Kā cept vistu ar kartupeļiem lēnajā plītī?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistu ar kartupeļiem lēnajā plītē pagatavot ir pavisam vienkārši. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un smaržīgs. Ir labi gatavot ģimenes vakariņām un satikties ar viesiem. Radi un draugi novērtēs šādu cienastu, jo tas ir garšīgāks un maigāks par cepeškrāsnī gatavotu gaļu un kartupeļiem.

Kā izvēlēties labu vistas gaļu

Dodoties uz pārtikas veikalu pēc šī ēdiena, jums jāzina, kā izvēlēties labāko vistu.

1. Vistu vislabāk izvēlēties atdzesētu, nevis saldētu.
2. Iepakojumam jābūt caurspīdīgam. Tātad liemeni var rūpīgi pārbaudīt.
3. Tā rūpīgi jāpārbauda, vai tajā nav caurumu. Ja tie ir, tad labāk ir atteikties no pirkuma. Pastāv iespēja, ka gaļa tika sūknēta ar sālījumu, lai iegūtu lielāku svaru.
4. Iepakojumā nedrīkst būt gļotas, netīrumi un svešķermeņi.
5. Gaļai jābūt patīkami gaiši rozā krāsā bez plankumiem vai pērļainām svītrām.

Var iegādāties arī saldētu gaļu, bet tad jānovērtē ledus daudzums iepakojumā. Jato ir daudz, tad daļu naudas maksās par ūdeni.

Kā nokaut vistu

Lai pagatavotu vistu ar kartupeļiem lēnajā plītī, jums ir pareizi jāsagatavo un jāsagriež liemenis. Vistas gaļu atkausē bez mikroviļņu krāsns vai ūdens. Atkausējiet liemeni ledusskapī. Pēc tam, kad tas ir istabas temperatūrā. Tātad liemenis nebūs pārāk vaļīgs, un to būs vieglāk sagriezt.

1. Nogrieziet spārnus un kaklu.
2. Krūtis ir rūpīgi atdalītas no kauliem.
3. Kājas tiek nogrieztas no liemeņa un sadalītas augšstilbos un stilbos.
4. Uzmanīgi nogrieziet atlikušo gaļu, lai tajā nebūtu kaulu.

Gaļa, krūtiņa, kājas un spārni tiks izmantoti lēnajā plītē, un kaulus var atstāt buljonam.

Gatavošanas soļi

Vistas gatavošana ar kartupeļiem lēnajā plītī vienmēr sākas ar ēdiena gatavošanu. Šajā laikā sagrieziet un sagrieziet vistu. Dārzeņus nomazgā, nomizo un sagriež.

Pēc tam multivarkas bļodā ielej eļļu un uzkarsē. Uz tā gaļu nedaudz apcep ar sīpoliem vai citiem dārzeņiem un liek kartupeļus. Visbeidzot ielej tīru ūdeni un pēc tam pievieno visas nepieciešamās garšvielas.

Izvēlnē atlasiet vajadzīgo gatavošanas programmu. Parasti tas ir režīms "Sautējums", "Cepšana" vai "Pilafs". Kad laiks būs pagājis, ēdiens būs gatavs, to varēs dekorēt un pasniegt.

Variācijas

Tagad ir liels skaits gardu recepšu, tāpēc saimnieces retirodas jautājums, kā pagatavot vistu un kartupeļus lēnajā plītī.

Gaļu lēnajā plīts var cept vai sautēt. Kartupeļus, kāpostus vai sēnes parasti gatavo ar vistu, taču daudzi cilvēki dod priekšroku tam, lai pievienotu tomātus, papriku un baklažānus.

Universāla recepte Redmondas multivarkam

Šis ir vienkāršākais veids, kā lēnajā plītī pagatavot sautētus kartupeļus ar vistu. Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešams minimāls ēdiena daudzums.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500g vistas gaļas bez kauliem;
• 500g kartupeļu;
• 150g dzelteno vai sarkano sīpolu;
• 70g burkānu;
• 2 litri attīrīta ūdens.

