Zemkaloriju brokastis: apzināta vajadzība

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bieži vien daži cilvēki, kuri vēro savu svaru, mēdz pilnībā atteikties no pirmās ēdienreizes, aizbildinoties ar faktu, ka no rīta pēc miega ķermenis jau ir atpūties un enerģisks. Un pilnīgi veltīgi. Pēc daudzu uztura speciālistu domām, brokastis, mazkaloriju un mazos apjomos, cilvēkam ir vajadzīgas gandrīz vienmēr (labi, ja vien badošanās gadījumā nav kāda mērķa - ārstnieciska vai svara zaudēšanas). Kāpēc tas notiek, mēģināsim to noskaidrot šajā rakstā.

Teorija

Pievērsīsimies jautājuma teorijai. Lai gan tās ir mazkaloriju, brokastis ir būtiskas vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, no rīta ēstais ēdiens praktiski neietekmē figūru (daudzi to ir pārbaudījuši praksē). Bet tajā pašā laikā, izmantojot to, jūs saņemat spēcīgu enerģijas lādiņu visai dienai. Otrkārt, mazkaloriju brokastispalīdz uzsākt gremošanu, pareizu aizkuņģa dziedzera darbību un nodrošina kvalitatīvu pārtikas gremošanu. Galu galā, kas notiek: ja neēd no rīta, tad pusdienās vai vēl ļaunāk – vakarā ēd no sirds. Šķiet, ka jūsu gremošanas trakts guļ gandrīz visu dienu, un pēc tam liela mēroga vakara m altītes laikā notiek spēcīga žults un aizkuņģa dziedzera sulas izdalīšanās. Jūsu kuņģim nav laika sagremot, ēdiens ilgu laiku paliek zarnās, veidojot toksīnus un izraisot visa veida traucējumus un disbakteriozi. Daži gadi šāda nepietiekama uztura - un ķermenis noteikti pateiks savu "fi" (visticamāk, tas notiks agrāk). Un brokastis, kas ir mazkaloriju un neliela apjoma (un līdz ar to nevar izraisīt lieko tauku šūnu veidošanos, kas ir tik satraucoši tiem, kas ievēro visu veidu diētas), novērš visus šos neveselīgos faktorus. Un jūsu kuņģis un citi orgāni netiks pārslogoti nevienmērīgas pārtikas uzņemšanas dēļ.

Kādām vajadzētu izskatīties mazkaloriju brokastīm?

Pirmkārt, uzreiz ir vērts pieminēt, ka to nevajadzētu veidot, piemēram, sviestmaizes ar sieru un kūpinātu desu, kas daudziem tik ļoti patīk. Brokastīm jābūt pilnvērtīgām, nevis kā uzkodām. Ātrās uzkodas un visa veida pusfabrikāti arī ir jāizslēdz kā pārtika, kas nekādā veidā nav pelnījusi mūsu uzmanību. Vērts izmēģināt: Mazkaloriju brokastis var būt ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas. Un, ja jūs tik ļoti baidāties kļūt labākam, tad vislabāk ir atteikties no vēlajām vakariņām,pārvēršot vakariņās, un tā vietā izdzeriet glāzi kefīra vai raudzēta cepta piena. Bet brokastis ir obligātas!

Prakse

Tagad mēģināsim kopā ar jums pagatavot mazkaloriju brokastis. Receptes var būt ļoti dažādas. Ir daudz cienīgu pirmo brokastu ēdienu, kuros ir gandrīz nulle kaloriju, kas noteikti nekādā veidā neietekmēs jūsu figūras. Tie var sastāvēt no jogurta, rūgušpiena zema tauku satura produktiem, jūras zivīm, ogām, augļiem, visu veidu dārzeņiem, ķirbjiem, sēnēm. Visa šī pārtika tiek sagremota diezgan ātri, bet, no otras puses, jūs ilgi nejutīsit izsalkumu.

Salāti un smūtiji

Šādām brokastīm ir ļoti piemēroti visa veida salāti un smūtiji gan no augļiem, gan dārzeņiem. Parasti tos garšo vai nu ar augu eļļu, vai kefīru, vai ar zemu tauku saturu jogurtu. Var pievienot pāris pilienus citrona sulas, lai iegūtu skābu garšu (šeit svarīgi nepārspīlēt un tiešām pievienot pāris pilienus). Šeit ir daži principi šādu vienkāršu un ļoti mazkaloriju ēdienu pagatavošanai:

1. Visas sastāvdaļas vislabāk lietot atbilstoši sezonai. Pēdējā raža zaudē vitamīnus, un to var pārklāt ar dažādiem līdzekļiem, kas palielina glabāšanas laiku. Sezonāla pieeja garšīgu un veselīgu salātu pagatavošanai, īpaši ar ogām.
2. Cietos dārzeņus vislabāk var sarīvēt, tāpēc tie labāk uzsūksies. Dārzeņu salātus lietderīgāk ir garšot ar olīveļļu, pievienojot pilienu citrona sulas un pievienojot nedaudz sāls.
3. Paršķidro ēdienu - smūtiju cienītāji: blenderis ir mūsu viss! Tajā varat sasmalcināt gandrīz jebkuru dārzeņu vai augļu masu, garšot ar zaļumiem un dzert šo gardumu kā brokastis. Šādā ēdienā mums noteikti būs minimāls tauku un kaloriju saturs.

Brokastis ar zemu kaloriju saturu ar informāciju par kalorijām

Ņemsim dažus piemērus kā piemērus. Bet jūs varat pilnībā parādīt savu iztēli un katru reizi izmēģināt kaut ko jaunu:

1. Augļu salāti ar jogurtu. Tā kaloriju saturs uz 100 gramiem ir tikai 65 kcal. Olb altumvielu saturs - 4 grami, tauki - mazāk par gramu, ogļhidrāti - aptuveni 10 grami. Lai pagatavotu salātus vairākiem cilvēkiem, jāņem pāris āboli, divi banāni, desmit lielas zemenes (vai citas ogas sezonā), glāze zema tauku satura jogurta bez aromatizētājiem. Tiem, kam patīk saldumi: var pievienot karoti medus. Pagatavošana ir vienkārša: augļus nomizo un smalki sagriež. Visu samaisa, garšvielas ar jogurtu. Galvenais ir neēst vairāk par vienu bļodu (diētas ievērotājiem: 200 grami ēdiena ir 130 kcal), jo salāti sanāk ļoti garšīgi!
2. Augļu un ogu smūtijs. Šajā ēdienā parasti ir minimāls kaloriju daudzums, jo tajā piedalās tikai augļi, sulas un ogas (35 kcal uz 100 gramiem), bet tauki - 0 grami! Ielejiet blenderī glāzi ābolu sulas (labāk, protams, gatavot pašam), ielieciet divus lielus mīkstus ābolus, iepriekš nomizotus un sagrieztus mazos gabaliņos, 100 gramus ogusezonāls (zemenes, avenes, mellenes, ērkšķogas, jāņogas). Ieslēdzam blenderi un visu samaļ līdz šķidras vircas stāvoklim. Brokastīs izdzeriet ne vairāk kā glāzi!