2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Starp derīgajiem augiem, ko cilvēks izmanto pārtikā, ne pēdējo vietu ieņem dažāda veida salāti. Romaine salāti tiek uzskatīti par vieniem no populārākajiem kulinārijā dažādās valstīs. Kāpēc? Paskaidrosim tūlīt.
Romano: pārliecinoši plusi
Romano salāti ir brīnišķīgs galda zaļums, ko aktīvi izmanto dažādu gardu uzkodu pagatavošanai. Augs veido galvu, nedaudz līdzīga kāpostiem, tikai tā lapas ir citādas formas. Tie ir iespaidīga izmēra, ovāli, sulīgi un kraukšķīgi. Spilgti zaļa no ārpuses tiek aizstāta ar smalkiem zaļumiem iekšpusē. Tāpēc romiešu salāti tik iespaidīgi izskatās dažādos ēdienos uz citu produktu fona. Un auga garša mūs nepievīla. Lapas ir nedaudz skābas, ar maigu riekstu garšu. Runājot par lietderību, produkta priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm ir acīmredzamas. Romiešu salāti satur lielu daudzumu C un A vitamīna, minerālsāļu, kalcija undzelzs. Lūk, tāds zaļš mūsu organismam noderīgu vielu dārgums!
Komponents traukos
Kā viena no sastāvdaļām salāti lieliski sader ar dārzeņu un gaļas ēdieniem. Turklāt tas lieliski papildina zupas biezenī, dārzeņu sautējumu. Pēc garšas Romano salāti labi sader ar ķiploku mērcēm, ar krējumu, jogurtu.
Romano salāti ar zivīm
Ņemam labas, treknas kūpinātas zivs gaļu, sagriežam mazos gabaliņos. Sagriezīsim arī dažus tomātus mazās šķēlītēs, cieto sieru - kubiņos, piemēram, mocarellu vai jebkuru citu pēc garšas, lai tikai nebūtu pārāk sāļš (mums ir sālīta zivs). Tagad ar rokām saplēsim pāris Romano lapas mazos gabaliņos, liksim uz šķīvja vai salātu bļodas. Smalki sagrieziet pārējās lapas no ķekara. Tas viss jāieliek salātu bļodā, bagātīgi apslaka ar citronu sulu. Tālāk sajauc 10 g etiķa ar 30 g olīvu vai saulespuķu eļļas, šo maisījumu kārtīgi sakuļ un pārlej ar to mūsu salātiem, samaisa. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.
Kādi vēl garšīgi salāti, iespaidīgi dekorēti, var sanākt ar romano?
Pavasara svaiguma salāti
Ēdiens ir ārkārtīgi veselīgs, garšīgs, viegls, lieliski sagremojams. Lieliski piemērots gan atsevišķi, gan kā uzkodas. Sagatavots ar produktiem:
- romāni - 100 g (var būt ķekars);
- olas - 2;
- svaigi gurķi – 2;
- sarkanie redīsi - 1 ķekars;
- vārīti burkāni - 2 gab.;
- uzvārītskartupeļi - 3 gab.,
- tomāti - 2-3;
- zaļais sīpols - ķekars;
- dažas ēdamkarotes skābā krējuma;
- etiķa karote;
- sāls, pipari, nedaudz cukura (pūdercukurs).
Pamatā salāti no dārzeņiem un garšaugiem sāk “sakraut” ar zaļumiem. Tātad, sagrieztas romiešu lapas tiek izliktas salātu bļodā slaidā. Tad apkārt saliek plānos aprindās sagrieztus burkānus, mazas šķēles tomātus, kartupeļus, redīsus, smalki sagrieztus sīpolus. Pēc tam salātu priekšmetstikliņa augšpusē ielieciet sasmalcinātās olas (cieti vāriet). Sajauc saldo krējumu, etiķi, piparus, pūdercukuru, nedaudz saputo, tādā veidā pagatavo mērci, ko pasniedz atsevišķi.
Gaļas salāti ar Romano
Ņem 200 gramus liesas gaļas – ceptas vai vārītas (pēc izvēles). Sagriež plānās sloksnēs vai mazos gabaliņos. 5 vārītus kartupeļus sagriež kubiņos. Dariet arī ar 2 gurķiem - sālītiem, svaigiem, marinētiem (pēc garšas). Sadaliet Romano mazos gabaliņos. Visu samaisa, pievieno majonēzi, sāli, piparus. Starp citu, ēdienam var pievienot nedaudz sarkanās paprikas - garšas un skaistuma dēļ. Ielieciet salātu bļodu ar romiešu lapām, pēc tam slaidu no iegūtā ēdiena. Dekorē ar gurķu ripiņām un paprikas šķēlītēm.
Ieteicams:
Kaloriju ēdieni un gatavie ēdieni: galds. Pamata pārtikas produktu kaloriju saturs
Kāds ir pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju saturs? Vai man ir jāskaita kalorijas un kam tās paredzētas? Daudzi cilvēki uzdod līdzīgus jautājumus. Viena kalorija ir noteikta vienība, ko cilvēks var iegūt no ēdiena, ko ēd. Ir vērts sīkāk izprast produktu kaloriju saturu
Karstie salāti. Karsti vistas salāti. Karstie mencu salāti
Kā likums, karstie salāti ir īpaši populāri ziemas sezonā, kad vienmēr gribas palutināt sevi ar garšīgu, siltu un sātīgu ēdienu. Tomēr vasarā viņi tiem pievērš pienācīgu uzmanību. Piemēram, karsti salāti ar vistu vai zivi var būt lielisks vakariņu variants. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas šādu ēdienu pagatavošanas receptes
Ingvera kafija: atsauksmes par tiem, kuri zaudējuši svaru, un tiem, kuri ir vīlušies šajā svara zaudēšanas produktā
Šodien mūsu rakstā par svara zaudēšanu tiks aplūkota šobrīd populārā zaļā kafija ar ingveru: atsauksmes par dzērienu ir ļoti dažādas – kāds to slavina kā īstu panaceju, kas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem īss laiks, kāds gluži otrādi, viņš visos iespējamos veidos lamājas par negrauzdētām kafijas pupiņām, aizbildinoties ar to, ka dzēriens neder un turklāt ir nedrošs veselībai. Apskatīsim, vai zaļā kafija ir laba vai slikta
Ogļhidrāti pārtikas produktos: kāpēc mums jāzina, kuri no tiem un cik daudz no tiem
Dzīvam organismam nepieciešamas trīs uztura sastāvdaļas. Ogļhidrāti starp tiem ir svarīgi. Kuros pārtikas produktos ir daudz un kuri ir zemi? Un kādos gadījumos tas ir jāzina?
Salāti ar mandarīniem. Augļu salāti ar āboliem un mandarīniem. Salāti ar mandarīniem un sieru
Mandarīnu augļi ir zināmi jau sen, tie ir ļoti iecienīti kā deserts, turklāt tos var izmantot arī dažādos salātos. Salāti no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem, augļiem ir noderīgi veselībai un vispārējam organisma stāvoklim. Kā pagatavot salātus ar mandarīniem?
