2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Uzkodu pīrāgi ir lielisks variants svētku galdam. Katra saimniece, kas gaida ciemiņus, vienmēr uztraucas par to, vai uz galda būs pietiekami daudz cienastu, vai viesi nebūs izsalkuši. Un pīrāgi ir laba uzkoda, turklāt ļoti apmierinoša.
Kārtainās mīklas uzkodu kūka
Lai pagatavotu šo pīrāgu, mums vajadzīgas kārtainās mīklas kūkas. Tos var iegādāties jebkurā lielveikalā vai arī pagatavot pats, izmantojot Napoleona recepti.
Mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Kārtaina mīkla – 800g
- Mazi sālīts lasis – 400g
- Siers - 200 g
- Vistu olas - 1 gab.
- Majonēze.
Izrullējiet kārtaino mīklu četrās kārtās. Liek uz cepešpannas un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu. Tagad varat sūtīt kūkas cepeškrāsnī cept simt astoņdesmit grādu temperatūrā, līdz tās ir gatavas (apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtes).
Pa to laiku sarīvē sieru (vidēju). Vāra olu, nomizo, kad tā atdzisusi. Sarīvē to uz rupjās rīves.
Kad kūkas ir gatavas, sāciet tāspārkrāsot. Pirmo iedobi ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar sieru.
Uzliek nākamo, uzklāj arī majonēzi, liek lasi, foreli vai zivju konservus. Tālāk pagatavojiet kūku ar olu. Ieeļļojiet augšējo kārtu ar majonēzi un pēc vēlēšanās dekorējiet, piemēram, ar laša rozēm un zaļumu zariņiem.
Uzkodu pastētes kārtainā mīkla
Lai pagatavotu šādu kūku, vajag lāpīt. Bet rezultāts jūs iepriecinās. Sagatavošanās prasīs apmēram stundu.
Uzkodu sastāvdaļas:
- Vistas vai aknu pastēte - 150g
- Kārtaina mīkla - viens iepakojums.
- Majonēze.
- Sēnes (var ņemt gan svaigas, gan marinētas) - 200g
- Burkāni - 2 gab.
- Sīpols - 2 gab.
Sāksim gatavot uzkodu kūku ar pastēti. Lai to izdarītu, apcep burkānus ar sīpoliem. Tad pievieno aknas un buljonu. Gatavā formā to visu pārnes blendera bļodā un sakuļ, līdz iegūta viendabīga konsistence. Te pastēte gatava. Tagad tam vajadzētu atdzist.
Tālāk atkal jāapcep sīpols un burkāns, bet bez aknām. Atkausē kārtaino mīklu un sarullē kūkās. Ja iegādājāties gatavu lokšņu mīklu, tas ir vēl vienkāršāk.
Katra kūka tagad ir jācep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Topošā pīrāga slāņu skaits var būt jebkurš. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik kūku jūs izcepat.
Nākamais jums nepieciešamsKatru kārtu pārziež ar majonēzi. Uz apakšējās kūkas liek pastēti un sīpolu ar burkāniem. Sadalīsim to vienmērīgi. Otrajā - sīpoli, sēnes, burkāni. Augšā ar garoza. Arī iesmērējam ar pastēti. No mīklas paliekām var veidot drupačas un pārkaisīt ar to virskārtu, kā arī pīrāgu dekorēt ar sieru, sēnēm, olīvām un zaļumiem. Tātad mūsu kārtainās mīklas uzkodu kūka ir gatava.
Siera pīrāgs: sastāvdaļas
Vēlamies jūs iepazīstināt ar vēl vienu brīnišķīgu recepti. Tā ir siera pīrāga uzkoda. Tas ir lieliski piemērots pēcpusdienas uzkodām, jo tas ir neticami apmierinošs un garšīgs. Vai arī varat pasniegt pusdienās ar karsto ēdienu.
Uzkodu pīrāgi ar sieru ir labi, jo tie pagatavojas diezgan ātri un var būt gan patstāvīgs ēdiens, gan pasniegt uz svētku galda kā papildu uzkodas.
Pārbaudei veiciet:
- Augstākās šķiras kviešu milti - 200 grami.
- Margarīns - 200 grami.
- Skābais krējums - 100 grami.
