Produkti, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs: saraksts, lietošanas pazīmes un ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 01:15

Ikviens zina, ka cilvēka asiņu sastāvs var mainīties atkarībā no uztura, vides un dzīvesveida. Aptuveni 80% pacientu novēro anēmijas izraisītu sabrukumu, skābekli nesošā sarkanā proteīna deficītu asinīs.

Hemoglobīns ir īpaša viela asinīs, kurai ir unikāla spēja saistīt skābekli no gaisa, transportējot to uz audiem un izvadot no organisma oglekļa dioksīdu. Normālai ķermeņa darbībai ir ārkārtīgi svarīgi, lai šis rādītājs būtu normāls. Tāpēc jebkurai personai, kas rūpējas par savu veselību, ir jābūt informācijai par to, kuri pārtikas produkti palielina hemoglobīna līmeni asinīs. Hemoglobīns ir sarežģīts proteīns, kas atrodams sarkanajās asins šūnās - eritrocītos. Atkarībā no vecuma sarkano asins šūnu līmenis asinīs var atšķirties.

Hemoglobīns bērniem

Anēmija šajā kategorijā sastopama diezgan bieži, kas skaidrojams ar bērna straujo augšanu, viņa organisma lielajām vajadzībām pēc dzelzs, olb altumvielām, vitamīniem, mikroelementiem un bieži vien nepietiekamu šo elementu saturu uzturā.

Eritrocītu koncentrācijas apakšējā robeža asinīs bērniem līdz 6 gadu vecumam ir 110 g/l, bet vecākiem par 6 gadiem – 120 g/l. Attiecīgi, ja hemoglobīna līmenis ir zem norādītajiem skaitļiem, tas norāda uz anēmiju. Dzīves laikā mainās gan eritrocītu skaits, gan hemoglobīna saturs. Jaundzimušajam šie rādītāji ir visaugstākie: 6,0-5,5 x 10/l eritrocīti un 180-160 g/l hemoglobīna.

Pamazām sarkano asins šūnu skaits bērna asinīs samazinās un līdz 1 dzīves mēneša beigām ir 4,5-5,0 x 10/l, un hemoglobīna saturs ir 150-130 g/l. Apmēram 3 mēnešus tā līmenis samazinās un var sasniegt robežvērtības - 110 g / l, un dažreiz mazāk. Šī ir tā sauktā fizioloģiskā anēmija. Līdz 6 mēnešiem bērna asinīs ir aptuveni 4,0 - 4,2 x 10 / l eritrocītu un 120-125 g / l hemoglobīna. Tie ir normāli rādītāji veselam mazulim.

Kā paaugstināt bērna hemoglobīnu?

Eritrocītu atjaunošanas procesi organismā notiek nepārtraukti. Vecās šūnas uzsūcas liesā un pēc tam atstāj ķermeni pārveidotā veidā, savukārt jaunas no kaulu smadzenēm nonāk asinsritē. Tāpēc to saturs pastāvīgi mainās.

Sarkano asinsķermenīšu veidošanai, pirmkārt, ir nepieciešami proteīni un dzelzs, kas ir daļa no hemoglobīna, kā arī vitamīni un daudzimikroelementi. Tāpēc, ja bērns nesaņem pietiekami daudz olb altumvielas saturošas pārtikas, palielinās anēmijas iespējamība.

Ja organismā ir zemas kāda no šiem elementiem, īpaši dzelzs, rezerves, tiek traucēta hemoglobīna un sarkano asins šūnu veidošanās, kas arī izraisa anēmiju. To nevar pieļaut. Šajā gadījumā ir svarīgi nodrošināt, lai diēta būtu piesātināta ar pārtiku, kas palielina hemoglobīna līmeni bērnu asinīs.

Tā veidošanai nepieciešamākās vielas olb altumvielas un dzelzs nonāk organismā ar pārtiku, tāpēc pilnvērtīgam un racionālam bērna uzturam ir īpaša nozīme. Anēmijas ārstēšanu nosaka ārsts, un vecāku uzdevums ir cītīgi un rūpīgi ievērot visus ieteikumus, nodrošināt bērnu ar sarkano asinsķermenīšu saturu paaugstinošiem produktiem.

