Kečupu zīmoli. Kāds ir labākais kečups

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kurš kečups ir visgardākais? Bieži vien šo jautājumu uzdod pircēji lielveikalā. Ikviens vēlas iegādāties ne tikai produktu, kas ir ideāls pēc savām īpašībām, bet arī veselīgs. Tas tiks apspriests šajā rakstā.

Daudzi saka, ka kečups tiek uzskatīts par veselīgu produktu. Jā, tā noteikti ir taisnība, bet tikai tad, ja tas ir dabiski. Pašlaik kečupam ir daudz zīmolu. Veikalu plaukti ir piepildīti ar dažādām kečupa burciņām. Atliek noskaidrot, kurš no tiem ir kvalitatīvs un drošs.

Kečupa izcelsmes vēsture

Šis produkts sākotnēji parādījās Ķīnā. To izmantoja kā marinādi zivju ēdieniem un vēžveidīgajiem. Šajā laikā kečupa sastāvā nebija vēžveidīgo. Tas sastāvēja no sēnēm, pupiņām un anšoviem.

Tomātu šis produkts kļūst Anglijā. Šis notikums notika 17. gadsimtā. Bet kečups visā pasaulē izplatījās tikai 20. gadsimtā. Simts gadus viņš varēja iegūt ievērojamu skaitu toņu. Šodien par kečupu, visu veidu zīmoliem var runāt jau sen.

Kuru preci labāk pirkt: stiklāvai plastmasas?

Labāks variants ir pirmais. Pateicoties stikla traukam, var redzēt, kādā krāsā un konsistencē ir kečups iekšā. Tāpat tieši šis trauks neiestājas ķīmiskā reakcijā ar produktu, kas nodrošina pietiekami ilgu glabāšanas laiku.

Viens no iepakojuma mīnusiem ir tas, ka no tā var būt grūti dabūt ārā tomātu mērci.

Bet produkta paliekas no plastmasas traukiem ir ļoti viegli iegūt. Bet šim konteineram ir daudz trūkumu. Tātad maksimālais glabāšanas laiks ir seši mēneši. Priekšnoteikums ir, lai tam būtu jābūt ledusskapī, nevis veikala plauktā.

Kečupu folijā var uzglabāt līdz vienam gadam. Bet, kā likums, tam pievieno konservantus.

Kāda ir šī produkta izmantošana?

Kečupa galvenā priekšrocība ir tajā esošais antioksidants likopēns. Tieši viņš palīdz paaugstināt imunitāti, kā arī aizsargā ādu no nevēlamas saules staru iedarbības, novērš sirds un asinsvadu slimību un audzēju attīstību. Zinātnieki ir pierādījuši, ka, ja likopēns tiek termiski apstrādāts, tad tā uzsūkšanās organismā būs daudz labāka. Tādējādi šis produkts ir daudz veselīgāks par svaigiem tomātiem.

Par kečupa, to pārstāvošā zīmola, pozitīvo pusi liecina arī visdažādākās medaļas no dažādām izstādēm. Parasti tie ir attēloti uz produkta iepakojuma.

Kečupa trūkumi

Tomātu izstrādājuma ražotāji uz etiķetes norāda papildu vielas.

Ir pievienoti konservanti,lai pagarinātu produkta glabāšanas laiku. Izrādās, ka tas nav kāds bīstams mērces trūkums.

Bailēs no pircēja vajadzētu radīt tādas piedevas kā stabilizatori un biezinātāji. Kvalitatīvam produktam tie nekādā mērā nav vajadzīgi. To pašu var teikt par citronskābi.

Ja jūsu iegādātā zīmola kečups satur šādas piedevas, iespējams, ražotāji ir izmantojuši nekvalitatīvus tomātus. Tāpat varēja tikt pārkāpta preces ražošanas tehnoloģija.

Kādas ir kečupa īpašības?

