Kā pagatavot salātus ar sautējumu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gaļas sautējums ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens, īpaši, ja to gatavo mājās. Bet, ja saimniecei nav brīva laika sautējuma pagatavošanai, vienmēr palīgā nāks burciņa ar gatavu produktu no veikala.

Daudziem aizņemtiem cilvēkiem šāds produkts ir īsts glābiņš. Galu galā ar tās palīdzību jūs varat burtiski dažu minūšu laikā pagatavot sātīgas vakariņas un pavadīt brīvo laiku sarunās ar ģimeni. Produkts tiek kombinēts ar daudziem sānu ēdieniem: graudaugiem, makaroniem, dārzeņiem, dažas mājsaimnieces gatavo salātus ar sautējumu, uzkodas un pat zupas.

Mēs saviem lasītājiem piedāvājam dažas interesantas sautējumu receptes. Noteikti ņemiet tos vērā. Viņi nāks palīgā brīdī, kad ciemiņi jau būs uz sliekšņa un steigšus vajag kaut ko pagatavot.

Ananāsu sautējums

Šī sautējuma salātu recepte ir lieliski piemērota tiem, kam patīk eksperimentēt ar produktiem un kombinēt nesaderīgu gatavošanu.

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kvalitatīva sautējuma bundža;
• spuldze;
• daži tomāti;
• konservēti ananāsi;
• olīvas;
• siera siers;
• augu eļļa;
• vīna etiķis;
• zaļie.

Tehnoloģijas salātu ar sautējumu pagatavošanai:

1. Pannā ar saulespuķu eļļu apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu, pievieno gaļas konservus un vāra uz lēnas uguns, līdz iztvaiko sula.
2. Sagriež kubiņos 3 - 4 ananāsu gredzenus, tomātus, sieru.
3. Atdzisušo sautējumu liek salātu bļodā, pievieno tam pārējās sastāvdaļas, samaisa.
4. No vīna etiķa, sāls, pipariem, augu eļļas pagatavo mērci.
5. Salātiem pārlej mērci, dekorē ar olīvām un zaļumiem.

Silti salāti

Neskatoties uz to, ka šo salātu galvenā sastāvdaļa ir liellopa gaļas sautējums, ēdienam ir lieliska garša un tas var būt alternatīva jebkuram otrajam ēdienam.

Produkti, kas jums būs nepieciešami:

• 200g liellopu gaļas sautējums;
• 200g kartupeļu;
• svaigs vai marinēts gurķis;
• tomāts;
• 100g siera;
• pāris ķiploka daiviņas;
• skābais krējums vai majonēze.

Soļi siltu salātu ar sautējumu pagatavošanai:

1. Vāra kartupeļus mizās, noņem mizu, sagriež kubiņos.
2. Piešķiriet gurķim salmu formu.
3. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
4. Siers (cietā šķirne) sarīvē uz rupjās rīves.
5. Sagrieziet ķiplokus mazos kubiņos.
6. Sagrieziet sautējumu mazos gabaliņos vai sadaliet šķiedrās,karsē to ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī vai pannā.
7. Salātus pārlej ar skābo krējumu (var aizstāt ar majonēzi) un pasniedz siltus.

Ziemas sautējuma salāti - recepte ar foto

Diezgan neparasti salāti. Daudzas mājsaimnieces atzīmē, ka tas izrādās diezgan garšīgs, un tā pagatavošana prasa minimālu laiku.

Astoņas svarīgākās salātu sastāvdaļas:

• burkāns - 1 gab.;
• kartupelis - 1 gab.;
• ola - 2 gab;
• marinēts gurķis - 2 gab.;
• puse bundžas zaļo zirnīšu;
• puse sīpola;
• sautējuma kārba.

Gatavošanas soļi:

1. Burkānus un kartupeļus novāra sālsūdenī, atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos.
2. Cieti vārītas olas, sasmalciniet.
3. Sakarsē sautējumu pannā, notecina šķidrumu un ar nazi sagriež mazos gabaliņos.
4. Sagrieziet kubiņos sīpolus un marinētos gurķus.
5. Dziļā bļodā sajauciet zirņus, olas, sīpolus un gurķus ar majonēzi.
6. Atsevišķā bļodā sajauc majonēzi, kartupeļus un burkānus.
7. Uz plakana trauka, izmantojot veidni, liek vārītu dārzeņu kārtu, izlīdzina ar karoti.
8. Tālāk izklājiet gaļu, sablīvējiet.
9. Pārlej maisījumu ar zirņiem, uzmanīgi izņem veidni.

Pasniedziet salātus vislabāk ar svaigiem tomātiem.

Svētku salāti ar jēra sautējumu ar bulguru

Salātu sastāvdaļas:

• jēra sautējums;
• baklažāni;
• tomāti (ķiršu);
• gurķis;
• baziliks;
• bulgur;
• olīvas;
• salātu lapas;
• granātu sēklas.

Degvielas uzpildei:

• saldās sinepes;
• majonēze;
• citronu sula;
• olīveļļa.

Tehnoloģiskais process:

1. Olīvas nedaudz jāpažāvē cepeškrāsnī un jāsasmalcina ar nazi.
2. Cep baklažānu, ļauj nedaudz atdzist, noņem mizu, mīkstumu sagriež kubiņos.
3. Apmēram 30 g bulgura vāra sālītā ūdenī līdz mīkstam.
4. Sasildiet sautējumu un sasmalciniet.
5. Liek baklažānus uz plakana šķīvja un pārlej ar majonēzes un sinepju maisījumu.
6. Liek virsū sautējumu, pārkaisa ar bulguru un olīvām.
7. Pēc tam salātu virsmu izklājiet sagrieztus gurķus un tomātus.
8. Ēdienu pārkaisa ar salātu gabaliņiem un granātābolu sēklām.
9. Gatavajiem salātiem pārlej olīveļļas un citronu sulas maisījumu.

Kā redzat, viss ir pavisam vienkārši un ātri. Jā, un ir nepieciešams minimālais produktu komplekts no tā, kas ir pie rokas.