir jāsagriež gabalos un jāuzrāda svētku galdam. Neaizmirstama svētku tējas ballīte garantēta!

Franču Ziemassvētku kūka: foto un recepte

Populārs franču deserts ar nosaukumu "Ziemassvētku baļķis" ir ļoti populārs tiem, kam ir salds zobs un kam patīk kafija un šokolādes gardumi.

Lai pagatavotu šādu kūku, mums nepieciešams (mīklai un pildījumam):

• viegli milti - apmēram 120 g;
• šķīstošā kafija - tieši 2 deserta karotes;
• dzeramais ūdens - ½ tase;
• svaigas olas - 4 gab.;
• b altais cukurs - apmēram 200 g;
• krējums 30% - aptuveni 250 ml;
• jebkuri rieksti - aptuveni 50g;
• vanilīns - ½ deserta karote;
• cepamā pulvera mīkla - maza karote;
• jūras sāls - šķipsniņa.

Lai pagatavotu krēmu, mums būs nepieciešams:

• mīksts sviests - apmēram 100r;
• kakao - aptuveni 150 g;
• rūgtā šokolāde - aptuveni 100 g;
• pūdercukurs - apmēram 100 g;
• vanilīns - šķipsniņa.

Pamatnes gatavošana

Franču Ziemassvētku kūka ir viegli un vienkārši pagatavojama. Vispirms ir nepieciešams mīcīt mīklu pamatnei. Lai to izdarītu, atdzesētas olas ir stipri jāsaputo ar mikseri, pakāpeniski pievienojot tām cukuru un sāli. Tālāk produktiem pievieno dzeramo ūdeni un pievieno vanilīnu. Pēc aprakstītajām darbībām ir nepieciešams izsijāt kviešu miltus kopā ar cepamo pulveri un ielej šķidrā masā. Rezultātā vajadzētu iegūt ne pārāk biezu, bet viendabīgu mīklu.

Kulinārijas izstrādājuma cepšana

Lai pagatavotu Ziemassvētku kūku baļķa formā, jāizcep viena liela un plāna kūka. Lai to izdarītu, rūpīgi ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu un uzlejiet uz tās visu pamatni. Slāni vēlams cept 200 grādu temperatūrā 25 minūtes.

Pagatavojiet pildījumu un satiniet rulli

Pirms veidojat kūkas pamatu, iepriekš jāsagatavo pildījums. Lai to izdarītu, jums jāsaputo saldais krējums ar 2 lielām karotēm cukura un pēc tam pievienojiet tiem šķīstošo kafiju. Rezultātā jums vajadzētu iegūt gaisīgu un smaržīgu piena krēmu.

Pēc kūkas izcepšanās tā jāizņem no cepeškrāsns, un tad ātri pārkaisa ar pulveri un apsmērē ar krēmīgu pildījumu. Beigās produkts jāsarullē ciešā rullī. To var izdarīt ar virtuves dvieli. Ja vēlas, tānelīdzenas malas var apgriezt ar asu nazi.

Šokolādes krēma gatavošana dekorēšanai

Izgatavojot Ziemassvētku kūkas pamatu, jāsāk gatavot krēms. Vispirms ūdens peldē jāizkausē tumšā šokolāde un pēc tam nedaudz atdzesē. Pa to laiku jums ir jāsaputo mīkstais sviests kopā ar kakao, pulveri un vaniļu. Pēc tam iegūtajā gaisa masā jāielej izkususi šokolāde. Sviesta krēmu ieteicams sakult ar blenderi.

Deserta dekorēšanas process

Pagatavojuši gardu un biezu šokolādes krēmu, jāsāk dekorēt mūsu svētku gardumi. Tā virsmai jābūt pilnībā ieeļļotai ar eļļaini brūnu masu, un pēc tam ar dakšiņu jāizgriež rievas, lai rullis pēc iespējas izskatītos pēc baļķa.

Pēc tam mūsu "Ziemassvētku žurnāls" dāsni jāpārkaisa ar sasmalcinātiem un grauzdētiem riekstiem. Šī procedūra veicinās to, ka deserta virsma kļūs ļoti līdzīga īsta koka mizai. Nākotnē iegūto gardumu varēs dekorēt ar sarkanām ogām un zaļām vīnogām.

Garda paštaisīta deserta pasniegšana svētku galdam

Tagad jūs zināt, kā pagatavot Ziemassvētku cienastu svētku galdam. Ticiet man, ievērojot visas recepšu prasības, jūs noteikti iegūsit ne tikai ļoti garšīgu, bet arī skaistu kūku, kas izraisīs tikai vienu apbrīnu no jūsu viesiem un radiem.

Pēc deserta izveidošanas baļķa formā tas nekavējoties jānovietoledusskapī. Aukstumā saldo šokolādes kārumu ieteicams paturēt divas stundas. Pēc tam "Ziemassvētku žurnālu" var pasniegt pie galda. Šādu desertu vajadzētu sagriezt gabalos tikai pēc tam, kad viesi un mīļie novērtēs visu tā skaistumu.

Apkopojiet

Ir diezgan daudz recepšu dzimšanas dienas kūkām. Dažas no tām prasa izmantot minimālu sastāvdaļu skaitu, un dažas ietver liela produktu komplekta izmantošanu. Ja vēlaties pagatavot neparastu un smalku desertu, iesakām pagatavot Ziemassvētku bumbu, skujiņas, Ziemassvētku zvaigznes kūku un tā tālāk.

Lai šie gardumi pārsteigtu viesus ar savu izskatu un izskatu un pēc garšas, tie jādara lēnām, rūpīgi un ar lielu mīlestību. Tad jebkura brīvdiena būs veiksmīga! Labu apetīti!