2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tie, kuri kaut reizi pamēģinājuši mājās gatavotu b alto vai melno maizi ar sieru, kas pagatavota, pievienojot smaržīgas garšvielas, uz visiem laikiem atsakās no veikala līdziniekiem. Šodienas rakstā ir piedāvātas vairākas receptes šim mīkstajam konditorejas izstrādājumam ar raksturīgu pikantu garšu.
Klasiskā
Lai izceptu šādu kukulīti, būs nepieciešams diezgan daudz laika un pacietības. Bet vēlāk no tā ātri vien var pagatavot gardu sviestmaizi. Maize ar sieru ilgi saglabā savu svaigumu un būs lieliska piedeva brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Pirms sākat strādāt ar mīklu, noteikti pārbaudiet, vai jūsu virtuvē ir:
- Simts desmit mililitri filtrēta ūdens.
- Katra ēdamkarote cukura un sviesta.
- Pusotra tase kviešu miltu.
- Simts grami cietā siera.
- Tējkarote šķīstošā rauga un sāls.
Ja vēlas, mīklai var pievienot smalki sagrieztu papriku, cukini vai sēnes. Tādā gadījumā iegūsi gardu maizīti ar dārzeņiem un sieru, kas būs lieliska piedevapirmie kursi.
Procesa apraksts
Mīklu var mīcīt ar rokām. Taču, lai procesu paātrinātu un atvieglotu, jāizmanto maizes mašīna. Veidnē ielej siltu ūdeni. Turp tiek sūtīts arī mīksts sviests, cukurs, sāls, raugs un izsijāti milti. Pēc tam maizes mašīna tiek pārklāta ar vāku un tiek aktivizēta programma "Mīkla". Procesa beigās vajadzētu iegūt viendabīgu masu, kas nelīp pie plaukstām. Ja mīkla nav pietiekami bieza, varat pievienot vēl nedaudz miltu.
Gatavo bumbiņu izklāj uz darba virsmas, labi sasmalcina un sadala vairākās aptuveni vienādās daļās. Iegūtos gabaliņus viegli aplej ar ūdeni un atstāj uz pusstundu. Pēc trīsdesmit minūtēm katru no mīklas gabaliņiem izrullē ne pārāk plānā kārtā, pārkaisa ar cieto sieru un sarullē rullī.
Iegūtās sagataves liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Virsū izdara mazus iegriezumus, viegli aplej ar ūdeni un pusstundu nosūta uz siltu vietu. Cep maizi ar sieru cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz simt astoņdesmit grādiem divdesmit minūtes.
Olīvu variants
Pēc šīs receptes ceptai maizei ir neticami maiga garša un maigs aromāts. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams ne gluži standarta sastāvdaļu komplekts. Tāpēc pirms procesa uzsākšanas jāapmeklē tuvākais veikals un jāiegādājas visi trūkstošie produkti. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:
- Trīspadsmit ēdamkarotes kviešu miltu.
- Sešiolīvas.
- Pāris ēdamkarotes cukura.
- Septiņdesmit grami cietā siera.
- Tējkarote oregano un sausā rauga.
- Trīs simti mililitru piena.
Lai ceptā maize ar sieru neiznāktu mīksta un bezgaršīga, mīklai jāpievieno puse tējkarotes sāls.
Darbību secība
Bļodā, kas pildīta ar siltu pienu, izšķīdina sauso raugu un cukuru. Visu labi samaisa un atstāj siltā vietā apmēram pusstundu. Pēc tam, kad uz šķidruma virsmas parādās putu vāciņš, tajā pakāpeniski ielej pusi pieejamo miltu. Visu kārtīgi samīca un atkal notīra siltā vietā, kurā nav caurvēja. Pēc apmēram trīsdesmit minūtēm pārējos izsijātos miltus nosūta masai.
Iegūto mīksto mīklu izklāj veidnē, ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas. Vidū liek sagrieztas olīvas un rīvētu sieru. Pēc tam mīklu rūpīgi savāc no malām līdz centram. Topošo maizi ar sieru pārkaisa ar oregano un nosūta uz cepeškrāsni. Cepiet produktu simts astoņdesmit grādu temperatūrā četrdesmit minūtes.
Kukurūzas miltu iespēja
Tā kā šajā receptē tiek izmantotas ne visai standarta sastāvdaļas, labāk ir iepriekš pārbaudīt sava pieliekamā saturu un, ja nepieciešams, iegādāties trūkstošos produktus. Lai ceptu siera kukurūzas maizi, jums būs nepieciešams:
- Pusglāze piena.
- Svaiga vistas ola.
- Glāze kukurūzas miltu.
- Divi simti mililitru filtrēta ūdens.
- Tējkarote sāls, cukura un sviesta.
- Pusotra tase kviešu miltu.
- Simts piecdesmit grami cietā siera.
- Pusotra tējkarote šķīstošā rauga.
Lai apkaisītu topošo maizi, iepriekš jāsagatavo piecdesmit grami sviesta, miltu un saulespuķu sēklu.
