Garšīgi, apmierinoši un veselīgi: cepti banāni. Biezpiena kastrolis ar banānu cepeškrāsnī

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pavisam nav nepieciešams tērēt daudz naudas, lai palutinātu ģimeni ar saldumiem. Pat no diezgan pazīstamiem un lētiem produktiem jūs varat izveidot brīnišķīgus desertus. Jo īpaši daži cilvēki saprot, cik garšīgi ir cepti banāni. Tos var pagatavot tūkstoš dažādos veidos – un katrs no tiem ir veiksmīgs. Daudziem bērniem šie deserti kļūst par iecienītāko cienastu. Tajā pašā laikā banāni cepeškrāsnī, atšķirībā no ceptiem, nezaudē savas labvēlīgās īpašības un neiegūst kaitīgās.

Banāns folijā

Jūs varat cept savus iecienītākos augļus dažādos veidos. Viens no vienkāršākajiem ir folijas izmantošana. Banānus nomizo, sagriež gareniski, pārlej ar svaigu citrona sulu un pārkaisa ar cukura, pulverveida mandeļu un kanēļa maisījumu. Iegūtās pusītes rūpīgi ietin folijā, izklāj uz cepeškrāsns loksnes un liek cepeškrāsnī uz desmit minūtēm. Šādi cepti banāni ir visgaršīgākie silti. Tāpēc paēdjums tie ir nepieciešami nekavējoties, tiklīdz esat tos izņēmis no folijas.

Karameļu banānu kastrolis

Šis ēdiens ir interesants ar to, ka uz augļa veidojas elastīga, patīkamas garšas garoziņa. Banānus viņam atkal nomizo un sagriež gareniski. Nelielu gabaliņu sviesta - apmēram pusi sērkociņu kastītes - izkausē, tajā ielej pusotru karoti dabīgas citrona sulas. Banānu pusītes apsmērē ar šo maisījumu un pārkaisa ar m altiem lazdu riekstiem, kas apvienoti ar vienādu daudzumu cukura. Cukuru vēlams uzņemt ar lieliem kristāliem. Cepeškrāsns uzkarst līdz maksimumam; ja ir augšējā apkure, tā arī ieslēdzas. Veidni ar uzlikto banāniem liek cepeškrāsnī un atstāj tajā, līdz cukurs karamelizējas.

Pildīts deserts

Šoreiz ceptos banānus gatavosim tieši mizā, tāpēc tie ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Gar mizu izdara garenisku griezumu līdz celulozes dziļuma vidum. Iegūtajā kabatā ielej nedaudz medus un ieklāj rupji sakapātus valriekstus. Pildījumu pārkaisa ar kanēli. Banānu ietin folijā un uz ceturtdaļas stundas ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem pēc Celsija.

Gan brokastis, gan deserts pie tējas

Mūsu ļaudis ļoti mīl biezpiena kastroļus, un tie ir pieejami visdažādākajās receptēs. Apvienojot raudzētu piena produktu ar banānu, sanāk garšīgs ēdiens, ko gan bērni, gan pieaugušie labprāt ieturēs brokastis vai vakariņas. Jā, un kā pēcpusdienas uzkodas deserts būs ļoti piemērots. Biezpiena kastroļa gatavošana ar banānudiezgan viegli cepeškrāsnī. Traukā liek mārciņu biezpiena (maziem bērniem pērc beztauku), 100 gramu gabalu laba sviesta un pusglāzi mannas un cukura. Visas sastāvdaļas ir sajauktas; Protams, ātrāk to izdarīt blenderī vai mikserī, bet mīcīšana ar dakšiņu un karoti neaizņems daudz laika. Divus nomizotus banānus sagriež nelielos kubiņos un izklāj pa mīklu – šoreiz ar karoti, lai augļi nepārvēršas biezenī. Formu izklāj ar pergamentu, apsmērē ar sviestu (vēlams krēmīgu), masu sadala pa to un liek cepeškrāsnī uz trīs ceturtdaļām. Kastrolis ir garšīgs gan silts, gan auksts.

Elegants deserts

Šeit ir vēl viens brīnišķīgs banānu kastrolis. Augļiem vajadzēs vairāk – apmēram piecus –, un tie ir jāsagriež lielāki. Banānu šķēles aplej ar laima sulu (tā tās nesatumst, labāk saglabā elastību un iegūst pikantu pēcgaršu). Pamatnei pievieno paciņu biezpiena, pusglāzi jogurta, trīs ēdamkarotes bieza medus un olu. Uz izsmērētās formas dibena izklāj banānus un pārlej ar mīklu. Cepiet kastroli, atkarībā no tā biezuma, no 20 minūtēm līdz pusstundai.

Banāni mīklā

Ļoti oriģināla recepte, kuras rezultāts iepriecinās visus ģimenes locekļus. Ja jums nav nekas pretī "saziņai" ar mīklu, šādus ceptus banānus var pagatavot vismaz katru dienu, īpaši, ja iegādājaties gatavu kārtaino mīklu. Par mārciņu bāzes jums būs nepieciešami četri banāni. Tie ir jātīra, bet nesagriež un iezied ar bieza medus (divas pilnas karotes) un viena apelsīna miziņas maisījumu. Atkausētu mīklu sagriež garās šaurās lentēs, kas nav platākas par vienu centimetru. Katrs banāns ir cieši ietīts ar šīm sloksnēm, sākot no “vainaga” līdz “papēžam”. Starp pagriezieniem nevajadzētu būt atstarpēm; Ir izgatavoti vismaz divi slāņi, un labāk ir trīs. Iegūtos saiņus iesmērē ar mīkstu eļļu, brīvi, ar pietiekami lieliem intervāliem, izklāj uz cepešpannas un nosūta uz cepeškrāsni 40–45 minūtes. Gatavos izceptos banānus pārkaisa ar pūdercukuru un ēd.