Kā pareizi turēt kafijas standziņas: veidi, apraksts, lietošanas noteikumi ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Īsti šī smaržīgā uzmundrinošā dzēriena cienītāji ir pārliecināti, ka kafijas pasaulē nav nenozīmīgu aspektu. Sīkākā detaļa šeit var izraisīt asas diskusijas, piemēram, par to, cik piemērota ir konkrēta kafijas piederuma izmantošana.

Vai zināt, kā pareizi turēt kafijas maisītāju? Visticamāk, jūs domājat, ka tas ir absolūti mazsvarīgi. Taču kafijas etiķetē visas nianses ir būtiskas. Kā pareizi turēt vienreizējās lietošanas kafijas nūju un kādas šīs ierīces šķirnes pastāv? Parunāsim par to mūsu rakstā.

Kur es varu atrast šo piederumu?

Ātrās uzkodas, kafijas automātos un ceļmalas kafejnīcās tradicionālo kafijas (tējas) karoti jau sen aizstāj kafijas kociņš, pateicoties kuram ēdināšanas iestāžu īpašnieki var būtiski samazināt ražošanas izmaksas un vienlaikus uzlabot pakalpojuma kvalitāte.

Protams, tas neattiecas uz restorāniem undārgas kafejnīcas. Šādās vietās kafijas vai tējas maisītāja izmantošana izskatīsies nevietā. Respektablās iestādēs vienīgais un neaizstājams pavadonis jaukai krūzei ar smaržīgu dzērienu, kas pasniegta, kā likums, uz skaistas apakštasītes, tradicionāli ir kafijas (tējas) karote.

Lai gan…

Zināms, ka dažās Eiropas valstīs kafiju ar vienreizējo kociņu var ienest pat dārgos restorānos. Šķiet, ka tiek pārkāpta korporatīvā identitāte, un tomēr restorāniņi ir diezgan saprotami: viņiem pirmajā vietā ir nevis estētika, bet gan apmeklētāju veselība, kas lielā mērā ir atkarīga no viņu izmantoto piederumu higiēnas.

Kas ir armatūra?

Šis mazais piederums (vienreiz lietojams) ir paredzēts cukura, krējuma vai piena maisīšanai, lai dzēriens būtu pēc iespējas vienmērīgāks. Šādus kociņus izdod kafijas automāti, tos var atrast ātrās ēdināšanas ķēdēs un pat dažos autoru kafejnīcās.

Priekšrocības

Lietotāji vienprātīgi atzīmē šī piederuma priekšrocības, kas atšķiras:

• Higiēna. Atšķirībā no tradicionālajām kafijas karotēm, šīs nūjas ir vienreizējās lietošanas, tāpēc eksperti saka, ka tās nerada risku veselībai.
• Vienkārša lietošana. Šo piederumu var izmantot neatkarīgi no tā, kuru kafijas tasi izmantojat.

Atšķirībā no tējkarotēm, kafijas kociņš ir ērtssamaisiet dzērienu mazās tasītēs. Kapučīno un latte maisīšanai ir īpaši kociņi, garāki nekā parasti.

Par maisītāju veidiem

Kā turēt kafijas standziņu? Šis jautājums sociālajos tīklos izraisīja veselu diskusiju vilni, kas parādīja, ka atbilde uz to prasa fundamentālu pieeju, kas apvienota ar daudziem problēmas aspektiem. Un galvenokārt ir svarīgi apspriest, kas ir nūjas un kā tās atšķiras viena no otras.

No kāda materiāla ir izgatavots aksesuārs?

Pirmkārt, šīs ierīces atšķiras pēc izgatavošanas materiāla. Tie ir:

• Plastmasa. Šādas ierīces atgādina miniatūru lāpstiņu. Garais rokturis tajos izplešas uz leju un beidzas ar asmeni ar vairākiem maziem caurumiem-logiem, kas nodrošina vienmērīgu un kvalitatīvu cukura sajaukšanos. Plastmasas kafijas nūjiņas tiek izdotas tirdzniecības automātos, mobilajās kafejnīcās, ātrās ēdināšanas vietās.
• Koka. Visbiežāk tie ir izgatavoti no bambusa. Ārēji šādi aksesuāri ļoti atgādina saldējuma kociņus. Tie atšķiras vienā platumā visā garumā un noapaļotiem galiem. Šādas kafijas iekārtas var atrast uz letēm bāros un mazos restorānos.

Par kafijas nūjiņu veidiem pēc izmēra un mērķa

Tiem, kas vēlas uzzināt, kā pareizi turēt kafijas standziņas, līdzīgs piederums pieejams arī tējas, kakao un karstās šokolādes maisīšanai. Atkarībā no tā, kam nūjas ir paredzētas, tāsir sadalīti vairākos šādos veidos:

• Tirdzniecības automātiem paredzēto kafijas nūju garums parasti ir 90-120 mm.
• Espresso kafijas piederumi tiek pasniegti 100-120 mm garumā.
• Ierīču kafijas dzērieniem (americano, latte) garums ir 140-180 mm (maksimums). Iegareni kafijas piederumi ir izgatavoti tikai no koka.

Instrumenta apraksts

Kā pareizi turēt kafijas standziņu? Zemāk esošajā fotoattēlā varat redzēt šī piederuma attēlu, kas ir nekas vairāk kā plastmasas vai koka "lāpstiņa" ar iegarenu rokturi. Šāda kociņa lietošana nepavisam nav grūta - jums vajadzētu, turot piederumu aiz iegarenā roktura, vienkārši samaisiet dzērienu ar tā apakšējo, nedaudz paplašināto daļu. Ražotāji bieži aprīko šo daļu ar īpašiem caurumiem, caur kuriem kafijas maisīšanas procesā izplūst šķidrums, tādējādi uzlabojot maisīšanas efektivitāti.

