2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Cepta mājputnu gaļa ar dārzeņiem vienmēr ir laba izvēle neatkarīgi no tā, vai tā ir pilna m altīte vakariņās vai otrā ēdienreize. Mazkaloriju gaļa tiek lieliski sagremota, un dārzeņi uzlabo kuņģa perist altiku un vienkārši padara ēdienu daudz garšīgāku, apmierinošāku, veselīgāku.
Cepts "Improvizācija"
Mēs nejauši nenosaucam šo vistas krūtiņu ar dārzeņiem. Galu galā visas sastāvdaļas, kas veido ēdienu, tiek ņemtas, kā saka, “ar aci”. Un tas izrādās neticami garšīgs! Ēdienu gatavo šādi. Gaļu (apmēram 450-500 gramus) noskalo, noņem plēvi, sagriež vidēja izmēra gabaliņos un apcep uz pannas pietiekamā daudzumā augu eļļas, līdz tā viegli brūna. Pēc tam visu pārliek uz čuguna, pievieno 2-3 pusgredzenos sagrieztus sīpolus. Nomizojiet dažus baklažānus, 4-5 papriku, sagrieziet tos gabalos un čugunā. Pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet ar vāku, ļaujiet tam vārīties un pēc tam ļaujiet vistas krūtiņai ar dārzeņiem vārīties uz lēnas uguns, līdz tā ir pusgatava. Neaizmirstiet maisīt.
Beigās sarīvējiet dažus burkānus unpievieno traukam. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz ūdens. Beigās liek 3 lauru lapas, sauju smaržīgos piparus, nedaudz kurkuma un koriandra. Sāli pēc garšas un apcepiet cepeti ar tomātu (2-3 ēdamkarotes vai vairāk). Beigās smalki sagriež 5 ķiploka daiviņas, liek čugunā un noslēdz gāzi. Ļaujiet traukam brūvēt zem vāka apmēram 15 minūtes un pēc tam pasniedziet. Ja nekavējoties izklājat uz šķīvjiem, mēģiniet katrā porcijā iegūt vistas krūtiņu ar dārzeņiem, nevis tikai dārzeņiem. Pārkaisa trauku ar zaļumiem. Var ēst vienu pašu, vai ar ceptiem vai vārītiem kartupeļiem, rīsu vai griķu putru, makaroniem.
Papildinājums cepetim "Improvizācija"
Varat pagatavot garšīgus nedaudz savādāk. Gaļu vāra līdz mīkstai sālītā ūdenī (nelielā daudzumā). Izņem no buljona, atdzesē, sagriež kubiņos. Tagad ļaujiet vistas krūtiņai pagaidīt.
Mēs to darām ar dārzeņiem. Sasmalciniet un apcepiet čugunā daudz sīpolu (līdz zeltaini brūnai), pievienojiet 5-7 lielus, gatavus, mīkstus tomātus (var iepriekš iemērkt verdošā ūdenī un noņemt mizu), nedaudz uzvāra. Tad liekam kubiņos sagrieztus baklažānus, burkānus, saldos papriku, cukini. Un visu vāram uz lēnas uguns, ūdens vietā pievienojot vistas buljonu. Noteikti samaisiet, beigās sāli, varat pievienot nedaudz cukura.
Pirms izslēgšanas ielieciet gaļu, saspiestu ķiploku (4 daiviņas), pētersīļus un dilles, m altus melnos piparus un nedaudz m alta ingvera. Ļauj vārīties un ņem nostuguns. Ļaujiet savai sautētajai vistas krūtiņai ar dārzeņiem kādu laiku nostāvēties, pēc tam celiet uz galda. Ēdienu veiksme būs satriecoša!
Cepti kartupeļi
Gaļa ir produkts, kas ir labs jebkurā formā, galvenais ir pareizi pagatavot. It īpaši, ja tā ir mājputnu gaļa vai medījums. Piemēram, gardas vakariņas izdosies, ja būs sautēta vistas krūtiņa ar dārzeņiem, nevis vienkārša, bet kūpināta. Sastāvdaļas: kartupeļi - puskilograms, gaļa - 250 g, sīpoli - 1 galva, eļļa cepšanai un 3-4 ēdamkarotes tomātu mērcei. Protams, sāls, garšvielas, garšvielas.
Kartupeļus nomizo un sagriež lielās šķēlēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep dziļā pannā vai čugunā. Kūpinātu krūtiņu sagriež plānās šķēlēs. Visas sastāvdaļas apvieno, pārlej ar ūdeni, lai pārklāj ēdienu, sāli, pievieno tomātu, pievieno dažus smaržīgos piparus un rūgtos piparus, koriandru, lauru lapu un sautē zem vāka apmēram 45 minūtes uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Pasniedzot, neaizmirstiet par zaļumiem. Un būtu jauki pagatavot salātus no svaigiem dārzeņiem (gurķi ar tomātiem vai kāposti ar majonēzi). Atsevišķi ielieciet mārrutkus un sinepes, ķiploku mērci. Derēs arī jauni ķiploki vai sīpoli ar spalvām.
