2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ogu mīklas izstrādājumi vienmēr priecē acis un vēderu gan bērniem, gan diezgan cienījamiem pieaugušajiem. Garša ir īpaši interesanta, ja mīklas saldums ir apvienots ar vieglu pildījuma skābumu. Šajā ziņā ideāla izvēle būtu jāņogu pīrāgs - ogai ir izteikts un ļoti kārdinošs aromāts, turklāt tā pati nav pārāk skāba, kā, piemēram, dzērvenes. Cepšanā var izmantot gan sarkanās, gan melnās šķirnes – garša, protams, būs dažāda, taču vienlīdz patīkama. Un nav obligāti jāgaida vasara, lai izceptu jāņogu pīrāgu. Garšas sajūtām bez zaudējumiem tajā var likt gan ievārījumu, gan saldētas ogas.
Ātrā jāņogu kūka
Sāksim ar opciju, kas izmanto ievārījumu, marmelādi vai ievārījumu. Tam būs nepieciešama viena glāze. Ievārījumu sakuļ ar olu, glāzi piena un tējkaroti sodas. Pēc lēnas miltu ieberšanas divarpus glāzes. Kad mīkla kļūst viendabīga, to lej izsmērētā formā un liek krāsnī līdz vienmērīgai sārtumam. Gatavo jāņogu pīrāgu var smērēt ar krējumu vai iebiezināto pienu, pārkaisīt ar pūdercukuru vai izrotāt ar ogām. Un jūs varat ēst tāpat.
Vēl viens ātrais pīrāgs
Tiem, kam nepatīk jaukties pat ar tik vienkāršu mīklu, var iegādāties jau gatavu kārtu, vēlams bez rauga. Ceturtdaļu kilogramu mīklas izrullējam ne pārāk plānu, cenšoties sagatavei piešķirt taisnstūra formu. Pusglāzi jāņogu ievārījuma sajauc ar divām ēdamkarotēm cietes. Pusi no mīklas kārtas apsmērē ar šo maisījumu, pārklāj ar otro pusi. Malas salīp kopā, skaistumam ar dakšiņu piespiež - sanāk cirtaini apmale. Cepešpannu izklāj ar pergamentu, nedaudz aplej ar ūdeni, uz tās liek pīrāgu, apsmērē ar olu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Šādi pagatavotais jāņogu pīrāgs tiek paslēpts cepeškrāsnī, un pēc trešdaļas stundas var sākt dzert tēju.
Kefīra recepte
Ja vēlies ātri pagatavot desertu, bet mīklu pagatavot pats un lai ogas būtu veselas, izvēlies jāņogu kefīra pīrāgu. Viņam divas olas saputo ar pusotru glāzi parastā cukura un vaniļas maisiņu. Maisījumam pievieno glāzi kefīra, tad trešdaļu kilograma miltu ar cepamo pulveri. Pēc saputošanas vajadzētu iegūt biezu mīklu, piemēram, biskvītu. Var sajaukt ar glāzi upeņu, vai arī var izveidot ogu kārtu: ietaukotas formas apakšā lej nedaudz mīklas, ber jāņogas un lej virsū.atlikumu. Četrdesmit minūtes cepeškrāsnī un gardums gatavs.
Joņogu pīrāgs
Tiem, kam nav riebjas mazliet pačīkstēties garduma labad, piedāvājam izcept jāņogu pīrāgu, kura recepte prasa lielāku uzmanību un papildus sastāvdaļas, bet ļaujas izpildījumam ar absolūti gardu gardumu. Sākumā mīca mīkstu, bet blīvu mīklu. 150 gramus sviesta ierīvē ar tādu pašu cukura daudzumu un vanilīna iepakojumu. Kad graudi pārstāj čīkstēt, tiek pievienoti divi dzeltenumi un pusotra glāzes miltu, kas izsijāti kopā ar cepamā pulvera maisiņu. Mīklu samīca vēlamajā stāvoklī un forma tiek piedota. Noteikti izveidojiet malas. Pildījumam četrus dzeltenumus saputo ar pusglāzi cukura, sajauc ar puskilogramu biezpiena biezpiena un divām ēdamkarotēm cietes. Atsevišķi ar šķipsniņu sāls saputo olb altumvielas un ļoti uzmanīgi ievada masā. Tas tiek izplatīts saskaņā ar testu. Upenes var izmantot veselas, vai varbūt kartupeļu biezeni (tad vienkārši sasmalciniet ogas ar blenderi). To liek virsū biezpiena masai. Salikto jāņogu pīrāgu uz stundu liek cepeškrāsnī, un pirms griešanas tas ir jāatdzesē.
