2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pupiņas lieliski sader ar jebkuriem dārzeņiem, gaļu vai sēnēm. Ēdiens ir ļoti maigs, garšīgs un barojošs. To negatavo ātri, jo pupiņas vispirms jāizmērcē un tad jāvāra vismaz stundu, taču rezultāts pārspēj visas cerības. Apskatīsim dažas pamata receptes.
Ceptas pupiņas tomātu mērcē ar dārzeņiem
Lai pagatavotu liesu ēdienu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- B altās vai sarkanās pupiņas - 1,5 glāzes
- Burkāns - viens liels.
- Sīpols - trīs galvas.
- Bulgārijas pipari - 2 gab.
- Ķiploki - pāris krustnagliņas.
- Tomātu pasta - divas ēdamkarotes.
- Olīvu vai augu eļļa - trīs ēdamkarotes.
- M altā paprika - viena ēdamkarote.
- Sāls, melnie pipari - pēc jūsu gaumes.
Soli pa solim ceptu pupiņu gatavošana:
- Mērcēt pupiņas vismaz astoņas stundas, vēlams uz nakti.
- Vāriet stundu lielā ūdens daudzumā. Sāls vārīšanas beigās. Ūdens, kurā vārīja pupiņasneizlejiet to, mums tas būs vajadzīgs vēlāk.
- Sagrieziet burkānus un sīpolus, kā vēlaties.
- Ielejiet eļļu dziļā pannā un apcepiet tajā sīpolus līdz caurspīdīgai.
- Tagad pievienojiet burkānus un visu kopā vāriet piecas minūtes.
- Pēc piecām minūtēm pievieno ķiplokus, papriku, m altus melnos piparus, tomātu pastu, kas izlaista caur presi un visu samaisa. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
- Tālāk ielej pupiņu buljonu, apmēram divus kausus, visu vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes.
- Tagad iztīrām bulgāru piparus no sēklām un kātiņa, sagriežam kubiņos un nosūtam uz kopējo masu, lai pāris minūtes pasvīst.
- Pieliek pannā pupiņas, pārlej ar buljonu, lai tas nosedz masu apmēram par pieciem centimetriem un sūti uz stundu uz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Ēdiens ar vistas un skābā krējuma mērci
Lai pagatavotu ceptas pupiņas mērcē, jāsagatavo šāds produktu komplekts:
- Konservētas pupiņas - 400 grami.
- Skābais krējums - 150 grami.
- Vistas fileja - 300 grami.
- Sīpols - divas galvas.
- Milti - viena ēdamkarote.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Pētersīļi - viens vidējs ķekars.
- Sāls, melnie pipari - pēc jūsu gaumes.
- Ūdens - 350 mililitri.
Ceptu pupiņu gatavošana šādi:
- Sīpolu sagrieziet jebkurā veidā un apcepiet uz pannas eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai.
- Nelielos gabaliņos sagrieztu vistas fileju nosūta sīpolam, sāli, piparus uncep apmēram trīs minūtes. Gaļai vajadzētu kļūt nedaudz b altai un izplūst sulai.
- Tagad pievienojiet ūdeni, uzlieciet lēnu uguni, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz gaļa ir gatava.
- Miltus atšķaida nelielā ūdens daudzumā un ieber vistas gaļā. Pievieno saldo krējumu un sasmalcinātus zaļumus, uzvāra.
- Tiklīdz mērce ir vārījusies divas minūtes, sūtam konservētās pupiņas, no kurām iepriekš tika notecināts ūdens. Vāra burtiski piecas minūtes. Ēdiens ir gatavs!
Pupiņas tomātos ziemai
Var pagatavot ceptas pupiņas un sarullēt tās burkās. Mums būs nepieciešams:
- Pupiņas - 500 grami.
- Nogatavojušies gaļīgi tomāti - 350 grami.
- Sīpols - viena galva.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Sāls - pēc jūsu gaumes.
- Etiķis 9% - viena tējkarote.
Pupiņu pagatavošana ir ļoti vienkārša:
- Mērcēt pupiņas uz nakti un pēc tam vāra.
- Sīpolu sasmalciniet pēc saviem ieskatiem un apcepiet eļļā līdz zeltainam.
- Tomātam noņem mizu un sagriež kubiņos. Tomātus varat pārvērst biezenī.
- Visas sastāvdaļas liek karstumizturīgā traukā, sāli, pārlej ar etiķi un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Temperatūrai jābūt 200 grādiem.
- Pēc tam salieciet izceptās pupiņas sterilās burkās, sarullējiet, apgrieziet, pārklājiet ar siltu segu, līdz atdziest.
