Holandiešu salāti: četras iespējas katrai gaumei

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Neviens mielasts neiztiek bez salātiem. Viņi spēj ne tikai izrotāt svētku galdu, bet arī padarīt parastas vakariņas svinīgas. Tas viss ir atkarīgs no tā, kāda sastāvdaļu kombinācija jums patīk. Apskatīsim vairākas holandiešu salātu iespējas.

Ēdiens ar siļķi

Lai pagatavotu holandiešu salātus ar siļķi, mums nepieciešami šādi produkti:

• sālīta siļķes fileja - 600 grami;
• kartupelis - seši bumbuļi;
• sīpoli - divas vidējas galviņas;
• vistas olas - seši gabali;
• sinepes - divas ēdamkarotes;
• augu eļļa - 100 mililitri;
• viena citrona sula;
• sāls, melnie pipari, jebkuri svaigi garšaugi - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas algoritms:

1. Zivs fileju sagriež mazos kubiņos.
2. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
3. Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
4. Vāra cieti vārītas olas, atdaliet b altumus no dzeltenumiem. Smalki sagrieziet b altumus.
5. Smalki sasmalciniet zaļumus.
6. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas.
7. Sāksim gatavotdegvielas uzpildes stacijas. Lai to izdarītu, samaļ dzeltenumus ar augu eļļu, sinepēm, sāli, pipariem un citronu sulu.
8. Saņemot viendabīgu mērci, pārlej ar salātiem, visu kārtīgi samaisa un ļauj ceturtdaļstundu brūvēt holandiešu salātiem.

Biešu ēdiens

Šajā holandiešu salātu receptē ir šādas sastāvdaļas:

• sālīta siļķe - divas vidējas zivis;
• bietes - 300 grami;
• ābols - 200 grami;
• svaigas piparmētras un dilles - pa pusei ēdamkarotes;
• Dižonas sinepes - viena ēdamkarote;
• olīveļļa un apelsīnu sula - četras ēdamkarotes katra.

Holandiešu salātu metode ir šāda:

1. Vāra bietes, līdz tās ir mīkstas, nomizo un sagriež vidējos kubiņos.
2. Siļķes nomizo, izņem kaulus un sagriež mazos gabaliņos.
3. Ābolus nomizo, izņem sēklas un arī sagriež vidējos kubiņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas kopā.
5. Mērces gatavošana. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet dilles un piparmētras, ielejiet apelsīnu sulu un nedaudz atcerieties tajā esošos zaļumus. Tālāk ielejiet olīveļļu, sinepes un visu kārtīgi samaisiet.
6. Pelejiet šo mērci pāri holandiešu salātiem un visu samaisiet. Ēdiens ir gatavs.

Holandiešu salāti ar sieru

Šī salātu variācija būtiski atšķiras no iepriekšējiem diviem, taču tai ir arī tāds pats nosaukums. Sagatavojiet šo produktu komplektu:

• holandiešu siers - 150 grami;
• āboli - divi vidēji gabali;
• mazsālīts gurķis - viens liels;
• šķiņķis – 150 grami;
• majonēze - pēc jūsu gaumes mērcei;
• zaļo sīpolu spalvas - jūsu ziņā.

Nīderlandiešu salātu gatavošana šādi:

1. Ābolu miza un sēklas, sagriež strēmelītēs.
2. Gurķi, šķiņķi arī sagriež plānās strēmelītēs.
3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
5. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas, sajauciet tās ar majonēzi līdz viendabīgai masai.

Padoms: šos salātus var pasniegt gan porcijās, gan kopējā salātu bļodā. Bet, ja vēlaties pārsteigt savus viesus, tad piepildiet ar iegūto salātu maisījumu svaigus, gatavus tomātus.

Rutku salātu variants

Ņemiet šos ēdienus:

• cietais siers - 150 grami;
• rutki - viens vidējs sakņu dārzenis;
• jebkuri svaigi zaļumi pēc jūsu izvēles;
• ķiploki - divas krustnagliņas;
• selerija - viens kāts;
• sāls un majonēze pēc garšas.

Gatavojiet šādi:

1. Sarīvē sieru un redīsus.
2. Smalki sasmalciniet ķiplokus.
3. Smalki sakapājiet zaļumus un selerijas.
4. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar majonēzi.