Spārni medus mērcē: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas spārniņi medus mērcē ir neticami garšīgs un sātīgs ēdiens, ko noteikti novērtēs ikviens izsmalcinātas un oriģinālas uzkodas cienītājs. Maz ticams, ka tas kļūs par patstāvīgu ēdienu, bet kā papildu - noteikti. Pavisam nesen vistas spārniņi bija otršķirīgs produkts. Kura vistas daļa tika uzskatīta par visgaršīgāko un ēstgribu? Protams, kāja! Taču vistu spārnu gatavošanas dažādība veicināja to popularitāti.

Vistas spārniņi medus mērcē krāsnī

Ar minimālo sastāvdaļu komplektu, ko var atrast katrā ledusskapī, minimāli apgrūtinājumi un izdevumi – un gardas vakariņas ģimenei ir gatavas. Šī ēdiena recepte ir tik vienkārša un nesarežģīta, ka to var pagatavot pat jaunākā un nepieredzējušākā saimniece. Kas vēl atliek? Vienkārši izpētiet spārnu recepti medus mērcē. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• atdzesēti vistas spārniņi tieši (apmēram 1 kilograms);
• divas ēdamkarotes ziedu vai liepu medus (labāk dot priekšroku biezākai šķirnei);
• 4 ēdamkarotes sojas mērces;
• saulespuķu eļļa cepšanai.

Tas ir viss. Nekas cits nebūs vajadzīgs. Starp citu, šim ēdienam ir piemēroti arī saldēti spārniņi. Jums tikai nepieciešams tos iepriekš atkausēt istabas temperatūrā. Atdzisušais produkts jānomazgā, jāattīra no "celmiem" un spalvām, jāieliek tīrā bļodā, jāpievieno medus un sojas mērce, labi jāsamaisa.

Kamēr spārni marinējas, varat sagatavot cepešpannu. Lai to izdarītu, tas jāpārklāj ar foliju un jāieeļļo ar augu eļļu. Pēc tam izklājiet spārnus, pārklājiet ar otru folijas loksni un nosūtiet uz cepeškrāsni cepšanai. Gaļu vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.

Ķīnas vistas spārniņi

Šis ēdiens ir piemērots tiem, kas dod priekšroku asai un bagātīgai garšai. Vistas spārniņi medus mērcē ir mēreni pikanti un pikanti. Un sastāvā esošie tomāti padara šo ēdienu par kaut ko līdzīgu chakhokhbili. Šo recepti noteikti vajadzētu pievienot savai krājkasītei! Nepieciešamās sastāvdaļas:

1. Vistas spārniņi (apmēram 2 kilogrami).
2. Dabīgais medus (apmēram trīs ēdamkarotes).
3. Sojas mērce, bez kuras neiztikt neviens ķīniešu ēdiens (tik daudz kā medus).
4. Tomātu mērce (apmēram 3 ēdamkarotes), to var aizstāt ar tomātu pastu.
5. Burtiski 2-3 ķiploka daiviņas.
6. Sāls un augu eļļa.

Spārnus var izmantot saldētus, taču labāk ir dot priekšroku atdzesētam produktam. Tās arī ir jānomazgā, jāiztīra no spalvu atlikumiem un rūpīgi jāizžāvē.

Gatavošanas metode

Šajā gadījumā spārniņus vajadzētu sagriezt divās daļās – tas nepieciešams, lai vieglāk būtu apcept gaļu pannā. Pēc tam spārniem jābūt labi marinētiem. Lai to izdarītu, izlaidiet ķiplokus caur presi, berzējiet ar to katru spārnu, sāli.

Tagad jāņem liela un dziļa panna, jāuzliek uz uguns un labi jāuzsilda. Cepiet vistas spārniņus nelielā augu eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai. Ne vairāk! Gaļu vajadzētu pamazām apcept, pa daļām, tā teikt. Pēc tam tie visi jāieliek katlā, jāpievieno tomātu un sojas mērce, apcep uz vidējas uguns. Tiklīdz spārniņi ir gandrīz gatavi, jāpievieno medus un ķiploka daiviņa, kas izlaista caur presi.