- Soda (dzēsta ar etiķi) - puse tējkarotes.
Pildījumam būs nepieciešams:
- Kausētais siers - 3 gab
- Olas - 3 gab.
- Sāls un pipari pēc garšas.
- Sīpols - 3 gab.
Uzkodu pīrāga gatavošana ar sieru
Tātad, sāksim gatavot uzkodu kūku. Bļodā sajauc saldo krējumu, miltus un dzēsto sodu. Un uzreiz pievieno margarīnu, kas izrīvēts caur sietu. Iegūtais maisījums rūpīgi jāsamīca līdz gludai.
Kad mūsu mīkla ir gatava, tā jāpārklāj ar plēvi un jāuzliekpusstundu ledusskapī. Un šajā laikā mēs sāksim gatavot pildījumu pīrāgam. Lai to izdarītu, izņemiet kausēto sieru un berzējiet to uz vidējas rīves.
Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pēc tam ievietojiet to dziļā šķīvī un pagaidiet, līdz tas atdziest. Pēc tam sajauciet rīvētu sieru, sīpolu un pievienojiet olas, kā arī garšvielas pēc garšas.
Izņemiet mīklu no ledusskapja un sadaliet to divās daļās. No katra izrullē kūku. Vienu liekam trauka apakšā, kurā tiks cepta kūka. Virsū liek pildījumu, maigi izlīdzina pa virsmu. Un pārklājiet kūku ar otro mīklas kārtu.
Tagad liksim mūsu uzkodu kūku cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādu temperatūrai. Tas cepsies apmēram pusstundu. Kūkai jābūt zeltaini brūnai.
Pēcvārda vietā
Kā redzat, lai pagatavotu uzkodu kūku, nav jābūt talantīgam pavāram. Visas receptes ir ļoti viegli ievērot. Sagatavojiet pīrāgu pēc kādas no receptēm svētku galdam vai vakariņām, un jūs redzēsiet, cik tas ir vienkārši. Ticiet man, rezultāts jūs iepriecinās! Jūs saņemsiet daudz uzslavu savā adresē.
Uzkodu pīrāgi vienmēr izskatās ļoti ēstgribu un tiem ir bagātīga un ēstgribu garša. Katru recepti var dažādot, gatavošanas laikā pievienojot zaļumus, rīvētu cieto sieru, olīvas, olīvas. Izbaudiet m altīti!
Ieteicams:
Uzkodu kūka no vafeļu kūkām ar konserviem: receptes, sastāvdaļu izvēle
Uzkodu kūka ar konservētām vafeļu kūkām ir ļoti vienkārši pagatavojama. Minimālā laika sprīdī var pagatavot oriģinālu uzkodu, kas der gan svētku, gan ikdienas galdam. Rakstā apkopotās receptes skaidri parāda, cik dažāda var būt šī vieglā kāruma garša
Kā cept kārtainās mīklas kūku? Uzkodu kūkas, "Napoleons", kārtainās mīklas kūka
Šajā rakstā runāsim par to, ko var pagatavot no kārtainās mīklas. Jāsaka, ka no tā sanāk ne tikai izcilas kūkas. Ne mazāk garšīgi ir groziņi, vol-au-vents, kruasāni, uzkodu pīrāgi ar visdažādākajiem pildījumiem, un ne tikai saldajiem
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Kas ir galantīns? Uzziniet, kā pagatavot šo neparasto uzkodu mājās
Galantīns, tradicionāls franču ēdiens, ir garšīgs aspic vai maigs rullītis. Tā pamatā ir gaļa, un tai tiek pievienoti pikanti garšaugi, garšvielas, dārzeņi, sēnes, olīvas, rieksti vai žāvēti augļi. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot vistas galantīnu pēc klasiskās receptes, un mēs piedāvāsim vēl divas iespējas, kā izveidot šo interesanto ēdienu. Jūtieties brīvi izmantot jebkuru no piedāvātajām receptēm un pievienojieties neticami gardajai franču virtuvei
Kā pagatavot gvakamolu: klasiska meksikāņu uzkodu recepte
Meksikāņu virtuve ir populāra visā pasaulē. Kā pagatavot vienu no viņas slavenākajām mērcēm?