Par izgudrotājiem

Šādas nūjas patents, kurā sīki aprakstīts tā dizains, kā arī iepriekšminētā lietošanas metode, tika izsniegts Krievijā 1999. gada decembrī uzņēmējai Jeļenai Baturinai.

Tas norāda, ka ierīce nodrošina divu elementu - roktura un darba daļas - klātbūtni. Darba daļa izceļas ar apakšējām malām, kas izplešas uz leju ar logiem uz virsmas. Rokturis saskaņā ar patentā norādītajām īpašībām ir ierīces šaurā daļa. Dokumentā ir sīki aprakstītas abu elementu atšķirīgās iezīmes.piederums - tas attiecas uz "izvērstu darba daļu", kurai ir "lāpstas forma ar pusapaļu ārējo pusi", "taisnstūra logu ar pusapaļo sānu un noapaļotiem stūriem" darba daļas virsmas esamību. Ir arī atzīmēts, ka "taisnstūra rokturis ir izgatavots ar nelielu slīpumu pret darba daļas pamatni." Plastmasas vienreizējās lietošanas maisītāja speciālie caurumi samazina šķidruma pretestību un nodrošina ātru un efektīvu cukura samaisīšanu tējā vai kafijā. Pateicoties īpašajai formai, kas atgādina karoti, kafijas kociņu ir diezgan ērti turēt rokā. Šo maisītāju galvenā izmantošanas joma ir ātrās ēdināšanas vietu tīkls.

Kā pareizi turēt kafijas standziņas?

No pirmā acu uzmetiena šis jautājums šķiet ārkārtīgi vienkāršs un nesvarīgs. Tomēr ir vairāki radikāli pretēji viedokļi par šo problēmu. Un, ja par koka aksesuāriem parasti nav jautājumu (tā identiskās formas dēļ abos galos), tad joprojām ir karstas diskusijas par to, kā pareizi turēt plastmasas kafijas kociņus.

Patiesībā daudzi kafijas etiķetes uzraugi ir nobažījušies: vai lāpstiņai vajadzētu darboties tieši kā dzēriena maisītājam, vai arī tā ir pirkstu turētājs?

Par Eiropas tradīcijām

Kafijas cienītājiem būs interesanti uzzināt, ka, izrādās, daudzās Eiropas valstīs viņi izmantoārkārtīgi šaura puse. Savukārt mūsu tautieši rīkojas otrādi - kafiju maisa ar “lāpstu”. Kāpēc tā?

Par tradīcijas rašanās iemesliem

Paskaidrosim tiem, kas ir "āķīti". Lieta tāda, ka ārzemēs nūjas tiek pildītas kafijas automātos tā, lai tās vispirms tiktu pasniegtas pircējiem “plecu lāpstiņā”. Tāpēc tieši "lāpstiņai" kafijas patērētāji paņem pirkstus, maisot dzērienu. Attiecīgi otra piederuma daļa tieši pati sevi maisa. Krievijas patērētāji vadās pēc nedaudz atšķirīgas loģikas. Viņi izmanto kafijas nūjiņas plato galu (līdzīgi kā tējas vai kafijas karotei), lai maisītu cukuru dzērienā.

Pagaidām nepastāv pareizā atbilde uz jautājumu, kā pareizi turēt kafijas maisītāju. Tā nevar būt, vismaz līdz brīdim, kad tiks izgudrotas labas manieres attiecībā uz uzmundrinoša dzēriena lietošanu ātrās uzkodas un kafijas automātos.

Baristu padomi kafijas piederumu izvēlē

Šā aromātiskā dzēriena cienītājus satrauc ne tikai jautājums par to, kā pareizi turēt kafijas standziņas. Daudzi no tiem, kas vēlētos iegādāties šo piederumu, nezina, kā to pareizi izvēlēties. Tiem, kuri ir nolēmuši iegādāties paši savu kafijas nūjiņu komplektu (īpaši biznesam), nebūs lieki klausīties pieredzējušu baristu padomu:

• Nūjas labāk pirkt vairumtirdzniecības veikalos. Parasti 250 kociņi vienas vienības izmaksāsievērojami lētāk.
• Ja iekārtai tiek iegādāti piederumi, jums vajadzētu izvēlēties nūjas, kuru garums ir 100-120 mm.
• Vēl viens svarīgs jautājums ir krāsas izvēle. Eksperti saka, ka vislabāk ir iegādāties brūnu vai b altu nūju komplektu. Neatlaidīgi kafijas cienītāji apgalvo, ka caurspīdīgie kafijas piederumi ikdienā ir visneērtākie. Ātrajos ēdienos tie saplūst ar ēdienu vispārējo fonu.
• Koka nūjas tiek uzskatītas par ideāli piemērotām baristām.
• Liela tilpuma dzērieniem (latte u.c.) ieteicams izmantot piederumus, kuru garums ir 120-160 mm.
• Speciālisti iesaka iegādāties atsevišķi iesaiņotus kafijas maisītājus, kas nodrošina katru kociņu ar savu papīra "zīmuļu futrāli". Tas automātiski palielina ierīces higiēnisko drošību.

Profesionāli baristas neuzskata par būtisku jautājumu par to, kā pareizi turēt kafijas standziņas. Jums vajadzētu rīkoties tā, kā jums ir pazīstamāks un ērtāks. Ne tikai satveriet pirkstus piederuma pretējā galā. Un, ja jautājums joprojām ir svarīgs, labāk izvēlēties koka kafijas nūjas.