Jauktie salāti: soli pa solim gatavošanas recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jauktie salāti ir viens no tiem unikālajiem ēdieniem, kas ir piemēroti jebkurai situācijai. Turklāt šādas uzkodas ir daudz vieglāk un ātrāk pagatavojamas nekā puff versija. Šeit, tāpat kā daudzās kategorijās, ir iedalījums ikdienas un svētku ēdienkartēs. Mēs piedāvājam dažas jauktu salātu receptes, kas ir piemērotas gandrīz vienmēr. Detalizēts apraksts ievērojami vienkāršo šādu salātu izveidi pat nepieredzējušiem pavāriem.

Riums ar kukurūzu un aknām

Šo gandrīz bez piepūles pagatavoto šedevru var izmantot kā ikdienas ēdienu vai svētku ēdienkartē. Jauktās salātu sastāvdaļas:

• liellopu aknas - puskilograms;
• krutoni - 150 grami;
• vārītas olas - 4 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• vārīti burkāni - 2 gab.;
• kukurūza - 1 kanna;
• liesa eļļa (bez smaržas) - 4 ēdamkarotes;
• majonēze - pēc garšas;
• sāls un garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Pirmkārt, jums ir jāatvēl laiks, lai pagatavotu aknas. Jebkuri jaukti salāti ar aknām būs daudz garšīgāki, ja subproduktus iepriekš paturēs aukstā ūdenī, pievienojot pienu. Uz litru ūdens ņem glāzi piena. Šajā šķidrumā atstājiet neapstrādātas aknas 5-8 stundas vēsā vietā. Pēc tam noteciniet to. Pirms šādu vienkāršu jauktu salātu pagatavošanas subproduktus noskalo un vāra pēc verdoša ūdens 40 minūtes. Atdzesējiet un nogrieziet visu, kas nav lietojams. Tas ietver kanālus un plēvi, kas pārklāj subproduktu virsmu.

Šo jaukto aknu salātu pagatavošanas soļi ir vieni no vienkāršākajiem:

1. Sarīvē burkānus. Nomizojiet olas un sagrieziet nejauši.
2. Ātri apcep spuldzes eļļā līdz zeltaini brūnai. Trīs minūtes pirms sīpolu vārīšanas beigām pievienojiet pannā burkānus.
3. Aknas var sagriezt plānās sloksnēs, taču ērtāk tās samalšanai izmantot korejiešu rīvi.
4. Pēdējais sagatavošanās posms. Sajauc aknas, atdzesētus sīpolus un burkānus. Izveidotās eļļas pārpalikumu uz salātiem labāk nesūtīt. Pievieno sāli, olas, majonēzi. 10 minūtes pirms trauka likšanas uz galda atver krekeru paku un pievieno tos sastāvam. Sūtām uz šejieni kukurūzu. Atsevišķi noteciniet šķidrumu no burkas. Pabeidziet šos barojošos un gardos jauktos salātus, pievienojot majonēzi.

"Cēzars" - vienkārši salāti

Neskatoties uz pienācīgu summusastāvdaļas, ēdiens ir salīdzinoši viegli izpildāms. Pārbaudiet nepieciešamo produktu pieejamību saskaņā ar sarakstu:

• vistas fileja - 250 grami;
• siers - 130 grami;
• b altie krekeri ar siera garšu - 200 grami;
• svaigi salāti - 100 grami;
• 100-150 grami ķiršu tomātu;
• vārītas olas - 2 gab.;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• gatavās sinepes - 1 tējkarote;
• citronu sula - 1 tējkarote;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Soli pa solim recepte

Lai īstenotu šo gardo jaukto salātu recepti, jums ir jāpagatavo vistas fileja. Tad viss ievērojami paātrināsies. Jūs varat pagatavot ēdienu ar ceptu fileju vai vārītu. Šeit paļaujieties tikai uz savām vēlmēm. Atcerieties, ka ceptā gaļā ir ievērojami vairāk kaloriju.

