Pikanta zupa: recepte ar vistu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja jums patīk pikantas garšas, izmēģiniet kādu no mūsu pikanto zupu receptēm.

Pikantais kharčo

Šī recepte noderēs tiem, kam patīk ēdieni, kas ietver asos piparus.

Sastāvdaļas:

• Jērs (varat ņemt liellopu gaļu) - 500 grami.
• Sīpols - četras galvas.
• Ķiploki - četras daiviņas.
• Tkemali - viena glāze.
• Viens asais pipars.
• Rīsi - 50 grami.
• Sāls un m alti pipari pēc garšas.
• Zaļš.
• Tomātu pasta - trīs vai četras ēdamkarotes.

Kā pagatavot gardu pikantu zupu? Tālāk mēs detalizēti aprakstīsim kharcho recepti:

• Nomazgājiet gaļu un sagrieziet gabaliņos.
• Pēc tam ielieciet to katliņā un piepildiet ar ūdeni (vajadzīgi apmēram divarpus litrus). Vāra gaļu uz vidējas uguns, laiku pa laikam nosmeļot.
• Pēc divām stundām katliņā ielieciet nomazgātus rīsus, sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātus zaļumus.
• Pannā uzkarsē saspiestu ķiploku, tomātu pastu, tkemali, karsto papriku, suneli apiņus, sāli un lauru lapu. Iegūtā mērce jāpievieno zupai desmit minūtes pirms vārīšanas beigām.

Gatīvo ēdienu izklāj uz šķīvjiem unapkaisa to ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Taizemes stila vistas zupa

Gaiša un koša zupa tiek pagatavota pavisam vienkārši. Tomēr jums būs jāuzkrāj liels skaits sastāvdaļu. Jums būs nepieciešams:

• Viena vistas krūtiņa bez ādas un kauliem.
• 200 grami sēņu.
• Citronzāles kāti - divi.
• Svaigi m alts ingvers - divas tējkarotes.
• Zaļais sīpols.
• Divas karotes augu eļļas.
• Četras tases buljona.
• 400 ml konservēta kokosriekstu piena.
• Burkāni - divi gabali.
• Jalapeño pipari.
• Konservēta kukurūza (mini) - 400 grami.
• Glāze rīsu nūdeles.
• Divas karotes zivju mērces.
• Sarkanā karija pasta - četras tējkarotes.
• Viena citrona sula.
• Puse sīpola.
• Sāls un pētersīļi pēc garšas.

Tātad, pagatavosim taizemiešu pikanto zupu. Recepti lasi šeit:

• Sagrieziet krūtiņu mazos gabaliņos un nomizotos šampinjonus šķēlēs.
• Noņemiet citronzāles augšējo slāni un smalki sagrieziet mīkstumu.
• Ingveru nomizo un sasmalcina javā.
• Sagrieziet kukurūzu ceturtdaļās.
• Noņemiet mizu no sīpola un pēc tam sagrieziet to ar nazi.
• Burkānus nomizo un sagriež gredzenos.
• Izgrieziet nūdeles ar šķērēm.
• Novietojiet kastroli uz vidējas uguns un ielejiet eļļu. Vispirms apcep sīpolu un ķiplokus, pēc tam pievieno citronzāli.
• Pēc tam ielej buljonu, uzvāraun vāra ceturtdaļu stundas. Izkāš šķidrumu ar sietu.
• Tajā pašā pannā ielej vēl nedaudz eļļas un tad uz tās apcep burkānus un asos piparus. Cepiet dārzeņus piecas minūtes.
• Ielejiet izkāstu buljonu, zivju mērci un pusi kokosriekstu piena (200 ml).
• Ievietojiet zupā sēnes un kukurūzu. Pēc trim minūtēm pievienojiet vistas un rīsu nūdeles.
• Ielejiet katliņā pārējo pienu un citronu sulu un pievienojiet karija pastu.

Pasniedziet ēdienu bļodiņās, kas dekorētas ar pētersīļiem un zaļajiem sīpoliem.

Indiešu pikanta zupa

Recepte ar šī oriģinālā gardā ēdiena fotoattēlu ir parādīta zemāk. Starp citu, ēdienu parasti pasniedz ar ceptas b altmaizes vai rīsu šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

• Viena vistas krūtiņa.
• Sāls un asi m alti pipari.
• Četras ēdamkarotes sviesta.
• Viena spuldze.
• Četras ķiploka daiviņas.
• Ceturtdaļglāzes miltu.
• Ēdamkarote m alta karija.
• 900 ml vistas buljona.
• Katra viena glāze piena un krējuma.
• Apple.

