Gardākās uzkodas uz svētku galda: receptes, gatavošanas noslēpumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katrai saimniecei ir savi firmas ēdieni, kurus viņa gatavo dažādiem svētkiem vai ciemiņu atnākšanai. Šodien piedāvājam papildināt šo krājumu. Šī raksta tēma būs visgaršīgākās uzkodas, kas gatavotas svētku galdam. Mēs esam izvēlējušies jums tikai visvienkāršākās un interesantākās iespējas.

Gardas uzkodas tartletēs

Tos ir ērti ēst un kalpo kā lieliska dekorācija svētku galdam. Tartletes var pagatavot ar visdažādākajiem pildījumiem. Aicinām izmēģināt dažas vienkāršas un gardas iespējas:

• Biezpiena siers ar lasi vai rozā lasi. Neparasti garšīga un apmierinoša uzkoda, turklāt ļoti iespaidīgi izskatās uz svētku galda. Mums vajadzēs zivju fileju paku, jebkuru biezpiena sieru (var ņemt ar zaļumiem), pētersīļu lapas. Ņemam tartleti, ieliekam nelielu daudzumu siera, vislabāk pildīt līdz pusei. Zivs fileju sagriež gabaliņos. Laši vai rozā lasi liekam uz siera, virsū pētersīļu lapiņai. Zivis var pārkaisīt ar citronusula.
• Jūsu viesiem patiks sēņu un olu tartletes. Ņem divsimt gramus šampinjonu (var izvēlēties citas sēnes). Pannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas. Sēnes smalki sagriež un apcep, var pievienot sīpolus. Vāra divas vai trīs olas, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Pēc tam iegūto masu pievieno sēnēm, pievieno karoti majonēzes vai skābo krējumu. Piepildiet tortes. Pildījumam var pievienot zaļumus.
• Tartletes ar krabju nūjiņām, olu. Sastāvdaļas smalki sagriež un sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes. Var pievienot kukurūzu. Tartletes pilda ar iegūto masu.

Garšīgu uzkodu receptes

Svētku galdam nav nepieciešams sagatavot lielu skaitu sarežģītu salātu un otro ēdienu. Var iegādāties daudzkrāsainus iesmus (kurus veikalos pārdod lielos daudzumos) un pagatavot uz tiem garšīgas un apmierinošas uzkodas. Mēs uzskaitām tikai dažas iespējas, lai gan var būt daudz vairāk:

• Ar vīnogām. Kas mums būs vajadzīgs? Vīnogas, vislabāk ir ņemt bez sēklām; cietais siers; olīvas vai olīvas. Šī uzkoda lieliski sader ar jebkuru vīnu vai šampanieti. Vīnogas rūpīgi jānomazgā, mēs ņemam tikai skaistas ogas, bez bojājumiem. Sieru sagriež mazos kubiņos. Vīnogas, siera gabaliņu un olīvu savērtas uz iesma. Uzkoda ir gatava. Kas var būt vieglāk?
• Kanape ar tomātiem, sieru, sarkanām zivīm. Ņemam klaipu, to var izdarīt uz melnās maizes. nogriezt gabalus,kuru pārgriezām uz pusēm. Katru ieziež ar sviestu. Virsū liekam sarkanas zivs gabaliņu, tad sieru, virsū tomātu apli. Uzduram gardu uzkodu uz iesma un uzliekam uz skaista trauka.

Ar kūpinātu desu un gurķi. Bez šiem produktiem daudzām mājsaimniecēm neiztiek ne viens vien mielasts. Gurķi un desu sagriež šķēlītēs. Uz maza klaipa gabala ielieciet salātu lapu. Tad gurķi un desu. Plāni sagriežot, var smuki sarullēt. Pievienojiet pusi olīvas un saduriet uz iesma.

Lavash roll salāti

Daudzām mājsaimniecēm patīk gatavot "Olivier" svētku galdam. Papildināsim jūsu iecienītāko ēdienu un pārvērtīsim to par gardāko uzkodu. Paņemiet pitas maizes loksni un labi ieeļļojiet to ar mīkstu sieru. Vārītu desu sarīvē uz vidējas rīves un sadala pa visu virsmu. Ieeļļojiet ar majonēzi. Mēs berzējam marinētus gurķus, olas, kartupeļus. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Pēdējo apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Mēs ļoti cieši sarullējam pitu rullī. Ieliekam ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam ar plānu nazi sagriež mazos gabaliņos.

Krabju nūjiņas kārtainajā mīklā

Aicinām pamēģināt pagatavot gardu uzkodu (recepte ar foto tiks prezentēta vēlāk). Viltība ir tāda, ka, neskatoties uz to, ka ēdiens tiek gatavots cepeškrāsnī, auksts tas garšo vēl labāk. Recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot pat bērni. Mums vajadzēs divas vai trīs pakas krabju nūjiņas, vienu olu, kārtaino mīklu, pusi tējaskarotes piparu. Pārejam pie ēdiena gatavošanas. Atbrīvojiet krabju nūjas no iepakojuma. Vēlams tās ņemt nesasaldētas, lai netērētu laiku atkausēšanai. Kārtaino mīklu sagriež garās šaurās strēmelītēs. Sadaliet olu un sakuliet ar pipariem. Ņemam krabju nūju, aptinam kārtainās mīklas strēmeli. Liek uz eļļotas cepešpannas. Kad visi kociņi gatavi, tad tos virsū ieziež ar olu maisījumu. Mēs liekam cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm. Krabju nūjiņas var pagatavot arī ar rauga mīklu, bet oriģinālāka garša tiek iegūta, izmantojot kārtainu.

Noslēgumā

Rakstā sniegtās gardāko uzkodu receptes neprasa daudz naudas un daudz laika, lai pagatavotu, bet rezultāts būs vienkārši pārsteidzošs. Jūsu viesi būs sajūsmā! Gardas uzkodas (pēc rakstā sniegtajām fotogrāfijām tās ir daudz vieglāk pagatavojamas) ieņems savu īsto vietu uz jūsu svētku galda!