2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ir daudz kafijas veidu, un viens no tiem ir kafijas latte. Kas tas ir un kā pagatavot šo neparasti garšīgo dzērienu? Mēģināsim to visu saprast secībā.
Tātad latte klasiskā izpratnē ir dzēriens uz kafijas bāzes, kur espresso un pienu sajauc proporcijā viens pret trīs. Latte virsū vienmēr ir neliels daudzums putu. Diezgan bieži gatavais dzēriens tiek pārkaisīts ar kakao vai rīvētu šokolādi, bet iekšā tiek pievienots sīrups (karamele, ogu, vaniļa vai cits).
Kā radās kafija latte? Mēs jau zinām, kas tas ir, bet vēl interesantāk ir uzzināt šī dzēriena rašanās vēsturi. Sākotnēji tas tika izstrādāts īpaši bērniem. Protams, jūs esat vairākkārt pamanījuši, cik bieži bērni mēdz dzert kafiju vienlīdzīgi ar pieaugušajiem. Sakarā ar to, ka latte galvenā daļa ir piens, šis dzēriens tiek uzskatīts par nekaitīgu bērniem.
Runājot par kafiju latte, kas tas ir, un pārrunājot vēl dažas nianses, jāņem vērā, ka pareizi pagatavotam dzērienam jābūt slāņainam, proti, kafijai, pienam un putām nevajadzētu jaukties savā starpā. Un tas ir ierasts pasniegt caurspīdīgā glāzēkāja.
Kā pagatavot kafiju latte? Patiesībā šis process prasa zināmas zināšanas un prasmes. Lai pagatavotu vienu porciju, jums pietiks ar 80-100 g svaiga piena, kā arī aptuveni 7-8 g svaigi m altas kafijas. Sāksim ar espresso gatavošanu. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams karobu kafijas automāts. Ielejiet kafiju speciālā nodalījumā un uzstādiet ierīci tā, lai ūdens ļoti lēni izietu caur pulveri. 20-30 sekunžu laikā jūs saņemsiet apmēram 30 ml gatavā dzēriena. Ja espresso ir pagatavots pareizi, krēmam būs sarkanīga nokrāsa un uz tā virsmas būs redzamas svītras. Pārāk gaišas putas norāda, ka kafija bija par maz vai malums ir pārāk rupjš, un pārāk tumšs, gluži pretēji, liecina par pārāk smalku kafijas malšanu vai tās pārpalikumu. Dzēriens garšos labāk, ja pirms tā pagatavošanas nedaudz uzsildīsiet kafijas automātu.
Ja kafijas latte nav iespējams pagatavot kafijas automātā, piena pagatavošanai būs jāpavada nedaudz laika un pūļu. To nevajadzētu vārīt, bet ir nepieciešams to labi sasildīt. Pēc tam, izmantojot kafijas automātu vai īpašas ierīces, piens jāsaputo līdz stabilām putām. Mēs pārnesam šīs putas uz iepriekš sagatavotu glāzi.
Pēdējais solis patiesībā ir kafijas ieliešana putās. Pa glāzes malu lejā jāplūst espresso lāsītei. Rezultātā piena putas ir pāri kafijai. Ja jums izdevās to sasniegt, tad jūs visu izdarījāt pareizi.
Runājot par kafiju latte,Kas tas ir, un šī itāļu dzēriena pagatavošanas viltības, sīkāk jāpasaka par papildu sastāvdaļām, kuras varat izmantot. Latte lieliski sader ar gandrīz jebkuru sīrupu, izņemot citrusaugļus (tie veicina piena ātru skābēšanu). Un īpaši ieteicams lietot upeņu vai valriekstu sīrupu. Neaizmirstamu garšu var iegūt, gatavošanas procesā izmantojot alkoholiskos dzērienus, piemēram, rumu vai amaretto.
Kā jūs gatavojat latte?
Ieteicams:
Cik kaloriju ir kafijā? Kafija ar pienu. Kafija ar cukuru. Šķīstošā kafija
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Ir daudzi tā ražotāji: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold un citi. No katras no tām produktiem var pagatavot visu veidu kafiju, piemēram, latte, americano, kapučīno, espresso. Visām šīm sugām ir unikāla specifiska garša, aromāts un kaloriju saturs
M altā gaļa: gatavošanas noslēpumi un ēdieni no tās
Daudzu pasaules tautu kulinārijas mākslā dažas sastāvdaļas vai pusfabrikāti, ko izmanto turpmākajā ēdienu gatavošanā, ir patiesi universāli. Šeit ir sasmalcināta gaļa - viena no šīm. Un no tā jūs varat veidot ne tikai sulīgas kotletes un visu šķirņu un svītru kotletes, bet arī pielāgoties nepārspējamiem ar rokām gatavotiem pelmeņiem, mutē laistošiem kāpostu rullīšiem un sacepumiem, aicināt pildījumus rudajiem pīrāgiem un pīrāgiem un daudziem citiem labumiem
Saldējot k altēta kafija – kas tas ir?
Saldējot k altēta kafija - kas tas ir un ar ko tā atšķiras no citiem kafijas dzērieniem? Liofilizētās kafijas kvalitāte pēdējos gados ir uzlabojusies. Šīs kategorijas dzērieni no granulētas un pulverveida kafijas atšķiras ar to, ka to ražošanai ir izstrādāta īpaša tehnoloģija
Raf kafija: kas tas ir un kā to pagatavot
Raf kafija… Kas tas ir? Kāds neparasts dzēriens slēpjas aiz īsā nosaukuma? Kafija ar maigu krēmīgu garšu un patīkamu sulīgu tekstūru iepriecinās espresso cienītājus ar savu garšu
Katyk: kas tas ir, kā gatavot, kas ir noderīgs un kas var kaitēt
Raudzētie piena produkti ir populāri visā pasaulē. Ikviens zina jogurtu, kefīru, krējumu vai raudzētu ceptu pienu. Tomēr ir arī eksotiskāki produkti - piemēram, katyk. Kas tas ir, to zina tikai aziāti un bulgāri
