Biezpiena aploksne ar āboliem, ievārījumu un cukuru

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Biezpiena aploksne" - tā sauc cepumu, kas iegūts no mīklas uz biezpiena bāzes. Rakstā ir piedāvātas vairākas šī konditorejas izstrādājumu receptes. Izvēlieties jebkuru iespēju un pārejiet uz praktisko daļu. Novēlam veiksmi kulinārijas jomā!

Biezpiena aploksnes: recepte ar ievārījumu

Produktu saraksts:

• vaniļas cukurs - pāris maisiņi;
• 0,5 kg miltu;
• biezs ievārījums (jebkurš);
• 6 art. l. piens;
• viens olas dzeltenums;
• cukurs - 200 g;
• 8 art. l. augu (rafinēta) eļļa;
• 250 g biezpiena (beztauku);
• cepamais pulveris - 1 paciņa.

Ēdiena gatavošana:

1. Vispirms jāsasmalcina dzeltenums ar divu veidu cukuru – parasto un vaniļas cukuru. Tur pievienojam biezpienu, sviestu, cepamo pulveri un pienu. Sakuļ to visu ar mikseri. Beigās pievienojam miltus. Ar rokām mīciet mīklu. Tam jābūt elastīgam, bet ne stingram. Mīklu pārklāj ar pārtikas plēves kārtu. Noliekam uz ledusskapja vidējā plaukta uz 30 minūtēm.
2. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūrurežīms 180 °C.
3. Izņemam mīklu, kas jāizrullē kārtiņā (0,5 cm - biezums). Sagriež kvadrātos. Katras kūkas centrā ievietojam karoti ievārījuma. Vienā kvadrāta malā ar nazi izveidojam iegriezumu. Mēs ņemam pretējo malu. Viegli izstiepiet to izdarītajā griezumā. Malas ir nedaudz jāpiespiež un jāsaspiež. Rezultāts ir biezpiena aploksne. No mūsu rīcībā esošajām sastāvdaļām sanāca 10-15 no šiem cepumiem.
4. Nolieciet aploksnes uz cepešpannas. Liekam cepeškrāsnī. Mēs precīzi nosakām 15-20 minūtes. Izņemiet cepumus un ļaujiet tiem atdzist. Pēc tam katru biezpiena aploksni pārkaisa ar pūdercukuru. Jūs varat sākt dzert tēju. Jūsu mājsaimniecība novērtēs jūsu pūles un kulinārijas prasmes.

Biezpiena aploksnes ar āboliem

Nepieciešamie produkti:

• maiss vanilīna;
• 128g biezpiena;
• 40 piens;
• 3 tējkarotes cepamā pulvera;
• sāls;
• 4 ēd.k. l. sviests (kausēts);
• 60g cukura;
• milti - stikls;
• viena ola

Pildījumam:

• 1 ēd.k l. medus (vislabāk ir šķidrums);
• 10 citronu sula;
• 1 tējk niedru cukurs (brūns);
• viens liels ābols.

Praktiskā daļa:

1. Bļodiņai ar biezpienu pievieno izkausētu sviestu un pienu. Sāls. Pievieno cukuru un vaniļu. Visu sajaucam ar mikseri. Ierīces ātrumam jābūt vidējam.
2. Citā bļodā sajauciet miltus ar cepamo pulveri. Tad ieejambiezpiena maisījums. Vēlreiz ieslēdziet maisītāju. Mīklas mīcīšana.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Atstājiet uz dažām minūtēm.
4. Tagad turpināsim ar pildījumu. Mēs mazgājam ābolu ar ūdeni. Noņemiet mizu un sēklas. Sasmalciniet mīkstumu kubiņos. Piepildiet tos ar citronu sulu. Pievienojiet norādīto daudzumu niedru cukura un medus. Pildījums ir salds un smaržīgs.
5. Atgriezīsimies pie testa. Ir nepieciešams to sarullēt slānī (biezums 0,8-1 cm). Sagriež kvadrātos. Katram no tiem centrā mēs ieliekam 1 ēd.k. l. saldais pildījums. Apsmērē malas ar olu b altumu. Biezpiena aploksni salokām pa vienam. Augšā ar maisījumu 1 ēd.k. l. piens un dzeltenums. Mēs nosūtām aploksnes uz cepeškrāsni. Cep 15 minūtes. Šajā laikā tie tiks pārklāti ar zeltainu garozu.

Recepte biezpiena aploksnēm ar cukuru

Pārtikas preču komplekts:

• margarīna iepakojums (250 g);
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• milti - pāris glāzes;
• 0,5kg biezpiena (zema tauku satura;
• cukurs - 3-4 ēd.k. karotes.

Gatavošanas instrukcijas

Soļa numurs 1. Mēs izņemam margarīnu no iepakojuma. Mēs to berzējam uz rīves ar lieliem caurumiem.

2. darbība. Miltu bļodā pievienojiet cepamo pulveri.

Soļa numurs 3. Uzlieciet biezpienu uz šķīvja un mīciet ar dakšiņu. Var iet arī citu ceļu – sam alt caur sietu. Sasmalcināto biezpienu pārkaisa ar cukuru.

4. darbība. Apvienojiet visas šīs sastāvdaļas. Mēs sākam mīcīt mīklu ar rokām. Pēc tam uz 30 minūtēm izņemam ledusskapja vidējā plauktā.

Soļa numurs 5. Izņemam mīklu. Izrullē plānā kārtā. Izmantojot bļodu, izspiediet apļus. Ko tālāk? Katru apli apkaisa ar cukuru un saloka četrās daļās. Ar pirkstiem saspiežam lokveida malu. Iegūtos trīsstūrus liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar cukuru un sezama sēklām. Eļļojiet tos ar dzeltenumu. Mēs ieliekam cepešpannu ar aploksnēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepšanas laiks - 20 minūtes. Iestatiet temperatūru uz 180 °C.

Mūsu cukura biezpiens ir gatavs pasniegšanai un ēšanai. Novēlam patīkamu tējas ballīti!

Nobeigumā

Tagad varat viegli pagatavot biezpiena aploksnes. Recepte ar āboliem ir piemērota brokastīm. Un varianti ar ievārījumu un cukuru ir piemēroti pēcpusdienas uzkodām.