No garšvielām vajadzēs sāli, m altus melnos piparus un garšvielas gaļai nelielā daudzumā. Galvenais ir neizmantot stipri smaržīgus garšaugus, pretējā gadījumā tie iznīcinās ēdiena aromātu un garšu.

Vistu ar kartupeļiem Redmondas lēnajā plītī ir viegli pagatavot, ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Vistas gaļu sagatavo, nomazgā un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. Multivarkas traukā uzkarsē nelielu daudzumu (apmēram 30 ml) saulespuķu eļļas un viegli apcep tajā gaļu.
3. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Tad to pievieno gaļai un apcep 2 minūtes.
4. Burkānus nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves. To pievieno multivarkas bļodā kopā ar sīpoliem.
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos.
6. Bbļoda ir piepildīta ar ūdeni un kartupeļi ir pārvietoti.
7. Visu kārtīgi samaisa un apber ar garšvielām.

Ēdiens tiek gatavots režīmā "Sautējums" 45 minūtes. Pēc tam to var izslēgt un liet porcijās sadalītos šķīvjos.

Pirms pasniegšanas katram šķīvim var pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus. Tas ne tikai rotās kartupeļus ar gaļu, bet arī piešķirs vasarīgu garšu.

Kartupeļi ar vistu un kāpostiem

Kartupeļi ar kāpostiem un vistu lēnajā plītē ir viegli pagatavojami un tiek uzskatīti par diētisku ēdienu. Ja pagatavota no filejas bez ādas, tā ir piemērota cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu vai diētu.

Varat izgatavot no šāda produktu komplekta:

• 400g vistas filejas;
• 100g sīpolu;
• 400g kartupeļu;
• 200 g b alto kāpostu;
• 2 litri attīrīta ūdens;
• 70 g bulgāru piparu.

Lai ēdienam piešķirtu ierasto garšu, jāizmanto melnie pipari un sāls.

1. Visus dārzeņus notīra, nomazgā un sakapā sev vispiemērotākajā veidā.
2. Gaļu nomazgā, nosusina un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
3. Visas trauka sastāvdaļas pārnes multivarkas bļodā un pārlej ar ūdeni.
4. Ēdienu maisa un pēc garšas pievieno garšvielām, sāli un pipariem.

Gatavošana notiek režīmā "Pīls" 45 minūtes. Pēc tam visu var izņemt un izklāt uz šķīvjiem. Jūs varat izrotāt ēdienu ar svaigiem zaļumiem. Uz galda ar pamatēdienutiek pasniegts skābs krējums un brūnā maize.

Cepta vista ar kartupeļiem

Vistas cepšana ar kartupeļiem lēnajā plītē ir process, kas lielākajai daļai saimnieci nav gluži pazīstams. Tomēr šāds ēdiens izrādās maigāks, garšīgāks un aromātiskāks nekā pannā vai cepeškrāsnī.

Varat pagatavot no šādiem produktiem:

• 500g vistas gaļas;
• 120g sīpolu;
• 400g kartupeļu;
• 30 ml saulespuķu eļļas;
• dažs filtrēts ūdens.

No garšvielām vajadzēs sāli, melnos vai sarkanos piparus (sasmalcinātus) un lauru lapu.

1. Gaļu nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
2. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos vai gredzenos (atkarībā no izmēra).
3. Multivarkas bļodā uzkarsē eļļu un apcep tajā gaļu ar sīpoliem, līdz izveidojas patīkami zeltaini brūni.
4. Tad ievietojiet kartupeļus bļodā un apcepiet tos 6 minūtes.
5. Kad tas kļuvis mīksts, ielejiet multivarkā ūdeni, apkaisiet ar garšvielām un sautējiet visu 25 minūtes.

Ēdiens tiek gatavots pēc programmas "Sautējums" vai "Pīls". Jūs varat to izrotāt ar svaigiem zaļumiem, ķiploku kubiņiem vai citrona šķēli. Daži labprātāk izrotā šādu cienastu ar olīvām vai melnajām olīvām.

