2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šokolāde mūsdienās joprojām ir visu vecumu cilvēku iecienītākā delikatese. Tas padara dzīvi gaišāku, tāpēc kopš seniem laikiem to sauc par "Dievu dāvanu". Šis produkts aktivizē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu un novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību. Mūsdienās ir daudz šokolādes veidu: rūgta, piena, b alta un tā tālāk. Visi no tiem atšķiras pēc sastāva un ražošanas metodes. Tāpēc šī deserta garša ir atšķirīga. Bet kāda ir labākā šokolāde? Izdomāsim to kopā.
Rūgtā tumšā šokolāde
Šis produkts ir izgatavots no kakao sviesta, cukura un kakao šķidruma. Tam parasti ir rūgta garša un spēcīgs aromāts. Tas satur teobromīnu, kas veicina bronhu un plaušu slimību izvadīšanu, kā arī fenilalanīnu, spēcīgu dabisko afrodiziaku. Taču ņemiet vērā, ka tumšajā šokolādē ir daudz kofeīna.
Piena šokolāde
Daudziem cilvēkiem piena šokolāde ir visgaršīgākā. Tam ir maiga krēmveida piena garša un maigs kakao aromāts. Šis produkts ir izgatavots no tādām pašām sastāvdaļām kā tumšā šokolāde, pievieno tikai piena pulveri vai krējumu. Viņšdiezgan salds, jo satur lielu daudzumu cukura, tāpēc mēs to tik ļoti mīlam ar saldo zobu. To bieži izmanto konfekšu, batoniņu, kūku, konditorejas izstrādājumu un cepumu pagatavošanai. Šis produkts satur magniju, dzelzi, kāliju un citus elementus.
B altā šokolāde
Šis produkts nesatur kakao, tāpēc tam ir krēmīga krāsa. Savu karameļu garšu viņš ieguva, pateicoties piena pulverim un vanilīnam, kas kopā ar kakao sviestu un cukuru ir tā sastāvdaļa. B altās šokolādes tāfelīte ir ļoti kaloriju saturoša, jo satur daudz tauku un salduma. Tomēr tas nesatur kofeīnu, kam var būt stimulējoša iedarbība uz cilvēka ķermeni.
Deserta šokolāde
Šim produktam ir rūgtena garša, kas kūst mutē, jo visas sastāvdaļas ir smalki sam altas. Deserta šokolādes tāfelīti ļoti mīl visu vecumu cilvēki. Visticamāk, ka tas ir saistīts ar to, ka kakao tā izgatavošanas laikā tiek ļoti spēcīgi sam alts, turklāt pats produkts tiek pagatavots ilgi, tāpēc tas iegūst īpašu garšu un aromātu, maigu tekstūru.
Šis produkts spēj uzmundrināt, aktivizēt smadzeņu darbību. Varbūt tāpēc daudzi uzskata, ka deserta šokolāde ir pati garšīgākā.
Konditorejas flīzes
Šim produktam ir salda garša. No šokolādes tas atšķiras ar kakao produktu trūkumu. Tā vietā viņi liek dažādus aizstājējus un pārtikas piedevas, cukuru un taukus. Konditorejas masu veido flīzes veidā, un tā nonāk pārdošanā.
Kura šokolāde ir visgaršīgākā?
Īstai šokolādei jāsatur vismaz divdesmit procenti kakao produktu. Tam jābūt izgatavotam no kakao sviesta, neizmantojot citus taukus. Tad gatavajam produktam būs cieta struktūra, to var viegli saplīst istabas temperatūrā, tas ātri izkusīs mutē.
Krievu šokolādi gatavo tikai no kakao sviesta, taču daudzās valstīs likums atļauj izmantot līdz pat pieciem procentiem tauku aizstājēju. Attiecīgi šāda produkta cena būs nedaudz zemāka. Lai garša neatšķirtos, tajā var likt dažādus aromatizējošus pildījumus. Šokolādi no kakao sviesta var uzglabāt līdz diviem gadiem. Tāpēc pirms pirkšanas ir jāizpēta produkta sastāvs.
Garšākā šokolāde (Maskava ik gadu rīko šī garduma izstāde) ir izgatavota no kakao pupiņām, tāpēc tās garša būs īpaša, un aromāts – izsmalcināts. Tas ir folijas iepakojumā un skaisti veidotā iesaiņojumā. Tas viss pasargā to no apkārtējās vides ietekmes un pagarina glabāšanas laiku. Ja tā ir b altā šokolāde, tās glabāšanas laiks būs viens mēnesis, jo tā satur piena produktus.
Vispopulārākā un gardākā krievu šokolāde ir Korkunov. Tas satur septiņdesmit piecus procentus kakao šķidruma. Bet, piemēram, deserts "Ceļojums" sastāv no piedevām: rīcineļļas, rīcin pupiņu sēklām un poliglicerīna.