Ceptu pupiņu ar sēnēm recepte
Ja sviedri pupiņas ar sēnēm, jūs varat saņemtgaršīgs un apmierinošs ēdiens. Nepieciešamie produkti:
- Pupiņas - 250 grami.
- Jebkuras saldētas sēnes - 500 grami.
- Sīpoli un burkāni - pa vienam lielam.
- Bulgārijas pipari - 2 gab.
- M alta paprika, sāls, melnie pipari - pēc jūsu gaumes.
- Tomāti savā sulā - 500 grami.
- Cukurs - divas tējkarotes.
Cepto pupiņu gatavošanas metode ir šāda:
- Mērcēt pupiņas uz nakti un pēc tam vāra sālsūdenī.
- Sīpolu ar burkāniem sagrieziet plānos pusgredzenos un papriku sloksnēs.
- Pēc tam uzkarsētā pannā ar eļļu apcep sīpolus līdz caurspīdīgam. Tad pievieno burkānus, papriku, visu samaisa un cep apmēram piecas minūtes.
- Saldētās sēnes sagriež un pievieno kopējai masai. Sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
- Sagrieziet tomātus sulā mazās šķēlītēs un pievienojiet kopā ar sulu, lai apceptos. Nedaudz sāli pēc garšas, pievieno papriku un cukuru. Visu kārtīgi samaisa.
- Ieliekam masu cepamajā traukā, pievienojam pupiņas, samaisām un liekam uz 180 grādiem uzkarsētu cepeškrāsni, lai stundu vai pusotru nīktu. Pupiņas uzsūks mērci un kļūs mīkstas un garšīgas.
Padomi
Izmantojiet ieteikumus, lai padarītu ēdienu perfektu:
- Pirms vārīšanas vienmēr iemērciet pupiņas nakti.
- Pupiņu gatavošanas laiks ir aptuveni stunda.
- Cepeškrāsnī nīkuļošanas laiks ir stunda vai nedaudz vairāk. Šajā laikā pupiņas kļūst mīkstas un iemērc mērcē.
- Sauso pupiņu vietā var izmantot konservētas pupiņas. Garša nepasliktinās, un gatavošanas laiks tiek ievērojami samazināts.
- Pupiņas var cept ar sēnēm, gaļu, dārzeņiem.
Izmēģiniet ceptās pupiņas – tās dažādos jūsu ierastās ģimenes vakariņas.
Ieteicams:
Turnīra pupiņas: gatavošanas funkcijas, labākās receptes un atsauksmes
Cilvēkam proteīna pārtika ir neaizstājama. Bet ne vienmēr saimnieces ledusskapī ir gaļa vai zivis. Šeit ienāk pākšaugi. No pupiņām var pagatavot ļoti sātīgus un garšīgus ēdienus. Īpaši interesantas ir turčevas pupiņas - uzkoda, ko viņi labprāt gatavo austrumos, īpaši Kaukāzā
Ceptas pupiņas - ātrākās un garšīgākās receptes
Pupiņas ir labs proteīnu avots, kas ir nepieciešams organismam. Tas ir sarkanā, b altā un zaļā krāsā. Neatkarīgi no pupiņu šķirnes tas labi sader ar visiem dārzeņiem, jebkura veida gaļu un sēnēm. Jūs varat to pagatavot, cept, gatavot salātus. Apskatīsim dažas vienkāršas un garšīgas receptes
Ceptas pupiņas: gatavošanas iespējas
Ceptas pupiņas ir veselīgs un daudzpusīgs dārzeņu ēdiens. To izmanto kā piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu. Ēdienu gatavošanai izmanto gan svaigus, gan saldētus produktus. Tāpēc jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar šo ēdienu jebkurā gadalaikā. Pupiņas lieliski sader ar citiem dārzeņiem un satur daudzas veselībai nepieciešamas vielas
Ceptas pupiņas: apraksts un gatavošanas metodes
Amerikāņiem un daudzu Āzijas valstu iedzīvotājiem ceptas pupiņas ir pazīstams un diezgan iecienīts ēdiens. To bieži gatavo vakariņām un pasniedz daudzos restorānos. Un putojošu dzērienu cienītāji dievina smaržīgas un ļoti garšīgas sāļās uzkodas, kas pagatavotas no šiem augļiem
Ceptas zaļās pupiņas: gatavošanas receptes
Pupiņas ir ļoti iecienīts rudens dārzenis. Parasti ar to gatavo dažādus dārzeņu sautējumus vai vāra tīrā veidā piedevām. Bet var arī cept, arī ar sīpoliem, sieru vai olām. Rakstā ir sniegtas ceptu zaļo pupiņu receptes, kuras varat viegli ievērot
