Pankūkas ar majonēzi: recepte, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Blini ir viens no populārākajiem krievu virtuves ēdieniem. Līdz pat šai dienai jebkura mājsaimniece var papildināt svētku galdu ar patīkamām sarkanīgām pankūkām. Šim ēdienam ir daudz recepšu, kas ļauj izvēlēties pareizo ēdienu izsmalcinātākajiem gardēžiem.

Pankūku vēsture

Pankūku vēsture mūs aizved tālu, tālu pagātnē. Tiek uzskatīts, ka šis ēdiens dažādās variācijās tika gatavots senāko tautu vidū. Gandrīz katrā tautā var atrast variācijas par pankūku gatavošanas tēmu. Protams, ēdiena nosaukums var atšķirties, taču būtību un garšu būs grūti sajaukt. Mūsdienās pankūkas cep uz pannas, bet agrāk tam izmantoja krāsnis. Ne velti mēs bieži lietojam izteicienu “cept pankūkas”, nevis “cept”.

Šāda garduma pagatavošanai tiek izmantotas dažādas receptes, atsevišķu popularitāti ieguvušas pankūkas ar pildījumu. Ēdienu gatavošana nestāv uz vietas un vienmēr atstāj vietu iztēlei un eksperimentiem.

Pankūku popularitātes noslēpums

Ēdiena popularitāte ir viegli izskaidrojama. Recepšu daudzveidība, pieejas, variācijas, kā arī relatīvi viegla pagatavošanapadara šo ēdienu daudzpusīgu jebkuram gadījumam.

Pankūkas vāra ar ūdeni, pienu, kefīru, pankūku ar majonēzi recepte var pārsteigt, bet tāds eksistē. To, kādu ēdienu izvēlēties, izlemj tikai saimniece, jo viņa pēc iespējas precīzāk ņems vērā viesu vai mājinieku vēlmes. Pankūkas var pagatavot saldas, liesas, svaigas, dažādot ar papildu sastāvdaļām, piedevām, mērcēm.

Zemāk mēs sīkāk pakavēsimies pie majonēzes pankūku receptes. To nevar saukt par populārāko, daudzi cilvēki šaubās par majonēzes klātbūtni, bet velti. Šim ēdienam ir savas garšas nianses, kas neatstās vienaldzīgus. Kaut reizi, bet katrai saimniecei tādas pankūkas vajadzētu izcept.

Majonēzes pankūku recepte (ar fotoattēlu)

Lai pagatavotu šādu ēdienu, nav nepieciešamas pārdabiskas prasmes ēdiena gatavošanā, turklāt arī produktu komplekts ir vienkāršs un par pieņemamu cenu. Visbiežāk visas sastāvdaļas var atrast ledusskapī, un papildus brauciens uz veikalu nav nepieciešams.

Produktu saraksts:

1. Divas vistu olas.
2. Pāris ēdamkarotes majonēzes.
3. Cukurs - pēc garšas, bet biežāk divas karotes.
4. Sāls - arī pēc garšas, ieteicams 0,5 tējk.
5. Cepamais pulveris.
6. Augu eļļa.
7. Parasts vārīts ūdens - puslitrs.
8. Milti - apmēram 10 ēdamkarotes.

Majonēzes pankūku recepte soli pa solim:

1. Olas sadala dziļā traukā, kurā novāramajonēze. Viss ir rūpīgi sajaukts.
2. Turpinot maisīt maisījumu, pievieno cukuru, sāli un cepamo pulveri.
3. Nākamais solis ir pakāpeniski ielej ūdeni. Mīkla ir nepārtraukti jāmaisa līdz gluda.
4. Vispirms jāizsijā milti, kas ļaus tiem piesātināties ar skābekli. Pēc tam to pievieno mīklai, bet ne visu daudzumu vienlaikus, bet pakāpeniski. Katru porciju rūpīgi samaisa, konsistencei jābūt viendabīgai un mēreni šķidrai.
5. Mīklai ieteicams pievienot arī pāris ēdamkarotes augu eļļas. Visu kārtīgi samaisa.
6. Pankūkas cep labi sakarsētā pannā, iesmērējot ar nelielu daudzumu augu eļļas. Katru pankūkas pusi cep apmēram 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Gatavās pankūkas tiek sakrautas un pasniegtas.

Majonēzes pankūku recepte ļauj pagatavot pazīstamu ēdienu negaidītā variācijā. Šo pankūku krāsa ir īpaši zeltaina. Arī garša nedaudz atšķiras no ierastajām variācijām. Ar ko ēst gatavo ēdienu ir katra paša izvēle, tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Neierobežojiet savas kulinārijas fantāzijas.

Noslēpumi saimniecei

Izvēloties recepti pankūkām ar majonēzi, saimniece šī ēdiena gatavošanā var droši izmantot mazus noslēpumus. Kā padarīt pankūkas prom? Izpildiet dažus vienkāršus padomus:

1. Izvēlieties kvalitatīvus produktus.
2. Pankūku cepšanai vislabāk piemērots čugunspanna, jo tā uzsilst vienmērīgi un neizdala siltumu.
3. Pirms gatavošanas pannai jābūt ļoti karstai. Ja pankūka ir kunkuļaina, tas nozīmē, ka jūs steidzāties.

Gatavojiet ar mīlestību un prātu, un veiksme ir garantēta!