Vistas sautējums ar sēnēm un kartupeļiem

Lēnā plītē sautētu kartupeļu ar vistu recepte ir ļoti garšīga, pievienojot sēnes.

Ēdiens var būtgatavot no šāda:

• 350g vistas gaļas;
• 300g kartupeļu;
• 100g sīpolu;
• 200g meža sēņu;
• 30 ml tomātu pastas.

Vārīti kartupeļi ar vistu lēnajā plītī (attēlā iepriekš) ir piemērs tam, kā var dekorēt ēdienu. Lai piešķirtu pazīstamu garšu, ieteicams izmantot sāli un melnos piparus (sasmalcinātus).

1. Gaļu sagatavo, nomazgā, nosusina un sagriež mazos gabaliņos.
2. Visus dārzeņus nomazgā un sagriež mazos kubiņos.
3. Ievietojiet gaļu multivarkas bļodā un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes režīmā "Cepšana".
4. Pēc 8 minūtēm pievienojiet gaļai sīpolu un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.
5. Pēc sēņu pārlikšanas visu samaisa un vāra 12 minūtes.
6. Visiem produktiem tiek uzklāti kartupeļi ar tomātu pastu un viss ir garšvielām bagāts.
7. Pēdējais tiek uzliets ūdens un trauks sautēts vēl 30 minūtes.

Pēc tam to var izņemt, pārlikt uz porciju šķīvjiem un pasniegt uz galda. Ēdienu var dekorēt ar svaigiem zaļumiem un smalki rīvētu sieru. Tas jālej nelielā daudzumā uz karsta trauka šķīvī. No temperatūras tas nedaudz izplatīsies un piešķirs garšai un aromātam jaunas notis.

Vistas gaļa ar kartupeļiem, sieru un krējumu

Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un daudz kaloriju. Gaļa un kartupeļi ir maigi un apmierinoši, pateicoties sieram un krējumam.

Varat pagatavot no šāda produktu komplekta:

• 400g vistas gaļas;
• 600g kartupeļu;
• 200g sieracietas šķirnes;
• 220 ml krējuma;
• 30 g sviesta.

Būs nepieciešama arī sāls, pipari un garšvielas vistas gaļai vai kartupeļiem.

1. Ielejiet eļļu multivarkas bļodā un pēc tam ieslēdziet "Cepšanas" režīmu.
2. Gaļu nomazgā un sagriež gabaliņos.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež aprindās.
4. Ielieciet bļodā kartupeļu kārtu un uzlieciet uz tās gaļas gabalus. Sāli, piparus un garšvielas pievieno katrai kārtai nelielā daudzumā.
5. Multivārāmā katla saturu pārlej ar krējumu.
6. Sieru sasmalcina uz rīves ar vidējām šūnām un uzkaisa virsū ēdiena gatavošanai.
7. Visu uz lēnas uguns vāra 45 minūtes.

Pēc tam trauku var izklāt uz šķīvjiem un pasniegt. Dekorējiet to tradicionāli ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem.

Trades triki

Vistu ar kartupeļiem lēnajā plītē parasti gatavo režīmā "Sautējums". Tie izrādās mīksti un pūkaini. Ja programmā šāda režīma nav, tad jāizmanto “Pilaf” vai “Cepšana”.

Ja ēdienu gatavo, pievienojot dārzeņus, tad laiks jāpielāgo. Tā kā multivarkas gatavo ilgi, un dārzeņiem nepatīk ilgstoša apstrāde augstā temperatūrā.

Ēdienu var cept bļodā bez eļļas, jo tas ir pārklāts ar īpašu nepiedegošu slāni.

Vistas gaļa ar kartupeļiem ir ļoti garšīgs ēdiens. Lai tas izrādītos maigs, apmierinošs un smaržīgs, ieteicams to pagatavot lēnajā plītī. Cepšanas traukā vai cepeškrāsns traukāizrādās sausa. Turklāt, pateicoties multivarkam, tiek saglabāts lielāks daudzums uzturvielu, kas atrodamas dārzeņos un vistas gaļā. Tāpēc nereti cilvēki, kuri vēro savu diētu, visu gatavo šādi.