Vjetnamiešu degvīns: nosaukumi, vērtējums, sastāvs un stiprums

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ceļošana ir labākā iespēja iepazīt ne tikai apkārtējo pasauli, bet arī dziļi ieskatīties sevī un atrast tās stīgas, uz kurām dvēsele atsaucas visvairāk.

Ir daudzi veidi, kā izprast un sajust svešo dzīvi: vietējo ēdienu, tradīcijas un paražas. Taču spilgts katras kultūras pārstāvis bija un paliek alkohols, kas palīdzēs labāk izprast jauno valsti un tās pamatiedzīvotājus. Piemēram, visi zina par vācu alu, Jamaikas rumu, skotu viskiju un franču vīnu. Kā tev patiktu eksotika? Piemēram, vjetnamiešu degvīns.

Nianses, kas jāņem vērā

Vietējiem alkohola lietošana ir atsevišķs pasākums. Šeit dzērienus var baudīt ģimenes sapulcēs vai intīmās sarunās ar draugiem.

Vjetnama ir valsts, kas tūkstoš gadus ir Ķīnas ietekmē un vēl simts - tajā dominēja Francijas valsts roka. Nekas no tā nevarētu paiet bez pēdām un neietekmēt visas sociālās un kultūras dzīves sfēras. Piemēram, ķīnieši izvirzīja pārtikas jēdzienu undzērieni kā zāles, kas tiek ievērots līdz šai dienai. Franči atveda uz šejieni kafiju un pārvērta to par neatņemamu vietējo iedzīvotāju dzīves sastāvdaļu, vienlaikus kultivējot citus nezināmo austrumu apgabalus.

Ievērības cienīga nianse: Vjetnama ir viena no retajām valstīm Āzijā, kur nav jāuztraucas par ledu, kas tiek ražots sanitāros apstākļos no filtrēta ūdens – Francijas varas mantojuma. Bet mēs iesakām būt uzmanīgiem ar sasmalcinātu ledu. Tas nāk no rūpnīcas kā vesels bloks, taču to ar rokām slīpē daži vjetnamieši, kuriem higiēna nebūs vissvarīgākā.

Kopumā alkohola tirgus šeit attīstās savdabīgi, jo valstī ir aizliegta augstas kvalitātes produktu reklāma, ir ieviests augsts importa nodoklis un speciālais patēriņa nodoklis. Šo iemeslu dēļ ir kļuvusi plaši izplatīta vietējo dzērienu ražošana, par ko sīkāk runāsim tālāk, kā arī sniegsim padomus, kā izvēlēties kvalitāti, neriskējot ar veselību.

Vjetnamiešu degvīns

Šo spirta veidu tirgū prezentē gan manufaktūras produkcija, kuras produkciju piegādā, tai skaitā eksportam, gan vietējie ražotāji vietējam patēriņam.

Šegvīnu klasiskajā izpratnē šeit pārstāv divi lieli valsts uzņēmumi: Hanoi Alcohol Company un Binh Tai, alkohola uzņēmums, kas atrodas Hošiminā. Taču produkcijas cenas lielākajai daļai vietējo iedzīvotāju nav pieejamas, tāpēc tirdzniecība pārsvarā ir orientēta uz eksportu un tiek pārdota kāsuvenīri.

Vjetnamiešu garšas neatņemama sastāvdaļa ir pašmāju, "rokdarbu" produkcijas alkohols. Gadsimtiem senā Ķīnas ietekme ir atstājusi neizdzēšamu nospiedumu, jo augstas kvalitātes dzērieni šeit ir vairāk kā zāles, un pievienotās garšvielas, augu sastāvdaļas, rāpuļi un pat zirnekļveidīgie maksimāli atklāj to labvēlīgās īpašības. Tā nu Vjetnamā var droši teikt: "Dievs zina, mēs nedzeram, bet ārstējamies!".

Čūska pudelē

Šis ir viens no slavenākajiem dzērieniem, kas jau kļuvis par Dienvidaustrumāzijas valstu pazīmi. To varēja dzirdēt arī ar nosaukumu Snake Wine vai Snake Wine, lai gan stiprums svārstās no 30% līdz 40% no apgrozījuma. Slavenākā province, kurā tiek ražots šāda veida alkohols, ir Vinh Son ciems.