Cepta gaļa
Tagad nākamā recepte ir cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem. Trauka noslēpums atkal ir pareizā gaļas apstrādē. No tā jānoņem plēves, jāsagriež šķēlēs un ar virtuves āmuru nedaudz jānosit. Tad rullēmelnajos piparos, sāli un apcep augu eļļā. Ja vispirms nedaudz iemarinēsiet krūtiņu, ēdiens izrādīsies vienkārši brīnišķīgs!
Bet arī bez marinādes nebūs nekā - gatavās šķēles var vienkārši apslacīt ar citrona sulu. Pēc tam uz rupjās rīves sarīvē dažas sarkano biešu galviņas un apcep augu eļļā kopā ar sīpoliem, kur gaļa iepriekš tika pagatavota. Sāls, pipari. Beigās liec pannā krūtiņu šķēles, pārklāj ar vāku un pēc pāris minūtēm noņem no plīts. Pasniedziet karstu ar svaigiem zaļumiem. Bietes var aizstāt ar kāpostiem vai konservētiem zaļajiem zirnīšiem.
Cepta gaļa
Un visbeidzot ar dārzeņiem cepta vistas krūtiņa. Sagriež to vidēja biezuma šķēlēs, marinē etiķī ar medu, sāli, pārziež ar sojas mērci. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež 2 cm biezās šķēlēs. Sāls, ieziest ar majonēzi. Gaļu liek uz eļļotas cepešpannas, tai apkārt kartupeļus, apkaisa ar garšvielām un cep, līdz tā ir mīksta. Pasniedz ar zaļumiem un skābētu kāpostu salātiem.
Ieteicams:
Vistas krūtiņa ar bekonu cepeškrāsnī: garšīgas receptes
Daudzi cilvēki mīl vistas gaļu. Tiek izmantota gan krūtis, gan citas, mazāk diētiskas liemeņa daļas. Tomēr bieži vien parastās receptes kļūst garlaicīgas. Tad spēlē oriģinālie risinājumi. Cepta vistas krūtiņa ar bekonu ir lielisks veids, kā pagatavot diētisku gaļu tā, lai ikviens būtu sajūsmā. Jāatzīmē, ka ir vairākas receptes, kurās ir apvienotas tik dažādas sastāvdaļas
Kūpināta krūtiņa: kalorijas, ieguvumi un kaitējums. Labākie diētiskie salāti ar vistas krūtiņu
Kas ir pareizs uzturs? Sabalansēts uzturs, kas satur visas nepieciešamās vielas. Citiem vārdiem sakot, lai būtu vesels, jums regulāri jāsaņem pilns vitamīnu, minerālvielu, tauku, olb altumvielu un ogļhidrātu klāsts. Vistas gaļa, īpaši krūtiņa, ir lielisks olb altumvielu avots. Zemā kaloriju satura dēļ to bieži iekļauj uzturā. Mūsu diskusijas tēma būs kūpināta vistas krūtiņa: ieguvumi un kaitējums, kā arī šī produkta kaloriju saturs
Grillēta vistas krūtiņa: kā pagatavot
Grillēta vistas krūtiņa lieliski sader ar jebkuru garnīru, neatkarīgi no tā, vai tie ir garšīgi melnie rīsi vai lēta kviešu putra. Izmēģiniet mūsu vienkāršos padomus un izveidojiet īstu kulinārijas šedevru
Cepeškrāsnī ar dārzeņiem cepta vistas krūtiņa: recepte, gatavošanas laiks
Biežāk uzturā jāiekļauj gaļa. Tas bagātina ķermeni ar noderīgām sastāvdaļām un sniedz sāta sajūtu. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot ne tikai treknu cūkgaļu, bet arī diētisku vistu. Ar dažādiem dārzeņiem cepta krūtiņa lieliski iederēsies jebkurā ēdienkartē. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot
Pupiņas ar dārzeņiem. Sarkanās pupiņas ar dārzeņiem: receptes
Vēsturnieki saka, ka pupiņu ēdieni bija populāri Senajā Grieķijā, Senajā Romā un Amerikā pirms Kolumbijas laikmeta. Mūsdienās šis produkts joprojām ir iecienīts starp visām iedzīvotāju kategorijām. Ārsti un uztura speciālisti izceļ pākšaugu labvēlīgās īpašības un iesaka ikvienam tos iekļaut savā uzturā. No šī raksta varat uzzināt, kā garšīgi pagatavot pupiņas ar dārzeņiem un kā lieliski sagatavoties gaidāmajai ziemai
