Kādi pārtikas produkti satur kalciju: produktu saraksts, devas, lietošanas noteikumi, kalcija uzsūkšanās normas un pazīmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kalcijs ir vissvarīgākais neorganiskās dabas elements, kas ietekmē cilvēka dzīvības nodrošināšanu. Ir ļoti svarīgi, lai organisms to saņemtu pietiekamā daudzumā. Lai šī makroelementa līmenis saglabātos normāls, uzturā ir jāiekļauj pārtikas produkti, kuros tas ir. Tāpēc tagad mēs runāsim par to, kādi pārtikas produkti satur kalciju.

Sēklas

Tos var pievienot salātiem, uzkaisīt konditorejas izstrādājumus vai gaļu, pievienot mīklai. Sēklas ir mazas uztura "spēks", un daudzas no tām satur kalciju. Šeit ir visnoderīgākie:

• Magoņu sēklas. Kompozīcijā ietilpst arī varš, dzelzs, fosfors, nātrijs, magnijs un kālijs. Un kalcijs ir vislielākajā daudzumā – pat 1667 mg uz 100 g sēklu. Ir vērts atzīmēt, ka magoņu sēklas joprojām nomierina nervu sistēmu, mazina nogurumu un palīdztikt galā ar bezmiegu.
• Sezams. Tas satur kalciju nedaudz mazākā daudzumā - 1474 mg uz 100 g Sezams ir arī uztura šķiedrvielu avots, kas veicina labāku pārtikas sagremošanu un toksīnu izvadīšanu no organisma.
• Seleriju sēklas. Sastāvā ir viegli sagremojams kalcijs, cinks, dzelzs, limonēns, alfa-linolēnskābe un gaistošās eļļas. Šīs sēklas detoksē urīnskābi, palīdz dziedēt aknas, un tām ir nomierinoša, antioksidanta un antibakteriāla iedarbība.
• Čia sēklas. Papildus kalcijam un augstāk minētajām vielām sastāvā ir omega-3 taukskābes, riboflavīns, A, C, E vitamīni, kā arī antioksidanti. Čia pazemina holesterīna līmeni, regulē cukura līmeni asinīs, stiprina nagus un emalju, mazina izsalkumu, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu un normalizē vielmaiņas procesus.
• Saulespuķu sēklas. Kompozīcijā ietilpst arī kalcijs, varš, fluors, silīcijs un citas minerālvielas. Sēklas ir noderīgas miokarda infarkta, aterosklerozes, hipertensijas, aknu un nieru, aizkuņģa dziedzera slimību uc profilaksei. Tāpat, pateicoties E vitamīnam, tās uzlabo vīriešu potenci.

Ēdiet sēklas (vai jebkuru produktu ar to piedevu) labāk no rīta. Un jā, runājot par to, kādi pārtikas produkti satur kalciju, jāatzīmē, ka nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo papildinājumu. Pietiekami 1-2 tējkarotes dienā.

Siers

Turpinām izpētīt, kuri produktiir klāt kalcijs, jāatzīmē arī šis produkts. Sierā šis elements ir lieliski līdzsvarots ar citām dzīvībai svarīgām vielām, tostarp nātriju, magniju, kāliju, sēru, varu, dzelzi, mangānu, fosforu un cinku.

Visvairāk kalcija satur šādi sieri:

• Parmezāns.
• krievu.
• Edam.
• Ementāls.
• Tilsite.
• Gouda.
• Cheddar.
• Siers.

Siers pozitīvi ietekmē gremošanas dziedzeru darbību, kā arī palielina apetīti. Turklāt tas ir lielisks olb altumvielu avots, kas ir neatņemama ķermeņa šķidrumu, imūnsistēmas, enzīmu un hormonu sastāvdaļa. Tas satur B vitamīnus, kas pozitīvi ietekmē hematopoēzi, veiktspēju un audu elpošanu.