Eksotisko degvīnu iegūst šādi: veselu čūsku vai tās daļu ieliek rīsu vīnā vai graudu spirtā. Labāk, ja rāpulis ir indīgs, jo tādā veidā, pēc senās medicīnas postulātiem, no dzēriena dzeršanas gūsiet maksimālu labumu. Nevajadzētu uztraukties par indes ietekmi uz organismu – draudu nav, jo bīstamā viela, mainoties molekulu struktūrai, ar etanolu denaturējas vai, nezinātniski runājot, zaudē savas dabiskās īpašības.

Ārstniecības augi tiek pievienoti arī vjetnamiešu degvīnam ar čūsku, lai iegūtu maksimālu terapeitisko efektu. Bet papildus konservētajiem rāpuļiem ir vēl viens ekstrēmais šī dzēriena veids -sajaukts. Šajā gadījumā svaigi nokautas čūskas asinis tiek nekavējoties pievienotas tieši glāzē un izdzertas vienā rāvienā. Vietējie uzskata, ka šī metode ir ļoti noderīga, īpaši vīriešiem, taču tikai daži pat pieredzējuši ekstrēmi cilvēki spēs uzdrošināties pat aplūkot šo seno rituālu.

Pieradinātais Skorpions

Čūska nav vienīgais, ko var redzēt pudelē. Dažkārt šo bīstamo zirnekļveidīgo pievieno rāpulim blakus vai pat tā mutē, lai uzlabotu vizuālo efektu – vēlams arī indīgu. Bet paturiet prātā, ka vjetnamiešu degvīns ar čūsku un skorpionu ir stiprākais (līdz 76,7 tilp.%), kas nepieciešams, lai saglabātu izskatu, palielinātu glabāšanas laiku un maksimāli palielinātu indes denaturāciju, lai novērstu draudus cilvēka dzīvībai..

Tas garšo kā parasts stiprais alkohols uz graudu spirta, jo piemaisījumi neietekmē struktūru. Bet, ja esat pietiekami iespaidīgs, mēs iesakām izmēģināt tikai rīsu degvīnu. Ja vēlaties, varat atrast uztura bagātinātājus ārstniecības augu veidā, lai joprojām sajustu austrumu eksotiku.

Ne tikai uz šķīvja

To, ka nūdeles un rīsi ir galvenais pārtikas produkts Āzijā, mēs zinām no skolas laikiem. Diezgan sagaidāms, ka graudu kultūras šeit sāka izmantot ne tikai pārtikā, bet arī alkoholisko dzērienu ražošanā. Tāpēc tālāk runāsim par parasto vjetnamiešu rīsu degvīnu bez eiropiešaprāt pārsteidzošām piedevām. Šī iemesla dēļ valsts ražošanas uzņēmumi ir izvēlējušies eksportuaugstas kvalitātes produkti ir tieši tāds produkts: alkoholam ir augsts pieprasījuma un patēriņa līmenis, un eksotisku efektu panāk neparastas izejvielas, bet ne biedējošs izskats.

Dzēriena pamatā ir saldie lipīgie rīsi, kā arī ūdens no artēziskajām akām. Tas tiek darbināts uz destilētāja tikai 3 reizes, kas ļauj iegūt vairāk garšas un aromāta. Zīmīgi, ka nejutīsiet spilgto alkohola smaku, par ko bieži vien ir vainojama lielākā daļa pat slavenāko degvīna preču zīmolu. Garšā būs jūtams viegls saldums, kas tiek panākts, izmantojot rīsus, bet ne piedevas garšas uzlabošanai. Šāds dzēriens tiek izmantots ne tikai tīrā, neatšķaidītā veidā, bet arī kā pamats eksotisku kokteiļu pagatavošanai.