Lai pagatavotu kilogramu laba tomātu produkta, vajadzētu ņemt apmēram divus kilogramus tomātu. Ja tā, tad kečupam vajadzētu būt tumši sarkanai nokrāsai. Produkta rozā vai oranžā krāsa norāda, ka tas satur papildu cieti un ābolu mērci.

Kečupa brūnā krāsa norāda uz bojātu tomātu klātbūtni tajā.

Produkta konsistencei jābūt gludai un biezai. Pievērsiet uzmanību tam, vai kečups izskatās pēc želejas. Ja tā, tad ražotāji tam ir pievienojuši pārāk daudz stabilizatoru un cietes.

Uztura speciālistu viedoklis par produktu

Uztura speciālistu viedoklis ir nedaudz pretrunīgs. Kāpēc? Fakts ir tāds, ka lielākā daļa cilvēku lieto kečupu, ēdot tā sauktos "kaitīgos" ēdienus. Tas, protams, nav labvēlīgs cilvēka veselībai. Produkta priekšrocība ir cilvēka organismam nepieciešamo antioksidantu saturs.

Bet kas zina, kādas kvalitātes tomātu pastu izmantoja ražotāji? Turklāt šis produkts satur tādas sastāvdaļas kā cukurs, sāls un etiķis. Pēdējais arguments attiecas arī uz kečupa trūkumiem.

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu?

Kečupa konsistencei jābūt viendabīgai un biezai. Tas tika minēts iepriekš. Arī sarkanīga vai sarkanbrūna krāsa norāda uz labas kvalitātes produktu.

Tam vajadzētu garšot saldskābi vai pikantu, un aromātam jābūt tomātu smaržai. Ja smarža ir rūgta, neiegādājieties šo produktu. Nākamajās raksta sadaļās tiks sniegts dažādu kečupu zīmolu salīdzinošs apraksts. Tas ļaus jums izvēlēties vislabākās kvalitātes produktu.

Kečupa kvalitātes salīdzinājums

Katra no attiecīgajiem produktiem ir etiķis, cukurs un garšvielas. Šajā sadaļā galvenā uzmanība tiks pievērsta Heinz kečupam. Papildus šīm piedevām tas satur biezinātājus un stabilizatorus. Kas attiecas uz B altimoras kečupu, uz iepakojuma ir rakstīts "satur likopēnu". Iepriekšējam zīmolam arī tāds ir. Tas tiešām ir tikai mārketinga triks. Šis antioksidants ir atrodams jebkurā tomātu produktā.

Ir arī vērts atzīmēt, ka Heinz kečups ir skābs. Tajā pašā laikā titrējamo skābju masas daļa ir nedaudz zem normas augšējās robežas.

B altimoras kečupā konstatēts ļoti zems sāls saturs. Līdz ar to garšas ziņā tas ir viens no šī garšīgākajiem produktiemkategorijas.

Heinz Tomato kečupā sāls saturs ir 65% no cilvēka ikdienas nepieciešamības uz 100 g produkta. Viena no abu produktu lieliskajām īpašībām ir tā, ka tie nesatur ābolu mērci, konservantus un kaitīgas pārtikas piedevas.

Mazliet informācijas par Calve kečupu

Šis produkts pieder pirmajai kategorijai. Viņam ir ļoti labs sniegums, t.i., gaume un kompozīcija. Bet tajā ir pārāk daudz cukura. Kas, protams, vienmēr satrauc ekspertus, kuri veic visa veida izmeklējumus.

Ievērojami ir tas, ka tas nesatur nekādus konservantus vai cieti.

Bet šī produkta trūkums ir etiķa un citronskābes klātbūtne tajā. Šīs piedevas piešķir kečupam skābu garšu. Bet, kā minēts iepriekš, citronskābes klātbūtne sastāvā norāda uz produkta ražošanas tehnoloģijas pārkāpumu. Sāls saturs ir pareizs.

Jāatzīmē, ka šis kečups ir saldākais starp šajā rakstā apskatītajiem zīmoliem.

Šis produkts satur arī glikozes-fruktozes sīrupu un garšvielas.

