Salāti ar diedzētiem kviešiem - soli pa solim recepte, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pēdnieki un veģetārieši no pirmavotiem zina par kviešu dīgļiem. Taču šo noderīgo sastāvdaļu savā uzturā vajadzētu iekļaut arī dedzīgiem gaļas ēdājiem, lai attīrītu organismu no toksīniem, normalizētu gremošanu vai zaudētu dažas liekās mārciņas.

Kur var dabūt diedzētus kviešus?

Salātu gatavošanas iezīme ar diedzētiem kviešiem ir pati galvenā sastāvdaļa. Bet kur jūs ņemat diedzētus kviešus?

Jautājums ir aktuāls, jo šādu sastāvdaļu nevar atrast visur. Bet viss ir vieglāk, nekā šķiet. Jūs varat diedzēt kviešus paši mājās.

1. Jums būs nepieciešami kviešu graudi, sekla šķīvis un 2 marles gabaliņi.
2. Izklājiet uz šķīvja 1 marles gabalu. Uz tā vienmērīgi ir izklāti kviešu graudi.
3. Pievienojiet ūdeni tik daudz, lai nosegtu pupiņas.
4. Kviešus pārklāj ar otro marles kārtu un noņem uz dienu tumšā vietā.
5. Pēc dienas kviešus pārbauda: ja graudi sadīguši 1-2 mm, tad tie ir gatavi lietošanai. asnino 5 mm ir indīgi un tos nedrīkst ēst.

Diedzētos kviešus jāuzglabā saskaņā ar noteikumiem: sausā aiztaisāmā burciņā ledusskapī. Bet glabāšanas laiks ir īss - tikai 2-3 dienas. Tāpēc graudus labāk diedzēt mazās porcijās 1-2 salātiem, kas pagatavoti 2-3 dienu laikā.

Kviešu zāles salātu apskati

Kviešu zāles salātu receptes, neraugoties uz to daudzveidību, nav pēc garšas. Kādam salātos nav pietiekami daudz gaļas sāta sajūtai.

Bet daudzi atzīmēja ēdienu ar kviešu dīgļiem priekšrocības. Diētas ievērotāji un veselīgi ēdāji saka, ka salāti ir viegli sagremojami, izvada no organisma atkritumus un toksīnus, uzlabo gremošanu un samazina svaru.

Šādi salāti ir apvienoti ar daudzām mērcēm un garšvielām, ļaujot jums izveidot savu iecienītāko garšu.

Enzīmu salāti

Tālāk ir sniegta soli pa solim enzīmu diedzēto kviešu salātu recepte, kas ir ātri pagatavojama un kas ir lieliska, veselīga uzkoda.

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams:

• 2 glāzes griķu lapu;
• tējkarote diedzētu kviešu graudu;
• avokado auglis;
• citronu sula;
• augu eļļa mērcei;
• 1 tomāts.

Un tagad pats gatavošanas process:

1. Griķu lapas sagriež plānās strēmelītēs.
2. Avokado un tomātu sagriež vidēja lieluma kubiņos.
3. Viss ir sajaukts. Sāls pēc garšas. Pārlej ar sviestu un citronu sulu.

Par skaistu prezentācijudaļu salātu varat pārkaisīt ar sezama sēklām.

Dīgutu kviešu salāti ar avokado un rozīnēm

Šī ir vēl viena ļoti garšīga un veselīga uzkoda. Diedzētu kviešu salātu receptes ir īsti “pieliekamā” vitamīni. Bet salāti ar avokado un rozīnēm lietderības ziņā pārspēj daudzus no tiem. Tas ir neparasts, barojošs un ar zemu kaloriju daudzumu.

Vienai salātu porcijai nepieciešams:

• 100 grami kviešu;
• 50 grami rozīņu;
• viens avokado;
• jebkura augu eļļa, bet labāka ir olīveļļa.

Gatavošanas soļi:

1. Rozīnes mērcē 10 minūtes aukstā ūdenī.
2. Avokado nomizo un sarīvē.
3. Visas sastāvdaļas sajauc bļodā, apber ar augu eļļu un sāli pēc garšas.

ķīniešu salāti

Asā ēdiena cienītājiem vajadzētu izmēģināt pikantos "ķīniešu" salātus ar diedzētiem kviešiem, kuru soli pa solim recepte tiks prezentēta zemāk.

Lai pagatavotu, jāņem šādas sastāvdaļas:

• viens gurķis;
• 250 grami diedzētu kviešu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls un majonēze pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kviešu dīgstus vāra sālsūdenī 5 minūtes.
2. Gurķi sarīvē vai sagriež plānās strēmelītēs.
3. Ķiplokus izlaiž caur presi.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc, sālītas pēc garšas, garšvielas ar majonēzi. Kam negaršo majonēze, to var aizstāt ar skābo krējumu.

