Kā pagatavot pitas maizi pannā ar sieru?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Armēņu lavašs ir barojošs maizes izstrādājums ar diētiskām īpašībām un izcilu garšu. Tulkojumā no turku valodas nozīmē "labs ēdiens". Senie kulinārijas speciālisti, kas izgudroja šo produktu, zināja daudz par maizes priekšrocībām un kvalitāti. Viena no liesās plātsmaizes priekšrocībām ir tā, ka to var uzglabāt ilgu laiku.

Šis ir viens no daudzajiem iemesliem, kāpēc lavašs tiek eksportēts visā pasaulē. Daži no mums vairs nevar iedomāties dzīvi bez ovālas mīklas kārtas, no kuras iegūst interesantas uzkodas, sviestmaizes, karstos ēdienus un pat saldos desertus. Universāla garša, plānā bāze ļauj to kombinēt ar dažādiem produktiem. Lavašs pannā ar sieru ir ļoti populārs ātrās ēdināšanas cienītāju vidū. Cienastu ir viegli pagatavot, tas neaizņem daudz laika un tam ir lieliska garša. Lieliska alternatīva hamburgeriem, sviestmaizēm un citiem ārzemju "gardumiem", kas nodara būtisku kaitējumu veselībai, provocējot aptaukošanos un aizsērējot asinsvadus ar holesterīna plāksnēm. Lai atbilstu jūsu gaumeiJa vēlaties, iesakām iepazīties ar vienkāršu, bet interesantu recepšu sarakstu.

Pitas maize ar sieru pannā: recepte ar biezpiena pildījumu

Pamata sastāvdaļa ir armēņu lavašs, pareizāk sakot, trīs kārtas. Pildījuma pagatavošanai būs nepieciešami arī produkti:

• biezpiens - divsimt grami;
• suluguni vai jebkurš cietais siers - 200 g;
• divas olas;
• ēdamkarote krējuma;
• cilantro;
• melnie pipari, sāls.

Soli pa solim ceļvedis

Vispirms sagatavo masu pildīšanai: vēlams izvēlēties zema tauku satura biezpienu, samīca to ar dakšiņu, pievieno saldo krējumu vai pienu, sakapā kinzu (var izmantot jebkurus zaļumus). Noteikti sāli un piparus. Rezultātā jābūt elastīgai viendabīgas konsistences masai bez kunkuļiem.

Uzkarsē pannu, ielej nelielu daudzumu olīvu vai jebkuras citas augu eļļas, var izmantot arī sviestu. Izklājam pirmo kārtu, nedaudz samitrinātu ar ūdeni, lai nepiedeg, ja neder, tad nogriežam liekās malas. Viegli izlīdzina biezpiena pildījumu, pārklāj ar otru mīklas loksni, pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Noslēdz ar trešo kūku, pārlej ar olu (viegli sakuļ ar pienu, kā omleti).

Pannā pārklājiet pitas maizi ar sieru un biezpienu, apcepiet apmēram septiņas līdz desmit minūtes uz vidējas uguns, līdz apakšējā kārta ir brūna. Sagriež kvadrātos vai trīsstūros, pasniedz artēja, kafija. Mīkstā mīkla pēc vārīšanas kļūst kraukšķīga, kausētais siers piešķir pikantumu, bet biezpiens - sulīgumu. Neticami garšīgs cienasts izskatās harmoniski pat svētku mielastā.

Pita maize pannā ar sieru un šķiņķi

Piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu gardu recepti, kuras pamatā ir šķiņķis un vistas gaļa. Ēdiens ir ļoti barojošs, tāpēc to var pasniegt kā otro ēdienu. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• divas mīklas kūkas;
• cietais vai kausētais siers - 150 grami;
• šķiņķis - 200 grami;
• tomāts;
• vistas fileja - 100 g;
• skābais krējums un sinepes - ēdamkarote katra;
• mīļākās garšvielas.

Instrukcijas

Pirms pitas maizes gatavošanas pannā ar sieru sagatavojiet produktus: sagrieziet vistu plānās strēmelītēs, apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Smalki sagrieziet šķiņķi, apvienojiet ar fileju. Iegremdējiet tomātu verdošā ūdenī uz 20 sekundēm, lai viegli noņemtu cieto ādu. Sagrieziet kubiņos un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām.

Izlociet mīklas loksni, ieziediet ar skābo krējumu un sinepju mērci, ļaujiet mirkt piecas minūtes, tad vienmērīgā kārtā uzklājiet virsū pildījumu. Pārklāj ar otro kārtu, vēlreiz pārklāj ar mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru. Satin rullīša formā, sagriež mazās desiņās. Pannā sviesta un augu eļļu maisījumā apcep pitas maizi ar sieru no abām pusēm. Labu apetīti!