Ātro salātu receptes: sastāvdaļu sajaukšana un gatavošanas padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai pabarotu negaidītus viesus, ātri sakārtojiet svētku galdu svētku priekšvakarā palīdzēs salātu receptes steigā. Vienkāršas uzkodas izraisīs apetīti, sātinās tos, kuri zaudē svaru, un iepriecinās gardēžus ar dažādām garšu kombinācijām.

Ēdiena gatavošanas tehnoloģija nav sarežģīti procesi. Pat iesācēji, kuri nezina pavāra kulinārijas smalkumus, tiks galā ar gatavošanu.

Pupiņu, šampinjonu un vistas gardums ir sātīgs papildinājums m altītei

Sulīgi komponenti harmoniski savijas viens ar otru, veidojot košu garšas sajūtu ekstravaganci. Sēņu aromāts papildina vistas maigo elastību, savukārt kraukšķīgās pupiņas spilgti kontrastē ar tomātu tekstūru.

Lietotie produkti:

• 730g zaļās pupiņas;
• 300g vistas krūtiņas;
• 220g ķiršu tomātu;
• 175g cietā siera;
• 90g zaļo sīpolu;
• 125 ml olīveļļas;
• 60 ml balzamiko etiķa;
• 60 ml pilngraudu sinepju.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sasmalcina, sajauc ar norādīto daudzumu eļļas, etiķa, sinepēm.
2. Vistas fileja un šampinjoni sagriezti plānās strēmelītēs.
3. Cepiet sastāvdaļas pannā, pagatavojiet ar smaržīgu garšvielu kaudzi.
4. Sieru sagriež 1 cm kubiņos, tomātus divās daļās.
5. Sajauc kopā ēdiena sastāvdaļas.

Šie ātrie un vienkāršie salāti ir ideāls iesācējs. Sātīga m altīte ar savu izskatu un garšu dažādo ierasto pusdienu galdu. Pasniedziet ar franču bagetes vai čiabatas šķēlītēm.

Gastronomijas pēcgaršas eksplozija: avokado un mango

Pagarināt kulinārijas rutīnu palīdzēs viegli augļu un zivju salāti. Ātri sasmalciniet augļus, pagariniet ēstgribu ar mērci. Šī ēdiena diētiskās priekšrocības padarīs to par ēstgribu regulāru veģetāriešu un svara zaudēšanas diētu.

Lietotie produkti:

• 250g sams filejas;
• 70 ml olīveļļas;
• 3-4 ķiršu tomāti;
• 1 avokado;
• 1 mango.

Gatavošanas process:

1. No augļiem izņem sēklas, mīkstumu sagriež plānās šķēlītēs.
2. Zivju filejas nomazgā, apslaka ar olīveļļu un pievieno garšvielām.
3. Ietiniet folijā, cepiet cepeškrāsnī 200°C 18-20 minūtes.

Uz šķīvja kārto avokado un mango šķēles, kompozīcijas centrā atstāj zivs gabaliņu. Dekorē ar tomātiem, pēc vēlēšanās sagriež sarkanās miziņasaugļus divās daļās.

Šuba ar vistu: klasiska recepte jaunā veidā

Kā dažādot vienkāršus kārtainās salātus? Steidzīgi pagatavots kažoks dzirkstīs ar jaunām krāsām, ja pareizi nomainīsit galveno sastāvdaļu. Piemēram, tradicionālo zivju vietā izmantojiet vistas fileju.

Lietotie produkti:

• 380g vistas filejas;
• 110g biešu;
• 90g cietā siera;
• ½ māksla. majonēze;
• 6 olas;
• 3 kartupeļi;
• 1 sarkanais sīpols.

Gatavošanas procesi:

1. Vāra bietes, kartupeļus un olas.
2. Vistas fileju apcep uz pannas vai cep cepeškrāsnī.
3. Sastāvdaļas sagrieztas kārtīgos kubiņos, griežot katram produktam, izmantojiet atsevišķu trauku.
4. Slāņos liek salātu sastāvdaļas: kartupeļi, majonēze, sīpoli, bietes, majonēze, vista, majonēze, olas, majonēze, bietes.
5. Apkaisa ar cieto sieru, dekorē ar bietēm un olu daiviņām.