Produkti hemoglobīna paaugstināšanai

Nedrīkst aizmirst, ka papildus medikamentiem, kas satur dzelzi, šī elementa un vitamīnu avots ir labs uzturs. Pirmkārt, tie ir dabiski produkti, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs: āboli, jāņogas, dārzeņi, liellopu aknas, jūraszāles, olas dzeltenums, auzu pārslas, zivju ikri utt.

Ieteicamie augļi, kas bagāti ar citronskābi un dzintarskābi. Tie uzlabo dzelzs uzsūkšanos: citroni, apelsīni, aprikozes, āboli. Tie tiek doti bērniem atkarībā no vecuma. Ābolu mērci var pagatavot no sešu mēnešu vecuma. Jums jāzina, ka dzelzi saturoši pārtikas produkti nedarbojas, ja mazuļa uzturā nav pietiekami daudz olb altumvielu.

Par sasniegumiem7-8 mēnešu vecumā mazulis sāk saņemt gaļas biezeni vai aknas. Ne visi bērni to ēd ar prieku, tāpēc ērtāk pievienot gaļas ēdieniem. Noteikti pārskatiet bērna, īpaši gadu veca bērna, diētu, ja viņš graudaugu ēd vairāk nekā vienu reizi dienā. Tos vajadzētu aizstāt ar dārzeņu ēdieniem un, ja nav mātes piena, ar pielāgotu maisījumu ar augstu dzelzs saturu.

Kādi pārtikas produkti var paaugstināt hemoglobīna līmeni bērna asinīs?

Tā kā visi bērni mīl saldumus, varat pagatavot gardu kokteili: 200 g saldējuma un 200 ml persiku sulas ar mīkstumu. Šis maisījums bērnam ļoti patiks, kā arī uzlabos miegu un normalizēs kuņģa un zarnu darbu. Brokastīs varat pagatavot vēl vienu kokteili. Sasmalciniet glāzi jebkuru pieejamo ogu, aveņu, melleņu, ķiršu, zemeņu, jāņogu un ielejiet 250 ml kefīra, pievienojiet nedaudz medus.

Gaļa un zivis

Zems hemoglobīna līmenis, kas saistīts ar dzelzs trūkumu organismā, tiek ātri izārstēts ar sabalansētu uzturu un medikamentu lietošanu. Taču daudz lietderīgāk ir ievērot dažus uztura noteikumus, lietot pārtiku, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, kas palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu.

Daudz dzelzs ir atrodams dzīvnieku izcelsmes pārtikā, lai gan tas nenozīmē, ka tas nav veģetārā uzturā.

Cilvēka uzturā vismaz reizi dienā sarkanās gaļas klātbūtne ir nepieciešama. Tajā pašā laikā vislielākais dzelzs saturs tika konstatēts jauna teļa gaļā, un liellopu gaļā tas bija uz pusi mazāks. Liellopu gaļu vienādi var aizstāt ar truša gaļu, kas arī ir dāsna aršis minerāls.

No jūras dzīlēm nāk arī pārtikas produkti, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, ar augstu dzelzs koncentrāciju. Piemēram, 100 g vārītu mīdiju satur šī elementa dienas normu. Mencu aknas ir ārkārtīgi noderīgas, taču jāņem vērā vieta, kur zivis tika nozvejotas, jo aknās papildus dzelzs ir iespēja uzkrāt daudzus toksiskus elementus. Frančiem ļoti patīk ēst vārītas mīdijas ar ķiploku - 100 g šī ēdiena satur 10 g dzelzs.

Augļi, ogas un garšvielas

Neapšaubāmi, ābolu sastāvā patiesībā ir visvairāk dzelzs. Bet ir arī citi augļi, kas nepieciešami šī elementa trūkumam:

• hurma;
• granātas;
• persiki;
• banāni.

No pārtikas produktiem, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, īpaša uzmanība jāpievērš ogām. Šim nolūkam ir labi izmantot ērkšķogas, dzērvenes, brūklenes un avenes. Noderīga ir mežrozīšu tēja, kas satur daudz dzelzs, taču jāzina, ka šai ogai ir ievērojama diurētiska iedarbība.

Turklāt arī garšaugi, ko bieži izmanto kā garšvielas, piemēram, dilles, jaunais fenhelis, ķimenes un rozmarīns, satur arī daudz minerālvielu.

