2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kas šovakar vakariņās? Kartupeļu biezenis ar m alto gaļu? Lieliska ideja! Šī ēdiena pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju, taču mājsaimnieces interesē tieši tās receptes, kurās ēdiena gatavošanai nav jātērē daudz laika un pūļu.
Šajā rakstā tiks apskatīta vienkārša iespēja pagatavot kartupeļu biezeni ar m alto gaļu – kastroļa veidā. Kartupeļu kastrolis ir neticami garšīgs! Šis ēdiens patiks visai ģimenei, un to var pasniegt pat kā karsto ēdienu uz svētku galda.
Sastāvdaļu saraksts
Lai pagatavotu m altās gaļas biezeni, būs nepieciešami šādi produkti:
- kartupeļi (vēlams jauni) - 7 vidēji bumbuļi;
- m altā gaļa (jebkura gaļa) - 500 grami;
- sīpols - 2 galviņas;
- olas - 2 gab.;
- piens vai zema tauku satura krējums - pusglāze;
- sviests;
- augu eļļa;
- sāls;
- garšvielas.
Ja vēlaties, lai kastrolis būtu diētisks un maigs, izmantojiet m alto vistas vai tītara fileju. Ar cūkgaļu, liellopu vai jēra gaļu kartupeļu kastrolis būs sātīgāks un sulīgāks.
Kartupeļu biezeni ar m alto gaļu vārīšana cepeškrāsnī
Sāciet gatavot:
- Nomizojiet kartupeļus. Jaunus kartupeļus nevar nomizot, bet vienkārši berzēt ar metāla suku. Sagrieziet bumbuļus mazos gabaliņos - tā kartupeļi izcepsies ātrāk.
- Ievietojiet sagrieztos kartupeļus katliņā un pārklājiet ar tik daudz ūdens, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņu.
- Novietojiet kartupeļu katlu uz plīts un vāriet uz lēnas uguns. Nedaudz sāliet ūdeni un pievienojiet pāris lauru lapas. Kamēr kartupeļi vārās, varat sākt gatavot gaļas pildījumu kartupeļu kastrolim.
- Smalki sagrieziet sīpolu. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Ielieciet tur sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst zeltains.
- Tiklīdz sīpols kļuvis rožains, pievienojiet pannā m alto gaļu. Šajā brīdī pievienojiet sāli un garšvielas. Labākās garšvielas ir oregano un melnie pipari. Un, ja nolemjat izmantot oregano, tad pievienojiet to pannai pildījuma gatavošanas beigās, jo ilgstošas termiskās apstrādes laikā garšviela mēdz zaudēt savu patīkamo aromātu.
- Cepiet m alto gaļu līdz gatavībai. Cepšana parasti aizņem ne vairāk kā 15 minūtes.
- Shiftpilda uz šķīvja un ļauj atdzist.
- Šajā laikā kartupeļiem vajadzētu būt pagatavotiem. Pārlejiet to blendera vai virtuves kombaina bļodā, pievienojiet krējumu vai pienu, sviestu, olas, m altu papriku un pusi tējkarotes sāls. Šeit svarīga loma ir paprikai - tā piešķir kastrolim zeltainu nokrāsu un piešķirs ēdienam vairāk garšas.
- Ieslēdziet blenderi un pagaidiet, līdz izveidojas vienmērīgs, mīksts biezenis. Ja nav blendera vai virtuves kombaina, var biezeni ar parastu kartupeļu stampiņu, tikai tādā gadījumā būs grūti panākt viendabīgu konsistenci un var palikt kunkuļi.
