Kāpostu sautējums ar āboliem: gatavošanas iespējas

2025 Autors: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Sautēti kāposti ar āboliem ir ideālas vakariņas visai ģimenei. Pusdienu laikā tas būs lielisks piedeva gaļas ēdieniem. Kāposti ir mazkaloriju produkts, bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.

Ēdienu kalorijas

Kāpostos, kas sautēti ar āboliem, ir maz kaloriju. Neliels daudzums saulespuķu vai sviesta nepadarīs ēdienu smagu un taukainu.

Kalorijas uz 100 gramiem	proteīni	tauki	ogļhidrāti
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Cilvēki, kas ievēro diētu, var ēst kāpostus kā neatkarīgu ēdienu. Produktu atļauts pagatavot, nepievienojot eļļu.

Recepte katlā

Kāpostu sautējums ar āboliem ir populāra veselīga uztura recepte. Ēdiens izrādās sātīgs, lēts un garšīgs. Sautētiem kāpostiem ir skaista nokrāsa. Šāds ēdiens var ieņemt savu īsto vietu pat uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 500 g (vēlams sarkanie);
• skābs ābols - 3 gab;
• 1 liels burkāns;
• tomātu pasta - 20g;
• augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Cepšanas laikā neizmantojiet augšējās lapas, jo tās ir izturīgas. Kāpostu galviņu izvēlas blīvu, kraukšķīgu.

Kā sautēt kāpostus katliņā:

1. Nomazgājiet kāpostus, sadaliet lapās un smalki sasmalciniet.
2. Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
3. Ābolus nomizo un kauli. Sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē.
4. Ielejiet pannā eļļu, ielieciet kāpostus un nedaudz apcepiet.
5. Pievieno burkānus un ābolus, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
6. Smērē tomātu pastu, sāli un garšvielas. Labi samaisiet.
7. Pievieno 2-3 ēd.k. l. tīru ūdeni, vāra uz lēnas uguns vēl 30–40 minūtes.

Gataviem kāpostiem, kas sautēti ar āboliem, ir spilgti oranža nokrāsa un bagātīga garša. Ēdiens var kļūt par piedevu gaļai vai būt pilnvērtīgam.

Recepte multivarkā

Šautēti kāposti ar āboliem lēnajā plītē ļauj nesekot līdzi gatavošanas procesam. Ēdiens izrādās sulīgs, smaržīgs.

Nepieciešamie produkti:

• svaigi kāposti - 1 maza dakšiņa;
• āboli (zaļi, skābi) - 3 gab.;
• mazs burkāns;
• sviests - mazs gabaliņš;
• sāls, pipari;
• zaļais sīpols.

Maurloki štovētajiem kāpostiem piešķir svaigumu. Viņi rotā gatavu ēdienu, iepriekš tam jābūt smalkikarbonāde.

Apsveriet ar āboliem sautētu kāpostu recepti:

1. Bļodas apakšā ielej nelielu daudzumu eļļas.
2. Kāpostus smalki sagriež, liek lēnajā plīts un cep režīmā “Cepšana” apmēram 5–10 minūtes.
3. Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
4. Ābolus nomizo un izņem sēklas. Sagriež mazos kubiņos.
5. Kāpostus izklāj dārzeņus, aplej ar 100 ml ūdens.
6. Pievieno sāli un piparus.
7. Pagatavojiet pusstundu režīmā "Dzēšana".

Pirms pasniegšanas kāpostus pēc izvēles apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu.

Burkānu recepte

Sarkanie kāposti, sautēti ar āboliem un burkāniem, ir neparasti un koši. Ēdiens piemērots cilvēkiem, kuri vēlas ātri pagatavot vieglu un sātīgu m altīti.

Sastāvdaļas:

• sarkanie kāposti - 1 dakšiņa;
• 4 saldie āboli;
• burkāni - 2 lieli;
• viena spuldze;
• sviests - 20 g;
• sāls, garšvielas.