Uzturs grūtniecēm

Bērnu nēsājot, topošās māmiņas daudzkārt pārbauda asins analīzi, jo tas ir galvenais organisma darba rādītājs. Normāls hemoglobīna līmenis grūtniecēm tiek uzskatīts par 120 g / l. Bērna dzimšanas laikā sarkano asins šūnu skaitsbieži samazinās līdz otrā trimestra sākumam. Ja hemoglobīns pazeminājās grūtniecības pirmajā pusē, tad visticamāk sievietei ir anēmija. Iemesls tam ir ievērojams dzelzs, cinka, vara un citu vitamīnu trūkums sievietes ķermenī. Cēlonis ir arī nervu stress.

To pavada tādi simptomi kā letarģija, bieža nepamatota noguruma sajūta, emocionālā tonusa zudums, sirdsklauves, apetītes zudums, problēmas ar gremošanas sistēmu, elpas trūkums, matu un nagu pavājināšanās, bieži atkārtotas saaukstēšanās slimības. Tāpēc normālai augļa attīstībai grūtniecības laikā ir nepieciešams ēst pārtiku, kas palielina hemoglobīna līmeni asinīs.

Ne vienmēr ir iespējams uzreiz pacelt tā līmeni līdz vajadzīgajai normai. Diezgan bieži ginekologs var nosūtīt pacientu uz stacionāru, lai veiktu sīkāku pārbaudi un noskaidrotu, kas izraisījis šādas izmaiņas, un sniegtu atbilstošu palīdzību hemoglobīna līmeņa uzlabošanai. Speciālists var izrakstīt dzelzs preparātus, lai labotu situāciju.

Ēdienu tabula, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs

Produkti	Dzelzs saturs mg uz 100 g
Žāvētas cūku sēnes	35
Cūkgaļas aknas	19
Jūras kāposti	16
Kakao	12, 5
Lēcas	11, 8
Gaisma	10
Griķi	8, 3
Olas dzeltenums	7, 2
Pupiņas	5, 9
Lielu gaļa	3, 1
Cālis	2, 1
Jērs	2, 0

Gaļas produkti:

• nieres;
• sirds;
• putns;
• b altā vistas fileja;
• dažāda veida zivis;
• jūras veltes.

Papildus gaļai ir diezgan liels pārtikas produktu saraksts, kas palielina hemoglobīna līmeni asinīs:

• putra no dažādiem graudaugiem;
• svaigi dārzeņi;
• augļi;
• dažādas sulas;
• valrieksti;
• laša ikri;
• žāvēti augļi;
• hematogēns;
• tumšā šokolāde.

Tie visi ir produkti, kas paaugstina hemoglobīna līmeni grūtnieču, kā arī jebkura pieauguša cilvēka asinīs. Tās ir ieteicamas jebkurā gadījumā, ja nav individuālas neiecietības pret kādu no tiem.

Noteikumi ātrai hemoglobīna paaugstināšanai

Kā ātri palielināt šo svarīgo rādītāju ar integrētu pieeju, ārsts pastāstīs, taču ir arī vispārīgi noteikumi:

1. Melnā tēja un kafija ar hemoglobīna trūkumu ir kontrindicēta izskalošanās dēļdzelzi no ķermeņa.
2. Ikdienas uzturā jāiekļauj vairāk ar dzelzi bagātu pārtiku.
3. Gatavojiet ēdienu pēc iespējas mazāk, jo tas iznīcina daudzus mikroelementus.
4. Gaļas produktus lietderīgi kombinēt ar dārzeņiem, kur ir daudz C vitamīna - labākai dzelzs uzsūkšanai.
5. Ja hemoglobīns regulāri pazeminās tikai ziemā, tad aukstajā periodā jālieto iepriekš sasaldētas ogas. Tādējādi organisms tiek nodrošināts ar nepieciešamo dzelzs daudzumu.

Kādi pārtikas produkti palielina hemoglobīna līmeni asinīs?

Ir lietderīgi izmantot rīvētu bieti vai sulu no tās. Bet nelietojiet šo produktu ļaunprātīgi, jo tas ir agresīvs cilvēka gremošanas sistēmai.

