2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Protams, ogļhidrāti pārtikā ir ne mazāk svarīga sastāvdaļa kā olb altumvielas un tauki. Tās visas ir svarīgas uztura sastāvdaļas, un tās ir vajadzīgas cilvēka ķermenim. Ogļhidrāti ir pamatmateriāls, kas ir viegli pieejams un ar augstu enerģijas daudzumu, kas uztur dzīvu būtni.
Kas var būt ogļhidrāti un kam tie paredzēti
Ir zināms, ka ogļhidrāti produktos var būt vienkārši un sarežģīti. Pirmie ir: glikoze, fruktoze, laktoze, m altoze, saharoze, galaktoze. Tos izmanto kā ātrus enerģijas resursus. Piemēram, smadzenēm, muskuļiem un nierēm, kā arī sarkanajām asins šūnām (eritrocītiem) ir piemērota tikai glikoze. Līdzīgiem nolūkiem ir nepieciešami sarežģīti ogļhidrāti, piemēram, ciete, pektīni un celuloze. Tātad ciete ir ilgstoši sagremojams enerģijas avots. Pektīni un celuloze cilvēka organismā nesadalās, taču tas nenozīmē, ka tie nav vajadzīgi. Šo ogļhidrātu klātbūtne produktos ir nepieciešama, lai nodrošinātu normālu kuņģa-zarnu trakta darbību. Tieši ogļhidrāti kalpo kā rezerves enerģijas avots, tāpēc tie tiek nogulsnēti aknās un muskuļos glikogēna veidā.
Kuri pārtikas produkti satur ogļhidrātus
- Saldumi, miltu izstrādājumi (tostarp makaroni), maize, medus, šokolāde.
- Augļi, dārzeņi, piens, krējums, sēnes.
Tajā pašā laikā pārtikas produktus, kas bagāti ar ogļhidrātiem un uzskaitīti pirmajā grupā, ar jebkāda veida diētu nedrīkst lietot pārmērīgi.
Ogļhidrāti ir vainojami liekā svara problēmā
Ogļhidrātu un tauku apmaiņa organismā ir savstarpēji saistīta. Ar pārmērīgu ogļhidrātu uzņemšanu no pārtikas, kā jau minēts, tie tiek uzglabāti rezervē. Bet, ja to ir pārāk daudz un cilvēks ir neaktīvs, ogļhidrāti sāk pārvērsties par “ilgtermiņa uzglabāšanas” vielām - taukiem. Tas ir liekā ķermeņa svara iegūšanas mehānisms. Ar nepietiekamu ogļhidrātu uzņemšanu vispirms tiek patērēti rezerves tauki ķermeņa vajadzībām, pēc tam sākas paša organisma olb altumvielu izmantošana - iestājas spēku izsīkums.
Uz principu samazināt ogļhidrātu daudzumu pārtikā, balstās tā sauktās bezogļhidrātu diētas: Atkins, Kremļa diēta. Tie vispār neierobežo olb altumvielu un tauku uzņemšanu, gandrīz pilnībā tiek izslēgti tikai ogļhidrāti. Produkti satur to noteiktu daudzumu, kas ņemts vērā gramos uz 100 gramiem produkta. Pamatojoties uz šiem skaitļiem, cilvēks aprēķina dienas devu, lai nepārsniegtu pieļaujamo.
Bieži cilvēki, kas ievēroBez ogļhidrātu diētas viņi uzdod jautājumu: "Vai ēst bez ogļhidrātiem ir labi vai slikti?". Pirmkārt, neviens pareizais uzturs neļauj pilnībā noņemt jebkuru uztura sastāvdaļu, jo tas ir ļoti kaitīgs. Tas vienkārši ir jāierobežo. Otrkārt, ar šādām diētām palielinās slodze uz aknām un nierēm, jo palielinās olb altumvielu metabolisma intensitāte. Taču šāda veida diētas ir efektīvas, tikai tās jālieto saprātīgi un pēc konsultēšanās ar ārstu.
Ieteicams:
Kas ir ogļhidrāti, un vai tiem vajadzētu baidīties
Sieviešu vidū bieži lieto vārdu "diēta". Ideāla figūra ir tāda, kuras dēļ viņi ir gatavi atteikties no saviem iecienītākajiem ēdieniem un dzērieniem. Visvairāk viņi baidās no pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus
Ingvera kafija: atsauksmes par tiem, kuri zaudējuši svaru, un tiem, kuri ir vīlušies šajā svara zaudēšanas produktā
Šodien mūsu rakstā par svara zaudēšanu tiks aplūkota šobrīd populārā zaļā kafija ar ingveru: atsauksmes par dzērienu ir ļoti dažādas – kāds to slavina kā īstu panaceju, kas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem īss laiks, kāds gluži otrādi, viņš visos iespējamos veidos lamājas par negrauzdētām kafijas pupiņām, aizbildinoties ar to, ka dzēriens neder un turklāt ir nedrošs veselībai. Apskatīsim, vai zaļā kafija ir laba vai slikta
Kalcija daudzums pārtikas produktos. Kādi pārtikas produkti satur kalciju
Kalcijs ir nepieciešams daudzu bioķīmisko procesu pareizai norisei, no tā atkarīga kaulu, zobu, sirds un muskuļu veselība. Un viņa ķermenim vajag daudz - apmēram 1000 mg dienā. Bet ne visi pārtikas produkti satur kalciju pietiekamā daudzumā. Tāpēc bieži vien pietrūkst
Kompleksie ogļhidrāti - produkti. To pārtikas produktu saraksts, kuros ir daudz sarežģītu ogļhidrātu
Tiek uzskatīts, ka, lai uzturētu sevi labā fiziskā formā, labāk ēst nevis vienkāršus, bet gan saliktos ogļhidrātus. Produktus, kuru sarakstā būs jums pazīstamākie nosaukumi, var atrast jebkurā veikalā. Bet pirms ēdienkartes sastādīšanas jums jāņem vērā daži svarīgi punkti
Ogļhidrāti: nozīme, kādās grupās tiek sadalīti ogļhidrāti un to nozīme cilvēka organismā
Ogļhidrāti ir viens no svarīgākajiem elementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa optimālā stāvokļa uzturēšanai. Tie ir galvenie enerģijas piegādātāji, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Tie galvenokārt atrodami augu produktos, proti, cukuros, maizes izstrādājumos, veselos graudos un graudaugos, kartupeļos, šķiedrās (dārzeņos, augļos)
