Cepumu kūka bez cepšanas: sastāvdaļas, gatavošanas procedūra ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lasītāju vidū ir daudz saldo zobu. Daudzi no mums mīl kūkas un konditorejas izstrādājumus. Tomēr ne katra saimniece zina, kā gatavot konditorejas izstrādājumus. Ja vēlies ģimeni iepriecināt ar gardu kūku, nav nepieciešams stundām stāvēt pie plīts. Mūsdienu kulinārija piedāvā daudzas noderīgas receptes, kas visu ievērojami vienkāršo. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kā pagatavot garšīgu cepumu kūku. Šos desertus ir ļoti viegli pagatavot.

Produktu izvēle

Cepumu kūkām ir daudz priekšrocību. Viņi ietaupa, ja pie jums negaidīti ierodas viesi. Gatavojot šādus desertus, jaunās mājsaimnieces iegūst pirmās darba iemaņas. Un ne vienmēr ir vēlme izdomāt ko sarežģītu, ja ir iespēja izdarīt ko vienkāršāku. Kūku cepšana aizņem daudz laika. Mūsdienu sievietes ļoti bieži nevar atļauties šādus laika izdevumus. Šajā gadījumā visādas kūkas nāk palīgā nocepumi, jo tiem nav jācep.

Šiem desertiem tiek izmantoti saldie cepumi. Tas var būt krekeri, cepumi un citi veidi. Turklāt ēdiena gatavošanai ir nepieciešama laba forma. Sīkdatnes dažreiz tiek izmantotas veselas, un dažreiz tās tiek drupinātas. Tas viss ir atkarīgs no deserta. Parasti pieredzējušas mājsaimnieces neizmanto veselus apaļus cepumus, jo tos ir grūti uzlikt veidnes apakšā, paliek lielas spraugas. Jūs varat izvēlēties jebkura veida saldumus. Bet jāatceras, ka cepumiem jābūt svaigiem un garšīgiem. Patiešām, cepumu kūkas garšas īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tās kvalitātes. Visu produktu svaigums ir ļoti svarīgs, jo deserts netiks pakļauts termiskai apstrādei.

Ķiršu biezpiena kūka: sastāvdaļas

Cepumu kūka ar krējumu un ķiršiem tiek pagatavota pavisam vienkārši un ātri. Ārēji tas izskatās lieliski, un tā garša ir ļoti patīkama un maiga.

Sastāvdaļas:

1. Skābais krējums - 180 g.
2. Biezpiens (vismaz 9% tauku, svarīgi, lai nav skābs) - 650g
3. Cukurs - 220 g.
4. Kakao ir galds. l.
5. Ķirsis - 380 g
6. Želatīna iepakojums - 20g
7. Sv. l. kakao.
8. Vanilla.
9. Ūdens - 270 g
10. Nolejiet eļļu. – 130 g.
11. Ķiršu želejas gatavs maisījums - iepakojums.

Deserta recepte

Kā pagatavot cepumu kūku? Lai pagatavotu biezpiena desertu ar ķiršiem, jums nav jātērē daudz naudas. Šāda kūka ir aktuāla ne tikai aukstajā sezonā, bet arī vasaras karstumā. Ziemā var lietot saldētus augļus, vasarā ir pieejami svaigi augļiķirši. Šī kūka ir īpaši aktuāla karstumā. Parasti šādā laikā nav vēlēšanās ieslēgt cepeškrāsni. Šo desertu var pagatavot ne tikai ar ķiršiem. Varat izmantot jebkurus citus augļus vai ogas, kas jums patīk.

Nomazgājiet ķiršus un pārliekiet bļodā, pievienojot 50 g cukura. Virsū uzlej glāzi karsta ūdens (vārīta). Želatīnu ieber tīrā traukā, piepilda ar aukstu ūdeni un ļauj uzbriest (apmēram 20 minūtes). Tālāk mums vajag blenderi. Mēs ievietojam cepumus viņa bļodā, iepriekš to salauzot. Pēc tam sasmalciniet to drumstalās un pievienojiet kakao. Sviests vispirms jāizkausē un tad pakāpeniski jāielej masā, neizslēdzot blenderi.

Tālāk ber drupatas uz veidnes apakšas un izlīdzina masu vienmērīgā kārtā. Tas būs mūsu deserta pamats. Tagad varat sākt gatavot pildījumu.