Nedēļā jāizdzer līdz 1 litram svaigi spiestas burkānu sulas. Lai pagatavotu vienu glāzi sulas, nepieciešami aptuveni 0,5 kg burkānu.

Pārtikas produkti, kas palielina hemoglobīna līmeni gados vecāku cilvēku asinīs, ir šādi:

• Žāvētas aprikozes un žāvēti augļi. Šie pārtikas produkti satur daudz dzelzs.
• Medus ar valriekstiem labi normalizē hemoglobīna līmeni asinīs. Sastāvdaļas jāsajauc vienādās proporcijās. Nekavējoties jāizlieto.
• Labākie pārtikas produkti, kas palielina hemoglobīna līmeni sieviešu asinīs: mežrozīšu gurni, pīlādži, burkāni, nātres, āboli.
• Mežrozīšu augļi ar medu stiprina imūnsistēmu un paaugstina dzelzs koncentrāciju asinīs. Ogas jābrūvē un uzlējums jāpatur 3-4 stundas, un pirms lietošanas jāpievieno medus.
• Ņem svaigu sulu no spiestaspīlādžu 4 reizes dienā, 1 ēd.k. l.;
• Jebkurā gadalaikā ēdienkartē iekļaujiet burkānu salātus ar skābo krējumu, patērējiet vismaz 150 g.
• Uzstāj 40 minūtes novārījumu no 30 g nātru, kas pagatavota ar 200 ml ūdens, dzer visu dienu.
• Katru dienu ir jāapēd vismaz 0,5 kg ābolu.
• Jebkuri rieksti ir ļoti noderīgi - apmēram 100 g dienā.
• Pētersīļu sakni kopā ar kātiņu uzvāra 200 ml verdoša ūdens, vāra 5 minūtes. Pēc tam uzstāj uz 4 stundām.
• Pētersīļu sakne bez kātiem sajauc ar 100 ml šķidra maija medus. Maisījumu ņem 2 ēd.k. l. no rīta, pēcpusdienā un vakarā. Šī ārstēšana ilgst 1 mēnesi. Pēc nedēļas pārtraukuma ārstēšanu var atkārtot.
• Starp produktiem, kas paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, ir diedzēti kviešu graudi. Ir ļoti noderīgi ēst 1 tējk. pirms ēšanas, pakāpeniski palielinot porciju.
• Slimību var uzveikt ar vitamīniem: jāapvieno rieksti, rozīnes, medus un žāvētas aprikozes. Lietojiet saldo maisījumu tukšā dūšā katru dienu pa 1 tējk.

Uzturā papildus dzelzs ir jābūt šādām vielām:

• vitamīns B_{12 - gaļa, vistas olas, siers, sojas produkti, diedzēti graudi un sēnes;}
• folijskābe - avokado, brokoļi, aunazirņi, kāposti, pupiņas, spināti;
• C vitamīns - citrons, mandarīns, greipfrūts, apelsīns, paprika, mežrozīšu augļi;
• olb altumvielas - piens, pākšaugi, zivis.

Kādi pārtikas produkti ir nevēlami zema hemoglobīna gadījumā?

Nedrīkst aizmirst par pārtiku, kas traucē anēmijas ārstēšanas procesu. Labāk ir samazināt laikupilnībā jāatsakās no kafijas, piena un piena produktu, alkohola lietošanas, izņemot nelielu daudzumu sausa sarkanvīna. Augu šķiedras samazina dzelzs uzsūkšanos, tāpēc maizi, graudus un pākšaugus vislabāk lietot kopā ar glāzi svaigi spiestas citrusaugļu sulas.

Pirms jebkuru zāļu parakstīšanas konsultējieties ar savu ārstu. Ir jāveic pilnīga, visaptveroša diagnoze un jānosaka hemoglobīna līmeņa pazemināšanās cēlonis. Varbūt tas ir pirmais nopietnas slimības simptoms. Samazinoties šīs vielas daudzumam, ķermeņa šūnas saņem mazāk skābekļa. Tajā pašā laikā visi orgāni cieš no skābekļa trūkuma.

Cilvēki, kuriem diagnosticēta anēmija, parasti nekavējoties sāk meklēt pārtikas produktus, kas ātri paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs. Ja tas samazinās tikai par dažiem punktiem, to var atjaunot tikai ar atbilstošiem produktiem nedēļas laikā.