Kultūras izmantošana

Jums jāpievērš uzmanība vjetnamiešu degvīna grādiem, īpaši, ja pērkat alkoholu ar rāpuļiem. Šādos dzērienos paaugstinātā alkohola stipruma dēļ tiek neitralizētas bīstamas aktīvās vielas, bet nesagatavotam organismam pastiprināta lietošana var radīt nepatīkamas sekas. Turklāt nevajadzētu aizmirst, ka Austrumu valstu iedzīvotāju organismi ir pielāgoti neparastiem produktu veidiem, kas Eiropas cilvēkam var būt grūti sagremojami.

Mazāk ekstrēms rīsu degvīns vai vīns arī izcels vietējo garšu, nebūdams gan gastronomisks, gan vizuāls šoks.

Ārstnieciskās īpašības

Šeit viņi patiesi tic dziedinošajam efektamneparasts alkohols. Tiek uzskatīts, ka vjetnamiešu degvīna dzeršana palīdzēs tikt galā ar reimatismu un artrītu. Taču tā galvenais trumpis ir ietekme uz vīrieša ķermeni kā afrodiziaks jeb spēka un izturības palielināšana. Tas viss ir arī ķīniešu tautas medicīnas atbalsis, ko atbalsta un apbrīno vjetnamieši un citi Dienvidaustrumāzijas iedzīvotāji.

Izņemiet un lielieties

Tas var būt sarežģīti. Dāvanā var ņemt parasto rīsu spirtu. Tikai neaizraujies un necenties ievest veselu kasti – muitas dienests pusceļā nesanāks. Taču, visticamāk, var tikai pastāstīt par šo dīvaino ārstniecisko dzērienu ārstnieciskajām īpašībām - vjetnamiešu degvīnu ar kobru vai cita veida čūskām ir aizliegts ievest daudzās valstīs, jo to ražošanā tiek izmantotas apdraudētas dzīvās radības.

Ko izvēlēties

Populārie alkoholiskie dzērieni, ar kuriem varat dalīties un dāvināt savai ģimenei šeit:

1. Vina Vodka (29% un 39% tilpuma) - izgatavots pēc Francijas iekārtām un tehnoloģijām, pamatojoties uz īpaša veida rīsiem, vārot, raudzējot un destilējot.
2. Vodka Hanoi (apmēram 33% tilpuma) - atrod cienītājus ceļotāju un vietējo iedzīvotāju vidū. Un šī uzņēmuma ražošana neaprobežojas tikai ar klasisko graudu spirtu, bet ražo eksperimentālos liķierus un liķierus.

Acīmredzot, vjetnamiešu degvīna nosaukumi neizceļas ar oriģinalitāti, pretenciozitāti unneticama mārketinga pieeja, taču galvenā uzmanība šeit tiek pievērsta saturam.

Aculiecinieku atsauksmes

Īpašā, bet nepieciešamā stipruma dēļ dzēriena garša būs applaucējama parastam cilvēka ķermenim, taču kaislīgi ceļotāji un ekstrēmi cilvēki saka, ka ir vērts vismaz pamēģināt kā cieņas zīmi pret vietējo. kultūra un paražas. Tomēr šokējošākais degvīns ar svaigām čūskas asinīm nav pārdzīvojums vājprātīgajiem un ne vājiem vēderiem, tāpēc šo rituālu var atstāt pamatiedzīvotājiem.

Tāpēc atsauksmes par vjetnamiešu degvīnu ir pretrunīgas. Kāds to uzskata par vajadzīgu un interesantu pieredzi, daži neiebilst izmēģināt tradicionālo medicīnu un neparasti uzlabot savu veselību, savukārt citi teiks, ka tie ir visi mežonīgie Austrumi un barbarisms.

Katram no mums var būt savs viedoklis par to, vai uzskatīt šādu dzērienu par pagātnes reliktu, taču ir vērts atzīt, ka šādam eksotikai ir tiesības pastāvēt kā vietējās kultūras sastāvdaļai neatkarīgi no tā, kā mēs par to jūtam. Jebkurā gadījumā ir izvēle: izjust dīvainas emocijas un pievienoties austrumu tradīcijām vai nostāties saldā vjetnamiešu rīsu degvīna pusē un vienkārši baudīt garšu bez liekiem efektiem, koncentrējoties uz saturu.