Vistas spārniņi medus glazūrā

Neticami maigs un pārsteidzošs ēdiens, kas noteikti kļūs par mīļāko saimnieces recepti. Šajā gadījumā vistas spārniņi medus mērcē būs ne tikai garšīgi, bet arī neticami skaisti. Tāpēc jūs varat droši uzskatīt šo ēdienu par galveno svētku vakariņu rotājumu. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Vistas spārns (1kg);
• Sojas mērce (pēc izvēles);
• Dabīgais medus (5 ēdamkarotes);
• Saulespuķu eļļa cepšanai.

Nomazgātos un žāvētos spārniņus vajadzētu sadalīt trīs daļās (to ir viegli izdarīt – tikai sagriež tos savienojuma vietās). Tievākie uzgaļi nav vajadzīgi (tos var droši dot mājdzīvniekam). Sasmalcinātus spārnus jāieliek dziļā bļodā un pārlej ar sojas mērci, pēc tam samaisa un pievieno medu. Vislabāk ir izmantot šķidrās šķirnes. Ja tādu nav, var ūdens peldē izkausēt biezu medu līdz šķidrai konsistencei. Visu vēlreiz samaisa.

Pēc tam, kad pannā jāizkausē sviests un tajā jāapcep spārniņi (labāk to darīt pa partijām). Pēc kāda laika jūs varat pamanīt, kā medus sāka karamelizēties, un spārni iegūst bagātīgu zeltainu nokrāsu. Gatavos spārniņus medus glazūrā var pasniegt ar vieglu piedevu (labākais variants ir sauja svaigu dārzeņu un garšaugu).

Vistas spārniņi medus mērcē ar sezama sēklām

Šī ir vēl viena diezgan interesanta un neparasta pikanta sezama ēdiena versija. Nepieciešamās sastāvdaļas: paši spārniņi, ziedu medus un sojas mērce, tomātu mērce vai kečups, augu eļļa (cepšanai) un sezams.

Soli pa solim recepte:

1. Vispirms jāizskalo un jāizžāvē vistas spārniņi. Tad tie jāsadala trīs daļās (pēc savienojumiem). Plānākos gabaliņus vislabāk dot mājdzīvniekam (lai viņi arī ēd).
2. Tagad jums vajadzētu pagatavot sojas-medus mērci. Lai to izdarītu, sajauciet abus komponentus vienādās proporcijās, pēc tam pievienojiet kečupu un kārtīgi samaisiet.
3. Pēc tam spārniņus vajag apcept uz pannas līdz zeltaini brūnai.
4. Atliek tikai ielikt gaļu cepeškrāsnī, pārliet ar mērci un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
5. Pēc tam, kad mērce ir iztvaikojusi (pareizāk sakot, iesūkusies vistas gaļā), jāpalielina uguns un vēl kādu laiku jāpacep ēdiens.
6. Gatavus vistas spārniņus medus mērcē var pasniegt, bagātīgi apkaisot ar grauzdētām sezama sēklām.

Labu apetīti!

Recepte ar pikantu raksturu

Patiesībā šis ēdiens praktiski neatšķiras no iepriekšējām iespējām. Tieši tā mērce šajā gadījumā nosaka kulinārijas šedevra noskaņu un raksturu. Spārni medus mērcē, kuru fotogrāfija izraisa pastiprinātu siekalu atdalīšanos, tiek pagatavoti ļoti vienkārši un nesarežģīti. Nepieciešamie komponenti:

• Tieši paši vistas spārniņi apmēram 1 kilograma apjomā;
• Sojas mērce - aptuveni 150 ml;
• Mākslīgais vai dabīgais medus - burtiski 1 ēdamkarote;
• Piparu maisījums (m alts) - neliela šķipsniņa;
• Sezama sēklas (nepieciešamas iespaidīgam pasniegšanas ēdienam);
• 2-3 ķiploka daiviņas (var aizstāt ar sausu, bet labāk svaigu);
• Augu eļļa un sāls.

