Tik dažādas mērkarotes! Cik tas ir gramos?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ilgu laiku, uzburot virtuvē par kārtējo kulinārijas šedevru, mūsu mammas un vecmāmiņas izmantoja mērkarotes (ēdamkarotes un tējkarotes), lai precīzi izmērītu ēdiena daudzumu. Tas palīdzēja beigās iegūt tādu ēdiena garšas, krāsas un smaržas attiecību, ar kuru saimnieces rēķinājās. Arī mūsdienās bieži sastopami galda piederumi, ko sauc par mērierīcēm, tikai tāpēc, ka ar tiem nosaka vajadzīgās vielas daudzumu.

Bagātīga mērinstrumentu saime

Kam domātas mērkarotes? Tie ir paredzēti beztaras vai šķidrām sastāvdaļām: cukurs, milti, sāls, cepamais pulveris, garšvielas, kā arī medus, ūdens, piens un augu eļļa. Tos izmanto arī proteīna pulvera jeb geinera daudzuma noteikšanai sporta uzturā. Viņi arī mēra maisījumus zīdaiņiem.

Ierīces ir marķētas, pēc kurām var uzzināt informāciju par to, cik gramu ir pulvera mērkarotē, kura precīzs daudzums nepieciešams atšķaidīšanai lielā (60 ml) vai mazā porcijā (30). ml) paredzēts mazulim.

Amerikāņu sistēma gramu skaitīšanai kausiņās

Mērkarotes eiropiešiem un amerikāņiem tiek uzskatītas par visizplatītāko virtuves atribūtu ēdiena gatavošanai. Gramos to tilpumu ir ļoti viegli aprēķināt. Tas ir identificēts ar etiķeti. Uz ēdamkarotēm var norādīt šādas burtu kombinācijas - 1 Tb, Tbs vai Tbsp, uz tējkarotēm - 1 tējk. Turklāt mērkarotu komplektā bieži ir mērinstrumenti ar tilpumu ½ tējk vai ¼ tējk, kuru ietilpību var aprēķināt, dalot sastāvdaļas svaru tējkarotē ar 2 vai 4.

Darbības ar šādām ierīcēm princips ir vienkāršs: produkts jāsavāc, paņemot pilnu karoti, pēc tam uzmanīgi ar nazi nogriež "slaidu", izlīdzinot birstošo sastāvdaļu gar malām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mērkarotes gramos Amerikas un Krievijas kulinārijā (un NVS valstīs) atšķiras pēc izmēra. Ja pašmāju ēdamkarotes ražo ar 7x4 cm kausiņu, tad Kanādā, ASV un Jaunzēlandē šīs ierīces izmēri nepārsniedz 5x3,5 cm. Standarta ūdens un piena tilpums, kas ietilpst importētajās ēdamkarotēs, ir 12 g (15 ml)

Cik gramu ir kauss?

Beramo materiālu daudzumu izmērītā ēdamkarote var noteikt no tabulas:

1 Tb (ēdamkarote) satur sastāvdaļas gramos

Produkti	Nav slaidu	Slaids
Cukurs	10	15
Sāls	14	20
Milti (inizsijāts)	7	12
Rīsi	12	17
Kukurūzas ciete	10	15
M altie rieksti	8	12
Rīvēts siers	6	11
Sausa zāle (ieskaitot tēju)	4	6
Svaiga zāle	8	10

Krievu valodas receptēs bieži tiek izmantotas pilnas ēdamkarotes, savukārt angliski runājoši pavāri pārsvarā izmanto vienlīdzīgas ēdamkarotes.

Sporta uzturs: kā aprēķināt, cik gramu

Gaineri - proteīna kokteiļi, kas tik nepieciešami cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, tiek ražoti ar speciālām mērkarotēm. To tilpums gramos parasti ir 50 g, taču tas var arī atšķirties atkarībā no ražotāja. Piemēram, zīmola Optimum Nutrition Serious Mass kausiņā ir 167 g pulvera, savukārt MHP Up Your Mass kausiņā ir tikai 33 g produkta.

Izmantojot virtuves mērkarotes, jāņem vērā, ka katra no tām satur 15 g geinera vai proteīna galda piederumos bez priekšmetstikliņa un 23 - ar priekšmetstikliņu. Tējkarote (1 tējk.) - bez "piramīdas" iegremdēs 5 g proteīna vai proteīna-ogļhidrātu pulvera, un ar to - 8 g.

Zīdaiņu pārtikas un sausā maisījuma karotes

Parastas ēdamkarotes vai tējkarotes pildījuma pakāpe, mērot sauso devumaisījumi mazulim var radīt neērtības "piramīdas" vai "slaida" formā. Pietiekami liela kļūda, kas var rasties ieraduma mērīt “ar aci” dēļ, bieži kļūst par bērna nepareizas barošanas cēloni, jo pastāv liela varbūtība “pārsniegt vai nesasniegt” nepieciešamo produkta daudzumu. Katram maisījumam ir pievienotas parocīgas mērkarotes ar augstām malām un iespēju "nogriezt" lieko pulveri.

Tomēr to apjoms ir atkarīgs no zīmola:

• "Mikamilk" - 4, 6
• "Nan-1" - 4, 3
• "Infanta" - 4, 6
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 g.
• "Nutrilon" - 4,5 g.
• "Humana" - 4,5
• "Humana-2" - 4, 7
• Aptamil - 4,6 g.

Papildus zīdaiņu pārtikai mērkarotes var atrast arī medikamentos, kuriem nepieciešama precīza dozēšana. Aptiekā šādus rīkus var iegādāties atsevišķi. Zāles, sīrupus, uzlējumus, ekstraktus un citas šķidras zāļu formas savāc mērkarotē arī līdz malas līmenim.

Inovācijas

Unikāls svēršanas uzlabojums - elektroniskie mērkarotes svari - mūsdienās var tikt izmantoti, lai ātri noteiktu jebkura produkta daudzumu.

Un to var izdarīt gramos, uncēs, graudos vai pat karātos. To bieži dēvē par ideālu kompanjonu smūtijiem, zīdaiņu piena maisījumiem vai gardēžu m altītēmgaršvielas. Gramu skaits šādā karotē tiek atspoguļots displejā. Divām sprauslām – lielajām (57 ml) un mazajām (28,4 ml) – ir standarta formas ar mērkarotēm un tējkarotēm. Pārtikas plastmasas izmantošana padara šo mērkaroti drošu un ļoti ērtu.