Diedzētas saulespuķu sēklas: ieguvumi un kaitējums, sastāvs, lietošanas noteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lielāko daļu veselīgai darbībai nepieciešamo vielu cilvēka organisms saņem no pārtikas. Tāpēc ir ļoti svarīgi papildināt savu uzturu ar vērtīgu elementu avotiem. Starp citu, to skaitā ir arī diedzētas saulespuķu sēklas, par kuru ieguvumiem un kaitējumu tagad tiks runāts.

Sastāvs

Es vēlētos sākt ar viņa diskusiju. Zinot produkta sastāvu, ir vieglāk spriest par tā ieguvumiem un kaitējumu. Diedzētas saulespuķu sēklas satur viegli sagremojamus organiskos savienojumus un daudzus multivitamīnus.

Tajos nav pārāk daudz kaloriju, un liela daudzuma antioksidantu klātbūtne padara šo produktu ieteicamu vēža slimniekiem, kā arī cilvēkiem, kuri vēlas zināt, ko ēst, lai novērstu vēzi.

Diedzētās sēklās atrodamās vielas var uzskaitīt šādi:

• Ogļhidrāti, olb altumvielas un aptuveni 50% tauku.
• Fosfors, selēns, fluors, jods, kālijs un magnijs.
• Fiber.
• B, E un E grupas vitamīniS.
• Piesātinātās taukskābes (oleīns, linolskābe un palmitīnskābe).

Nu aktieru sastāvs ir iespaidīgs. Jūs varat uzminēt, ka attiecīgā produkta lietošana neradīs nekādu kaitējumu. Diedzētu saulespuķu sēklu priekšrocības un to ietekmi uz organismu nevar pārvērtēt. Taču par to jau var pastāstīt atsevišķi.

Vispārējais pabalsts

Tiek uzskatīts, ka šādā veidā sēklām ir augu proteīns visērtākajā veidā, lai cilvēka ķermenis to varētu absorbēt. Uzturot, organisms uzreiz saņem vairāk nekā divus desmitus enzīmu, aminoskābju un organisko savienojumu.

Zinātnieki saka, ka uzturvielu daudzveidības un sastāva ziņā diedzētas sēklas ir gandrīz 100 reižu noderīgākas nekā parastie virtuves zaļumi. Tātad vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanās stimulēšana ir nesalīdzināma.

Sistēmiska diedzētu saulespuķu sēklu izmantošana dos taustāmus ieguvumus. Pat mazu porciju ēšana palīdzēs uzturēt un stiprināt imūnsistēmu, paātrinās vielmaiņas procesus un piešķirs ķermenim tonusu.

Taukskābes

Kā minēts iepriekš, tos lielos daudzumos satur diedzētās sēklas. Vairāk nekā 80% no sastāva ir taukskābes. Lūk, kam tie ir piemēroti:

• Ķermeņa tonēšana.
• Uzlabojiet reproduktīvo funkciju.
• Stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu.
• Šūnu membrānu veidošanās.
• Uzlabot hormonu sintēzi, audu regulēšanu.
• Paaudzes aktivizēšanatestosterons vīriešiem.
• Uzlabot K, E, D un A vitamīnu uzsūkšanos.
• Tauku slāņa izveide, kas aizsargā iekšējos orgānus.
• Menstruālā cikla normalizēšana sievietēm.
• Organisma aizsardzība no hipotermijas.

Ja cilvēka organismā trūkst taukskābju, tad par to liecina atmiņas pasliktināšanās, hronisks nogurums, svara pieaugums un biežas saaukstēšanās.

Ietekme uz nervu sistēmu

Tā kā mēs runājam par diedzēto saulespuķu sēklu ieguvumiem un kaitējumu, ir nepieciešams izpētīt to ietekmi uz atsevišķām ķermeņa sistēmām. Un ir vērts sākt ar nervozu.

Pat psihologi ir pierādījuši, ka sēklas labvēlīgi ietekmē centrālo nervu sistēmu. Pirmkārt, tie satur B vitamīnus un magniju lielos daudzumos. Un šo vielu trūkums negatīvi ietekmē veselības stāvokli.