Daudzi pavāri iesaka kartupeļu biezenim pievienot nedaudz miltu, taču tad riskē iegūt blīvāku un arī kalorijām bagātāku ēdienu. Ja gribas, lai būtu gatavs - nebirst, tad miltus var aizstāt ar olu. Vienkārši pievienojiet biezenim nevis divas, bet trīs olas - tas palīdzēs saglabāt ēdienu vieglu
Cepeškrāsns iespējas
Ir divi varianti, kā cept kartupeļu biezeni ar m alto gaļu. Pirmajā gadījumā tas izskatīsies kā kastrolis, bet otrajā gadījumā tas tiks sadalīts mazās porcijās:
- Klasiskā versija. Viegli ieeļļojiet dziļu cepšanas trauku ar augu eļļu vai sviestu. Trauka apakšā liek vairāk nekā pusi no kartupeļu biezeņa. Uz tā liek m altās gaļas un sīpolu pildījumu. Viegli iespiediet m alto gaļu biezenī un uzlieciet atlikušos kartupeļus. To visu var pārliet ar olu vai pārkaisīt ar sieru. Cep cepeškrāsnī, lai180°C apmēram 30 minūtes.
- Porcija cepamajiem kartupeļiem ar m alto gaļu. Uz cepešpannas izklāj pergamenta papīru. Kartupeļu biezeni veido bumbiņas pusdūres lielumā. Bumbiņās izveido nelielu iedobumu, tajā ieber m altās gaļas un sīpolu pildījumu. Ja vēlaties, virsū varat uzkaisīt sieru. Cep 180°C apmēram 25 minūtes.
Pasniedzot, trauku var dekorēt ar svaigiem garšaugiem. Kartupeļi, kas cepti ar m alto gaļu, lieliski sader ar viegliem svaigu dārzeņu salātiem.
Noslēgumā
Ir ļoti daudz recepšu kartupeļu biezenim ar m alto gaļu, un katrs var izvēlēties, kas viņam garšo. Varat eksperimentēt ar piedevām, sastāvdaļām un pasniegšanas iespējām.
Ieteicams:
Kartupeļu kastrolis ar m alto gaļu cepeškrāsnī. Receptes kartupeļu kastroļa pagatavošanai
Abpusēji izdevīgā kartupeļu un gaļas kombinācija, kas kalpoja par kastroļa pamatu, nekad nepievils saimnieci. Neatkarīgi no tā, vai receptē ir iekļauti neapstrādāti kartupeļi vai vārīti - tas nav svarīgi. Arī mājas pavāra kvalifikācijai nav nozīmes. Apskatīsim tuvāk, kā tiek gatavots kartupeļu kastrolis ar m alto gaļu
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Ko gatavot ar m alto gaļu un kartupeļiem? M altās gaļas un kartupeļu receptes
No šī raksta uzzināsiet, ko pagatavot ar m alto gaļu un kartupeļiem. Patiesībā ir ļoti daudz recepšu ēdieniem no šīm vienkāršajām un pieejamām sastāvdaļām
Kartupeļu biezenis: recepte jaunā veidā
Klasiskā kartupeļu biezeņa recepte ietver tikai sviestu un pienu kā papildu sastāvdaļas. Un kā garšos kartupeļu biezeni, ja ēdienam pievienosiet jaunas sastāvdaļas? Pateicoties dažādiem produktiem, kartupeļi kļūs pēc garšas svaigāki un nedaudz ekstravagantāki. Mēģiniet jaunā veidā pagatavot tik vienkāršu un, no pirmā acu uzmetiena, labi zināmu ēdienu - kartupeļu biezeni. Recepte ir sniegta vairākās versijās
Garšīgs kartupeļu biezenis ar gaļu: recepte
Cik garšīgi pagatavot kartupeļu biezeni ar gaļu? Kas tam vajadzīgs? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit mūsu rakstā. Mēs apsvērsim šī ēdiena recepti. Šajā gadījumā biezenis tiks pagatavots atsevišķi, bet gaļa ar mērci atsevišķi. Tad mēs apvienojam šīs divas sastāvdaļas un iegūstam ļoti garšīgu ēdienu. Tas ir lieliski piemērots brokastīm, pusdienām vai agrām vakariņām