Tāpēc ieteicams grūtniecēm. Kalcijs pārtikas produktos, ko viņiem vajadzētu patērēt, un siers ir lieliska izvēle.

Un elitārs produkts ar pelējumu, starp citu, ir piemērots cilvēkiem, kuri cieš no laktozes nepanesības. Jo tādā sierā nav piena cukura. Tomēr tas nav ieteicams grūtniecēm. Baktērijas var neparedzami ietekmēt augļa attīstību.

Dabīgais jogurts

Šis gardais produkts ir izgatavots no Bifidobaktērijas, Bacteria bulgaris, Bacillus acidophilus un Streptococcus aureus piena bāzes.

Jogurts ir uzturvielu krātuve. Visvairāk tas satur kāliju, kalciju un hloru. Tas satur arī nātrijusērs, fosfors, dzelzs, magnijs un cinks. No vitamīniem - A, B (1, 2, 3, 5 un 6), kā arī C.

Ja katru dienu lietojat jogurtu, jūs varat izveidot dabisko interferonu, kas ir atbildīgs par pilnvērtīgu imūnsistēmas darbību. Tāpat šis produkts palīdz dabiskā veidā izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus, kā arī uzlabo gremošanas sistēmas darbību.

Un dabīgais jogurts bez piedevām normalizē zarnu mikrofloru, attīra gremošanas traktu un pat palēnina novecošanās procesus. Tas viss, pateicoties pienskābei.

Piens

Apspriežot, kuri pārtikas produkti satur visvairāk kalcija, jāpiemin arī piens. Ikviens jau no bērnības zina, ka tas ir bagātākais šī makroelementa avots. Un, starp citu, arī citas noderīgas vielas.

Lūk, kas pienā ir bez kalcija:

• Laktoze un disaharīdi.
• Retinols.
• Tiamīns.
• Riboflavīns.
• Kobalamīns.
• D vitamīns.
• Magnijs un kālijs.

Mazākā mērā pienā ietilpst varš, kob alts, jods, molibdēns, stroncijs, alva, hroms, alumīnijs un mangāns.

Diemžēl sterilizācija un pasterizācija samazina piena priekšrocības. Bet produkts joprojām saglabā savu vērtību. Piens labvēlīgi ietekmē nieru, sirds un aknu darbību, saglabā redzes asumu, paātrina cukura uzsūkšanās procesu. Tas palīdz arī tikt galā ar saaukstēšanos.

Laša konservi

Veidojot kalciju un kāliju saturošu pārtikas produktu sarakstu, jums tas jādarapiemini zivis. Konservētajā lašā tiek saglabātas visas derīgās vielas, kas tajā sākotnēji bija. Un arī šī zivs ir bagātīgs kalcija, magnija, fosfora un selēna avots. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka tikai 100 grami produkta satur pusi no B vitamīnu dienas vērtības!

Arī konservētas sardīnes ir labas. Šajās mazajās zivīs ir maz dzīvsudraba, ko var atrast citās jūras veltēs. Papildus uzskaitītajām vielām sardīnes satur arī fluoru, cinku, sēru, kob altu un hromu.

Zivju konservi ir noderīgi arī tajos esošajām taukskābēm, kas ir neaizstājamas "sliktā holesterīna" līmeņa pazemināšanā. Tie arī palīdz kompensēt sliktu sirds darbību.

Jūras veltes satur arī koenzīmu Q10, kas samazina risku saslimt ar Alcheimera slimību. Ja visu mūžu regulāri ēdat zivju konservus, atmiņu varēsiet saglabāt vecumdienās. Jā, un vitamīni E un A sniedz jaunību ne tikai ķermeņa šūnām, bet arī matiem, acīm un ādai.

Pupiņas

Šī ir augu izcelsmes pārtika ar augstu uzturvērtību. Sastāva ziņā pākšaugi nekādā ziņā neatpaliek no gaļas, taču ir daudz vieglāk sagremojami.

