Garšīga Koporye tēja. Ēdienu gatavošana

Garšīga Koporye tēja. Ēdienu gatavošana
Garšīga Koporye tēja. Ēdienu gatavošana
Anonim

Koporsky tējai, kuras pagatavošana ir īsta māksla, piemīt vairākas fantastiskas īpašības. Bet vispirms vispirms. Vispirms iedziļināsimies vēsturē.

Koporye tējas pagatavošana
Koporye tējas pagatavošana

Kopor tēja. Stāsts par tā parādīšanos

Gadsimtiem ilgi šāda veida dzērieni tika gatavoti no tā sauktās Ivan-tējas. Septiņpadsmitā gadsimta rītausmā Krievijas valstī tika ievesta smaržīgā ķīniešu tēja, kas iemīlēja gan muižniekus, gan vienkāršos cilvēkus. Dažādas klases baudīja pīrāgu, bet tajā pašā laikā maigu dzēriena garšu. Ķīniešu tējas cena sāka strauji kāpt, un drīz vien šādu greznību varēja atļauties tikai ļoti turīgi cilvēki. Kas zemniekiem atlika darīt? Viņi bija nabagi, bet nebūt ne stulbi. Vienkāršie cilvēki uzreiz pamanīja konkrētu zālīti, kas vēlāk ieguva lepno nosaukumu "vītolu tēja". No šīs zāles viņi sāka gatavot uzmundrinošu dzērienu.

Kā tad tika pagatavota Koporye tēja? Sagatavošana tika veikta vairākos posmos. Vispirms tika atlasītas jaunas brīnišķīgas zāles lapas, pēc tam tās rūpīgi nosusināja un applaucēja ar verdošu ūdeni. Tad zemnieki samala mīkstās lapas un atkal žāvēja. Īpaši labi un ātri tie izžuvuši tradicionālā krievu krāsnī. Pēcgalīgā žāvēšana, lapas atkal bija rūpīgi jāmīca. Koporye tēja, kuras pagatavošana prasīja diezgan ilgu laiku, parasti bija veiksmīga. No kurienes radies tik dīvains vārds? Lieta tāda, ka dzēriens visplašāk izmantots Koporjes ciemā, netālu no Sanktpēterburgas. Šai tējai ir tik interesants stāsts.

Koporye tējas īpašības
Koporye tējas īpašības

Kopor tēja. Īpašības un priekšrocības

Lai ko teiktu, šāda veida tēja ir viena no veselīgākajām. Pirmkārt, tam ir pārsteidzošs sedatīvs efekts un tas aizstāj sedatīvās tabletes. Pat ja jums nav biežu nervu sabrukumu, ir lietderīgi to dzert profilaksei. Protams, Koporje tējā nav kofeīna, taču tā ir bagāta ar karotīnu, kas lielās devās atrodams burkānos, un C vitamīnu, kas atrodams citrusaugļos. Vai jūs domājat, ka citrons ir veselīgāks par šo tēju? Un kāda būs jūsu reakcija, uzzinot, ka Koporje tēja satur tieši sešas reizes vairāk C vitamīna nekā visgatavākajā un sulīgākajā citronā? Nav nepieciešams ēst šo skābo augli, ja var vienkārši izdzert tasi aromātiskā dzēriena ar konfektēm un būt veselam. Turklāt tēja ir bagāta ar tādiem elementiem kā varš un mangāns. Piekrītu, tie ir ļoti nepieciešami cilvēka ķermenim.

Koporye tējas vēsture
Koporye tējas vēsture

Attiecībā uz pretmikrobu īpašībām Koporye tēja šajā jautājumā ieņem godpilno pirmo vietu un bez ierunām. Labāk ir izdzert vienu tasi Koporye tējas nekā desmit melnās. Tas ir zinātniski pierādīts fakts! Šis dzēriens lieliski attīra zarnas, undaži ārsti to pat izraksta saviem pacientiem, kuri cieš no kuņģa vai zarnu slimībām. Un tā nemaz nav tradicionālā medicīna, tā ir profilakse. Tāpēc nebaidieties. Un kā šodien tiek pagatavota Koporye tēja? Ēdienu gatavošana maz atšķiras no septiņpadsmitajā gadsimtā izmantotās metodes, izņemot to, ka visas darbības cilvēkiem veic tehnoloģijas. Tagad nevajag būvēt krievu krāsni tējai, kas ir labi!

Ieteicams: