Kukurūzas salātu receptes: gatavošanas iespējas un sastāvdaļu saderība

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Plītis tagad daudziem ēdieniem pievieno konservētu kukurūzu. Salāti nav izņēmums. Varbūt vispopulārākie šādi salāti ir krabju salāti. Tomēr daudzās pavārgrāmatās var atrast arī citas receptes salātiem ar kukurūzu. Šis produkts lieliski sader ar gaļas produktiem, jūras veltēm un pat dārzeņiem. Kukurūza piešķir ēdieniem noteiktu pikanumu un saldumu.

Gandrīz visu salātu ar kukurūzu pagatavošana neprasa daudz pūļu. Tie ir ļoti vienkārši un spēs pagatavot pat iesācējus. Šādi salāti ir ļoti apmierinoši un ir piemēroti gan svētku galdam, gan ikdienas pusdienām. Daudzi cilvēki dod priekšroku kukurūzas salātiem, aizmirstot par klasiskajiem salātiem. Papildus garšai kukurūza ir pazīstama arī ar vitamīnu bagātību. Tā kā tas ir apvienots ar daudziem produktiem, gatavojot salātus ar kukurūzu, jūs nevaratbaidieties eksperimentēt un pievienot dažādus produktus.

Kukurūzas salāti

Iesācējiem virtuvē ir diezgan grūti izvēlēties noteiktus salātus no visdažādākajām receptēm. Speciālisti iesaka vispirms izmēģināt tradicionālākus ēdienus. Piemēram, kukurūzai var pievienot tomātus, gurķus, papriku. Gadījumos, kad jāpievieno kaut kas apmierinošāks, varat izmantot pupiņas, gaļu vai šķiņķi. Protams, salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu tiek uzskatīti par klasisku ēdiena versiju.

Kā jau minēts, ir daudz recepšu salātiem, ir pat pielāgotas receptes gavēņiem. Šajos salātos nav gaļas, olu un piena produktu. Šajā gadījumā ēdiena galvenās sastāvdaļas ir sēnes, pupiņas, dārzeņi (vārīti vai svaigi). Parasti šādus salātus garšo ar jebkuras eļļas maisījumu ar sinepēm. Salātus varat arī pagatavot ar citronu sulu vai smaržīgu etiķi.

Ir arī kukurūzas salātu receptes, kas pielāgotas veģetāriešiem un svara vērotājiem. Šajā gadījumā būs piemēroti dārzeņu salāti ar minimālu kaloriju daudzumu. Tagad ir ļoti viegli atrast pareizo recepti. Taču, lai izprastu visas esošās receptes, vispirms jāiepazīstas ar tradicionālajiem kukurūzas salātiem.

Klasiskā recepte

Kā jau minēts, klasiskā kukurūzas salātu versija ir salāti ar krabju nūjiņām un kukurūzu. Šis ēdiens jau irilgi apmetušies uz galdiem. To gatavo gan dažādām brīvdienām, gan parastām ģimenes vakariņām. Šādu salātu pagatavošanai nav nepieciešamas nekādas īpašas sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams ēdienam, ir:

• 500g krabju nūjiņas;
• piecas olas;
• kukurūzas bundža;
• majonēze;
• sāls un garšaugi pēc garšas.

Krabju salātu ar kukurūzu un olu gatavošana soli pa solim:

1. Vispirms uzvāri olas.
2. Kamēr olas vārās un atdziest, krabju nūjiņas jāsagriež kubiņos un jāieber bļodā.
3. Nākamais solis ir olu sasmalcināšana. To var izdarīt pats vai izmantojot īpašas ierīces.
4. Sagrieztas olas pievieno bļodiņai ar krabju nūjiņām.
5. Pēc tam jums ir jāatver kukurūzas kārba un tās saturs jāpievieno bļodiņai.
6. Nākamais solis ir ēdienu garšot ar majonēzi un apkaisīt ar zaļumiem.

Šī ir standarta salātu recepte. Daži cilvēki tam pievieno svaigu gurķi, sieru vai vārītus rīsus. Arī krabju nūjas var aizstāt ar krabju gaļu. Izrādās ne mazāk garšīgi.

Vistas gaļa un kukurūza

Vēl viena ne mazāk garda recepte ir salāti ar vistu un kukurūzu. Tātad, lai pagatavotu salātus, nepieciešami šādi produkti:

• fileja - 500 g;
• kukurūzas bundža;
• piecas olas;
• sīpoli un burkāni - pāris gabali;
• marinētas sēnes;
• majonēze.

Visas gatavošanas darbības:

1. Pirmais solis ir izvārīt fileju, olas un burkānus.
2. Tālāksmalki sagrieztas sēnes, marinēti sīpoli.
3. Vārītus burkānus sarīvē. Vistas fileju sagriež kubiņos. Olas arī jāsadrupina.
4. Turklāt salātus var jaukt vai kārtot: vista, burkāni, sēnes, sīpoli, olas un kukurūza.
5. Katru kārtu pārziež ar majonēzi.

Līdz ar to salāti ar vistu un kukurūzu ir gatavi. Vistas gaļu var izmantot kā parastu vārītu vai kūpinātu. Fileju var arī cept.

