Pikanta kafija ar amaretto: recepte, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kafija ar amaretto ir smaržīgs itāļu kafijas automātu izgudrojums. Dzēriens tiek pagatavots, pievienojot nelielu daudzumu pikanta liķiera, pamatojoties uz skābām mandelēm un maigām aprikozēm. Alkohola piedeva tiek aktīvi izmantota arī konditorejas izstrādājumu mākslā.

Itāliski mājīga atmosfēra mājās

Ieprieciniet sevi ar tasi uzmundrinoša dzēriena, kas piepildīts ar maigiem alkoholiskajiem akcentiem. Šāda kafija būs patīkams papildinājums romantiskam vakaram, smaržīgs liecinieks sirsnīgām sarunām.

Lietotie produkti:

• 38g kafijas pupiņu;
• 26–30 ml dzēriena;
• 5-11g rīvētu mandeļu;
• kanēlis, putukrējums.

Ielejiet liķieri glāzē, pievienojiet svaigi pagatavotu kafiju, garšojiet ar mandelēm un kanēli. Iegūto amaretto kafiju izrotājiet ar sagrieztu putukrējuma vāciņu.

Cits izskats: spāņu tradīcijas augstā glāzē

Eksperimentējiet ar klasisko neparastu dzērienu pagatavošanas tehnoloģiju, dažādojiet izmantoto sastāvdaļu sarakstu ar jaunām idejām. Spāņu kokteiļu cienītājiem tas patiksmīļā.

Lietotie produkti:

• 40g saldā iebiezinātā piena;
• 40 ml dzēriena;
• 35ml piena;
• 1 tase kafijas (kapučīno);
• 1 tējkarote kanēļa pulvera, pēc izvēles.

Gatavošanas procesi:

1. Ielejiet saldināto iebiezināto pienu glāzē, pārlejiet dzēriena saldo komponentu ar šķidrumu.
2. Iegūto maisījumu samaisiet ar atdzesētu kapučīno.
3. Rotājiet savu amaretto kafiju ar garšvielu kanēli (birstošu pulveri vai smalku nūju).

Kā dzēriena galveno elementu var izmantot gan pagatavoto, gan šķīstošo kafiju. Irdens granulēts pulveris pēc garšas un aromāta ir zemāks par graudiem, taču tas ievērojami paātrinās kokteiļa tapšanas procesu.

Kafijas un mandeļu kokteilis ar saldo dzērienu

Kafija ir ne tikai brokastu cienītāja, bet arī minūšu pārtraukumi darbā. Dzērieni no smaržīga produkta ir piemēroti arī svētku galdam, tie piešķirs dzīrēm atsvaidzinošas notis.

Lietotie produkti:

• 2, 5 ēdamkarotes cukura;
• 85 ml dzēriena;
• 55 ml zema tauku satura piena;
• 100 ml karstas svaigi pagatavotas kafijas.

Glāzē ieber cukuru, traukā ielej šķidrumu, enerģiski maisa ar tējkaroti. Ielejiet karstu kafiju, vēlreiz samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet nedaudz piena gandrīz gatavam dzērienam.

Atpūta pludmalē. Relaksējoša affogato ledus kafija

Ātri un viegli pagatavojams vasaras deserts. Saldējumspasniedz ar aromatizētu kafiju ar amaretto. Sastāvu papildina putukrējums, sasmalcinātas mandeles un asās garšvielas.

Lietotie produkti:

• 110ml atdzesētas kafijas;
• 60 ml liķiera;
• 76-80g saldējuma;
• 2-3 mandeles;
• putukrējums.

Atsevišķā traukā sajauciet putukrējumu ar ēdamkaroti saldā liķiera. Ielejiet atdzesētu kafiju, pārējo amaretto, garšvielas porcijas glāzē. Pa virsu uzliek karoti saldējuma, krējuma, riekstus.

Karsta kafija ar amaretto. Mājas pulcēšanās recepte

Karstās šokolādes, smaržīgā espresso, mandeļu amaretto un īru viskija iesaiņošana… Izklausās pēc ideāla risinājuma vakaram pie liesmojoša uguns!

Lietotie produkti:

• 30g kakao pulvera;
• 28-30g piena šokolādes;
• 15g šokolādes skaidiņas;
• 12g granulēta cukura;
• 110 ml pagatavota espresso;
• 80ml pilnpiena;
• 50 ml amaretto;
• 30 ml īru viskija;
• sāls, vaniļa, zefīri.

Gatavošanas procesi:

1. Vidējā katliņā samaisiet kakao ar cukuru un sāli.
2. Pievieno pienu, pāris šķēles piena šokolādes un rūgtās skaidas.
3. Karsē uz vidējas uguns, līdz šokolāde izkūst smaržīgajā šķidrumā.
4. Lēnām sasitiet, lai maisījums būtu homogenizēts.
5. Pamazām pievienojiet vaniļu, kafiju, amaretto un viskiju,maigi samaisiet

Ielejiet iegūto dzērienu krūzītē, pasniedziet ar zefīriem, šokolādes skaidiņām. Saldo kokteili varat izrotāt arī ar kanēļa standziņu, vaniļu un pūdercukuru.

Vienkārši un garšīgi: recepte bez gastronomiskiem izgreznojumiem

Minimālisma piekritējiem ir šāda gatavošanas tehnoloģija. Nav jāpērk garšvielu, riekstu kaudze.

Lietotie produkti:

• ½ tase filtra kafijas, stipra;
• 0, 33 glāzes dzēriena;
• 1 ēdamkarote putukrējuma;
• 1 tējkarote kakao pulvera.

Ievietojiet kafiju atsevišķā krūzē, pievienojiet dzērienu. Šis dzēriens noteikti ir pelnījis atzinību! Amaretto kafiju parasti papildina ar putukrējumu, kakao.