Mazliet par mazāk zināmiem produktu zīmoliem

Tie ietver 3 Wishes kečupu. Izpētot klientu atsauksmes, mēs varam izcelt vairākas šī produkta priekšrocības. Tie ietver tā pieejamību, ērtu iepakojumu, viendabīgu tekstūru, tomātu garšu, konservantu un krāsvielu trūkumu. 3 Wishes kečupa mīnuss ir nātrija benzoāts sastāvā un skābena garša. Pirmā komponenta klātbūtne ir negatīvaietekmē cilvēka veselību. Tā kā tas ir tas, kurš izraisa alerģiju un nātreni, kā arī kavē redoksu procesus organismā. Liela daudzuma nātrija benzoāta lietošana veicina audzēju, Parkinsona slimības attīstību. Šis komponents praktiski neizdalās, bet uzkrājas cilvēka organismā. Tāpēc šāda veida kečups ir kaitīgs klientam.

Šajā produktā ir arī tādas piedevas kā citrusaugļu pektīns un glikozes sīrups. Pirmais komponents palīdz samazināt vērtīgo minerālvielu uzsūkšanos. Tā rezultātā resnajā zarnā sākas fermentācija. Sakarā ar to rodas meteorisms, slikti uzsūcas olb altumvielas un tauki. Šis kečups tiek ražots Kazahstānā.

Cits produkts, kas arī tiks apspriests šajā rakstā, ir Chumak kečups. To ražo Ukrainā. Tāpat kā iepriekšējam zīmolam, tam ir pieņemama cena. Pie produkta priekšrocībām pircēji piedēvē labu garšu, tekstūru, aromātu, dabisko sastāvu, konservantu un mākslīgo krāsvielu neesamību. Trūkumi ietver tādu piedevu klātbūtni kā citronskābe un ciete. Ņemiet vērā, ka nevienā no iepriekšējiem kečupiem nebija pēdējās sastāvdaļas. Arī piedeva, piemēram, citronskābe, norāda uz nepareizu produkta ražošanas tehnoloģiju. Turklāt sastāvā, tāpat kā citos kečupos, ir arī etiķis. Izpētot atsauksmes par šo produktu, mēs varam secināt, ka lielākajai daļai cilvēku tas patīk tā izcilās garšas dēļ. Bet sastāvs nesakrītkečupa recepte citronskābes un cietes satura dēļ.

Salīdzinot 3 Desires un Chumak produktus, labāk ir dot priekšroku pēdējam, jo nātrija benzoāts ir kaitīgāka piedeva. Un labākais risinājums būtu iegādāties kečupu un pavisam citu zīmolu.

Secinājumi

Šajā rakstā tika apskatīti vairāki tomātu produktu veidi. Katram no tiem tika sniegts detalizēts apraksts, rūpīgi izpētīts to sastāvs. Tika stāstīts ne tikai par slavenajiem kečupu zīmoliem, bet arī par pieņemamām cenām.

Vēlreiz atzīmējam, ka tādu piedevu kā citronskābe, ciete, nātrija benzoāts neliecina par nepietiekamu produkta kvalitāti. Tāpēc, pērkot kečupu, jāpievērš uzmanība sastāvam. Izmantojiet produktu mērenībā. Atcerieties, ka tai vajadzētu garšot saldskābi.

Tātad, apkoposim šo produktu. Izpētot sastāvu un klientu atsauksmes, varam secināt, ka kvalitatīvākais un gardākais kečups ir B altimora. Tieši viņš visvairāk atbilst prasībām gan pēc konsistences, gan pēc smaržas. Protams, tā cena ir nedaudz augstāka nekā kategorijai, kas tika uzskatīta par pēdējo, taču tajā nav kaitīgu pārtikas piedevu. Tāpēc, ēdot to, jūs varat nedomāt par tā trūkumiem.

Atcerieties, ka labāk ir iegādāties kvalitatīvu un veselīgu produktu par augstāku cenu nekā lētu, kam pievienota ciete.