Kafija "Irish Cream": dzēriena īpašības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kafija "Irish Cream" ir īpašs īru dzēriens, kura garša apmierinās pat izsmalcinātāko kafijas cienītāju. Katrai valstij ir sava unikāla kafijas recepte. Dažiem cilvēkiem pats process ir pirmajā vietā, citiem – sastāvdaļu izvēle. Kāds galveno uzmanību pievērš pasniegšanai un pasniegšanai, citiem svarīgs aromāts. Un nav cilvēku, kam šis apbrīnojamais dzēriens būtu vienaldzīgs.

Kafijas vēsture

Kafija "Irish Cream" ir dzēriens, kas harmoniski apvieno kafiju un alkoholu. Šis ir deserts, kas sasilda un sniedz pārsteidzošu pozitīvu lādiņu.

Irish Cream kafiju 1942. gadā pirmo reizi pagatavoja bārmenis Džo Šeridans, kurš strādāja Foynes lidostas restorānā. Bārmenis piedāvāja amerikāņiem, kuri ilgi gaidīja savu lidojumu, bija noguruši un nosaluši, nobaudīt pašu gatavotu dzērienu. Pēc viņa teiktā, tas bija īstsĪru kafija. Katra šī brīnišķīgā dzēriena porcija saturēja nedaudz viskija (lai sasildītu pasažierus), tika saldināta un dekorēta ar krējumu (labam garastāvoklim). Amerikāņu pasažieri novērtēja šī kokteiļa garšu.

Pēc kara Foynes lidosta tika slēgta. Bārmenis Džo Šeridans devās strādāt uz restorānu citā lidostā. Viņš turpināja gatavot savu meistardarbu restorāna apmeklētājiem, kas kļuva ļoti populārs. Bet īru kafija kļuva slavena visā pasaulē pēc tam, kad Šeridans pēc kādas amerikāņu kafejnīcas īpašnieka Džeka Keplera ieteikuma devās uz Ameriku. Tur, eksperimentējot, viņi izstrādāja Irish Cream kafijas sastāvu ar ideālām proporcijām. Tā radās šī brīnišķīgā kokteiļa pagatavošanas formula. Pirmo reizi šādā veidā dzēriens amerikāņiem tika pasniegts Bueno Vista kafejnīcā 1952. gadā. Kopš tā laika viņš ir kļuvis populārs visā pasaulē.

Dzēriena pagatavošanas process

Parasti īru kafiju pasniedz glāzē ar īsu kātiņu un nelielu rokturi, kas ir no bieza stikla. Šāds konteiners ļauj pareizi pagatavot kafiju, ievērojot nepieciešamo temperatūras režīmu, kā arī padara dizainu oriģinālu un estētisku. Pirms dzēriena pagatavošanas glāzes jāuzsilda, jo tieši siltā glāze palīdzēs radīt temperatūras līdzsvaru. Tad tajās divos soļos ielej svaigu, tikko pagatavotu espresso. Krēms ir iepriekš atdzesēts. Tos izliek glāzē, izmantojot aukstu ierīci. Ja dzēriens ir pareizi pagatavots, tā krāsai jābūt melnb altai un garšo auksti-karstam. Šis kokteilis tiek pasniegtssalmiņiem, jo jādzer maziem malciņiem.

Receptes iespējas

Šī kokteiļa klasiskajā sastāvā obligāti ir kafija, viskijs, putukrējums, niedru cukurs. Taču papildus klasiskajām sastāvdaļām varat izmantot ļoti daudzas citas, un katru reizi dzērienam būs īpaša garša.

Piemēram, saldumu cienītāji novērtēs tādu sastāvdaļu pievienošanu kā kanēlis, kakao (šokolāde), vaniļa vai krējuma sīrups. Šāds maisījums nodrošinās dzērienam saldumu, viskozitāti un neparastu aromātu.

Īri iegūst maigu, maigu un dziļu kafijas garšu, pievienojot tai Īrijas Baileys, nevis parasto īru viskiju.

Kafijas klasiskajā sastāvā niedru cukuru aizstājot ar parasto b alto vai pat medu, kuru nemaisa, var iegūt pavisam oriģinālu, oriģinālu garšu.

Veselīgs dzēriens

Noteikti izmēģiniet "Irish Cream" vismaz vienu reizi. Kafijas pupiņas, pēc ekspertu domām, ir ļoti noderīgas, jo satur vitamīnus, mikroelementus un organiskās skābes. Taču viena no šī dzēriena noderīgākajām īpašībām ir kofeīna klātbūtne, kas ir labs organisma stimulators un stimulators.

Tomēr kokteilis jālieto saprātīgās devās, tad tas labvēlīgi ietekmēs nervu sistēmu, sirds darbību, uzlabos gremošanu. Īpaši izdevīgi ir no rīta uzņemt dabīgu m altu kafiju ("Irish Cream").

Kafijaaromatizēts ar īru krēmu

Sakarā ar to, ka Irish Cream kafija satur alkoholu, šis dzēriens nav pieejams visiem. Turklāt tā pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas ne vienmēr ir pa rokai.

Lai īru kafijas garša būtu pieejama ikvienam, ražotāji radījuši brīnišķīgu alternatīvu dzērienu, kura nosaukums ir: "Irish Cream" kafija. Tas tiek piedāvāts graudu veidā, tas ir arī sam alts un šķīstošs. Turklāt ir radīts dzēriens, kurā ir samazināts kofeīna saturs. Šādā veidā to var dzert pat bērni.

Ražotāji grauzdēšanas laikā garšo Irish Cream kafiju. Lai to izdarītu, tiek izmantotas augstas kvalitātes eļļas bāzes garšvielas, lai panāktu tādu aromātu, kas harmoniski nodotu visas dzēriena buķetes nianses.

Deserta kafijas "Irish Cream" garša ir diezgan bagātīga, viegli krēmīga. Un smarža! Tam ir īru liķiera, viršu medus, krējuma, šokolādes aromāts.

Kafija "Irish Cream" tiek pagatavota cezvē, filtrējošā kafijas automātā, franču presē vai kafijas automātā, atkarībā no tā veida. Dzērienam ir labi pievienot svaigus smalkmaizītes, smalkmaizītes vai cepumus. Irish Cream kafiju var lietot karstu vai aukstu.