Uzskaitot, kādi pārtikas produkti satur kalciju, par tiem nevar nerunāt. Pākšaugi ir ļoti labvēlīgi ķermenim. Lūk, ko viņi dara:

• Asinsspiediena atgūšana.
• Sirds un asinsvadu sistēmas stabilizācija.
• Kopējā toņa paaugstināšanās.
• Aktivizācijadomāšanas procesi.
• Organisma attīrīšana no toksīniem un kaitīgām vielām.
• Palīdziet sadedzināt taukus.
• Atjaunot normālu glikozes līmeni asinīs.
• Samaziniet diabēta risku.
• Hesterīna daudzuma samazināšana organismā.

Visnoderīgākās ir spārnotās pupiņas. Tie ietver kvadrātveida un sparģeļu zirņus, kā arī spārnotas pupiņas. To augļi ir bagāti ar olb altumvielām un ogļhidrātiem, šķiedrvielām, dzelzi, kāliju, nātriju, cinku, vitamīniem PP, B, A un C. B altajās pupiņās un lēcās ir nedaudz mazāk barības vielu un kalcija.

Mandeles

Ikviens labi apzinās riekstu priekšrocības. Bet mandeles ir labākas par citām šķirnēm. Jo tajā ir daudz kalcija.

Kopumā viņam ir ļoti bagāts aktieru sastāvs. Lūk, ko satur šis veselīgais produkts: magnijs, kālijs, kalcijs, cinks, fluors, dzelzs, varš, selēns, dažādas skābes (nikotīnskābes, miristskābes, arahidīnskābes, linolēnskābes, maleīnskābes, stearīnskābes), E un B vitamīni.

Šis sastāvs nosaka tā labvēlīgo ietekmi. Mandeles ir noderīgas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, anēmijas, redzes traucējumu, stomatīta, vidusauss iekaisuma, kā arī sirds un asinsvadu slimību gadījumos.

Tomēr tas nav drošs gardums. Ja ēdat negatavu augli vai apēdat pārāk daudz rūgto riekstu, varat saindēties. Un mandeles bieži izraisa alerģisku reakciju. Tāpēc jūs varat ēst ne vairāk kā 20-24 gabalus dienā.

Dārzeņi

Vienreizruna ir par to, kuri pārtikas produkti satur visvairāk kalcija, jāmin arī dārzeņi. Visi no tiem ir noderīgi, bet daži ir īpaši noderīgi. Savu uzturu ieteicams bagātināt ar šiem dārzeņiem:

• Spināti.
• Pekina un b altie kāposti.
• Pētersīļi.
• Ķiploki.
• Brokoļi.
• Zaļie sīpoli un puravi.
• Skābene.

Katram produktam ir unikālas īpašības. Piemēram, spināti bloķē audzēju augšanu, kavējot to asinsrites sistēmu. Brokoļi satur ievērojamu daudzumu tokoferola, kas ir dabisks antioksidants. Un puravi ir bagāti ar rupjām šķiedrām, kas uzlabo perist altiku.

Rabarberu kāti

Nevar tos nepieminēt, runājot par to, kādi pārtikas produkti satur visvairāk kalcija. Rabarberi ir labi pazīstams choleretic, antiseptisks un caurejas līdzeklis. Papildus kalcijam tas satur saharozi, cieti, šķiedrvielas un pektīnus. Pateicoties šīm vielām, rabarberiem ir šādas darbības:

• Uzlabo gremošanu.
• Piešķir ķermenim enerģiju.
• Stimulē perist altiku.
• Palielina tonusu, kad zaudējat spēku.

Svarīgi pieminēt, ka rabarberi satur silīciju vairāk nekā kalciju. Tas ir vēl viens svarīgs elements, kas iesaistīts vitamīnu uzsūkšanā un imūnsistēmas uzturēšanā. Tas arī palīdz sintezēt hormonus, padara asinsvadus elastīgākus, paātrina matu un nagu augšanu, kā arī neitralizē radionuklīdus un smagos metālus.