Uzkodas kopējo ainu papildini ar valriekstiem vai rīvētu ābolu, kas gardumam piešķirs skābenu garšu. Poļu pavāri sajauc majonēzi ar sinepēm, pievienojot tradicionālajai mērcei pikantu garšu.

Eksotiskas kulinārijas idejas no tālās Meksikas

Kādi ir sātīgu salātu gatavošanas smalkumi? Steidzami sasmalcināti dārzeņi, olīveļļas mērce… Bez sarežģījumiem un neticami garšīgs rezultāts! Viegla uzkoda iepriecinās gardēžus ar prezentācijas spilgtumu,uzturvērtība.

Lietotie produkti:

• 180g vārītu kartupeļu;
• 110g sarkano pupiņu;
• 100g kukurūzas;
• 1 paprika;
• 1 Krimas loks;
• 1 tomāts.

Gatavošanas procesi:

1. Sīpolu sagriež kārtīgos pusgredzenos, tomātu, piparus kubiņos vai strēmelēs.
2. Ievietojiet sastāvdaļas bļodā.
3. Jaku ar kartupeļiem nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un pievieno pārējiem dārzeņiem.

Garšvielu ēdiens, dekorē ar pupiņām un kukurūzu. Sāls, pipari un dažādi citi smaržīgi garšaugi jāizmanto atbilstoši savām garšas vēlmēm.

Lēti salāti steigā. Uzkodas recepte ar vistu un sieru

Apetīti rosinoša vista papildina siera garšu, un zaļumi maigi paspilgtina ēdiena izskatu. Šāds sātīgs cienasts būs neparasts papildinājums vakara m altītei, uztura pamatā.

Lietotie produkti:

• 130g vistas krūtiņas;
• 110g spinātu;
• 90g biešu;
• 60 g siera;
• 30g valriekstu;
• 25-30g dzērvenes;
• 30 ml balzamiko etiķa.

Gatavošanas process:

1. Bietes sagriež gabaliņos, riekstus sakapā un sajauc ar spinātiem.
2. Gaļas grils, cep vai cep cepeškrāsnī.
3. Pievienojiet sastāvdaļām sieru, uzmanīgi samaisiet sastāvdaļas.
4. Garšojiet iegūto sastāvu ar sāli, garšojietgaršvielas un etiķis.
5. Pa virsu uzkaisa sarkanās dzērvenes, riekstu pārpalikumus.

Ja vēlas, izmanto salātu lapas, rukolas zariņus. Balzamiko etiķa vietā varat izmantot klasisko augu eļļu. Pastipriniet vistas garšu ar birstošu kurkumas pulveri.

Pavasara garšu palete: brokoļi un sulīgi tomāti

Steigu salātu gatavošana ir mākslas priekšmets ne tikai pieredzējušiem šefpavāriem, bet arī iesācējiem pavāriem. Patiesībā ātrai uzkodai nav vajadzīgas profesionālas iemaņas, neparastu sastāvdaļu klātbūtne.

Lietotie produkti:

• 380g brokoļu;
• 320g tomātu;
• 110 g biezpiena;
• 2 olas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 marinēts gurķis;
• 90 ml citronu sulas.

Gatavošanas process:

1. Brokoļus sadala ziediņos, vāra viegli sālītā ūdenī.
2. Sagrieziet tomātus gredzenos, olas un gurķus kubiņos.
3. Barojošai mērcei sajauciet biezpienu ar citronu sulu.
4. Sasmalciniet ķiploka daiviņu, garšojiet ar biezpiena mērci.

Labi sajauciet sastāvdaļas, vienmērīgi sadaliet mērci starp tomātu un brokoļu kārtu. Pirms pasniegšanas izrotājiet dārzeņu kārumu ar spinātu lapām, konservētiem zirņiem.