Mēs ieliekam biezpienu blendera traukā. Pirms lietošanas to vēl var izberzt caur sietu. Bļodā liekam arī saldo krējumu, vaniļu un cukuru. Sakuļ masu, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci.

Liek pannu ar želatīnu uz uguns un uzkarsē, nepārtraucot maisīšanu. Maisījumu nedrīkst uzvārīt. Pēc tam jums jāgaida, līdz tas atdziest.

Želatīnam jābūt nedaudz siltam, kad to sākat liet biezpienā. Tas jāievada blendera darbības laikā, lai masa būtu viendabīga. Trešdaļu iegūtā pildījuma lej uz pamatnes un izklāj augļus. Atstājiet veidni ledusskapī atdzist.piecpadsmit minūtes. Tad izlej atlikušo krējumu. Deserta augšdaļas veidošanās var sākties pēc biezpiena masas sacietēšanas.

Ķiršus atdala no sulas un liek uz kūkas virsmas. Sajauc sulu ar augļu želeju un karsē uz uguns, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Pēc tam, kad želejas masa ir atdzisusi, pārlej ar to kūku. Labāk to darīt vairākos posmos, lai deserts izskatās skaisti un labi sasalst. Kad želeja ir pilnībā sastingusi, varat staigāt ar asu nazi gar veidnes malu un pēc tam to noņemt. Garda kūka no cepumiem un krējuma ir gatava.

Deserts no "zivīm"

Ļoti bieži no krekeriem tiek gatavotas ātrās kūkas. Tos ir ļoti viegli pagatavot. Krekeru un krējuma kombinācija dod lielisku rezultātu. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai recepti kūkai no cepumiem "Zivis". Tās sagatavošanai ir daudz iespēju. Desertu var dažādot, pievienojot žāvētus augļus vai banānu.

Sastāvdaļas:

1. Krekeris - 0,5 kg.
2. Cukurs - 60 g.
3. Pusglāze žāvētu aprikožu.
4. Tāds pats daudzums žāvētu plūmju.
5. Nolejiet eļļu. – 110 g.
6. Skābais krējums (mājās gatavots un trekns no veikala, vismaz 20%) - 380 g.

Pēc kulinārijas ekspertu domām, var izmantot pilnīgi jebkuru cepumu. Tomēr Rybka krekeri ir ļoti labi apvienoti ar krējumu, piešķirot maigu garšu. Tāpēc mūsu gadījumā mēs piedāvājam pagatavot kūku ar skābo krējumu no cepumiem - "zivīm". Krekeri ir labi, jo tie viegli sadrūp.

Pirms gatavošanas jums jāiegūst eļļa noledusskapi un ļauj tam sasilt. Jāgatavo arī žāvēti augļi. Piepildiet tos ar karstu ūdeni un ļaujiet tiem tvaicēt.

Mīksto sviestu pārliek traukā un pievieno cukuru, masu samaisa. Krējuma saldumu vari pielāgot pats. Tīrā bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ saldo krējumu un pievieno sviestam. Iegūto masu kārtīgi sakuļ. Gatavajā krēmā pievienojiet cepumus zivju formā. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Un šim nolūkam ir jāizvēlas apjomīgāki ēdieni.

Tagad varat notecināt ūdeni no žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm. Smalki sagrieziet žāvētos augļus un pievienojiet krējumam. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc. Tālāk jums ir nepieciešama forma, un jums vajadzētu dot priekšroku noņemamiem traukiem. Gatavo kūku no tā ir daudz ērtāk izvilkt no cepumiem. "Zivis" gatavajā desertā izskatās ļoti interesanti. Tie neplīst un nezaudē savu formu. Šī kūka īpaši patiks bērniem.

Iegūto krēmīgo masu ar cepumiem pārlej veidnē un liek ledusskapī, pareizāk sakot saldētavā. Pēc astoņām stundām kūku var pasniegt uz galda. Desertu pārkaisa ar smidzinātājiem vai sasmalcinātu šokolādi.