1. Ja nolemjat pagatavot vistas fileju: noskalojiet to un vāriet 20-30 minūtes. Pārbaudiet gatavību. Fileju labāk sālīt gatavošanas vidū. Tad izņemam gatavo gaļu un, atdzesējot, sagriežam vidējos gabaliņos. Vistas fileju vajadzētu apcept, sagriezt šķēlēs un nedaudz sālīt. Šim nolūkam ieteicams izmantot olīveļļu. Cepiet no katras puses līdz gatavībai (4-5 minūtes).
2. Tomātus sadala 2-4 daļās. Olas sagriež lielos gabalos.

Uzpilde

Dziļā mazā bļodiņā sajauc olīveļļu, saspiestas ķiploka daiviņas, sāli, piparus un citrona sulu. Ir nepieciešams maisīt sastāvdaļas līdz viendabīgam stāvoklim. Uz šodienudienā var iegādāties jau gatavu mērci šiem salātiem, ja kaut kādu iemeslu dēļ nav laika (vai vēlmes) to darīt pašam.

Pasniedziet Cēzara salātus

Uz plakana trauka nolasīsim lielas salātu lapas. Atsevišķā bļodā uzmanīgi sajauc tomātus, olas, vistas fileju. Mēs izklājam komponentus uz lapu salātu virsmas. Pārkaisa ar rīvmaizi un pārlej ar mērci. Virsmu izrotājiet ar rīvētu sieru.

Ar ananāsu un krabju nūjiņām

Var pagatavot šos jauktos salātus (ar majonēzi). Produkti ir vienkārši, un uzkodas salikšana neaizņem daudz laika. Komponentu saraksts:

• konservēti ananāsi - maza burciņa;
• krabju nūjiņas - 200 grami;
• cietais siers - 100 grami;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze;
• sāls.

Sāciet ieviest recepti

Vispirms atlaidīsim nūjas no plēvēm. Atveram burku un ielejam sulu no ananāsiem.

1. Sasmalciniet ananāsus un atstājiet to bļodā, lai izdalītos liekā sula.
2. Krabju nūjiņas berzē cauri rupjai rīvei.
3. Sarīvē jebkuras frakcijas sieru.
4. Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi. Pievienojiet to majonēzei, ar kuru piepildīsim gatavos salātus. Labāk ir ļaut mērcei 15 minūtes, lai tā absorbētu ķiploku garšu un aromātu.
5. Sūtām visus produktus salātu bļodā un pēc garšas sālīšanas pievienojam majonēzi. Samaisiet un izbaudiet ēdienu.

"Iedvesma" - viegli salāti ar šķiņķi un dārzeņiem

Viņš ir labs, joviegls un vienlaikus barojošs. Produktu saraksts:

• pupas savā sulā - 1 bundža;
• kukurūza – burka;
• svaigi gurķi - 2 gab.;
• saldie pipari - 1/2 dažādu krāsu (divos eksemplāros);
• šķiņķis - 200-300 grami;
• sāls un majonēze pēc garšas.

Nomazgājam dārzeņus. Gurķus un papriku sagriež nejauši. Arī šķiņķi vajag sasmalcināt, kā pašam patīk. Sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pievieno konservētās pupiņas un kukurūzu. Iepriekš noteciniet visu šķidrumu no konserviem.

Pievieno sāli un majonēzi. Sajauc sastāvdaļas. Ja vēlaties, varat apkaisīt ar jebkādiem krekeriem, kas atbilst jūsu gaumei. Gatavs. Var pasniegt.

"Smaragds" ar šķiņķi

Skaists nosaukums gardiem salātiem. Mums būs nepieciešams:

• 1 sīpols;
• cietais siers - 100 grami;
• konservēti šampinjoni - 150 grami;
• olas - 3 gab.;
• šķiņķis - 200 grami (komponentu var aizstāt ar vārītu vistas krūtiņas gaļu);
• svaigs gurķis - 2 gab.;
• sāls un majonēze.