Amarants

Šispseidograudu ir bagātākais folijskābes avots. Tikai 250 gramu porcija (maza putras bļoda) spēj nodrošināt cilvēka organismu ar kalciju 117 mg apjomā. Un tas ir 12% no ikdienas nepieciešamības.

Turklāt amarants ir bagāts ar augstas kvalitātes olb altumvielām, kas satur lizīnu, visvērtīgāko aminoskābi. Nav brīnums, ka japāņi to pielīdzina jūras veltēm.

Pamatojoties uz iepriekš teikto, jau bija iespējams saprast, ka visvairāk kalcija ir produktos, kas satur citas noderīgas vielas. Amarants nav izņēmums. Tas satur skvalēnu, ogļūdeņradi, kas ir dabiska cilvēka epidermas sastāvdaļa.

Arī pats augs sastāv no pat 77% taukskābju. Tāpēc amarants ir jāizmanto asinsspiediena regulēšanai un gludo muskuļu darba stimulēšanai. Tas satur arī fosforu, magniju, nātriju, kāliju, cinku, selēnu, mangānu, dzelzi un varu.

Augļi

Tas nav tik bagāts kalcija avots kā, piemēram, raudzētie piena produkti, bet augļu vidū tā saturā ir līderi. Šeit ir daži:

• Banāns.
• Vīnogas.
• Apple.
• Oranžs.
• Bumbieris.
• Žāvēti augļi.
• Kiwi.
• Citrus.
• Persiki.
• Aprikozes.
• Ananāss.
• Arbūzs.
• Melone.
• Avokado.

Tie ir jāizmanto tikai svaigi. Pat pārtikas produktus, kas satur kalciju lielos daudzumos, nav ieteicams apstrādāt vai sajaukt ar kaut ko.tad. Un vēl vairāk augļu.

Lai šis makroelements augļos nav ļoti daudz, bet tie ir noderīgi vitamīni. Un tāpēc tie sniedz nenovērtējamu labumu ķermenim.

Āboli, piemēram, satur tanīnus, kas nepieciešami urolitiāzes un sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Avokado uzlabo asinsriti, novērš izkārnījumu problēmas, izvada holesterīnu. Un kivi stiprina imūnsistēmu, novērš saaukstēšanās rašanos, stiprina kapilāru un asinsvadu sieniņas un veicina svara zudumu.

Tāpēc augļus vajadzētu lietot uzturā - ja ne kalcija, tad citu to sniegto labumu dēļ.

Aknas

Un šo subproduktu sastāvs ir jāpastāsta sarunā par to, kuri pārtikas produkti satur daudz kalcija. Vistas, cūkgaļas un liellopu aknas satur šādas vielas:

• Vitamīni (A, E un visas B grupas).
• Skābes (dokozaheksaēnskābe, linolskābe, arahidonskābe).
• Valīns.
• Arginīns.
• Histidīns.
• Kālijs.
• Magnijs.
• Nātrijs.
• Sērs.
• Hlors.
• Fosfors.
• Cinks.
• Molibdēns.
• Varš.
• Mangāns.
• Dzelzs.

Un tas pat nav pilnīgs saraksts. Pateicoties bagātīgajam sastāvam, aknas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Šeit ir dažas no viņas darbībām:

• Hemoglobīna koncentrācijas paaugstināšanās asinīs.
• Asins recēšanas regulēšana.
• Smadzeņu kognitīvo funkciju optimizācija.
• Uzlabojiet ādas izskatu.
• Ķermeņa izturības paaugstināšana.
• Paģiru atvieglojums.
• Kaulaudu stiprināšana.
• Liekā šķidruma izvadīšana no organisma.
• Uzlabojiet būtisko tauku vielmaiņu.

Nav brīnums, ka aknas ir visnoderīgāko pārtikas produktu sarakstā. Kalcija daudzums tajā ir optimāli apvienots ar citām vielām, tāpēc tā iedarbība uz organismu ir patiesi nenovērtējama.

