Garšīgu mēles salātu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir ļoti daudz salātu recepšu ar mēli ar fotogrāfiju. Daži no tiem tiek iegūti tikai ar liellopu gaļu, bet daži ar cūkgaļu. Kopumā šīs sastāvdaļas izmantošana ēdienkartē rada daudzveidību. Mēles gatavošana ir arī diezgan interesants process, par kuru nezina daudzi.

Salāti ar mēli var būt lieliska alternatīva jau tā garlaicīgām receptēm. Tāpēc varat droši izmantot rakstā norādītās gatavošanas iespējas. Visi no tiem ir oriģināli un garšīgi. Daudzi ir diezgan viegli un svaigi. Un daži ir garšīgi. Tātad vīriešiem ļoti patīk variants ar pupiņām vai ar vistu. Meitenes tos var izmantot kā pamatēdienu.

Lielu mēle: pamatīpašības

Tomēr salātu ar mēli receptēm galvenokārt izmanto liellopu gaļas subproduktus. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajā nav tik daudz tauku kā cūkgaļā. Šajā gadījumā šādu produktu var uzskatīt par proteīnu. Gardēži liellopa mēli uzskata par īstu delikatesi un izmanto to ne tikai salātos, bet arī kā pamatēdienu.

Interesants ir arī valodas sastāvs. Tātad tajā var atrast gandrīz visus B vitamīnus, kas ļauj to lietot cilvēkiem, kuru darbs ir saistīts ar stresu. Arī folijskābes klātbūtne liecina, ka sievietes grūtniecības laikā unlaktācijas periodā ieteicams lietot šo produktu.

Tāpat salātu receptes ar mēli (liellopu gaļu) ir piemērotas arī diabēta slimniekiem. Tas ir saistīts ar cinka saturu šajā produktā. Tāpat, pateicoties šim elementam, to lieto ādas problēmu gadījumos, kā arī dažādu izsitumu gadījumos uz ķermeņa.

Valriekstu salāti: pārtikas preču saraksts

Šī ir viena no visu laiku vienkāršākajām un garšīgākajām mēles salātu receptēm. Tas sagatavojas ļoti ātri. Lai pagatavotu gardus salātus pēc šīs receptes, nav nepieciešams daudz sastāvdaļu. Jums būs nepieciešams šāds produktu saraksts:

• 500 grami liellopa mēles.
• Viens liels sīpols.
• Dažas ķiploka daiviņas.
• Augu eļļa cepšanai.
• Svaigi garšaugi, piemēram, koriandrs
• 150 grami rīvēta siera.
• Glāze lobītu valriekstu.
• Majonēze vai skābs krējums mērcei.
• Sāls un citas garšvielas pēc garšas.

Ja vēlas, mērcei var izmantot majonēzes un skābā krējuma maisījumu.

Mēles salāti: recepte ar fotogrāfiju

Vispirms jāuzvāra galvenā sastāvdaļa, tas ir, liellopa mēle. To ielej ar aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu produktu, un uzliek uz plīts. Šo sastāvdaļu pagatavo apmēram trīs stundas. Regulāri jāpārbauda ūdens līmenis. Ūdenim var pievienot sāli un piparus. Kad mēli var viegli caurdurt ar dakšiņu, to var izņemt no pannas, atdzesēt un pēc tam noņemt no tās ādu. Sagrieziet subproduktus kubiņos.

Augu eļļu uzkarsē pannā. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos un pēc tam apcep līdz mīkstam. Izklājiet uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Valriekstus sasmalcina ar nazi, atstājot lielus gabalus. Tas nozīmē, ka šai salātu receptei ar mēli valrieksti nav jāpārvērš putekļos.

Tagad vari sajaukt visas sastāvdaļas, pārkaisīt ar rīvētu sieru un garšot ar majonēzi vai skābo krējumu. Pa virsu dekorē ar cilantro zariņiem. Zaļumus var arī vienkārši rupji sasmalcināt. Pasniedzot varat izmantot arī konservētus zirņus, lai ēdienam piešķirtu spilgtumu.

Svaigi salāti ar gurķiem un mēli

Šis variants ir ļoti labs vasarai, jo izrādās sulīgs un svaigs. Un tā pagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 400 grami vārītas mēles;
• 4 vārītas olas;
• 300 grami svaiga gurķa;
• 250 grami konservētu zirņu.

Šī cūkgaļas mēles salātu recepte ir tikpat laba kā liellopa mēles salāti. Ja nepieciešams, var variēt ar sastāvdaļu daudzumu, piemēram, samazinot zirņu vai gaļas sastāvdaļu daudzumu. Sagatavojiet šos salātus ar jebkuru krēmīgu mērci. Varat arī izmantot majonēzi vai skābo krējumu.

Salātu gatavošana soli pa solim

Visas sastāvdaļas labāk sagriezt pēc tam, kad tās ir pilnībā atdzisušas. Mēs runājam par olām un vārītu mēli. Pēdējo labāk sagriezt plānās sloksnēs, tas izskatās daudz interesantāk. Tas patsGurķi sagriež tādā pašā veidā. Ja tas ir svaigs, nevis rūgts, tad to var lietot kopā ar ādu. Pretējā gadījumā gurķus nomizo. Sagriežot salātos vienmēr lieliski izskatās.

Olu salātiem var smalki sarīvēt vai pietiekami rupji sasmalcināt. Viss atkarīgs no šefpavāra gaumes. Zaļos zirnīšus arī atver, notecina šķidrumu, pievieno pārējām sastāvdaļām, visu samaisa un apber ar mērci. Ja nepieciešams, varat pievienot sāli un iecienītākās garšvielas.