Viegli ātrie salāti ar desu un sieru

Līdzīga recepte no regulāras Šveices pavārgrāmatas. Eiropas ēdiens ir slavens ar savām drosmīgajām kombinācijām,prezentācijas svinīgums, sāta sajūta.

Lietotie produkti:

• 4 tomāti;
• 1 gurķis;
• 380g siera;
• 330g vārīta šķiņķa;
• 150g jogurta.

Izstrādājumus sagriež simetriskos kubiņos, liek bļodā. Grieķu jogurtu sajauciet ar smaržīgu garšvielu kaudzi, papriku un pētersīļiem. Uzpildiet maisījumu ar diētisko mērci.

Eiropas skatījums uz japāņu virtuves tradīcijām

Vai tradicionālie salāti patiešām ir labi uz svētku galda? Steidzoties varat pagatavot parasto Olivier, kažoku vai mimozu. Bet ko darīt, ja dvēsele alkst pēc gastronomiskām izmaiņām? Pārsteidziet savus viesus ar jaunu jūras velšu ēdienu, kas sastāvdaļu ziņā atgādina daudzus iecienītākos suši.

Lietotie produkti:

• 140g rīsu;
• 120g laša;
• 90g vārītu garneļu;
• 30g cukura;
• 20g žāvēta ingvera;
• 3 nori lapas;
• 1 gurķis;
• 30 ml sojas mērces;
• 25-30ml saldā čili;
• 25 ml rīsu etiķa.

Gatavošanas process:

1. Pagatavojiet rīsus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
2. Sajauc rīsu etiķi ar garšvielām, cukuru.
3. Gurķi nomizo, izņem sēklas, dārzeņu sagriež mazos kubiņos.
4. Sagrieziet nori lapas mazos gabaliņos (vislabāk ar virtuves šķērēm).
5. Sagriež sarkanās zivs filejas plānās strēmelītēs.

Rūpīgi samaisietsastāvdaļas ar atdzesētiem rīsiem, pievieno garneles un garšīgu ingvera pulveri. Sajauc šķidrās sastāvdaļas, veidojot mērci, ar marinādi garšo suši variāciju.

Pikanti kartupeļi un sēnes: lēti un garšīgi

Ir viegli ātri sasmalcināt pazīstamas sastāvdaļas, bet kā ēdienam piešķirt restorāna spīdumu? Mūsdienu mājsaimnieces steigā dod priekšroku lētiem salātiem. Nākamā ēdiena recepte iepriecinās ar gatavā ēdiena vienkāršību un pārsteidzošo garšu.

Lietotie produkti:

• 870g sēņu;
• 160 ml majonēzes;
• 7-8 gurķi;
• 5-6 kartupeļi;
• 2 spuldzes.

Gatavošanas process:

1. Pagatavojiet kartupeļus, nejauši sagrieziet sēnes.
2. Sēņu gabaliņus ar sīpolu gredzeniem apcep pannā.
3. Vārītus kartupeļus sagriež kvadrātos, gurķus iegarenās strēmelītēs.
4. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā, bagātīgi pārlejiet ar augstu kaloriju mērci.

Ir svarīgi, lai pirms maisīšanas visas trauka sastāvdaļas būtu atdzisušas. Ātrie salāti ar majonēzi kļūs apetītlīgāki, ja pirms pasniegšanas izrotāsiet ēdienu ar pētersīļu zariņu.

Restorāns mājās. Marinēti sparģeļi un zemenes

Nebaidieties no kulinārijas eksperimentiem! No neparastām produktu kombinācijām tiek iegūti pārsteidzoši harmoniski dueti, interesanti izceļot ierasto sastāvdaļu garšas un aromātus.

Lietotie produkti:

• 330g sparģeļu;
• 250g zemeņu;
• 90g salātu lapu;
• 60-65g pūdercukura;
• 30g priežu riekstu;
• 120 ml balzamiko etiķa;
• 90 ml eļļas.

