2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Neapšaubāms hits starp piedevām gaļai, zivīm, kotletēm - kartupeļu biezenis ar sīpoliem. Tomēr tas patiks arī kā neatkarīgs ēdiens. Īru versijā to sauc par "čempi". Atšķirība ir biezā krēmveida garšā, ko iegūst, piena vietā pievienojot krējumu un daudz sviesta.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Lai pagatavotu kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem, būs nepieciešami produkti, kas vienmēr ir pa rokai:
- kartupeļi - 800 grami;
- sīpoli - viens vai divi mazi sīpoli;
- krējums 10% - 100 ml;
- sviests - 2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 1,5 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas.
Veiksmīga garšu kombinācija dod svaigus sīpolus un dilles, kā arī gurķus.
Gatavošanas pasūtījums
Pagatavot kartupeļu biezeni ar sīpoliem nav grūti: vienkārši nomizojiet bumbuļus un sīpolus, rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Vāra kartupeļus ūdenī ar sāli, līdz tie ir pilnigatavība. Nu, ja bumbuļi ir vārīti. Sasmalcina ar āmuru, pievieno krējumu, sviestu, kārtīgi samaisa.
Kartupeļu kaloriju saturu var samazināt, izskalojot lieko cieti. Lai to izdarītu, nomizotos bumbuļus turiet aukstā ūdenī vismaz pusstundu.
Sagrieziet sīpolu pusgredzenos vai smalki, atkarībā no jūsu vēlmēm.
Uz lielas uguns sakarsē eļļu, pievieno sīpolu, samazina siltumu līdz vidējai temperatūrai, apcep līdz zeltaini brūnai. Pasniedz vai nu atsevišķi no kartupeļu biezeņa, vai visu samaisa (otrajā gadījumā ceptu sīpolu garša piešķirs kartupeļu biezenim īpašu pikantumu).
Noderīgi padomi
Parasto recepti kartupeļu biezenim ar sīpoliem vari dažādot ar vienkāršām manipulācijām:
- Bezenis būs pūkains un kūst mutē, kad to saputo ar mikseri vai blenderi.
- Interesantu tekstūru kartupeļu biezenim ar sīpoliem piešķir saputot ar jēlu olu. Ja rodas šaubas par termiskās apstrādes trūkumu, jācep cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes.
- Karamelizētie sīpoli piešķirs garšīgu garšu. Karamelizācijai, apcepot sīpolus, pievienojiet pustējkaroti cukura.
- Parasto ceptu sīpolu vietā pie gatavās kartupeļu biezeni varat pasniegt kraukšķīgus gredzenus: sagrieziet sīpolu gredzenos, iemērciet saputotajā sālītajā proteīnā, tad rīvmaizē un apcepiet.
- Svarīgs aspekts ir efektīva ēdiena pasniegšana. Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet gatavo biezeni kulinārijas maisiņā un izspiediet mazā veidāligzdas. Cep cepeškrāsnī un tad vidū liek kraukšķīgo sīpolu.
Šie padomi palīdzēs parastu ēdienu pārvērst par svētku galda cienīgu ēdienu. Vari pasniegt pie sagrieztiem svaigiem dārzeņiem, savukārt ēdiena izskatu noteiks tikai personīgā iztēle. Pateicoties biezeņa plastmasas tekstūrai, jūs varat izveidot interesantus fantāzijas piedevas bērnu ēdieniem: smaidošu seju vai mīļu dzīvnieku veidā.
Viena iespēja ir gaiļu biezenis. Lai to izdarītu, ar karoti jāizliek nedaudz izliekts ķermenis, kā galva jāizmanto vārīta paipalu ola, astes izveidošanai jāizmanto zaļo un sarkano saldo piparu sloksnes, jāpiestiprina ķemme ar ceturtdaļu ķiršu tomāta. Un izveido diļļu zariņu ar spārnu. Bērnam noteikti patiks jautrs un skaists ēdiens. Un līdzsvara ziņā tas konkurēs ar jebkuru pilnvērtīgu m altīti. Vienīgais, ka nav vērts cept sīpolus bērnu ēdienkartei. Un noteikti ņemiet vērā mazā gardēža vecumu: šis ēdiens ir piemērots bērniem no diviem gadiem un vecākiem.
Ieteicams:
Pildīti kartupeļu biezeni pīrāgi: gatavošanas receptes
Ja pēc vakardienas vakariņām ir palicis kartupeļu biezenis, mēģiniet no tiem pagatavot pīrāgus, kas pildīti ar sēnēm, m alto gaļu vai citām sastāvdaļām. Garšīgi smaržīgi konditorejas izstrādājumi noteikti iekaros jūsu mājsaimniecības sirdis. Labākās receptes ir parādītas rakstā
Kaloriju vārīti kartupeļi mizās, vārīti gabalos ar sviestu. Kalorijas kartupeļu biezenī ar pienu
Cik labi ir vārīti kartupeļi! Šis dārzenis ir visizplatītākais un populārākais starp pārējiem. Jūs varat to izmantot ne tikai kā garnīru, bet arī kā neatkarīgu ēdienu. Vārītu kartupeļu kaloriju saturs simts gramos nepārsniedz 80 kilokalorijas. Bet ir arī citas noderīgas īpašības
Īru kokteilis: dažādas kārdinošas receptes. Kokteilis "Īru Martini"
Īrija ir garā ļoti tuva mūsu cilvēkiem: viņiem arī patīk tur iedzert un viņi zina, kā to darīt. Tiesa, nereti šīs valsts iedzīvotāji joprojām dod priekšroku jauktiem dzērieniem. No otras puses, gandrīz katrs īru kokteilis ir enerģisks maisījums, ko ne katrs eiropietis var atļauties. Šie dzērieni ir īpaši piemēroti 17. martā, salas patrona svētā Patrika dienā. Bet citos svētkos ir pilnīgi iespējams izrādīt cieņu šiem kokteiļiem
Kā pagatavot kartupeļu biezeni?
Ēdiens, par kuru mēs šodien runājam, mūsu valstī ir ļoti populārs. Kartupeļu biezenis ir daudzpusīgs ēdiens, ko katru dienu bauda miljoniem cilvēku. To var kombinēt ar jebko: ar zivīm, kotletēm, gaļu, olām, pienu, zaļumiem un krējumu. Tas viss ir atkarīgs no katra no mums personīgās izvēles. Šeit ir raksts par to, kā pagatavot gardu kartupeļu biezeni tieši savā virtuvē
Kad sālīt kartupeļus, gatavojot kartupeļu biezeni?
Kartupeļi, kartupeļi, kartupeļi – šis patiesi nacionālais produkts ir visvairāk izmantots daudzu pasaules tautu virtuvēs. Gan kā piedevu, gan kā neatkarīgu ēdienu. Kartupeļus izmanto arī dažādos pildījumos pīrāgiem un dažādu svītru pīrāgiem. Un cik daudz labu un garšīgu ēdienu no tā var pagatavot! Bet, ja gandrīz visi saprot, kā vārīt vai cept bumbuļus, tad ne katra saimniece zina, kad kartupeļus vārīšanas laikā sālīt
