Labākie graudaugu ēdieni: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien apskatīsim dažādus ēdienus no graudaugiem. Rakstā piedāvātās receptes ar fotogrāfijām palīdzēs katrai mājsaimniecei pagatavot savu iecienīto ēdienu.

Kukurūzas putraimu kastrolis

Tātad, kādus graudaugu ēdienus jūs varat pagatavot? Šādu ēdienu receptes ir ļoti dažādas. Mēs iesakām pagatavot kukurūzas putraimu kastroli.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100 ml piena;
• 30 grami ābolu un burkānu;
• viena ola;
• šķipsniņa vanilīna;
• 100 grami kukurūzas putraimu;
• sāls un cukurs (pēc garšas);
• sviests (eļļošanai);
• vārīts ūdens (vārīšanai nepieciešami 100 ml, mērcēšanai 200 ml).

Kastroļa gatavošana: soli pa solim instrukcijas

1. Sākotnēji piepildiet pārslas ar ūdeni (200 ml). Atstājiet uz trīs līdz četrām stundām.
2. Pēc tam noteciniet ūdeni, piepildiet ar svaigu ūdeni (100 ml). Uzlieciet katlu uz uguns.
3. Pagatavojiet putru līdz vārīšanās temperatūrai apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc tam katliņā ielej pienu. Sagatavojiet putru. Noņem no uguns. Ļaujiet atdzist.



4. Nomizojiet ābolus un burkānus. Pēc tam sarīvē dārzeņus un augļus uz rupjās rīves.
5. Tad visu samaisa, sadrupinātajiem augļiem pievieno cukuru (nedaudz).
6. Kad putra ir atdzisusi, atsevišķā bļodā sakuļ olu līdz putām.
7. Tad pusi no iegūtā maisījuma ielejiet pannā ar putru, pievienojiet vanilīnu, sāli un cukuru pēc garšas. Pēc tam visu rūpīgi samaisa.
8. Paņem cepamtrauku, iesmērē to ar eļļu. Liek pusi putras, tad virsū liek sarīvētus burkānus un ābolu.
9. Tad pildījumu pārklāj ar atlikušo putru. Pārklājiet trauku ar sakultu olu (pārpalikumu).
10. Pēc tam nosūtiet kastroli uz piecpadsmit minūtēm cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Tiklīdz trauks ir pārklāts ar smaržīgu garoza, izņemiet to. Sagriež kastroli gabalos un pasniedz.

Kukurūzas putraimu zupa

Turpinot aprakstīt graudaugu gatavošanas receptes, parunāsim par šo saulaino un veselīgo zupu. Tas ir piemērots gan bērnu, gan diētas ēdienkartei.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• divi litri ūdens;
• pusglāze kukurūzas putraimu;
• pieci kartupeļi;
• sviests (pēc garšas);
• sāls;
• zaļumi un melnie m alti pipari;
• lielais sīpols;
• viens vidēja izmēra burkāns.

Zupas vārīšana

1. Vispirms sagatavo visu zupai nepieciešamo.
2. Uzliek ūdeni uz uguns, sāli, uzvāra.
3. Sašķirojiet kukurūzas putraimus, noņemiet oļus un gružus. Rūpīgi izskalojiet.
4. Tad ielieciet graudaugus ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumuvāra līdz mīkstam ar atvērtu vāku. Process ilgs aptuveni četrdesmit minūtes.
5. Tad sasmalciniet burkānus, sīpolus un kartupeļus. Ielejiet zupā.
6. Pagatavojiet kharčo apmēram divdesmit minūtes.
7. Piepildiet trauku ar garšaugiem.

Apskatījām, kā tiek gatavoti kukurūzas putraimi. Iepriekš minētās fotoattēlu receptes palīdzēs katrai sievietei pagatavot savu iecienīto ēdienu.

Kotletes

Tagad apsveriet ēdienu, kas tiek gatavots no vairāku veidu graudaugiem vienlaikus.

Ja interesē ēdieni no kviešu putraimiem, kuru receptes ir dažādas, tad pievērsiet uzmanību šīm kotletēm. Šāds ēdiens ir diezgan oriģināls. Galu galā ēdieni tiek gatavoti bez gaļas, tikai no graudaugiem. Izrādās, ka ēdiens ir ļoti apmierinošs. Šādam ēdienam piedevu nevar pasniegt, pietiks mērces, piemēram, krējuma.

