2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Smaržīgās sēnes ir viegli pagatavojamas: tās marinē, cep, sālītas, žāvē. Šīs universālās sēnes ir ļoti garšīgas un veselīgas, tajās ir cinks, varš un vitamīni P, B, C. Zinātniski pierādīts, ka sēnes satur dabīgas antibiotikas un pretvēža vielas. Šim dārzeņam ir arī caureju veicinoša iedarbība.
Turklāt sēnēs ir maz kaloriju, tāpēc tās tiek klasificētas kā diētiskie produkti, taču arī tās nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, jo tās ir bagātas ar olb altumvielām. No šī raksta jūs uzzināsit, kā sēņu ikri tiek pagatavoti no sēnēm - šis neparasti garšīgais ēdiens jūs iepriecinās ar savu pārsteidzošo aromātu. Kaviāru var izmantot gan kā auksto uzkodu, gan dažādu pīrāgu, pelmeņu un sviestmaižu pagatavošanai.
Sēņu ikri no medus sēnēm ziemai
Sastāvs ļoti vienkāršs: sēnes, sāls un gaļasmašīna. Sēnes vācam mežā vai pērkam tirgū. Rūpīgi izskalojam augu produktu - var likt uz 10 minūtēm aukstā ūdenī, lai visi netīrumi noteikti iznāktu ārā. Tālāk ritiniet dārzeņusgaļas mašīnā un pievienojiet nedaudz sāls - tas ir, mūsu ziemas raža ir gatava. Visus kaviārus saliekam porcijās plastmasas maisiņos un nosūtam uz saldētavu.
Kad nolemjat to pagatavot, izņemiet to, atkausējiet un pagatavojiet no tā visu, ko vēlaties, piemēram, picu vai kastroli. Sēnes var vārīt pusstundu pirms sasaldēšanas un vērpjot, sanāk gatavs ēdiens, kuru pēc atsaldēšanas var apcept vairākas minūtes, pievienojot iemīļotākās garšvielas, un ēst. Kopumā sēņu ikri no sēnēm piešķirs pikantumu un izsmalcinātību jebkuram ēdienam.
Vēl viena vienkārša recepte sēņu kaviāram ar dārzeņiem. Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
Puskilogramu svaigu sēņu; viena spuldze; burkāns; dažas ķiploka daiviņas; omedors vai tomātu pasta; melnie pipari un sāls; dārzeņu eļļa; koriandrs, dilles, pētersīļi (pēc izvēles).
Ja sēņu ikri no medus sēnēm ir paredzēti ikdienas lietošanai, tad tos var likt sterilizētās burkās (aizliegts tīt ar metāla vākiem).
Šķirojam sēnes, notīrām tās no smiltīm un netīrumiem. Sēnes iemet vārītā un iepriekš sālītā ūdenī un vāra vismaz pusstundu. Kamēr sēnes gatavojas, sagatavojiet atlikušos dārzeņus: trīs burkānus, sagrieziet sīpolus. Apcepiet burkānus ar sīpoliem augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Ja izmantojat tomātu pastu, burtiski pievienojiet dārzeņiem 2 ēdamkarotes. Ja tomāts, tad tas vispirms ir jānomizo, jāsagriež un jāliek pannā. Gatavā sautējumāmasai pievieno izspiestu ķiploku, sasmalcinātus garšaugus un garšvielas.
Ielieciet novārītās sēnes caurdurī un pēc tam nosūtiet uz pannas cepties. Ceptas sēnes un dārzeņus atsevišķi samaļ gaļasmašīnā, tad samaisa, samaisa un liek burkā.
Šādi sēņu ikri no sēnēm tiek uzglabāti ledusskapī. To var izņemt arī pirms ziemas saldētavā, iepriekš sadalot iepakojumos. Mazkaloriju ēdienu var ēst pat badošanās un diētas laikā.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot sēņu kaviāru - ieprieciniet savus mīļos ar šo gardumu.
Ieteicams:
Garšīgi, apmierinoši un veselīgi: cepti banāni. Biezpiena kastrolis ar banānu cepeškrāsnī
Pavisam nav nepieciešams tērēt daudz naudas, lai palutinātu ģimeni ar saldumiem. Pat no diezgan pazīstamiem un lētiem produktiem jūs varat izveidot brīnišķīgus desertus. Jo īpaši daži cilvēki saprot, cik garšīgi ir cepti banāni. Tos var pagatavot tūkstoš dažādos veidos – un katrs no tiem ir veiksmīgs. Daudziem bērniem šādi deserti kļūst par iecienītāko cienastu
Sēņu sēnes kā pagatavot? Padomi sēņu sēņu sālīšanai, lai tās būtu maigas un garšīgas
Sēnes nevar sajaukt ne ar vienu citu sēni. Un tas attiecas ne tik daudz uz ārējām, cik garšas īpašībām. Ryzhiki ir brīnišķīgi gan sālīti, gan marinēti, gan cepti, gan vārīti
Mājas sēņu ikri: gatavošanas receptes
Tiem, kam patīk vasarā vākt sēnes mežā un salasīt tās daudz, noderēs vairākas ikru receptes no sēnēm. Garšīgie un maigie sēņu ikri ir labi piemēroti uzkodām un sviestmaizēm. Turklāt tā ir laba alternatīva tiem, kam ir apnikušas marinētas vai sālītas sēnes
Jūras ežu ikri: kā lietot? Jūras ežu ikri: cena, receptes
Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc japāņi ir simtgadnieku tauta? Viņu dzīves ilgums ir ļoti augsts, tas ir 89 gadi, un tas ir, ņemot vērā ne tās labvēlīgākās vides situācijas izmaiņas. Šeit ir vairāki iemesli
Sēņu ikri ar ķiplokiem: labākās receptes
Sēņu ikri ar ķiplokiem parādījās salīdzinoši nesen, tikai 19. gadsimtā, kad iemācījās gatavot pirmos konservus. Šodien šo gardumu gatavo ziemai, pievieno pīrāgiem un veido picas virskārtas. Kā uzkodu viņi pasniedz ar gataviem gaļas ēdieniem un vienkārši ēd sviestmaizes ar ikriem