Tagad varat droši sākt veidot kulinārijas šedevru.

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Spārnu recepte medus mērcē liecina par to sadalīšanu falangās. Tomēr neviens neaizliedz gatavot veselus spārnus. Tomēr plānākās daļas vēlams atdalīt, jo cepot tās piedeg un izskatās neestētiski. Pēc tam sagrieztos gaļas gabalus nepieciešams noskalot un nosusināt. Nākamais - pagatavo marinādi.

Šiem nolūkiem ir nepieciešams sajaukt galvenās sastāvdaļas: sojas mērci, medu un ķiplokus (iepriekš izlaist caur presi). Var pievienot arī tējkaroti sinepju, taču arī bez tās mērce sanāks pikanta un mēreni pikanta. Šeit tiek sūtīts arī paprikas maisījums un karote augu eļļas (labi, ja olīveļļa ir pa rokai).

Tagad jāsajauc spārniņi ar marinādi, rūpīgi jāsadala mērce un jāatstāj uz brīdi. Jūs varat nekavējoties nosūtīt vistu uz cepeškrāsni, bet labāk ir dot dažas minūtes, lai gaļa būtu piesātināta ar pikantu maisījumu. Lai vistas spārniņi izceptos vienmērīgi, izklājiet tos uz cepešpannas vienā kārtā. Trauka apakšā ir vērts likt pergamentu vai foliju, lai putns nepielīp. Gaļas cepšana aizņem apmēram pusstundu. Vistas par savu gatavību paziņos ar neparastu aromātu, kas ātri vien pulcēs visu mājsaimniecību pie vakariņu galda.

Spārni medus mērcē krāsnī

Šī ēdiena recepte noteikti jāiekļauj svētku vakariņu labāko un ātrāko risinājumu kolekcijā. Fakts ir tāds, ka šajā gadījumā vistas spārniņiir ne tikai garšīgi, bet arī neparasti skaisti. Un tas viss tāpēc, ka tie ir vārīti kopā ar kartupeļiem, kas remdēs izsalkumu visiem, kas sanākuši pie galda.

Nepieciešamie produkti:

1. Spārni - aptuveni 1 kg.
2. Jauni kartupeļi - apmēram 0,5 kg.
3. Majonēze - ēdamkarote.
4. Puse tējkarote sinepju.
5. Dabīgais medus (ēdamkarote).
6. Sāls, m alti melnie pipari.
7. Dārzeņu vai olīveļļa.
8. Karijs, pāris ķiploka daiviņas.

Vispirms jāsagatavo marināde. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot kartupeļus un mājputnu gaļu. Rūpīgi nosmērējot vistu, ielieciet to uz cepešpannas kopā ar kartupeļiem un nosūtiet uz cepeškrāsni uz 30–40 minūtēm.

Šefpavāra spārnu recepte

Šis ēdiens noteikti piesaistīs to mājsaimnieču uzmanību, kuras vienmēr cenšas pārsteigt savu mājsaimniecību. Šajā gadījumā vistas gaļa tiks pagatavota pannā. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Spārni - 1 kg.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Gruzīnu mērce - vienāds daudzums.
• Dabīgais vai mākslīgais medus - 1 ēdamkarote.
• Galda sinepes - tikpat daudz kā medus.
• Tējkarote sāls, suneli apiņi un oregano.

Vistas spārniņi, tāpat kā iepriekšējās receptēs, rūpīgi jānomazgā un jāsadala falangās, pārkaisa ar garšvielām un garšvielām, jāpievieno gruzīnu un sojas mērces,sinepju un tomātu kečups. Atstāj uz pāris stundām, pārklāj ar pārtikas plēvi. Tad liek gaļu dziļā pannā, pielej nedaudz ūdens, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pēc tam apgrieziet spārnus un sautējiet vēl tikpat daudz. Mājputnu gaļu var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Ir ļoti daudz iespēju gatavot vistas gaļu, taču medus pievienošana padara to neparasti garšīgu un ēstgribu.