Ar progresējošu anēmiju jau ir nepieciešami medikamenti, bet ar dzelzi bagāti pārtikas produkti palīdzēs ātrāk normalizēt hemoglobīnu. Nav labāka veida, kā to izdarīt, kā ēst ar dzelzi bagātu pārtiku.

Un ja ir daudz sarkano asins šūnu?

Gadās, ka organismā iestājas cita galējība, kad sarkano asinsķermenīšu saturs pārsniedz normu. Tik augsta hemoglobīna koncentrācija asinīs ir bīstama veselībai ne mazāk kā tā trūkums. Rezultātā asinis kļūst biezākas un viskozākas.

Pastāv paaugstināts trombozes, asiņošanas, asins recekļu atdalīšanās un to izraisīto galveno asinsvadu aizsprostošanās risks, kaskļūst par dzīvībai bīstamu stāvokli un prasa steidzamu medicīnisko palīdzību. Šo kaiti nevar pārvarēt tikai ar diētas palīdzību, te būs nepieciešami medikamenti, bet diētas korekcija tomēr ir nepieciešama. Ieteicams no uztura izslēgt visus dzelzi saturošos pārtikas produktus vai samazināt to patēriņu līdz minimumam.

Jebkurš uzlabots dzēriens. Ūdens, tēja, kafija, piens – šie produkti ar paaugstinātu hemoglobīna līmeni asinīs būs ļoti noderīgi.

Labākie ēdieni anēmijai

Izmantojot ēdienus no tabulas, kas palielina hemoglobīna līmeni asinīs, varat pagatavot daudz veselīgu un garšīgu ēdienu. Šeit ir daži no tiem:

1. Aknu pastēte. Ņem 200 g svaigu aknu, 2 burkānus un sīpolus, pievieno piparus un sāli pēc garšas, 2 ēd.k. l. eļļas. Aknas sasmalcina mazos gabaliņos, pielej ūdeni un vāra apmēram 5 minūtes. Vāra burkānus. Pēc tam visu sasmalcina ar blenderi un pievieno augu eļļu. Pēc konsistences pastēte atgādinās biezu skābo krējumu.
2. Ja ņemam vērā gatavus ēdienus, tad starp tiem jāizceļ cepti kartupeļi, vārītas paipalu olas un visi zaļie salāti.
3. Gaļa pamatoti tiek uzskatīta par hemoglobīna avotu. Bet to vajadzētu pagatavot pareizi, kotletes daudz nepalīdzēs. Iekšpusē gaļai jābūt nedaudz nepietiekami izceptai. Steiks vai kebabi labi paaugstina hemoglobīnu, ja tos gatavo uz atklātas liesmas, siltums no ārpuses pārklāj gaļu ar garozu, neiznīcinot tajā esošos labvēlīgos elementus.
4. Teļa gaļas karbonādes. Sagatavo 200 g kakla filejas, 2 olas, panējumu, sāli un piparus pēc garšas, saulespuķu eļļu cepšanai. cīnītiessasmalcinātas gaļas šķēles. Viegli sakuļ olas ar sāli un pipariem. Iemērciet gaļu olu maisījumā, pēc tam rīvmaizē. Cep uz pannas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. 1 glāze nemizotu griķu, noskalo, žāvē cepeškrāsnī, sasmalcina kafijas dzirnaviņās, sajauc ar 1 glāzi pistāciju un 0,5 glāzēm sezama, aplej ar visiem 200 ml medus. Izmantojiet 1 ēd.k. l. divas reizes dienā.

Ārsti ar zemu hemoglobīna līmeni, pirmkārt, izrakstīs speciālus medikamentus. Bet šādas zāles ļoti slikti uzsūcas organismā un nesniedz ātrus rezultātus. Labāk ir noskaidrot, kuri pārtikas produkti palielina hemoglobīna līmeni asinīs, un konsultēties ar ārstu par to lietošanu, ņemot vērā pavadošās slimības. Dzelzs trūkuma dēļ dienas laikā jādzer vairāk šķidruma: ūdens, kompots, sulas – tas paātrinās mikroelementa ieplūšanu organisma audos.