Dziedniecisks melnā plūškoka ievārījums. Kā pagatavot melnā plūškoka ievārījumu?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sieviete jebkurā vecumā vēlas būt pievilcīga. Tiesa, ārējais skaistums bieži vien ir atkarīgs no labas organisma darbības. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt savu veselību un arī to uzturēt. Mūsdienās ir daudz veidu, kā uzlabot veselību, viens no tiem ir ārstnieciskais plūškoka ievārījums.

Pieteikums

Melnais plūškoks ir izmantots kopš seniem laikiem. Tās derīgās īpašības tiek izmantotas gan medicīnā, gan kā tautas līdzeklis. Tam ir sviedrējoša iedarbība, tāpēc palīdz saaukstēšanās, gripas, kā arī nieru slimību gadījumos. Turklāt tas uzlabo gremošanu. Ja runājam par homeopātiju, tā lieliski noder artrīta, reimatisma, koronāro sirds slimību gadījumā.

Ir ļoti dažādas tautas receptes. Melnais plūškoks tiek izmantots kā novārījumi, sulas, sautējošas kompreses, no tās var pagatavot arī gardu ievārījumu. Ogu lieto kā tonizējošu, sviedrējošu, atkrēpošanas līdzekli, caureju veicinošu, diurētisku un nomierinošu līdzekli. Melnā plūškoka ievārījumu pagatavot nav grūti, galvenais visu izdarīt pareizi.

Gatavošanas metodes

Šodien ir daudz dažādu recepšu garšīgam ievārījumam no šīm ogām. Turklāt receptei varat pievienot ābolus, kazenes, bumbierus vai citas sastāvdaļas. Saldās zāles no tā nezaudēs savu lietderību, bet, gluži pretēji, iegūs jaunas garšas notis. Atliek tikai atrisināt jautājumu, kā pagatavot melnā plūškoka ievārījumu.

Oriģinālās versijas sagatavošanas soļi

1. No krūma jāsavāc jau nogatavojušās ogas.

2. Izskalojiet izejvielas siltā ūdenī.

3. Atdaliet ogas no zariem un arī sakārtojiet tās, lai atstātu tikai labus augļus.

4. Ieber pareizo daudzumu plūškoka, vajadzēs aptuveni vienu kilogramu.

5. Pēc tam visu ielejam dziļā traukā.

6. Ņem rullīti - ar to jāstaigā pāri ogām (tādējādi izdalās daļa sulas).

7. Pārējo plūškoka daļu ieber traukā un visu liek uz plīts.

8. Ir svarīgi masu uzvārīt un pēc tam samazināt siltumu.

9. Melnā plūškoka ievārījumu gatavo savā sulā, nepārtraukti maisot.

10. Pēc masas samazināšanās var pievienot cukuru. Tas prasīs vienu kilogramu ogu simts gramus cukura.

11. Viss ir labi jāsamaisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

12. Pēc tam jāvāra vēl desmit minūtes, neaizmirstot nepārtraukti maisīt. Pretējā gadījumā ievārījums sadegs.

13. Pēc pagatavošanas masa jālej sterilās burkās unuztiniet vākus.

14. Gatavais produkts jāpārklāj ar siltu segu, ļaujot pilnībā atdzist.

15. Brūvējumam jābūt biezam, tumši sarkanā krāsā, ar pamanāmām plūškoka ogām.

Citas gatavošanas metodes

Melnā plūškoka ievārījumu var pagatavot, izmantojot gatavu sīrupu. Lai to izdarītu, savāktos augļus vajadzētu ievietot caurdurī un labi noskalot zem tekoša ūdens. Tālāk plūškoks jāieliek emaljētā traukā un pēc tam jāpārlej ar iepriekš sagatavotu sīrupu. Gatavojot, uz divsimt gramiem ūdens izmanto vienu kilogramu granulētā cukura. Masa jāatstāj astoņas stundas. Pēc tam ievārījumu vāra līdz mīkstam.

Plūškoka savā sulā

Šis ievārījuma variants prasa laiku, lēnumu. Gatavās un mazgātās ogas ievieto baseinā. Un katrs slānis ir pārklāts ar cukuru. Tāpēc vienam kilogramam ogu nepieciešams tikpat daudz granulētā cukura. Pēc desmit stundām plūškoks izdalīs sulu. Tad visu masu liek uz uguns, lai ievārījums būtu gatavs. Pēc tam atliek tikai ievārījumu ielej sagatavotajos traukos, pārklāj un ļauj atdzist. Pēc tam to var atvērt pēc vajadzības un izmantot kā zāles.

Saldo plūškoka un kazeņu zāļu recepte

Melnā plūškoka ievārījums ar tik noderīgu ogu kā kazene ir lielisks līdzeklis pret daudzām saaukstēšanās slimībām. Mēs visi zinām, cik aukstas var būt ziemas, tāpēc uzkrājiet krājumusšīs garšīgās zāles visai ziemai. Jums būs nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā kazenes (pusotrs kilograms), tikpat daudz plūškoka un trīs kilogrami cukura.

Viss process sākas ar mazgātās plūškoka ogu sasmalcināšanu. Pēc tam to vajadzētu berzēt caur sietu, lai noņemtu sēklas. Tad visu masu atkal liek katliņā un apvieno ar nomizotām, nomazgātām kazenēm. Tas viss ir jāvāra apmēram desmit minūtes - līdz ogas ir pilnībā izvārījušās. Tad pievieno cukuru, un tad visu samaisa līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Atliek tikai pagatavot plūškoka ievārījumu. Šī kulinārijas recepte neaizņem daudz laika, taču tai ir daudz priekšrocību.

Plūškoka pievienošana ābolu ievārījumam

Ir daudz recepšu ābolu ievārījuma pagatavošanai. Tas izrādās garšīgs, smaržīgs un tiek uzglabāts ilgu laiku. Ja gatavošanas laikā pievienosiet nedaudz plūškoka, tad tas būs vēl noderīgāk.

Pirms sākat gatavot melnā plūškoka ievārījumu ar āboliem, jāsagatavo nepieciešamās sastāvdaļas. Jums būs nepieciešami āboli (viens kilograms) un tikpat daudz granulētā cukura, kā arī piecsimt grami ogu.

Ābolus nomizo, tad sagriež kubiņos. Plūškokus kopā ar āboliem apber ar cukuru un pievieno puslitru ūdens. Turklāt jūs varat ievietot citrona miziņu - ievārījums izrādīsies ļoti smaržīgs. Tad visai masai jānostāv divas stundas. Kad izveidojies sīrups, var likt uz uguns un pārliecināties, ka āboli un plūškoka ogas ir vārītas līdz mīkstai. Un jums vajadzētu vārīt 12-14 minūtes trīsreizes. Tālāk jums vajadzētu paņemt sterilizētas burkas un izklājiet tās ar visu ievārījumu un aizkorķējiet ar vākiem. Apgrieziet otrādi un ļaujiet atdzist.

Visas melnā plūškoka ievārījuma pagatavošanas receptes ir daudzveidīgas. Tomēr jebkurā gadījumā tam būs noderīgas īpašības, kas palīdz saaukstēšanās gadījumā. Tas arī palīdzēs uzturēt ķermeni veselīgā stāvoklī ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem un maziem bērniem. Tāpēc tas ir neaizstājams instruments un tam jābūt pa rokai ikvienai sievietei, kura vēlas saglabāt jaunību, veselību un palīdzēt ģimenei cīnīties ar dažādām kaitēm.