Darbības algoritms
Pirmkārt, jums vajadzētu pagatavot mīklu. Lai to pagatavotu, sakarsētā ūdenī izšķīdina sauso raugu, cukuru un pāris ēdamkarotes miltu. Viss ir labi samaisīts un nosūtīts uz siltu vietu. Pēc ceturtdaļas stundas uzrūgušajai mīklai pievieno četras ēdamkarotes saulespuķu eļļas, sāli un divu veidu izsijātus miltus. Viss ir kārtīgi samīcīts.
Bļodu ar iegūto mīklu pārklāj ar tīru lina dvieli un notīra siltā, bez caurvēja vietā. Pēc tam, kad masa dubultojas, to sasmalcina un atkal noliek malā. Kamēr mīkla ceļas, var sākt gatavot virskārtu. Lai to izdarītu, atdzesētu sviestu apvieno ar miltiem. Iegūtajai drupai pievieno sēklas un labi samaisa.
Uzrūgušo mīklu sadala divās aptuveni vienādās daļās. No katras tiek veidots kukulītis, piešķirot tam laivas formu. Iegūtos pusfabrikātus izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Katra klaipa virspusē kārtīgs gareniskaissagriež un ieber tajā rīvētu sieru.
Pēc tam produktu iesmērē ar sakultu vistas olu, pārkaisa ar iepriekš sagatavotām drumstalām un atstāj siltu. Pēc apmēram pusstundas uzrūgusi klaipus uz trīsdesmit minūtēm sūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz simt astoņdesmit grādiem.
Čārliskais variants
Pēc šīs receptes ceptai maizei ar sieru ir pikanta pikanta garša un neparasts aromāts. Gatavošanas process ir tik vienkāršs, ka pat iesācēja saimniece, kas nekad nav strādājusi ar mīklas izstrādājumiem, var tikt galā bez problēmām. Pirms dodaties pie plīts, pārbaudiet, vai jūsu pieliekamajā nav kāda:
- Mārciņa kviešu miltu.
- Ēdamkarote sāls.
- Paciņa šķīstošā rauga.
- Glāze silta dzeramā ūdens.
- Trīs ēdamkarotes augu eļļas.
- Trīs ķiploka daiviņas.
- Puse mīksta sviesta.
- Simts grami cietā siera.
- Svaigi zaļumi.
Raugu, saulespuķu eļļu, sāli un izsijātus miltus izšķīdina bļodā ar siltu ūdeni. Visu labi samaisa un ievieto siltā vietā. Kamēr mīkla nāk, var strādāt ar pildījumu. Lai to pagatavotu, vienā bļodā apvieno rīvētu sieru, sasmalcinātu ķiploku, mīkstu sviestu un sasmalcinātus zaļumus. Visu kārtīgi samaisa un noliek malā.
Uzrūdušo mīklu izklāj uz darba virsmas un izrullē ar rullīti. Iegūto slāni smērē ar pildījumu un sagriež patvaļīgos kvadrātos. Pēc tam viņi sāk izlikt formā formāzieds. Cep maizi ar sieru un ķiplokiem simts astoņdesmit grādu temperatūrā trīsdesmit minūtes.
Ieteicams:
Kā pagatavot pitas maizi pannā ar sieru?
Pitas maize pannā ar sieru ir ļoti iecienīta ātrās ēdināšanas cienītāju vidū. Cienastu ir viegli pagatavot, tas neaizņem daudz laika un tam ir lieliska garša. Jūsu garšas izvēles labad mēs iesakām iepazīties ar vienkāršu, bet interesantu recepšu sarakstu
Kā cepeškrāsnī cep maizi. Ar ko tā atšķiras no maizes, kas tiek cepta cepeškrāsnī un lēnajā plītī
Mājas maize izceļas ar nepārspējamu garšu. Tas ir arī veselīgāks un barojošāks. To var pagatavot dažādos veidos, kas tiks apspriesti turpmāk
Garšīgi pelmeņi cepeškrāsnī ar majonēzi un sieru: gatavošanas iespējas un labākās receptes
Krievu mājsaimnieču vidū populārākais vienkāršais ēdiens ir pelmeņi. Ikviens to var pagatavot, un process aizņem maz laika. Laika gaitā parādījās daudzas pat šī ēdiena variācijas: vārītas, ceptas, ceptas, mērcē un bez. Tālāk tiks aprakstīta pelmeņu recepte cepeškrāsnī ar majonēzi un sieru, gatavošanas iezīmes un citi gatavošanas padomi
Vistas rullītis ar sēnēm un sieru: recepte ar foto. Kā pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru folijā cepeškrāsnī?
Rakstā ir pastāstīts, kā pareizi pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru. Šī burvīgā ēdiena brīnišķīgo garšu ikviens bez izņēmuma atcerēsies ilgu laiku
Gaļas sacepumi cepeškrāsnī ar makaroniem, rīsiem, dārzeņiem, sieru. Kā pagatavot kartupeļu un gaļas kastroli cepeškrāsnī?
Cepeškrāsnī gatavoti gaļas kastroļi šodien ir bieži viesi uz mūsu ikdienas vakariņu galda. Un tas nav pārsteidzoši. Šie ēdieni ne tikai tiek pagatavoti ļoti ātri, tie ir arī garšīgi un barojoši. Turklāt to pagatavošanai var izmantot daudzus produktus, kas paliek pēc jebkura festivāla vai tikai vakardienas vakariņām