Vispirms uzvāra un nomizo olas. Tad mani gurķi. Mēs noņemam no spuldzes visu neēdamo. Trīs sieri uz jebkuras frakcijas rīves.

Apcep sīpolus augu eļļā. Sēnes sagriežam kubiņos un arī apcepam pannā ar eļļu. Sagrieziet olas un šķiņķi.

Dziļā krūzē sajauc visas sastāvdaļas, izņemot gurķus. Pievienojam majonēzi. No iegūtajiem salātiem veidojam puslodi. Liek uz plakana trauka.

Svaigi gurķi sagriezti ļoti plānistrēmelītes un, piespiežot vienu no strēmelītes malām, salātu virspusē veidojam dekorāciju. Parasti gurķu lentes izklāj rozes formā.

Vienkārši salāti ar gurķiem un vistu

Diezgan cienīgs ēdiens ģimenes vakariņām un svētkiem. Jums būs nepieciešami šādi vienumi:

• 400 grami vārītas vistas filejas;
• kukurūzas konservi - 1 bundža;
• 2 olas;
• 1 liels svaigs gurķis;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• sāls un majonēze pēc garšas;
• zaļie - pēc izvēles.

Olas sakuļ ar nedaudz sāls un apcep salātu pankūkās. Ļaujiet pankūkām atdzist.

Lielā bļodā sagrieziet mājputnu gaļu un sasmalciniet zaļumus. Pievienojiet gurķus, sagrieziet stieņos vai strēmelēs. Nomizo un sasmalcina ķiplokus ar presi. Pievienojiet to pārējiem produktiem un samaisiet.

Olu pankūkas sagriež strēmelēs un arī sūta uz salātiem. Šeit ienāk kukurūza. Sāliet salātus, pievienojiet majonēzi un vēlreiz samaisiet. Šādus salātus labāk sākt ēst, tiklīdz visas sastāvdaļas ir sajauktas.

Ar bietēm un valriekstiem

Ļoti vienkārši jaukti salāti. Izmēģināsim recepti tūlīt. Salātu sastāvdaļas:

• 1 liela diametra vārītas bietes;
• vārītas olas - 3 gab.;
• valrieksti, sasmalcināti - 150 grami;
• rozīnes bez kauliņiem - 2 ēdamkarotes;
• žāvētas plūmes - 130–150 grami;
• majonēze pēc garšas;
• sāls.

Nomizo bietes unberzēt uz rupjās rīves. Šī dārzeņa cienītāji to var sagriezt kubiņos. Mēs nomazgājam žāvētas plūmes un pēc tam iemērcam ļoti siltā ūdenī uz 10 minūtēm. Pēc šī laika sagrieziet žāvētos augļus plānās sloksnēs.

Nomazgājam arī rozīnes un pēc žāvēšanas ar papīra dvieli nosūtām uz žāvētām plūmēm.

Olas vēlams sarīvēt uz rupjās rīves. Bet tos var arī vienkārši smalki sasmalcināt.

Tagad vienā bļodā sajauciet visas iepriekš minētās sastāvdaļas, lai iegūtu garšīgus salātus. Ja vēlaties, pievienojiet sāli. Traukā pievienojam arī majonēzi. Izklājam skaistā salātu bļodā un pasniedzam galdā, gatavo salātu virsmu pārkaisot ar valriekstiem. Garša diezgan interesanta - saldena.

No neapstrādātiem burkāniem un bietēm

Šie ātrie salāti ir lieliski pagatavojami kā ikdienas piedeva vakariņām. Mēs izvēlamies attiecību atbilstoši personīgajām vēlmēm.

Nomazgājiet un notīriet burkānus un bietes. Trīs sakņu kultūras uz smalkas rīves. Pievienojiet dažas ķiploka daiviņas, izspiežot to caur presi. Apkaisa nedaudz sāls un apkaisa ar majonēzi. Pēc trim līdz piecām minūtēm šādus salātus var ēst. Tam varat pievienot arī dažus kukurūzas kodolus.