Lai kāposti būtu saldāki, gatavošanas laikā pievienojiet ēdamkaroti cukura. Āboli izvēlas sarkanās šķirnes.

Soli pa solim gatavošana:

1. Smalki sasmalciniet kāpostus, pēc vēlēšanās apkaisa ar cukuru un nedaudz samīca ar rokām.
2. Burkānus nomizo, sagriež plānās strēmelītēs. Korejiešu salātiem varat izmantot rīvi.
3. Ābolus nomizo. Sagriež kubiņos.
4. Nomizojiet sīpolu. karbonāde mazakubi.
5. Ievietojiet sviestu pannā un izkausējiet.
6. Smērē kāpostus. Viegli apcep.
7. Ielejiet pārējos dārzeņus.
8. Pievieno sāli un garšvielas.
9. Ielejiet 5 ēd.k. l. ūdens un vāra uz lēnas uguns vismaz 45 minūtes.

Ļaujiet gatavam ēdienam pagatavot. Pasniedziet siltu, pārkaisītu ar zaļumiem un garšaugiem.

Recepte ar kartupeļiem

Kartupeļi padara ēdienu apmierinošāku un maigāku. Kombinācijā ar kāpostiem un āboliem tiek iegūta neparasta garša.

Sastāvdaļas:

• kāposti (jebkuri) - 500 g;
• 2 spuldzes;
• kartupeļi - 5 gab.;
• sarkanais ābols - 2 gab;
• augu eļļa - 30 ml;
• sāls, garšvielas.

Soli pa solim gatavošana:

1. Nomazgājiet kāpostus. Sagrieziet mazās strēmelītēs.
2. Nomizojiet sīpolu. Sagriež pusgredzenos.
3. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Sagriež mazos kubiņos.
4. Āboli nomizoti. Sasmalciniet uz rupjās rīves.
5. Cepšanas pannā ielej eļļu, pievieno kāpostus un cep, līdz tie mīksti.
6. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Sāls un pipari.
7. Ielejiet 50 ml tīra ūdens un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes.

Kartupeļiem un kāpostiem jābūt mīkstiem. Ābols ēdienam piešķirs skābumu.

Saldskābie kāposti

Sojas mērce un žāvētas plūmes ēdiena sastāvā padarīs to maigu un garšīgu. Kāposti ir saldi ar ābolu un plūmju nokrāsu.

Produkti priekšēdieni:

• b altie kāposti - 1 maza dakšiņa;
• ābolu zaļš - 2 gab.;
• žāvētas plūmes - 10 gab;
• sojas mērce - 35 ml;
• sīpols - 1 gab.;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls;
• pipari.

Soli pa solim gatavošana:

1. Sagrieziet kāpostus mazās strēmelītēs. Ielieciet dziļā bļodā, pārlejiet sojas mērci un samaisiet. Atstājiet iedarboties 15 minūtes.
2. Plūmes pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Ābolus nomizo. Sagriež mazos kubiņos.
4. Nomizojiet sīpolu. Sagriež pusgredzenos.
5. Ielejiet pannā eļļu. Pievienojiet sīpolu un viegli apcepiet.
6. Pievienojiet kāpostus, ābolus un žāvētas plūmes.
7. Garšvielu ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet lauru lapu.
8. Ielejiet nelielu daudzumu ūdens ar vāku.
9. Vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Šādus kāpostus var pasniegt kā piedevu gaļai vai lietot kā neatkarīgu ēdienu. Tas būs lielisks pildījums pīrāgiem un pelmeņiem.

Sautēti kāposti ar āboliem ir lielisks risinājums aizņemtiem cilvēkiem. Ēdiens tiek pagatavots ātri, neprasa dārgas sastāvdaļas. Kāposti ar ābolu ir piemēroti dekorēšanai, pīrāgu pildīšanai, klimpām. Traukā ir zems kaloriju saturs, tas ir atļauts diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri zaudē svaru.