Šveices šokolāde
Šveices šokolāde tiek uzskatīta par visgardāko visā pasaulē. Tas ir saistīts ar faktu, ka šajāvalsts, šokolādes ražotājiem ir īpašs noslēpums šāda deserta pagatavošanai. Šim produktam šeit tiek pievērsta liela uzmanība, tas izrādās neparasti mīksts, maigs un īpaši garšīgs. Tāpēc Šveices piena šokolāde – dažkārt tā maksā pat sešsimt dolāru – mūsdienās tiek uzskatīta par gardāko pasaulē. Viņam nav analogu. Nav brīnums, ka šīs valsts iedzīvotāji ne tikai ražo, bet arī izmanto šo produktu lielos daudzumos. Šeit jūs varat atrast daudzus veikalus un konditorejas veikalus, kas piedāvā klientiem iegādāties dažādas šokolādes konfektes jebkurā versijā un daudzumā.
Visgaršīgākā, bet dārgākā šokolāde
Šāds produkts, ja tas ir īsts, ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim, jo palīdz paaugstināt tonusu un uzmundrināt. Mūsdienās šokolāde jau tiek gatavota ar dažādu krāsu ziedlapiņām, absintu, jūras sāli un citām unikālām piedevām. Patiesi šī salduma pazinēji zina, ka nav žēl iztērēt vairākus tūkstošus parasto vienību visgardākajam gardumam. Tātad pasaulē dārgākā šokolāde maksā divarpus tūkstošus dolāru, to gatavo amerikāņu kompānija, savukārt recepte tiek turēta noslēpumā. Ir zināms tikai tas, ka produkts satur ļoti dārgu kakao šķirni. Šādu šokolādi B altajā namā pasniedz kā desertu, un arī karalienei Elizabetei tā garšo.
Daudzi tūristi saka, ka nav nekā garšīgāka par kamieļu piena šokolādi ar medu, riekstiem un dažādām garšvielām. Šāda deserta flīze maksā astoņus simtus piecdesmit dolāru. vēl vienuinteresants produkts ir šokolāde ar absintu. Ieteicams ielikt tā gabaliņu mutē un pagaidīt, līdz izkusīs. Kad parādās vērmeles rūgtums, jūs varat pilnībā izjust alkohola un šokolādes kombinācijas skaistumu.
Arī salda flīze ar vijolītes, rožu, jasmīna vai lavandas ziedlapiņām tiek uzskatīta par ļoti garšīgu. Ziedi spēj piešķirt desertam unikālu unikālu garšu un patīkamu vieglu aromātu.
Lai kā arī būtu, šokolāde mūsdienās ir visizplatītākais gardums pasaulē, tā garšo visiem.
Ieteicams:
Šokolādes klasifikācija pēc sastāva un ražošanas tehnoloģijas. Šokolāde un šokolādes izstrādājumi
Šokolāde ir produkts, kas izgatavots no kakao pupiņām un cukura. Šim produktam ar augstu kaloriju saturu un augstu uzturvērtību ir neaizmirstama garša un valdzinošs aromāts. Kopš tās atklāšanas ir pagājuši seši simti gadu. Šajā periodā tas ir piedzīvojis lielu evolūciju. Līdz šai dienai ir liels skaits no kakao pupiņām izgatavotu produktu formu un veidu. Tāpēc radās nepieciešamība klasificēt šokolādi
Kāda ir tumšā šokolāde? Īsta šokolāde: sastāvs
Šokolādi gatavo no Dienvidamerikā augošā tropiskā mūžzaļā koka Theobroma cacao augļiem. Šo bagātīgo garšu cilvēki zināja jau senās olmeku civilizācijas laikā, vairāk nekā tūkstoš gadus pirms mūsu ēras. Pēc tam, kad eiropieši atklāja Ameriku, šokolāde kļuva ļoti populāra visā pasaulē. Pamazām tika izgudrotas arvien jaunas šī garduma šķirnes un receptes
B altā, melnā un piena šokolāde – kura ir labāka?
Atkarībā no sastāvdaļām izšķir b alto, piena un melno šokolādi, tā ir arī rūgta. Pirmā ražošanā viena no galvenajām sastāvdaļām ir piena pulveris. Tā īpašā garša un pēcgarša, kas atgādina karameli, nosaka toni visam gardumam
Kāda ir šokolāde? Šokolāde: ieguvumi un kaitējums
Kāda ir šokolāde? Tagad mēs runāsim par tā veidiem. Mēs arī apsvērsim, kā šokolāde ir noderīga un kā izvēlēties šādu delikatesi
Smetannik "Classic" - visgardākā un smalkākā kūka
Smetannik "Classic" ir visgaršīgākā un ļoti smalkā kūka, kuras pagatavošanai tiek izmantotas tikai lētas un vienkāršas sastāvdaļas. Ir vērts atzīmēt, ka šāds deserts var palīdzēt pat tādā situācijā, kad viesi negaidīti ieradās pie jums. Galu galā kūkas pagatavošana no skābā krējuma un kūkām neaizņem daudz laika