Rīvēts pīrāgs
Ne mazāk interesants ir konditorejas izstrādājums, kas izgatavots pēc šīs receptes. Bļodā iesijā divarpus glāzes miltu ar karoti cepamā pulvera. Tur klāts arī mīkstināts sviests (200 gramu iepakojums). Atsevišķi ir savienotas divas olas un glāze ar cukura slaidu. Jums tie nav jāpārspējtikai maisa. Abas masas apvieno un mīca līdz plastiskumam. Mīklu sadala uz pusēm, paslēpj plastmasas maisiņos un liek uz stundu saldētavā. Formu izklāj ar pergamentu, tajā ar rīvi ierīvē vienu no bumbiņām, pa mīklas kārtu izklāj ogas (pusotru glāzi), pamodina cukuru un cieti (abām iet pa 2-3 karotes). Otro mīklas daļu berzē virsū, un jāņogu pīrāgu liek cepeškrāsnī uz piecdesmit minūtēm. Viņš rotā pēc labākās iztēles. Jūs nevarat darīt neko citu - un tas ir tik garšīgi un skaisti.
Citrusu fantāzija
Neaizmirstiet, ka ogas un augļi ir pārsteidzoši apvienoti viens ar otru. Mēģiniet pagatavot apelsīnu-jāņogu pīrāgu - recepte ar fotoattēlu jums palīdzēs. Pusotras slīpētas cukura glāzes samaļ ar mīksta sviesta iepakojumu. Atsevišķi četras olas sakuļ krūzītē ar piecām ēdamkarotēm piena un pievieno cukura-sviesta maisījumam kopā ar vaniļas cukura maisiņu un viena apelsīna miziņu. Pēc samaisīšanas miltus pārber (nedaudz mazāk par puskilogramu) ar cepamo pulveri. Mīciet biezu, bet šķidru mīklu. Tam pievieno glāzi jāņogu un vienmērīgi sadala. Mīklu izklāj veidnēs un izlīdzina ar lāpstiņu. Vēl viena glāze ogu sadrupina virsū. Kamēr cepas jāņogu pīrāgs (tas prasīs apmēram četrdesmit minūtes), tiek gatavota glazūra: gandrīz pilnu glāzi pūdercukura saputo ar četrām ēdamkarotēm apelsīnu sulas līdz galīgai viendabīgumam. Kad kūka atdzisusi, to iesmērē ar kompozīciju un liek mirkt.
Joņogu pīrāgs lēnajā plītī
Tam ir ļoti oriģināla recepte. Glāzi jāņogu aplej ar vienādu tilpumu cukura un uzsilda trešdaļu stundas cepšanas režīmā. Jūs iegūsit ievārījuma līdzību, bet ar blīvām ogām. Kad tie atdziest, tajās iedzen trīs olas, ielej pusglāzi zema tauku satura (10%) saldā krējuma un mīca topošo mīklu. Tad ielej karoti sodas; kad sāk burbuļot - sešas ēdamkarotes miltu. Mīklu beidzot samaisa un lej bļodā. Taimeris ir iestatīts uz 65 minūtēm, ir izvēlēts cepšanas režīms. Atšķirībā no vairuma pīrāgu, šis nav jāapgriež – tas tik un tā izcepsies lieliski. Jau gatavā formā jāņogu pīrāgs bagātīgi pārkaisīts ar pūdercukuru un dekorēts ar ogu pārpalikumiem un mandeļu skaidiņām.
Ieteicams:
Joņogu ievārījumi: gatavošanas receptes
Joņogu ievārījumi ir izsmalcināts un veselīgs gardums, kas patiks visprasīgākajiem gardēžiem. To pagatavošana nav grūta, taču šis process prasīs kādu laiku. No šī raksta varat uzzināt, kā ātri un efektīvi izveidot desertu
Pīrāgs ir garšīgs. Garšīga un vienkārša pīrāga recepte. Garšīgs kefīra pīrāgs
Garšīga un vienkārša pīrāga receptē var iekļaut pavisam citas sastāvdaļas. Galu galā šāds mājās gatavots produkts tiek cepts gan ar saldiem, gan sāļiem pildījumiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pagatavot dažādus pīrāgus. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie atšķirsies viens no otra ne tikai pildījumos, bet arī mīklā
Labākās desertu receptes: majonēzes pīrāgs. Saldais pīrāgs ar majonēzi
Majonēze kulinārijā tiek izmantota ļoti ilgu laiku. Parasti to pievieno salātiem un citām uzkodām. Bet daži cilvēki zina, ka, pamatojoties uz šo produktu, tiek iegūti neticami garšīgi konditorejas izstrādājumi. Izlasot šodienas ierakstu, jūs uzzināsit, kā pagatavot saldo majonēzes pīrāgu
Pīrāgs cepeškrāsnī uz kefīra. Pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī
Ja vēlies pacienāt savus mīļos ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, bet tev ir ļoti maz laika, tad pievērs uzmanību šim rakstam. Tajā mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot pīrāgu kefīra krāsnī, kā arī iepazīstināsim jūs ar maziem trikiem, kas padara šādus desertus gaisīgus un vieglus
Joņogu vīns mājās
Joņogu vīnam, kas gatavots mājas apstākļos, ir bagātīga garša un bagātīgs aromāts. Mājas vīnu ir diezgan viegli pagatavot pats
