2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šī zupa ar griķiem patiks visai ģimenei. To var veidot no daudzām dažādām sastāvdaļām. Visbiežāk griķu zupu gatavo ar vistu, sēnēm un cūkgaļu. Un dažreiz pat var atrast receptes ar tomātiem, kvasu, āboliem vai vīnogām!
Griķu zupa ar sēnēm
Jums būs nepieciešams:
- divi simti gramu jebkuru sēņu (piemēram, šampinjonu);
- simts grami griķu;
- pieci kartupeļi;
- viens burkāns un sīpols;
- pāris ķiploka daiviņas;
- nedaudz augu (saulespuķu) eļļas;
- pāris pētersīļu lapiņu, sāls, pipari.
Sīpolu sasmalcina, burkānus smalki sarīvē, lej pannā un sautē eļļā līdz zeltaini brūnai.
Sēnes sagriež ripiņās, pievieno dārzeņiem un apcep trīs minūtes.
Tagad paņem vēl vienu pannu, uzber griķus un karsē uz mazas uguns. Tiklīdz graudi sāk atvērties, samaziniet siltumu līdz minimumam un turiet to tur, līdz visi griķi ir pilnībā atvērti.
Paņemiet kastroli, ielejiet divus-trīs litrus ūdens, ļaujiet tam vārīties, pēc tam ielejiet graudaugus un iepriekš sagrieztus kartupeļus. Pievienojiet sāli un lauru lapu, vāriet desmit minūtes (vai līdz kartupeļi ir mīksti).
Tagad ielieciet pannā sēnes ar dārzeņiem, sasmalcinātu ķiploku un zaļumiem. Pagatavojiet vēl pāris minūtes.
Labu apetīti!
Griķu zupa ar vistu
Sastāvdaļas tā pagatavošanai:
- vistas puse;
- divi kartupeļi, sīpoli un burkāni;
- piecdesmit grami griķu;
- saļi pipari, sāls, iecienītākie garšaugi - pēc garšas.
Atdaliet fileju no vistas liemeņa un nomazgājiet. Pārējās daļas - taukus, ādu un kaulus - ielieciet katliņā.
Tur iemetiet nomizotus un smalki sagrieztus (vai sarīvētus) dārzeņus: sīpolu, vienu burkānu un zaļumus.
Ielejiet ūdeni un ļaujiet tam vārīties, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet divdesmit minūtes.
Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet verdošā izkāšajā buljonā. Vāra astoņas minūtes.
Tagad pievieno kartupeļu kubiņus, un vēl pēc trim minūtēm - griķus, kas pirms tam rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.
Sāliet griķu zupu ar vistu, apcepiet atlikušos burkānus un sīpolus, pēc tam ielejiet tos pannā. Pievienojiet piparus.
Pirms ēdiena pasniegšanas izrotājiet to ar zaļumiem.
Gavēņa griķu zupa bez gaļas
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- simts gramigriķi;
- četri kartupeļi;
- viens burkāns (mazs);
- pētersīļa sakne;
- divi sīpoli;
- viena ola;
- sviests, garšaugi pēc garšas.
Sagrieziet dārzeņus kubiņos: kartupeļus, burkānus un vienu sīpolu, ielieciet tos katliņā un vāriet, līdz tie kļūst mīksti.
Pēc tam tos sāli, pannā pievieno griķus un kārtīgi samaisa saturu.
Sasmalciniet otro sīpolu un apcepiet vienā ēdamkarote eļļas.
Tagad ielejiet pannā nelielu daudzumu dārzeņu un graudaugu novārījuma, samaisiet un pēc tam ielejiet atpakaļ zupā.
Vāriet zupu vienu stundu. Beigās pievieno dzeltenumu – lej tievā strūkliņā.
Griķu zupa ar vistu ir ļoti apmierinošs un barojošs ēdiens. Varat eksperimentēt ar dažām sastāvdaļām atbilstoši savām vēlmēm. Piemēram, vista ļoti labi sader ar sēnēm, tāpēc zupai var pievienot abus komponentus. Ieprieciniet savu ģimeni ar jauniem gardiem ēdieniem!
Ieteicams:
Garšīgas svētdienas pusdienas visai ģimenei: padomi, receptes ar fotogrāfijām
Svētdienas pusdienas ir mirklis rosīgā un drudžainajā dzīvē, kad pie galda var pulcēties visa ģimene. Ko pagatavot ģimenes vakariņās svētdien, kā iepriecināt radiniekus? Mēs piedāvājam vairākas receptes
Jukolas zivs - neticams gardums visai ģimenei
Žāvētas zivis, kas pagatavotas īpašā veidā, sauc par "jukolu". Viņi to gatavo no dažādām zivju sugām, kas sastopamas noteiktā reģionā. Vislabāko un garšīgāko jukolu iegūst no sīgām, sīgām, jo tām ir augsts tauku saturs. Šo ēdienu ļoti iecienījuši mednieki, jo tas tiek uzglabāts ļoti ilgu laiku
Cepeškrāsnī ceptas vistas ciskas piedurknē: gardas vakariņas visai ģimenei
Pēkšņi atnāca ciemiņi vai no darba grasās atgriezties izsalcis vīrs? Ideāls variants ir pagatavot ātru, bet garšīgu ēdienu. Piemēram, krāsnī ceptas vistas ciskas piedurknē. Pa to laiku notiek gatavošanas process, var atvēlēt laiku garnīram vai salātiem
Vistas karbonāde olā visai ģimenei
Karbonādes ir viens no populārākajiem ēdieniem Krievijā. To pagatavošanai bieži izmanto olas. Bet vai ir iespējams pagatavot tās pašas no bērnības pazīstamās karbonādes, bet bez olām? Un kāds ir labākais garnīrs šīm sarkanajām karbonādēm? Mēs par to runāsim mūsu rakstā
Nedēļas ēdienkarte ģimenei. Kā izveidot iknedēļas ēdienkarti savai ģimenei?
Kā sastādīt ēdienkarti ģimenei uz nedēļu, lai būtu gan garšīgi, gan lēti? Un arī ļoti, ļoti noderīgi. Galu galā cilvēkam ar pārtiku jāsaņem visas nepieciešamās vielas noteiktā proporcijā, nevis nejauši. Par to, kā citi tiek galā ar šo grūto uzdevumu, var uzzināt, izlasot literatūru par šo tēmu, vai arī mēģināt ģimenei sastādīt nedēļas ēdienkarti paši