Gatavošanas procesi:

1. Sparģeļus nomizo, vāra sālsūdenī 12-18 minūtes.
2. Karamelizē iegarenos zaļos augļus cukura glazūrā.
3. Sajauc etiķi ar eļļu, iegūtajā mērcē marinē sparģeļus.
4. Cepiet priežu riekstus pannā, nepievienojot taukus.
5. Noskalojiet zemenes, noņemiet astes.

Sastāvdaļas samaisa, pārlej ar atlikušo marinādi. Paplašiniet sparģeļu dabisko garšu paleti ar timiānu un koriandru. Šos vienkāršos, steigā pagatavotos salātus iecienīs veģetārieši un veselīga uztura piekritēji.

Puff Hot Dog Party Solution

Standarta uzkodas neparasta variācija palīdzēs pabarot duci viesu. Sātīgu, daudzslāņu cienastu ar desu un sieru iecienījuši vienkāršu salātu cienītāji: steigā pagatavots ēdiens veiksmīgi iekaro gardēžu vēderus.

Lietotie produkti:

• 480g desas;
• 210g rīvēta siera;
• 175g ceptu sīpolu;
• 30g cukura;
• 440 ml kečupa;
• 40-60 ml etiķa;
• 5 hotdogu maizītes;
• 1 aisberga salāts;

Gatavošanas process:

1. Maizītes un desu sagriež simetriskos kvadrātiņos, apcep pannā.
2. Rūpīgi nomazgājiet salātus, sagrieziet tospatvaļīgi gabali.
3. Pannā sajauc kečupu, etiķi, cukuru ar sīpolu gredzeniem.
4. Garšvielu sastāvdaļas, vāra uz lēnas uguns 18-25 minūtes.
5. Slāņos izkārtojiet gatavās ēdiena sastāvdaļas: maize, aisbergs, mērce, desa, sīpols, mērce.

Gatušo uzkodu virsū pārkaisa ar pārējo sīpolu, rīvētu sieru. Pasniedziet salātus stikla salātu traukos vai augstās glāzēs, lai viesi varētu redzēt gatavā kāruma struktūru.

Itāliešu pavāru gastronomiskā ideja

Steidzies salātu receptes neaprobežojas tikai ar dārzeņu sajaukšanu. Pavāri rada īstus šedevrus, drosmīgi kombinējot sastāvdaļas, interesanti noformējot gatavo uzkodu.

Lietotie produkti:

• 3-4 vistas krūtiņas filejas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 maizes šķēles;
• 1 citrons;
• 250g ķiršu tomātu;
• 150g sēņu;
• 35-38g cukura;
• 90 ml olīveļļas.

Gatavošanas procesi:

1. Cep gaļu pannā ar asām garšvielām.
2. Mazi sagriež kārtīgos kubiņos, apcep ar m altu ķiploku.
3. Nomazgājiet citronu, norīvējiet miziņu un izspiediet sulu.
4. Sarīvētu miziņu sajauc ar sāli un cukuru, iecilā olīveļļā ar skābu sulu.
5. Sēnes sagriež šķēlēs, vāra uz vidējas uguns.

Gatavo gaļu sagrieziet sloksnēs. Viegli samaisiet itāļu startera sastāvdaļas, pagatavojiet ar citronu mērci. Citrusaugļus sagriež gredzenos un atstāj kā dekoratīvuvienums.

Makaronu gardums: spageti tunzivju uzkoda

Vēl viena kulinārijas ideja nāk no karstās Itālijas. Vienkāršas steigā gatavotas salātu receptes ļauj izmantot iepriekšējās ēdienreizes pārpalikumus. Vakardienas makaroni ir sātīgs pamats vienkāršam gardumam.

Lietotie produkti:

• 190-210g vārītas nūdeles;
• 110g konservētu tunzivju;
• 1 paprika;
• 1 sīpols;
• 1 tomāts;
• 90 ml majonēzes;
• 30 ml sojas mērces.

Piparus un tomātus sagriež kubiņos, sīpolu gredzenos. Sastāvdaļas sajauc kopā ar nūdelēm, sasmalcinātu tunci. Pagatavo no majonēzes un sojas mērces kaloriju mērci, pievieno salātiem un atstāj uz dienu ledusskapī.