Cik garšīgi un apmierinoši cepeškrāsnī cept kartupeļus mizās?

Cik garšīgi un apmierinoši cepeškrāsnī cept kartupeļus mizās?
Cik garšīgi un apmierinoši cepeškrāsnī cept kartupeļus mizās?
Anonim

Ir garšīgi cept jakas kartupeļus cepeškrāsnī dažādos veidos. Šodien mēs apskatīsim 2 vienkāršas metodes, kas prasa minimālu produktu un laika patēriņu.

cepeškrāsnī cep kartupeļus mizās
cepeškrāsnī cep kartupeļus mizās

Kā cepeškrāsnī izcept jakas kartupeļus un pagatavot tiem mērci

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • smalkais jūras sāls - 1 deserta karote;
  • kartupeļu bumbuļi ir mazi - 6-9 gab.;
  • rafinēta saulespuķu eļļa - 1/3 slīpēta stikla;
  • melnie pipari - pāris mazas šķipsniņas;
  • svaigi zaļumi - pāris mazu ķekaru mērcei;
  • lielie sīpoli - 2 gab.;
  • kviešu maize - pasniegšanai.

Gatavošanas process

Vēlies cept kartupeļus cepeškrāsnī? Sākumā tas jāņem 6-9 gabaliņos, rūpīgi jānomazgā ar rupju otu (lai visa zeme aizietu), un pēc tam uzlieciet uz cepeškrāsns režģa un ieslēdziet uguni tik daudz. iespējams. Šādā stāvoklī dārzenis nepieciešams cept apmēram 30-45 minūtes (atkarībā no bumbuļu lieluma). Tajā pašā laikā jūs varat sākt gatavot garšīgu un smaržīgu mērci. Tam nepieciešama tīrīšanasīpolu galviņas, sagriež tās plānos gredzenos un liek dziļā šķīvī. Pēc tam dārzeņu bagātīgi pārkaisa ar smalko jūras sāli, melnajiem pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem, kā arī pārlej ar rafinētu saulespuķu eļļu.

Kad jakas kartupeļi cepeškrāsnī ir pavisam mīksti, tie jāizņem, nekavējoties jāpārgriež uz pusēm un jāpasniedz karsti kopā ar iepriekš pagatavoto mērci un kviešu maizi. Tāpat šo ēdienu var pasniegt ar jebkuriem zivju konserviem (rozā lasis, siļķe, saury, šprotes utt.).

jaka kartupeļi cepeškrāsnī
jaka kartupeļi cepeškrāsnī

Cepti kartupeļi mizās cepeškrāsnī ar ķiplokiem un garšvielām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • svaigs sviests - 90g;
  • mazie jauni kartupeļu bumbuļi - 5-8 gab.;
  • liels svaigs ķiploks - 2 daiviņas;
  • olīveļļa - 5 lielas karotes;
  • vidēja izmēra jūras sāls - 1 liela karote;
  • melnie pipari - ¼ no deserta karotes;
  • svaigi sasmalcināti zaļumi - 1 mazs ķekars.

Gatavošanas process

Vai domājat, kā cepeškrāsnī izcept jakas kartupeļus? Tas ir labi jānomazgā un jānotīra no zemes ar suku, un pēc tam nosusina ar dvieli vai papīra salvetēm. Pēc tam bumbuļos ar dakšiņu ir jāizdara sekla caurduršana, bagātīgi ieeļļo tos ar olīveļļu, jūras sāli un berzējiet ar rīvētu svaigu ķiploku. Šajā formā kartupeļi jāizklāj uz iepriekš uzkarsētas cepeškrāsns restes un jācep 200 grādu temperatūrā līdz.nazis brīvi neiekļūs dārzenī. Pēc tam, kad bumbuļi ir kļuvuši pavisam mīksti, tos vajadzētu izņemt, pārgriezt uz pusēm un uz katras produkta puses uzlikt nelielu gabaliņu sviesta, kā arī apkaisīt ar smaržīgiem melnajiem pipariem un sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

cepeškrāsnī cepti kartupeļi mizās
cepeškrāsnī cepti kartupeļi mizās

Kā pareizi apkalpot

Gatavu ēdienu ceptu kartupeļu formā mizās ieteicams lietot uzreiz pēc bumbuļu izņemšanas no krāsns. Tas ir saistīts ar faktu, ka pēc atdzesēšanas dārzenis zaudē savu ēstgribu kraukšķīgumu, kā arī kļūst pārāk mīksts.

Ieteicams: