Salāti "Vīnogas": soli pa solim recepte ar fotogrāfiju

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vīnogu ķekaru salāti ir radīti, lai iepriecinātu aci un palutinātu mūsu garšas kārpiņas. Tas satur tikai vienkāršas sastāvdaļas, taču tas nekādā veidā neietekmē garšu. Trauku var droši likt galdā gan darba dienās, gan svētkos. Par to, kā to var pagatavot, mēs runāsim mūsu rakstā.

Ēdiena gatavošanas padomi

1. Vīnogas salātiem "Vīnogas" var būt jebkas. Tomēr vēlams izvēlēties saldskābās šķirnes bez sēklām. Tas ietaupīs daudz laika. Galu galā ēst ēdienu ar vīnogu kauliņiem nav īpaši patīkami, un iegūt tās no ogām ir ļoti neērti.
2. B altie kāposti salātiem neder. Viņa ir pārāk skarba. Vēlams izmantot lapu salātus vai Ķīnas kāpostus.
3. Tērēt laiku, mēģinot salikt trauku no atsevišķiem slāņiem, nav tā vērts. To var pasniegt pie galda skaistā salātu bļodā, pārkaisot ar vīnogām. Tas to nepadarīs sliktāku. Saulainas vīnogaskalpos kā lielisks dekors un nesagrieztā veidā.
4. Salātos var likt jebkurus riekstus. Derēs valrieksti vai mandeles. Lielisks risinājums ir arī kraukšķīgas pistācijas.
5. Tradicionāli "Vīnogu ķekara" salātiem pievieno vārītu vistu. Tomēr, ja vēlaties, varat izmantot kūpinātu vai ceptu cepeškrāsnī. Daži ēdienā iekļauj ceptas sēnes. Tie lieliski sader arī ar pārējām sastāvdaļām.
6. Fotosalāti "Vīnogas" palīdzēs izlemt par ēdiena noformējumu. Svētku versijā viņš izskatās ļoti piemīlīgs.

Klasiskais variants: kompozīcija

Tātad, sāksim gatavot. Salāti "Vīnogas" ir ļoti patīkama produktu kombinācija. Vistas gaļas neitrālā garša izceļ vīnogu skābumu un saldumu. Un rieksti padara ēdienu sātīgāku un tajā pašā laikā izsmalcinātu. Un, ja vēlaties pavadīt nedaudz laika un likt to virsū ar vīnogu pusēm, komplimenti un atzinība ir garantēta.

Sastāvdaļas:

• vārīta vistas krūtiņa - viena puse;
• siers (cietais) - 100 grami;
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• valrieksti - viena sauja;
• olas - divi gabali;
• vīnogas - 250 grami;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas.

Klasisko salātu "Vīnogas" pagatavošanas metode

1. Sākumā vistas krūtiņa jāvāra līdz mīkstai. Ūdens šim var būt nedaudzsāls.
2. Pēc tam cieti novāriet olas un pilnībā atdzesējiet.
3. Pēc tam atdzesētā vistas gaļa jāizjauc šķiedrās, smalki jāsagriež ar nazi un jāizmet dziļas salātu bļodas apakšā.
4. Tad vajag sieru sarīvēt uz rupjās rīves.
5. Nākamais solis ir nomizot ķiplokus un izlaist to caur presi.
6. Tad ar nazi jāsasmalcina tīri nomazgāti valrieksti.
7. Pēc tam pārgrieziet katru vīnogu uz pusēm. Ja ir kauli, tad tie būs jāizņem. Tāpēc ir jēga pirkt vīnogas bez kauliņiem.
8. Pēc tam ola ar nazi jāsagriež lielos gabalos.
9. Tad sasmalcinātās sastāvdaļas jāapvieno vienā bļodā un jāsajauc ar majonēzi.
10. Tad viss ir jāizliek iegarenā formā un jāpapildina ar vīnogu pusītēm.

Salāti "Vīnogas" ar valriekstiem ir gatavi! Šī ir vienkāršākā gatavošanas iespēja. To var steigā sagatavot negaidītu viesu ierašanās brīdim. Uz galda tas izskatīsies ļoti iespaidīgi.

Puff salāti. Sastāvdaļu saraksts

Šī gatavošanas metode ir piemērota tiem, kas nesteidzas. Tam ir vairāk sastāvdaļu, un jums būs jāpielāgojas ar dizainu. Lai sāktu, uzkrājiet šādus produktus:

• vistas krūtiņa - viens gabals;
• grauzdētas mandeles - viena sauja;
• lapu salāti (Pekinas kāposti) - divas lapas;
• ābols - puse augļu;
• vistas ola - viens gabals;
• siers - 50 grami;
• ķiploki - viena daiviņa;
• sāls, majonēze - pēc garšas.

Kā pagatavot kārtaino vīnogu salātus

1. Vispirms uzvāra vistas krūtiņu un sēkliniekus.
2. Tad tiem jāatdzesē un jāsagriež mazos gabaliņos.
3. Pēc tam sasmalciniet mandeles blenderī.
4. Pēc tam uz iegarena trauka ovāla formā liek sasmalcināto vistas gaļu un pa virsu smērē majonēzi.
5. Tad ar rokām jāsagriež vai jāplēš salātu lapas.
6. Tad uzlieciet zaļumus virs vistas un viegli sāliet.
7. Tālāk nāk zaļais ābols. To vajadzētu nomizot, atbrīvot no serdes un sēklām, sasmalcināt uz rupjās rīves un likt nākamajā kārtā uz salātiem.
8. Tad rīvēts ābols jāapkaisa ar majonēzi.
9. Pēc tam trauku pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm un cieto sieru.
10. Tad vajadzētu pagatavot mērci. Lai to izdarītu, sajauciet nomizotus un caur presi izlaistos ķiplokus ar majonēzi. Tad mums jāpārlej mūsu salāti ar iegūto sastāvu.
11. Augšējā kārta - sasmalcinātas olas, kas sajauktas ar majonēzi.
12. Pēdējā posmā ir nepieciešams traukam piešķirt iegarenu formu, pārgriezt esošās vīnogas uz pusēm un ar tām izkārtot mūsu brīnišķīgo kārumu. Pēdējais pieskāriens ir pāris pētersīļu zariņi.

Mūsu ēdiens ir gatavs! Ēdiet uz savu veselību!

Ar kūpinātu vistu un pistācijām

Salāti "Vīnogas" ar vistu un pistācijām ir grezns Jaungadaopciju. Taču uzmanieties, lai pistācijas nesagrieztu pārāk smalki, pretējā gadījumā tās ātri piesātināsies ar mitrumu un zaudēs savu šarmu.

Sastāvdaļas:

• kūpināta krūtiņa - 300 grami;
• sālītas nemizotas pistācijas - 200-250 grami;
• vīnogas bez sēklām - 400-500 grami;
• lapu salāti - 400-500 grami;
• cietais siers - 100-120 grami;
• marinēts gurķis - 3-4 gab.;
• vistas ola - 2-3 gab.;
• ķiploki - divas krustnagliņas;
• majonēze - 200 grami;
• salāti dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms ir jāizvāra olas cieti un jānomizo pistācijas.
2. Tad tās ar nazi jāsagriež mazos gabaliņos.
3. Pēc tam vistas krūtiņas fileja jāsagriež kārtīgos kubiņos.
4. Pēc tam sasmalciniet marinētus gurķus.
5. Tad sarīvējiet cieto sieru ar vidējiem caurumiem.
6. Tad olas jāsagriež mazos kubiņos.
7. Pēc tam aisberga salātus vajadzētu izjaukt atsevišķās lapās un izgriezt no katras apakšējās sabiezinātās daļas. Tas jādara, lai zaļumi salātos negaršotu rūgti.
8. Tad lapas jāsagriež mazos kvadrātiņos.
9. Pēc tam rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas dziļā bļodā un pievienojiet majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku.
10. Tad salātu masu liec uz šķīvja vīnogulāja formā un liec tam virsū sagriezto vīnogu pusītes. Principā to var darīt un var nedarīt. Kārums un tā izskatīsies ļotigaršīgi.

Lai varētu pagatavot salātus "Vīnogu ķekars". Šī gardā ēdiena recepte noderēs katrai mājsaimniecei. Gatavojiet ar prieku!