Dārzeņu ēdiens

Šī recepte ir mazkaloriju un ir lieliski piemērota gan cilvēkiem, kas apzinās svaru, gan veģetāriešiem. Lai pagatavotu salātus, nepieciešami šādi produkti:

• viens paprika;
• viens sarkanais sīpols;
• viens gurķis;
• kukurūzas bundža;
• četri ķiršu tomāti;
• olīveļļa.

Salātu gatavošana:

1. Pirmais solis ir sasmalcināt dārzeņus. Pipari, gurķi un sīpoli - kubiņos, tomāti - pusītes. Ielejiet visus dārzeņus bļodā.
2. Kukurūzu pievieno sasmalcinātiem dārzeņiem un sajauc.
3. Pabeidziet ēdienu ar olīveļļu vai citronu sulu.
4. Sāls un pipari pēc garšas.

Pasniedzot salātus ar konservētu kukurūzu un dārzeņiem var pārkaisīt ar zaļumiem.

Pikantie salāti

Šo salātu recepte noteikti patiks pikantu korejiešu ēdienu cienītājiem. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamsprodukti:

• gaļa - 0,5 kg;
• trīs olas;
• 100 g korejiešu stila burkānu;
• kukurūzas bundža;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• majonēze.

Soli pa solim konservētu kukurūzas salātu gatavošana:

1. Pirmais solis, kā parasti, ir gaļas pagatavošana. To vajadzētu sagriezt un apcept uz pannas.
2. Korejiešu stila burkānus un kukurūzu pievieno gatavajai gaļai.
3. Tālāk ir jāizvāra olas, jāsagriež tās un jāpievieno citiem produktiem.
4. Iegūtos salātus vajadzētu garšot ar majonēzi, sāli un samaisīt.

Ēdiena garša ir diezgan interesanta.

Ēdiens ar grauzdiņiem

Var pagatavot arī salātus ar grauzdiņiem un kukurūzu. Lai to sagatavotu, nepieciešami produkti:

• kāposti;
• kukurūzas bundža;
• 300g šķiņķa;
• krutoni;
• majonēze;
• sāls un garšvielas;

Salātu gatavošana:

1. Kāpostus sagriež strēmelītēs.
2. Šķiņķis arī jāsagriež šķēlēs un jāpievieno kāpostiem.
3. Bļodā ir pievienota kukurūza.
4. Pēc tam maisījumam jāpievieno grauzdiņi, garšvielas ar majonēzi.

Protams, šos salātus vislabāk ēst uzreiz pēc pagatavošanas, pirms krekeri ir izmērcēti.

Ananāsu ēdiens

Ananāsu un kukurūzas salātiem ir ļoti interesanta, pikanta garša. Bet tas nepadarīja to mazāk populāru par citiem salātiem. Priekštā pagatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• fileja;
• piecas olas;
• ananāsu kārba;
• kukurūzas bundža;
• siers;
• majonēze.

Šo salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša:

1. Vispirms jāuzvāra vista. Gatavā gaļa jāsagriež kubiņos.
2. Vārītās olas sagriež kubiņos un pievieno gaļai.
3. Sieru var arī sagriezt kubiņos vai sarīvēt. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Tad bļodā pievieno sieru.
4. Turklāt salātiem pievieno kukurūzu un sasmalcinātus ananāsus.
5. Pabeidziet salātus ar majonēzi.

Šis ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu.

Gatavošanas noslēpumi

Visas iepriekš minētās kukurūzas salātu receptes ir diezgan vienkārši pagatavojamas, taču, lai ēdiens būtu pēc iespējas garšīgāks, ir jāzina daži gatavošanas noslēpumi.

1. Daži šefpavāri iesaka pirkt kukurūzu, kas ražota vasarā. Viņi to izskaidro, sakot, ka šādi tas izrādās sulīgāks.
2. Cilvēkiem, kam rūp salātu izskats, kukurūzu labāk pirkt stikla burciņās, jo tā uzreiz var noteikt produkta veidu un formu.
3. Ar kukurūzu lieliski sader šādi ēdieni: kalmāri, lasis, rozā lasis.
4. Lai paspilgtinātu salātus, pievienojiet apelsīnus vai greipfrūtus. Ļoti populāri ir arī salāti ar ananāsiem un kukurūzu. Tā garša ir diezgan interesanta un patiks daudziem gardēžiem.
5. Tomāti, sīpoli, gurķi lieliski jūtas no dārzeņiem salātos. No graudaugiem labāk pievienot rīsus vai lēcas.
6. Lai svaigo gurķu ēdiens nekļūtu pārāk ūdeņains, sasmalcinātajiem gurķiem jāļauj notecēt.
7. Kukurūzu var marinēt vienu pašu. Tas nav viegls uzdevums, taču varat būt pārliecināti, ka produkts ir kvalitatīvs.

Neliels finišs

Kā redzat, ir dažādas receptes salātiem ar kukurūzu. Tomēr tie visi ir sagatavoti diezgan ātri un vienkārši. Katrs varēs izvēlēties sev tīkamāko recepti. Tiem, kas nav īpaši pieredzējuši virtuvē, lieliski palīgi būs gatavas receptes ar fotogrāfijām. Gatavojot soli pa solim, ir ļoti grūti kļūdīties.