Ja interesē miežu putraimi, kuru receptes ir gan vienkāršas, gan sarežģītas, tad pievērsiet uzmanību šim ēdienam. Galu galā šajā ēdienā ir šī putra.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• simts grami miežu putraimu;
• piecdesmit grami griķu, rīsu un kviešu putraimu;
• viens liels tomāts;
• tējkarote sāls;
• divas vidēja izmēra olas;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
• tējkarote m altu piparu (melno).

Gatavošanas process: soli pa solim recepte

1. Iepriekš novāriet visas labības, tostarp rīsus.
2. Tad samaisiet tos, kamēr tie vēl ir silti.
3. Tadnomazgājiet tomātu, sagrieziet to, pievienojiet olas, sāli un piparus.
4. Cepšanas traukā sakarsē eļļu.



5. No m altās gaļas pagatavo kotletes, liek pannā.
6. Tad apcep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet kotletes vēl siltas.

Kharcho no graudaugiem

Turpinot aplūkot graudaugu ēdienus, to pagatavošanas receptes, pastāstīsim par citu ēdienu ar nosaukumu kharcho. Šāds ēdiens dažādos jūsu ikdienas galdu. Šī zupa izrādās bagātīga, apmierinoša un, protams, smaržīga.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• trīs ķiploka daiviņas;
• pusglāze miežu;
• 300 grami liellopu gaļas;
• kartupelis;
• 50 grami selerijas;
• viens sīpols;
• kartupelis (vienā gabalā);
• viens liels burkāns;
• trīs vidēji gurķi;
• tomātu pasta (50 ml);
• 1 ēd.k karote tkemali;
• garšvielas (izvēlies pēc vēlēšanās).

Kharčo gatavošana

1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas.
2. Pagatavojiet buljonu, pievienojiet tam lauru lapu, sīpolu. Sagrieziet dārzeņus (burkānus, kartupeļus, seleriju). Pēc tam pievienojiet buljonu.
3. Pēc divdesmit minūtēm pievienojiet miežus, kurus iemērcējāt stundu iepriekš, pēc tam, kad no tiem notecējāt ūdeni, kā arī sasmalcinātus ķiplokus.
4. Uz mazas uguns ļaujiet ēdienam gatavoties stundu.
5. Šajā laikā apcep. Viņa gatavojasvienkārši. Eļļā apcep sīpolu, pievieno tkemali.



6. Tad sarīvē gurķus, pievieno cepšanai. Ielej pāris karotes ūdens un tomātu pastu.
7. Tad piepildiet zupu ar iegūto sastāvu. Ļaujiet tai gatavot vēl desmit minūtes.
8. Pasniedz kharcho ar skābo krējumu un zaļumiem.

Polenta

Polenta ir viegli pagatavojams ēdiens. Tas patiks tiem, kas uzrauga savu figūru un veselību. Ēdiena priekšrocība ir tā, ka tas ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs.

Ja vēlies ne tikai ēst, bet arī piepildīt organismu ar noderīgiem mikroelementiem, tad pievērs uzmanību graudaugu ēdieniem. Mūsu apsvērtās receptes noderēs. Mēs ļoti iesakām izmēģināt šo ēdienu. Polenta ir itāļu izcelsmes ēdiens. Šāds ēdiens sešpadsmitajā gadsimtā bija zemnieku galvenā m altīte.

Šim ēdienam ir noderīgas īpašības pat pēc apstrādes. Gremošanai šādas labības ir ļoti noderīgas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• piecpadsmit grami sāls;
• 330 grami kukurūzas putraimu;
• 740 ml ūdens.

Polenta izgatavošanas process

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Ielejiet katliņā ūdeni, pievienojiet sāli.
3. Kad ūdens sāk vārīties, sāciet pievienot putraimus. Šajā procesā nepārtraukti maisot ar karoti.
4. Uzvāra.



5. Kad no plkstputras sieniņas sāks atpalikt, krakšķēs, var noņemt. Viņa ir gandrīz gatava lietošanai. Putrai var pievienot dārzeņus. Tad pievieno pienam mazos gabaliņos sagrieztu polentu, pasniedz.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā tiek gatavoti graudaugi. Jums palīdzēs receptes, kuras mēs aprakstījām rakstā. Mēs ceram, ka mūsu ieteikumi palīdzēs jums izveidot ēdienus no graudaugiem.