Lauku salāti

Lai remdētu vakara vai pat nakts izsalkumu, pagatavo šos salātus ar diedzētiem kviešiem. Tas satur bagātīgu īpaši veselīgu sastāvdaļu sastāvu, kas ne tikai dos labumu, bet arī nepievienos papildu mārciņas.

Kas vajadzīgs salātiem:

• selerijas sakne - 1 gab.;
• pasternaka sakne - 1 gab.;
• pētersīļa sakne - 1 gab.;
• bietes un burkāni - pa 1;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zaļie - ķekars;
• dīgušu kviešu asni - 5 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 2 ēd.k. l;
• sāls un pipari pēc garšas.

Degvielas uzpildei:

• šķidrais medus - tējkarote;
• olīveļļa - 3 ēd.k. l.;
• balzamiko etiķis ar melno trifeli.

Gatavošanas soļi:

1. Seleriju, pastinaku, pētersīļus, burkānus un bietes nomazgājiet, nomizojiet (kas ir jānomizo) un sagriež vidējās šķēlēs.
2. Pievieno sāli un piparus.
3. Ķiplokus var izlaist caur presi, vai arī varat tos vienkārši smalki sasmalcināt. Pievienojiet visu salātiem.
4. Aplejiet dārzeņus bļodā ar augu eļļu un nolieciet malā uz 10 minūtēm.
5. Pagatavo mērci, sajaucot tai nepieciešamās sastāvdaļas.
6. Uzkarsē pannu un pāris minūtes apcep dārzeņus no bļodas. Garšumam var pievienot konjaku vai degvīnu, burtiski tējkaroti.
7. Tiklīdz pannā iztvaikojusies sula no dārzeņiem, liec tos uz šķīvja, pārkaisa ar zaļumiem.
8. Pievienojiet kviešus.
9. Aplejiet ar pagatavoto mērci.

Salāti ar kāpostiem

Šādi salāti no dārzeņiem un diedzētiem kviešiem ne tikai attīrīs organismu, bet arī apgādās to ar vitamīniem, kas ziemā un rudens beriberi laikā ir tik nepieciešami.

Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• diedzēti kvieši - 5 ēd.k. l.;
• vidēji zaļš ābols;
• kefīrs - 200 ml (var ņemt jogurtu vai skābo krējumu);
• b altie kāposti - 100 grami;
• ēdamkarote kausēta medus;
• vidējs citrons - 1/2 gab.

Kviešu zāles salātu recepte:

1. Pirmais solis ir kāpostu sagatavošana. Tas ir jānomazgā, noplēš visas sausās vai sapuvušās lapas. Pēc tam, kad kāposti ir sagriezti plānos gabaliņos.
2. Ābolu nomazgā, noņem visu lieko un pašus augļus sagriež vidēja lieluma kubiņos.
3. Kāpostus, ābolus un kviešu dīgļus sajauc salātu bļodā. No citrona tiek izspiesta sula.
4. Salātiem būs nepieciešama mērce, kuru gatavo no medus un kefīra.

Gatavi salāti izrādīsies saldi. Bet tiem, kas dod priekšroku pikantākai garšai, pievienojiet receptei sarkano sīpolu.

Salāti ar priežu riekstiem

Vēl viens vitamīnu salāti ar diedzētiem kviešiem. Tās recepte liecina par priežu riekstu klātbūtni, tāpēc šī sastāvdaļa ir jāuzkrāj iepriekš. Kas jums nepieciešams:

• rieksti - 50 grami;
• kviešu asni - 100 grami;
• puķkāposti - 300 grami;
• redīsi - 4 lieli gabali;
• pētersīļi undilles;
• priežu riekstu eļļa mērcei;
• jūras sāls pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

1. Ziedkāposti nomazgāti, žāvēti un sarīvēti.
2. Redīsus nomazgā, nogriež sakni un virsu. Smalki sagrieztu, varat sarīvēt.
3. Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas un garšo ar riekstu eļļu.

Ķirbis, ābols, spināti

Citi ļoti vienkārši un veselīgi salāti:

• kviešu asni - 100 grami;
• ķirbja mīkstums - 200 grami;
• 3 skābie āboli;
• spināti - 100 grami;
• šķidrais medus - 2 ēd.k. l.

Ēdiena gatavošana:

1. Svaigu ķirbi sarīvē uz rupjās rīves.
2. Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež kubiņos.
3. Spinātus nomazgā un sagriež strēmelītēs.
4. Dziļā bļodā sajauc sagatavotās sastāvdaļas, pievieno kviešu dīgļus. Kā mērci izmanto šķidro medu, kura daudzumu var palielināt, ja ar 2 karotēm šķiet par maz.