Īpaši slikti, ja organismā trūkst B1 vitamīna (tiamīna). Galu galā tieši viņš ir iesaistīts enerģijas procesos, kas notiek nervu šūnās, kā arī bojāto nervu šķiedru atjaunošanā.

Otrkārt, pats sēklu ēšanas process nomierinoši iedarbojas uz nervu sistēmu. Vienmuļā asnu attīrīšana no mizas veicina relaksāciju, palīdz novērst uzmanību. Spriedze un aizkaitināmība pāriet paši no sevis.

Ietekme uz sirds sistēmu

Iepriekš jau tika teikts, ka diedzēto saulespuķu sēklu sastāvs padara tās ārkārtīgi noderīgas asinsvadiem un sirdij. Patiešām, nepiesātināto tauku kombinācijaskābes ar vitamīniem B, E, C un A labvēlīgi ietekmē organismu.

Šeit ir efekts, ko sistemātiska diedzētu sēklu izmantošana var radīt:

• Samazināt absorbējamo holesterīnu
• Asinsvadu sieniņu elastības un stiprības palielināšana.
• Zema blīvuma lipoproteīnu koncentrācijas samazināšanās asinīs.
• Asins recekļu un aplikuma veidošanās riska samazināšana.
• Aterosklerozes, koronāro slimību un hipertensijas profilakse.

Turklāt diedzētās sēklas satur daudz kālija un magnija. Un šīs vielas veicina sirds vadīšanas sistēmas darbu, uztur normālu asinsspiedienu, kā arī uzlabo neiromuskulārās transmisijas procesus.

Kuņģa-zarnu trakta priekšrocības

Turpinot runāt par diedzēto saulespuķu sēklu priekšrocībām, mums jāapspriež to ietekme uz kuņģa-zarnu traktu un gremošanas sistēmu kopumā.

To regulārai lietošanai nelielos daudzumos ir šādas sekas:

• Skābju-bāzes līdzsvara normalizēšana. Kā jau minēts, dīgstos ogļhidrātu, tauku un olb altumvielu saturs tam ir optimāls.
• Gemošanas stimulēšana.
• Žultsvadu tīrīšana.
• Uzlabojiet aknu darbību.
• Apetītes zudums (veicina svara zudumu).
• Paātriniet detoksikāciju un samaziniet holesterīna līmeni (tas ir saistīts ar augsto šķiedrvielu saturustādi).

Tomēr dīgstu ēšana, lai zaudētu svaru, ir jāveic piesardzīgi. Tos nevar saukt par mazkaloriju - sastāvā ir daudz tauku. Tāpēc izlietoto stādu skaits ir stingri jāierobežo. Tie ir jāēd, lai remdētu izsalkumu, kā uzkodu, un tad tievēšanas process netiks kaitēts.

Sievietes ķermenim

Diedzētās saulespuķu sēklas meitenēm noteikti nenodarīs nekādu ļaunumu. Gluži pretēji, no viņiem var gaidīt tikai labumu! Galu galā tie ir bagāti ar "skaistuma vitamīniem", tostarp C, E un A. Tiem ir izšķiroša nozīme kopta un veselīga matu, ādas un nagu stāvokļa uzturēšanā.

Lūk, kas notiek ar sievietes ķermeni, regulāri lietojot sēklas:

• Ar vecumu saistītu izmaiņu parādīšanās palēninās.
• Uzlabojiet ādas toni un tekstūru, samaziniet smalkās krunciņas.
• Pigmenta plankumi pazūd.
• Iekaisums tiek novērsts.
• Bojātās dermas šūnas tiek atjaunotas.
• Ūdens bilance normalizējas, sausa āda kļūst daudz patīkamāka un maigāka.
• Elastība ir atjaunota.
• Sejas reljefs ir izlīdzināts.
• Palielina ādas izturību pret negatīvām ārējām ietekmēm.
• Epitēlija šūnas tiek atjaunotas un nostiprinātas.
• Matu augšana tiek stimulēta.
• Cirtas kļūst elastīgākas, spīdīgākas, apjomīgākas un stiprākas.
• Tauku dziedzeri ir normalizēti.