Salāti ar marinētām sēnēm

Iespējams, šī ir viena no gardākajām salātu receptēm ar mēli. Galvenais ir tas, ka ēdiena gatavošanai nav nepieciešams daudz laika, neskaitot galvenās sastāvdaļas pagatavošanu. Viņam tiek ņemti šādi produkti:

• Viena vidēja izmēra mēle.
• Viena spuldze.
• Burciņa marinētu šampinjonu.
• Sviests - gabals.
• Majonēze.
• Sāls un garšvielas.

Sākumā mēle ir vārīta. Kad tas atdzisis, nomizo un sagriež kubiņos. Eļļu izkausē pannā. Sīpolus sagriež kubiņos un apcep no visām pusēm. Tad no sēņu burkas notecina šķidrumu. Ja sēnes ir sasmalcinātas, atstājiet tādā pašā formā. Veselus sagriež šķēlēs. Sajauc visas sastāvdaļas, tas ir, mēli, sīpolu, sēnes. Visu pārlej ar majonēzi. Ja vēlas, pasniedzot salātus var dekorēt ar valriekstu gabaliņiem.

Pupiņu un olu salāti

Šī mēles salātu recepte ir diezgan apmierinoša. To var izmantot pat kā pamatēdienu. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• galvapriekšgala;
• apmēram 500 grami vārītas mēles;
• konservētas pupiņas;
• vidējs burkāns;
• 3 mazi marinēti gurķi;
• tik daudz olu;
• majonēze.

Šie salāti ir kaut kas līdzīgs slavenā Olivjē variācijai. Tikai gaļas vietā - mēle. Zirņus aizstāj ar pupiņām. Taču šīs vienkāršās aizstāšanas iespējas ļauj izveidot jaunu un apmierinošu ēdienu. Vienkārši salāti ar mēli bieži ir arī ļoti garšīgi. Tāpēc noteikti ir vērts mēģināt.

Olivier analoga sagatavošana: opcijas

Vienkāršākais variants ir izvārīt burkānus, mēli un olas, visas sastāvdaļas sasmalcināt un sajaukt. Tomēr šai garšīgajai liellopa mēles salātu receptei ir arī garšīgāka versija.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama augu eļļa. Maigākas, krēmīgākas garšas cienītāji var izmantot krēmīgu. Jums tas jāuzsilda pannā. Burkānus berzē uz rupjās rīves. Sīpols - sagriež kubiņos. Pirmkārt, sīpolu nosūta uz pannas, viegli apcep, lai tas mainītu krāsu. Tad viņi šeit liek burkānus. To vajadzētu cept līdz mīkstam. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gabalu biezuma.

Tad šīs sastāvdaļas ir jāatdzesē. Jau izvārītu un nomizotu mēli vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos. Dariet to pašu ar gurķiem. Atveriet pupiņu kārbu. Varat izmantot gan sarkanu, gan b altu. Tomēr ir vērts izvēlēties pupiņas savā sulā, nevis tomātos. Šķidrumu notecina, un pašus pākšaugus mazgā ar aukstu ūdeni. Ļaujiet šķidrumam notecēt. Sajauc visas sastāvdaļas untad pārlej ar majonēzi. Daudziem šī mēles salātu recepte ir visgaršīgākā.

Divu veidu gaļas kombinācija

Šajos salātos ir ne tikai mēle, bet arī vistas krūtiņa. Un dārzeņu dēļ tas izrādās ne tikai apmierinošs, bet arī svaigs. Jums būs nepieciešams:

• viena vārīta vistas krūtiņa;
• apmēram 500 grami vārītas mēles;
• viens jebkuras krāsas paprika vai tomāti;
• pāris svaigu gurķu;
• svaigi zaļumi;
• ķiploka daiviņa;
• majonēze.

Gaļu sagriež strēmelītēs. Gurķus tādā pašā veidā, pēc mizas nomizošanas. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež. Bulgāru piparus notīra no sēklām, sagriež kubiņos. Zaļumus rupji sakapā. Visas sastāvdaļas nosver un apkaisa ar majonēzi. Šo mēles salātu recepti var papildināt ar olīvām bez kauliņiem, sagriežot tās aprindās. Tos var sajaukt ar citām sastāvdaļām vai izmantot kā dekorāciju.

Vienkāršas mēles salātu receptes ir garšīgu pusdienu atslēga. Tie ir arī ļoti noderīgi, jo šis produkts ir lielisks olb altumvielu, kā arī vairāku vitamīnu avots. Piemēram, folijskābe.

Pirms tiešās salātu gatavošanas mēle ir jāizvāra. Ir vērts atcerēties, ka pirms vārīšanas tas ir rūpīgi jānomazgā, un pēc vārīšanas - noņemiet no tā ādu. Liellopa mēle aizņem vismaz trīs stundas. Cūkgaļa pagatavojas ātrāk – apmēram pusotru līdz divas stundas. Un garšvielas vislabāk pievienot pusstundu pirms vārīšanas. Tātad gatavā mēle iegūs maksimālu garšu ungarša.

Mēle labi sader ar svaigiem un marinētiem dārzeņiem, piemēram, gurķiem. Un arī tas ir lieliski piemērots kombinācijā ar papriku. Tomēr varat veikt apmierinošākas variācijas, piemēram, ar vistas krūtiņu vai konservētām pupiņām. Jebkurā gadījumā liellopa vai cūkas mēles izmantošana ir lielisks veids, kā dažādot ēdienkarti.