Deserts ar iebiezināto pienu

Garšīgam ēdienam nav jābūt grūti pagatavojamam. No parastajiem produktiem var pagatavot lielisku desertu. Ja esat augļu un saldumu cienītājs, iesakām pagatavot kūku ar cepumiem - "zivi" un banānu. Smalkākais deserts patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļas:

1. Skābais krējums - 530 g.
2. Vanilla.
3. Zivju cepumi - 320 g
4. Burciņa kondensētā piena.
5. Ņem cukuru pēc garšas.

Visu kūkas gatavošanas procesu no cepumiem - "zivīm" var iedalīt trīs posmos. Vispirms bļodā jāsaputo iebiezinātais piens, vaniļa un skābais krējums, pievienojot cukuru pēc garšas.

Ielejiet cepumus sagatavotajā traukā un piepildiet tos ar krējumu. Ja zivis peld, nedaudz piespiediet tās uz leju. Ja vēlaties, desertam varat pievienot riekstus. Tālāk deserts tiek nosūtīts uz nakti ledusskapī. Šajā laikā krekeri varēs labi uzsūkties. No rīta deserts ir gatavs ēšanai. Pirms pasniegšanas to var dekorēt ar augļiem vai šokolādi. Kūka no cepumiem un iebiezinātā piena ir diezgan salda, tāpēc jāliek nedaudz cukura.

Ātrais banānu deserts

Kas var būt garšīgāks par cepumu un banānu kūku? Mūsdienu šefpavāri piedāvā daudzas receptes. Starp tiem jūs varat atrast gan vienkāršākās, gan lētākās iespējas. Mūsu recepte ir viegli pagatavojama. Tikai 15 minūšu laikā jūs varat izveidot gardu desertu. Kūkai var ņemt jebkuru cepumu, īpaši garšīgi sanāk ar krekeriem. Gatavajam desertam ir ļoti patīkama krēmīga banānu garša.

Sastāvdaļas:

1. Četri banāni.
2. Krekeri - 220 g
3. Pudercukurs. – 110 g.
4. Skābais krējums - 560 g.
5. Želatīns - 15-20 g.

Pirms gatavošanas želatīnu vērts apliet ar aukstu ūdeni, lai tas uzbriest. Cepumi jāsadala gabalos. Pēc želatīna masas uzbriešanas tā jāizšķīdina ūdens vannā. Tālāk sajauciet skābo krējumu, želatīnu un pūdercukuru. Banānus nomizo un sagriež šķēlēs. Mēs pārklājam dziļu trauku ar pārtikas plēvi. Tālāk lej cepumu kārtu, izklāj daļu banānu un pārlej ar krējumu. Visus slāņus var atkārtot vairākas reizes. Desertam virsū jābūt cepumiem. Virsu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī. Pasniedzot kūku var likt uz līdzena šķīvja un dekorēt.

Biezpiena deserts

Kā pagatavot cepumu kūku, kas ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga? Var pagatavot izcilu biezpiena desertu. Daudziem bērniem nepatīk raudzēts piena produkts tīrā veidā. Bet neviens neatteiks kārumu kūkas formā.

Piedāvājam jūsu uzmanībai ļoti vienkāršu cepumu kūkas recepti. Lai to pagatavotu, nepieciešami augļi un mājas biezpiens.

Sastāvdaļas:

1. Mājas biezpiens (jāizvēlas trekns produkts) - 530 g.
2. Cukurs - 140 g
3. Sviesta paka.
4. Krekeri - 330 g
5. Divi banāni.
6. Piens - 100g
7. Vanilīns.
8. Šokolādes tāfelīte.

Mīksto sviestu sajauc ar treknu biezpienu, pievieno vaniļu un cukuru. Iegūto masu kārtīgi sakuļ ar blenderi. Rezultātā mums vajadzētu iegūt ļoti sulīgu krēmu. Atsevišķā bļodā samitriniet krekerus ar pienu. Banānus nomizo un sagriež. Sagatavotā trauka apakšā izklāj daļu no biezpiena masas. Uzliekam dažus cepumus un banānus. Pēc tam atkārtojiet visus slāņus vēlreiz. Deserta augšdaļa un sāniieziest ar biezpiena krēmu. Kūku var dekorēt ar augļiem. Šokolādi izkausē ūdens peldē. Gatavo desertu var dekorēt ar šokolādes glazūru. Pēc tam nosūtiet saldo ēdienu ledusskapī uz piecām stundām.

Izsists stikls

Salauztu stikla kūku var saukt par slavenāko desertu, kas neprasa cepšanu. Katrs no mums to ir izmēģinājis vismaz vienu reizi savā dzīvē. Tās priekšrocība ir sagatavošanas vienkāršība un skaists dizains. Un deserta garša priecē saimnieces. Bērniem šī kūka īpaši patīk.

