Kaloriju pīrādziņi no cukini – precīzs līdz vienam

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Laikam cukini pankūku kaloriju saturs ir visneprecīzākā mērvienība. Drīzāk ne tā - tieši šajā ēdienā tos ir visgrūtāk izrakstīt ar vienu precizitāti. Iemesls ir vienkāršs: cukini ir ļoti smalks dārzenis ar plānu un sulīgu struktūru, kas jānostiprina ar kalorijām bagātām sastāvdaļām. Tāpēc mēs neņemsim vērā nepastāvīgas vērtības, bet pievērsīsimies tieši receptēm un noskaidrosim precīzu cukini pankūku kaloriju saturu.

Simts gramos dārzeņa satur 27 kcal, taču vēlams izmantot tikai tā gaļīgo daļu, bet sulu atstāt, piemēram, stiprinātiem kokteiļiem. Iemesls ir banāls, lai gatavais produkts netiktu izplatīts pannā ar vienu un to pašu sulu, tas jāstiprina ar mannu, miltiem vai cieti, un to enerģētiskā vērtība ir lielāka, pat ne desmit reizes, bet daudz vairāk. Tāpēc cukini nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem serdi ar kauliem un mīkstumu. Ierīvē, sāli, samaisa un ļauj nostāvēties. Pēc piecām minūtēm sāls izsūks no dārzeņa lieko šķidrumu, un jums paliks tikai šķiedras, kas var sazināties savā starpā ar nelielu daudzumu.lielapjoma sastāvdaļas. Saskaņā ar recepti papildus pamatproduktam ir iekļautas olas un milti, kurus pēc saviem ieskatiem var aizstāt ar mannu vai cieti.

Tā rezultātā jūs varat aprēķināt cukīni pankūku kaloriju saturu, pamatojoties uz šādiem rādītājiem:

• 500 g dārzeņu=135 kcal;
• 1 ola=80 kcal;
• 2 ēd.k. karotes miltu 30 g=100 kcal.

Augu eļļa, uz kuras cepsiet, vajadzēs vismaz 1 ēd.k. karote, tas ir, ja jums ir laba panna, piemēram, keramika. Tas ir, mēs pievienojam vēl apmēram 150 kcal. Rezultātā visas masas kaloriju saturs būs 465 kcal, no kuriem jūs saņemsiet apmēram 5 pankūku gabalus. Tāpēc cilvēks saņems nedaudz mazāk par 100 kcal.

Kartupeļu-cukini pankūkas. Recepte

Šo eksemplāru kaloriju saturs kļūs smagāks, pateicoties 200 g kartupeļu (vienam lielam gabalam), kas galu galā pievienos vēl 154 kcal, bet garšu padarīs piesātinātāku un apmierinošāku. Starp citu, ar kartupeļiem ir jārīkojas tāpat kā ar cukini, proti: sarīvē, pārkaisa ar sāli, ļauj nostāvēties, lai liekā šķidruma glāzē. Šajā konkrētajā gadījumā cukīni ar kartupeļiem fritrešu kaloriju saturs kopā izrādīsies 665 kcal, no kuriem jūs jau iegūsit 7 gabalus pa 95 kcal, nevis 5, kā iepriekšējā receptē.

Kartupeļu-cukini pankūkas ar sieru

Iepriekšējai receptei sarīvē 30 g cieta, labi kūstoša siera. Garša izrādīsies dievīga, garoziņa pankūkām būs stingra un sārtaina. Vidējibūs enerģētiskās vērtības svērums vēl par 100 kalorijām, katrai pankūkai tiks pievienotas 14,5 vienības, tas ir, vienā gabalā būs apmēram 110.

Jebkurā no receptēm garšas nolūkos vēlams pievienot zaļumus, kuru vidējais kaloriju saturs ir aptuveni 50 kcal uz 100 g. Vajadzēs ne vairāk kā 30 g, kas galu galā pagatavos gatavo ēdienu smagāks par 15 kcal kopā un pāris kcal uz vienu pankūku.

Rezumējot, varam droši teikt, ka kabaču pankūku kaloriju saturs ir diezgan augsts (apmēram 100 gabalā), neskatoties uz to, ka izejmateriāls nemaz nav kaloriju.