Garšaugi

Tiem arī jāpapildina preču saraksts. Kādi pārtikas produkti satur visvairāk kalcija? Šeit ir ārstniecības augi, kas šajā ziņā ir līderi:

• Divmāju nātre. To lieto gandrīz jebkurā slimībā. Nātre palīdz nieru, urīnpūšļa, aknu, tuberkulozes, žultspūšļa ārstēšanā, kā arī novērš problēmas, kas saistītas ar vielmaiņu.
• Baziliks. Tajā ir viss – no taukskābēm līdz vitamīniem (PP, K, C, B) un makroelementiem. Galvenais bazilika ieguvums ir tas, ka tas piepilda ķermeni ar nepieciešamajām vielām. Tomēr viņi to izmanto cīņā pret dažādām slimībām.
• Lauku kosa. Tas ir bagāts ne tikai ar kalciju, bet arī ar silīcija dioksīdu. Garšaugu aktīvi izmanto, lai uzturētu veselus kaulus un locītavas.

Un tomēr, runājot par to, kādi pārtikas produkti satur daudz kalcija, nevar nepieminēt garšvielas. Lielākā daļa šī makroelementa ir atrodami dillēs, oregano, timiānā, piparmētrās, pētersīļos un majorānā. Un moringā kalcija līmenis ir 17 reizes augstāks nekā pilnpienā.

Kopumā garšaugi un garšvielas jums noder. Īpaši svaigs, zaļš, nek altēts. Tie satur arī fermentus, vitamīnus, minerālvielas, veselīgas šķiedras, kā arī bioflavonoīdus un hlorofilu.

Citi makroelementu avoti

Iepriekš bija detalizēti aprakstīts, kur atrodas kalcijs, kādos pārtikas produktos. Tomēr papildus iepriekšminētajam ir arī citi avoti. Šeit ir daži no tiem:

• Dabīgas bērzu sulas. Tas satur arī magniju, mangānu, varu, nātriju un kāliju. Nav brīnums, ka bērzu sulas tiek uzskatītas par ilgmūžības un veselības eliksīru.
• Auzu salmi. No tā jūs varat pagatavot novārījumus vai uzlējumus. Tas satur pietiekami daudz kalcija, lai novērstu vairākas nopietnas slimības un stiprinātu kaulus.
• Biezpiens. Principā viņu varēja nepieminēt. Tas satur kazeīnu, sēru, fluoru, varu, nelielu daļu tauku, vitamīnu A un D, kā arī metionīnu, aminoskābi, kas aizsargā aknas.
• Sarkanā āboliņa lapas un ziedi. Tas ir lielisks vitamīnu, alkaloīdu, vasku, steroīdu un glikozīdu avots.
• Olīvas. Lietojot šos gardos augļus, jūs varat regulēt holesterīna daudzumu asinīs, uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību, normalizēt vielmaiņu un palielināt imūnsistēmas darbību.
• Cigoriņi. Tas satur daudz kalcija un inulīna, kas palīdz pilnībā absorbēt minerālvielas un vitamīnus, kā arī nomāc izsalkumu.
• Kvieši. Tas uzlabo gremošanas sistēmas darbību, novērš asinsvadu aizsērēšanu ar holesterīnu,izvada no organisma kaitīgās vielas, regulē asins sastāvu, kā arī nodrošina proteīnu, cukuru un tauku sadalījuma kvalitatīvu asimilāciju.
• Tolokno. Un šis brīnumainais pulveris ir tik bagāts ar mikro un makro elementiem, ka pietiek tikai ar 100 gramiem, lai segtu pusi no dienas devas. Un tas izsaka visu.

Kopumā gandrīz katrs produkts satur nedaudz kalcija. Tāpēc jebkura cilvēka ķermenis kaut kādā daudzumā to saņem. Bet, lai palielinātu kalcija daudzumu, kas nonāk organismā, nepieciešams dažādot uzturu ar uzskaitītajiem produktiem.