Sastāvdaļas:

1. Skābais krējums (15-20%) - 430g
2. Krekeri - 70 g
3. Trīs iepakojumi želatīna.
4. ½ māksla. cukurs.
5. Vanilla.

Krāsainā kūka ir aktuāla jebkurā gadalaikā. Vasarā karstā laikā deserts ir neaizstājams. Siltajā sezonā kūku var variēt ar augļiem un ogām. Želeju var pagatavot arī no dabīgām sastāvdaļām. Ja nav laika, varat izmantot gatavu želeju iepakojumos. Dodiet priekšroku spilgtiem toņiem, tad jūsu deserts izskatīsies košāks un krāsaināks.

Pēc instrukcijām uz iepakojumiem jāsagatavo želeja un jāieliek ledusskapī. Rezultātā jums vajadzētu iegūt trīs konteinerus ar dažādu toņu želeju. Pēc sacietēšanas želejas masu sagriež kubiņos.

Atveriet želatīna iepakojumu un piepildiet to ar karstu ūdeni. Masu maisa, līdz tā pilnībā izšķīst. Sajauc cukuru un skābo krējumu un sakuļ ar mikseri. Tad ielej atdzesētu želatīnu. Par kūku, jūs varat ņemtjebkura forma. Ieliekam krāsainu želeju. Krāsainajiem kubiņiem virsū pārlej skābo krējumu. Skābajam krējumam virsū liek cepumus. Tas kļūs par mūsu kūkas pamatu. Gatavais deserts ir jāizņem no trauka un jāuzliek uz plakanas šķīvja. Šāda kūka patiešām atgādina krāsainu šķeltu stikla lauskas.

Biezpiena-riekstu deserts

Sastāvdaļas:

1. Skābais krējums - 5 ēd.k. l.
2. Biezpiens - ½ kg.
3. Cepums - 430 g
4. Nolejiet eļļu. – 40
5. Vanilla.
6. Cukurs - četras ēd.k. l.
7. Rieksti.
8. Kafijas krūze.
9. Iebiezinātais piens - divas ēd.k. l.
10. Grūze šokolādes glazūras.
11. Banāns, apelsīns vai ķirsis.

Liels bezcepšanas kūku klāsts. Biezpiena desertiem ar augļiem ir lieliska garša. Kūkai varat iegādāties jebkuru cepumu. Parasti ieteicams to samitrināt pienā. Tomēr jūs varat novirzīties no receptes un samitrināt cepumus pagatavotajā kafijā. Kūka iegūs jaunas garšas. Desertā varat izvēlēties sev tīkamāko augli. Izrādās garšīgs deserts ar ķiršiem, banāniem vai apelsīniem.

Vispirms pagatavosim kafiju ar iebiezināto pienu un ielejam to ērtā traukā. Iemērciet katru cepumu kafijas dzērienā un novietojiet veidnes apakšā. Sajauc cukuru un mīkstinātu sviestu. Deserta saldums ir atkarīgs no jūsu gaumes un cepumiem.

Ja pēdējais produkts ir pietiekami salds, varat samazināt cukura daudzumu. Iemaisa paniņas un vaniļu. Tur pievienojam skābo krējumu. Krējumu var saputot ar blenderi. Gatavo masu vienmērīgā kārtā uzklājam uz samitrinātajiem cepumiem. Tālākatkārtojiet slāņus vairākas reizes. Starp tiem jūs varat ievietot augļus. Kūkas virspusi vari izrotāt pēc vēlēšanās. Šokolādes glazūru vari kombinēt ar augļu gabaliņiem. Iegūto deserta masu lej virsū un sāniem. Gatavo kūku sūtam uz ledusskapi.

Pēcvārda vietā

Kā redzat, ir daudz iespēju gardu cepumu kūku pagatavošanai. Mēs esam iesnieguši tikai populārākās receptes. Katrs no tiem ļauj pagatavot brīnišķīgu desertu pēc iespējas īsākā laikā. Jebkuru recepti var variēt, pievienojot riekstus, augļus vai ogas. Šokolāde ir lielisks papildinājums. Mēs ceram, ka mūsu receptes palīdzēs jums pagatavot pirmo ātro desertu.