Lai parādītu diedzēto saulespuķu sēklu labvēlīgās īpašībassevi, cik vien iespējams, ir vērts tos izmantot ne tikai pārtikā, bet arī izgatavot no tiem kosmētiku. Jūs varat tos sasmalcināt, piemēram, un sagatavot sejas skrubi, masku. Ir vērts mēģināt izspiest sulu no asniem un ierīvēt tos galvas ādā, sadalīt pa šķipsnām un galiem vai noslaucīt seju kā toniku.

Dīgsti pret onkoloģiskiem veidojumiem

Ļoti bieži uzskata par produktu, ko sāk ēst cilvēki, kas cīnās ar ļaundabīgiem audzējiem. Vai diedzētas saulespuķu sēklas tiešām palīdz ārstēt vēzi?

Fitoterapeiti apgalvo, ka šis ar vērtīgām vielām bagātais augs spēj pretoties ļaundabīgiem audzējiem. Pietiek ar ½ tasi dienā, lai produkts sāktu darboties.

Bet kāds ir pats mehānisms? Tātad, brīvie radikāļi regulāri rodas cilvēka organismā. Un šūnu kodolu DNS no tiem ļoti cieš. Bojātās daļiņas pārstāj pilnībā piedalīties normālā ķermeņa darbībā. Bet tie turpina dalīties un laika gaitā uzkrājas mutāciju veidā. Tā rezultātā veidojas vēža audi.

Ķermenim šādās situācijās ir jāatbrīvojas no brīvajiem radikāļiem. Un E vitamīns un selēns var palīdzēt ar to. Un tās ir vielas, kas diedzētās sēklās ir pietiekamā daudzumā. Ir pierādīts, ka tie neitralizē radikāļus un veicina DNS atjaunošanos.

Ārstnieciskiem nolūkiem ir vērts izmantot visas saulespuķes zemes daļas. Asni ir vispopulārākā izvēle. Fizioterapeiti uzskataka tie absorbē no zemes maksimāli daudz noderīgo komponentu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs varam secināt, ka diedzētas saulespuķu sēklas, ja tās lieto pareizi, dod tikai labumu. Tomēr jebkurš produkts, pat tāds, kuram ir visvērtīgākais sastāvs, var būt kaitīgs.

Dīgsti ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sēklām vai lipekļa nepanesamība. Tāpat neņemiet tos bērniem līdz 12 gadu vecumam. Pretējā gadījumā pastāv risks izraisīt pastāvīgu negatīvu reakciju uz jebkuru vielu, kas ir sēklu sastāvdaļa.

Ir arī vērts atcerēties, ka dīgstos esošās šķiedras aktīvi ietekmē gremošanas traktu. Un, ja cilvēks cieš no kāda veida akūtām slimībām, tad stādi izraisīs aizcietējumus, pasliktinās perist altiku un caurlaidību. Tāpēc jums tie nav jāēd slimības laikā.

Kā pareizi uzņemt sēklas?

Un uz šo jautājumu ir jāatbild. Kopumā ideālā gadījumā dīgstu ēšanas lietderīgumu vajadzētu apspriest ar uztura speciālistu. Bet daži to dara. Tāpēc standarta ieteikums: jāsāk ar mazām porcijām. Organismam ir jāpierod pie jaunā produkta. Ja jūs nekavējoties apēdat sēklu šķīvi, varat izraisīt atraidījumu.

Nejauciet arī dīgstus ar piena produktiem. Pretējā gadījumā pastāv spēcīgas gāzes veidošanās risks. Ja jūs nevēlaties tos košļāt tāpat vien, tad labāk pievienojiet dīgstussalāti ar dārzeņiem. Graudaugi ne tikai piešķirs ēdienam priekšrocības, bet arī padarīs to garšīgāku un aromātiskāku.

Bet vissvarīgākais ir ievērot mēru. Dienā pietiek ar pusi glāzes diedzētu sēklu. Un dažreiz ir vērts ieturēt nelielus pārtraukumus - aizstāt asnus ar kādu citu līdzīgu vielu avotu.