Kā pagatavot indiešu pikanto zupu? Recepte ir detalizēta zemāk:

• Smalki sagrieziet ķiplokus, nomizojiet un sagrieziet šķēlēs ābolu.
• Sīpols bez mizas un sagriezts.
• Nomazgājiet fileju un pēc tam sagrieziet kubiņos, sāli un piparus.
• Uzkarsējiet pannu, ielieciet tajā divas karotes sviesta un apcepiet vistu. Kad gabaliņi ir zeltaini brūni, pārliek tos uz šķīvja.un uz brīdi noliec malā.
• Ielejiet atlikušo eļļu pannā un apcepiet tajā sīpolus un ķiplokus. Dārzeņus pārkaisa ar miltiem un karija pulveri. Gatavojiet ēdienu vēl vienu minūti.
• Apvienojiet sīpolus un ķiplokus ar vistas buljonu. Pagatavojiet zupu desmit minūtes un pēc tam ielejiet krējumu un pienu. Pievienojiet sāli, asos piparus un nedaudz cukura.
• Vēl pēc piecām minūtēm ielieciet katlā vistu un ābolus.

Pirms pasniegšanas ļaujiet zupai brūvēt vēl desmit minūtes. Ja vēlas, buljonam var pievienot kajēnas piparus.

Meksikāņu pikanta zupa. Vistas recepte

Šo pikanto ēdienu parasti pasniedz ar avokado šķēlītēm, rīvētu sieru un tradicionālajām kukurūzas tortiljām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Divas vistas krūtiņas.
• Olīveļļa.
• Sāls un svaigi m alti pipari.
• Divi sīpoli.
• Divi selerijas kāti.
• Četri burkāni.
• Četras lielas ķiploka daiviņas.
• Viens litrs vistas buljona.
• Tomātu biezenis - 900 grami.
• Jalapeño pipari - četras pākstis.
• Pa vienai tējkarotei m altas ķimenes un koriandra.
• Kliandra ķekars.
• Sešas kukurūzas tortiljas.

Recepte

Pikantā meksikāņu zupa tiek pagatavota šādi:

• Smalki sagrieziet ķiplokus, seleriju un sīpolu. Sarīvē burkānus un ar nazi sakapā koriandru.
• Krūtis ieziež ar augu eļļu un pēc tam ierīvē ar sāli un pipariem. Ielieciet tos uz cepešpannas un cepiet labi sakarsētā cepeškrāsnī. Kad gaļa ir atdzisusi, sasmalciniet to ar rokām.
• Novietojiet uz plīts lielu kastroli un ielejiet tajā pāris ēdamkarotes augu eļļas.
• Vispirms apcep sagatavotos dārzeņus, tad pārlej ar vistas buljonu un tomātu biezeni.
• Zupai pievienojiet asos piparus, visas garšvielas, garšaugus un sāli.
• Sagrieziet kukurūzas tortiljas sloksnēs un pārgrieziet katru uz pusēm. Pēc tam nosūtiet sagataves uz pannu.
• Uzvāra zupu, tad samazini uguni un vāra vēl pusstundu. Beigās liek tajā vistu un garšvielas pēc garšas.

Pasniedz ar kukurūzas tortiljām, rīvētu sieru, karstiem avokado gabaliņiem un skābo krējumu.

Pupiņu zupa

Šī sātīgā, pikantā zupa sliktos laikapstākļos jūs sasildīs un uzmundrinās.

Produkti:

• Gaļa - 300 grami.
• Divi saldie pipari.
• Divi sīpoli.
• Trīs aso piparu pākstis.
• Selerija sakne - 200 grami.
• Ēdamkarote miltu.
• Konservētas pupiņas - 400 grami.
• Gaļas buljons - divarpus litri.
• Sāls, pipari un augu eļļa.

Zupas recepte:

• Nomazgājiet gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos.
• Nomizo dārzeņus un sagriež kubiņos.
• Smalki sasmalciniet asos piparus.
• Vispirms uz karstas pannas apcep gaļu un tad pievieno tai pārējos produktus.
• Pēc dažām minūtēm pārlieciet ēdienu uz pannas un pārlejiet tos ar buljonu.
• Pēc zupas vārīšanās samazinietuzkarsē un uz lēnas uguns vāra zupu pusotru stundu.
• Pabeidziet ar pupiņām un vāriet vēl desmit minūtes.

Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.