2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Līdz šim kompots ir iemantojis lielu popularitāti atvēsinošo dzērienu vidū. To var pagatavot no žāvētiem augļiem (āboliem, rozīnēm, aprikozēm, bumbieriem un plūmēm), svaigām ogām un augļiem vai to maisījuma, un dārzeņiem, piemēram, rabarberiem, burkāniem, ķirbjiem. Bet kā pagatavot kompotu, lai izmantotās sastāvdaļas nezaudētu savu izskatu un garšu? Lai to izdarītu, tos iepriekš uzvāra sīrupā. Un, lai dzērienam būtu izsmalcināts aromāts un garša, tam pievieno garšvielas, medu, miziņu vai sarkanvīnu. Pirms pasniegšanas to atdzesē un ogas pārliek mazās vāzēs.
Apdomāsim, kā pagatavot kompotu.
1. Žāvētu augļu dzēriens.
Sastāvdaļas: divi litri ūdens, viena glāze cukura, trīs simti gramu žāvētu augļu.
Žāvēšanu nomazgā, liek bļodā, pārlej ar ūdeni un ļauj nostāvēties piecpadsmit minūtes. Tikmēr pannā ielej tīru ūdeni un uzvāra, tad pievieno žāvētus augļus un vāra divdesmit minūtes. Desmit minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet cukuru pēc garšas un labi samaisiet. Gatavo kompotu vairākas stundas uzstāj noslēgtā traukā,tad pasniedz galdā.
2. Zemeņu kompots.
Sastāvdaļas: 500 g zemeņu, 50 g cukura, divas glāzes ūdens, liķieris vai vīns pēc garšas.
Ogas noskalo ar karstu ūdeni un izklāj glāzēs. Pēc tam gatavo sīrupu. Lai to izdarītu, pievienojiet ūdenim cukuru un vāriet piecas minūtes, pievienojiet šķidrumu pēc garšas. Zemenes pārlej ar gatavo sīrupu un ļauj nostāvēties piecpadsmit minūtes, pēc tam pasniedz.
3. Plūmju kompots.
Sastāvdaļas: divi simti gramu plūmju, piecdesmit grami cukura, trīssimt grami ābolu, divas glāzes ūdens.
Nogatavojušās plūmes atdala no kauliņiem, kuras aplej ar ūdeni, uzvāra un iegūto uzvar lej katliņā. Tam pievieno cukuru, nomizotus un sasmalcinātus ābolus un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam ielieciet sagatavoto plūmi, uzvāra, atdzesējiet un ielejiet glāzēs vai augstās vīna glāzēs.
4. Kā pagatavot kompotu no žāvētām aprikozēm un rozīnēm.
Sastāvdaļas: piecdesmit grami žāvētu aprikožu, piecdesmit grami rozīņu, simts grami žāvētu plūmju, pusglāze cukura, trīs glāzes ūdens.
Augļus mazgā ar siltu ūdeni. Traukos ieber cukuru, pārlej ar ūdeni un vāra vairākas minūtes. Tad sīrupā liek žāvētas plūmes un vāra piecpadsmit minūtes, pēc tam pievieno rozīnes un žāvētas aprikozes un turpina vārīt vēl piecas minūtes. Kompotu pasniedz atdzesētu.
5. Apelsīnu dzēriens.
Sastāvdaļas: piecdesmit grami gatavu apelsīnu, trīsdesmit gramicukurs, simts piecdesmit grami ūdens.
Apelsīnus nomazgā, nomizo un b alto plēvi, kas satur rūgtumu, sagriež un liek bļodā. Cukuru liek ūdenī un vāra piecpadsmit minūtes, pievieno miziņu, ko vispirms aplej ar karstu ūdeni un uzvāra. Kad sīrups ir atdzisis, tam var pievienot nedaudz vīna vai šķidruma, ieber apelsīnus un vāra vairākas minūtes, tad atdzesē. Pasniedz vīna glāzēs ar apelsīna šķēlītēm.
Tādējādi jautājums par to, kā pagatavot kompotu, nav grūts, jo šis process neaizņem daudz laika un pūļu. Pietiek tikai izvēlēties pareizās ogas, augļus vai dārzeņus.
Ieteicams:
Kā pareizi pagatavot mate?
Tiem, kuri neprot brūvēt un dzert mate, jābrīdina, ka šī dzēriena garša ir diezgan neparasta. Protams, tai, tāpat kā zaļajai tējai, ir zeltaini dzeltenīga krāsa. Tomēr to garšas īpašības ir ļoti atšķirīgas. Ja mate ir vāji pagatavota, tad to var sajaukt ar pīrāgu zāļu tēju. Labi pagatavots, tai ir salda garša ar rūgtumu un ilgu pīrāgu pēcgaršu
Kā pareizi pagatavot zaļās mung pupiņas?
Diezgan bieži instrukcijas, kā pagatavot zaļās mung pupiņas, ir atrodamas iepakojuma aizmugurē. Arī saskaņā ar šo aprakstu jūs varat noteikt piedāvātā produkta kvalitāti. Tālāk materiālā tiks analizētas populārākās receptes
Kā pareizi pagatavot garneles. Noderīgi padomi
Garneles ir visizplatītākās eksotiskās jūras veltes, kuras var atrast mūsu veikalu plauktos. Pārtikai tos izmanto vārītā veidā. Garneļu gatavošana ir diezgan vienkārša. Atliek tikai atcerēties pamatnoteikumus un stingri ievērot izstrādāto metodiku
Kā pareizi pagatavot dārzeņus: lēnajā plītī, tvaicēti, katliņā
Ja zināt, kā pagatavot dārzeņus, varat maksimāli saglabāt visus vitamīnus un derīgās īpašības. Vāra tos nedaudz ūdens. Ideālā gadījumā tai vajadzētu pārklāt dārzeņus ne vairāk kā par 1 cm.Bietēm tas aizņems aptuveni 45 minūtes, burkāniem 15 minūtes, kartupeļiem 20 minūtes
Basmati rīsi: kā tos pareizi pagatavot. Basmati plovs
Basmati rīsi ir Indijas graudi, kam ir īpaša garša un aromāts. Šī produkta graudi ir plāni un gari. Pēc ražas novākšanas šie rīsi tiek izturēti vismaz vienu gadu. Ilgstošas žāvēšanas rezultātā labības graudi kļūst cietāki. Īpaši jāatzīmē, ka gatavošanas laikā tie praktiski nezaudē savu formu un palielinās apmēram 2,5 reizes
