Ceptas vistas vienmēr ir garšīgas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkuras gaļas gatavošana cepeškrāsnī palīdzēs ar vienu akmeni nogalināt pāris putnus: garšīgi un apmierinoši pabarot ģimeni vai viesus un vienlaikus ietaupīt daudz laika un tīrus traukus. Un cepeškrāsnī ceptas vistas neļaus daudz ciest ģimenes budžetam.

Maiga vista ar dārzeņiem

Ēdiens ir sulīgs, ar smaržīgiem dārzeņiem, kas mērcēti skābā krējuma un gaļas sulā. Cepeškrāsnī var garšīgi izcept vistu ar dažādiem dārzeņiem: cukini, pupiņu pākstīm, burkāniem, brokoļiem, rāceņiem, ziedkāpostiem. Izmēģiniet šo kompozīciju:

• kg liemeņa (vai vienāds svara gabalu skaits) vistas;
• pāris (vidēju) baklažānu;
• pāris kartupeļu;
• pāris bulgāru (krāsainu) papriku;
• pāris ķiploka daiviņas;
• glāze laba saldā krējuma;
• trīs-četras ēd.k. l. sojas mērce;
• m alti pipari pēc garšas.

Sāciet gatavot:

1. Sagrieziet kartupeļu daiviņās (pietiekami centimetru biezās), iemetiet uz

5 minūtes sālītā verdošā ūdenī un izņem.

2. baklažāni (pēc izvēles)jauni) - tās pašas šķēles.

3. Vistas liemeni sagriež gabaliņos, pievieno nedaudz sāls.

4. Sagatavo sarkanos un dzeltenos piparus, sagriež gredzenos.

5. Formā liek kartupeļus vienmērīgā kārtā, uz tās - baklažānu apļus, virsū - piparu gredzenus (mijas sarkanos ar dzeltenajiem). Kā pēdējo kārtu uzklājiet trauka “princesi” - vistu uz dārzeņu gultas.

6. Gaļu pārklāj ar sasmalcinātu ķiploku, sojas mērces, piparu, skābā krējuma maisījumu. Mēģiniet iegūt daļu pildījuma arī uz dārzeņiem.

7. Formu sūta cepeškrāsnī ar temperatūru nedaudz virs 200 grādiem, izceptā vista būs gatava apmēram pēc stundas. Vāra pēdējo stundas trešdaļu, pārklājot pannu ar foliju.

Variācija par tēmu: vistas gaļa ar dārzeņiem svara zaudēšanai

Šajā formā cilvēkiem var noderēt cepeškrāsnī cepta vista ar dārzeņiem,

patērēto kaloriju izsekošana. Sastāvdaļas līdzīgas iepriekšējai receptei, tikai bez kartupeļiem. Varat eksperimentēt ar dārzeņu komplektu. Ēdienu gatavošanā ir nelielas nianses:

1. Nogrieziet katru vistas gabalu, ielieciet ķiploka gabalu (vai drīzāk ļoti mazu daiviņu), pievienojiet m altiem pipariem.

2. Pārklājiet gabalus ar zema tauku satura skābo krējumu, pievienojot sojas mērci. Vai arī cita iespēja - mazkaloriju majonēze ar garšvielām.

3. Gaļu pārklāj ar baklažānu apļiem, saldo piparu gredzeniem. Šis izkārtojums saglabā dārzeņu dabisko garšu.

4. “Iepakojiet” veidnes augšdaļu ar foliju, pusstundu sautējiet cepeškrāsnī ar temperatūru nedaudz virs 200grādiem. Noņemiet foliju, pagatavojiet, līdz izceptie vistas gabaliņi iegūst ēstgribu.

Ar rokām gatavota vista un kartupeļi

Piedurknē ceptas cāļus droši var iekļaut cilvēku ēdienkartē ar dažādiem pārtikas ierobežojumiem. Ēdienam ir daudz seju: mainot vistas "vidi", jūs varat sasniegt dažādas garšas, kas ilgstoši netraucē. Tradicionālai gaļas un kartupeļu kombinācijai uzkrāj:

• vistas liemenis,
• 1 kg vidēji kartupeļu,
• ķiploki,
• eļļa,
• pāris mākslas. l. majonēze,
• trīs art. l. skābs krējums.

Sāciet gatavot:

1. Sagatavo maisījumu vistas gaļas ierīvēšanai ar eļļu, sāli, saspiestu ķiploku un nelielu daudzumu sarkano piparu. Visu kārtīgi sakuļ, vistas liemeni vienmērīgi ietauko.

2. Kartupeļus sagriežam palielos gabaliņos, pievienojam skābo krējumu ar majonēzi, saspiestu ķiploku, nedaudz sāli, samaisām.

3. Iesaiņojiet liemeni polietilēna piedurknē, pārklājiet ar kartupeļu šķēlītēm, cepiet trauku apmēram pusotru stundu apmēram 200 grādu temperatūrā.